2017年中秋節(jié)隨筆
2017年中秋節(jié)隨筆
對(duì)節(jié)日的記憶與吃有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，或者可以稱(chēng)之為舌尖上的節(jié)日，而吃是節(jié)日的標(biāo)配。邊肖整理了2017年中秋節(jié)隨筆，歡迎欣賞和學(xué)習(xí)。
每當(dāng)有一個(gè)非凡的節(jié)日，就會(huì)有一場(chǎng)圍繞著吃的戰(zhàn)爭(zhēng)。當(dāng)某些食物被分類(lèi)并標(biāo)記為節(jié)日的最佳選擇時(shí)，這些食物會(huì)變得漂亮，被賦予特定的含義，被糾正和重新命名，價(jià)值百倍，閃閃發(fā)光。
油炸和油炸食物產(chǎn)生的濃郁香味是任何天然香味都無(wú)法企及的?；ú輼?shù)木的香味只能令人耳目一新，令人愉悅，卻不能滿(mǎn)足人們的食欲。食物的香味沒(méi)有任何好處。只有食物的香味才能引誘我們流口水，流口水。
我小時(shí)候物質(zhì)極度匱乏，所以我們家所有節(jié)日的象征餐就是肉湯。正月十五，我們熬湯，八月十五，端午節(jié)只能吃蔬菜湯，所以印象沒(méi)那么深刻。別人說(shuō)的中秋節(jié)還有半個(gè)月餅，但我記得月餅只在歌里唱。每次唱“八月十五月圓，爺爺給我做月餅，月餅又圓又甜又香……”，我不知道它們的味道。爸爸從來(lái)不買(mǎi)月餅，所以他可能會(huì)覺(jué)得月餅不如肉湯好吃，更實(shí)惠。
每次臨近中秋節(jié)，我們都盼著——。從正月十五到八月十五，半年沒(méi)吃肉了。這時(shí)，我們的記憶里充滿(mǎn)了去年冬瓜湯的鮮美氣味，常常讓我們光憑去年冬瓜湯的記憶就流口水。隨著中秋節(jié)的臨近，我的父親看起來(lái)會(huì)變得威嚴(yán)而不快樂(lè)。眾所周知，我父親很擔(dān)心吃肉。在那些勉強(qiáng)吃飽的日子里，吃肉是多么的難。當(dāng)然，我父親總是盡力滿(mǎn)足我們的愿望，喂飽我們肚子里奄奄一息的懶蟲(chóng)。很多時(shí)候，父親會(huì)在最后一刻(中秋節(jié)臨近中午)以和中獎(jiǎng)一樣的氣勢(shì)沖進(jìn)家門(mén)，然后把冬瓜削皮、切塊、切肉。這時(shí)，我們蹲著不動(dòng)，享受著藝術(shù)品的加工?？偟膩?lái)說(shuō)，我們從頭到尾看了一遍，充滿(mǎn)了熱血和美好。巨大的冬瓜被分成均勻的小塊，泛著誘人的汁液，散發(fā)著質(zhì)樸清新的香味。不知道咽了多少次口水。尤其是看到紅白相間的豬肉在案板上一個(gè)個(gè)切開(kāi)，我們的心隨著刀的上竄下跳，歡快地跳著舞。
一切準(zhǔn)備就緒，我們急著幫著燒火，拼命往灶膛里添柴火，卻時(shí)刻盯著鍋里的每一步：燒開(kāi)鍋，用力吸吸鼻子，好香！肉在鍋里的時(shí)候，我感到興奮，柴火加得更猛了。我旁邊的哥哥也使出渾身解數(shù)拉風(fēng)箱“喊”。最后，我們終于在我們期待的頂峰玩得很開(kāi)心。這時(shí)，我們憤憤不平。為什么我們的胃這么小？每次吃飽了，又要吃又要吃，最后還是不能低頭彎腰。
也有一些灰暗的節(jié)日。我不記得是哪一年了。我只記得中秋節(jié)快到了中午，父親邁著沉重的步伐走進(jìn)門(mén)，擰著眉頭。從他的臉上，我們讀出了失望和無(wú)奈，再看看他手里的冬瓜和粉條。父親慚愧地說(shuō)，今年我們吃冬瓜粉條湯。話語(yǔ)中充滿(mǎn)了無(wú)奈、陰郁和愧疚，沉重得仿佛有千斤重，把我們積攢已久的希望砸成了粉末。我們只是期待著，期待著高舉著我們的心，瞬間墜入深淵，把涼的拉出來(lái)，凍成冰。我們也深深地感受到，父親那顆被生活蹂躪得無(wú)法呼吸的心，扭曲著，慌亂著，痛苦著。一個(gè)男人不能愛(ài)自己的家庭，不能在困頓泥淖中展現(xiàn)出來(lái)，不能帶著家庭的責(zé)任行走，是一種無(wú)奈和悲哀。因此，他的失去變成了父親的理解和憐憫。
不管人是怎么長(zhǎng)大的，怎么走動(dòng)的，在各種環(huán)境下是怎么感染的，似乎都變了很多。他們衣著光鮮，面容姣好，看上去意氣風(fēng)發(fā)。然而，童年的印象，尤其是吃飯的記憶，總是和世間萬(wàn)物一樣，在記憶和季節(jié)的共同催生下悄然涌現(xiàn)。這直接導(dǎo)致了我3.3354億的節(jié)日食物綜合癥。不管老公女兒怎么拒絕，我都會(huì)背過(guò)身去，義無(wú)反顧：正月十五白菜肉湯，八月十五冬瓜肉湯.就像一個(gè)同事一樣，每年春夏，我都會(huì)在饑荒中，毅然享受無(wú)油無(wú)鹽的康康(一種食物，葉菜包著一點(diǎn)蒸面)。我們這一代人，從舌尖到靈魂，都吃過(guò)苦，導(dǎo)致我們拒絕堅(jiān)持，忽略了別人的困惑。同時(shí)，你知道我們吃的不是食物，而是一種情感，一種夙愿，一種心靈的療愈。
