蒸茄子的做法(蒜蓉蒸茄子的做法)

蒸茄子
原料：紫茄子、姜、蔥、生抽、辣椒油、醋、麻椒油、雞精、白糖、蠔油、蒜末。
做法步驟：
第1步、準備茄子姜蒜。
第2步、準備好姜蒜。
第3步、茄子花刀開水上鍋蒸6分鐘。
第4步、準備好要用的醬汁佐料。
第5步、紅油調(diào)料汁完成。
第6步、把蒸熟的茄子裝盤。
第7步、倒入料汁，完成。
小貼士：
茄子蒸得不要太軟爛，辣椒油看自己能吃多辣適量調(diào)配。