酒店文化是指酒店在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐中,逐漸培育成的、占據(jù)主導(dǎo)地位的、并為全體員工所認(rèn)同和遵守的企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念以及行為規(guī)范的總和,其內(nèi)容包括物質(zhì)文化、行為文化和制度文化,還有處于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化決定著酒店的物質(zhì)文化、行為文化和制度文化,是酒店企業(yè)的上層建筑。
在進(jìn)行酒店文化建設(shè)時(shí),最為關(guān)鍵的是對(duì)酒店精神文化的準(zhǔn)確定位,博采眾家之長(zhǎng),為我所用,包括中國(guó)傳統(tǒng)文化中的優(yōu)良成分、國(guó)外先進(jìn)企業(yè)文化的經(jīng)驗(yàn)等。
為了使酒店文化能夠深入人心,在進(jìn)行文化傳播時(shí),主要運(yùn)用發(fā)揮酒店經(jīng)理的垂范作用和酒店英模人物的影響作用,以增強(qiáng)酒店員工的企業(yè)意識(shí),建立完善的酒店文化網(wǎng)絡(luò),并利用酒店文化載體和重大事件進(jìn)行傳播,樹立良好的酒店形象。
在進(jìn)行酒店文化建設(shè)中,為了避免重大失誤,要及時(shí)進(jìn)行總結(jié)修正,不斷完善酒店文化的內(nèi)容。如果說(shuō)“精神文化”稍顯抽象的話,那么精心塑造酒店文化的“形”與“神”就相對(duì)形象一些——酒店就像人一樣,“形”和“神”各不相同,模樣和品行都不一樣,有什么樣的老總就有什么樣的企業(yè)。北京的“炸醬面大王”和”仿膳”就不一樣,“龍門客?!焙汀跋愀窭锢埖辍笨隙ú煌?/p>
酒店如人,都有個(gè)名字,或叫“牌子”。而品牌化講的不是一般意義上的店名,它是一個(gè)名優(yōu)化的概念,從形到神、從外觀到內(nèi)涵都能取悅于消費(fèi)者,并在市場(chǎng)中贏得廣闊的酒店實(shí)體。從這個(gè)意義上講,中國(guó)的名酒店實(shí)在太少了。要加強(qiáng)酒店的企業(yè)文化建設(shè),必須明了企業(yè)文化的內(nèi)涵,著力抓緊其核心,精心打造,精益求精。
對(duì)于中國(guó)酒店企業(yè)和酒店市場(chǎng)而言,酒店文化的力量主要是通過(guò)企業(yè)家和職業(yè)經(jīng)理人的行為影響表現(xiàn)出來(lái)的。所以酒店文化應(yīng)該是包括企業(yè)家在內(nèi)的員工職業(yè)理念群體,是企業(yè)歷史的積淀和儀式的傳承,是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和管理行業(yè)的道德基礎(chǔ),核心靈魂是企業(yè)家的創(chuàng)新精神。這種精神包括對(duì)本民族、本地區(qū)的文化眷戀,對(duì)行者發(fā)自內(nèi)心的關(guān)愛(ài),以及志存高遠(yuǎn)的戰(zhàn)略投資行為。酒店是社會(huì)的、歷史的,而不僅是屬于企業(yè)家自己的;在歷史的長(zhǎng)河中,我們所能做的就是以自己的創(chuàng)新努力去探索人類文明多方向演進(jìn)的可能性,這種創(chuàng)新精神還包括酒店企業(yè)家應(yīng)該把自己的角色當(dāng)作職業(yè)而不是職位。
酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現(xiàn),只有將這種寶貴的無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過(guò)程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),成為酒店共同價(jià)值觀的核心。通過(guò)合理配置人才不斷提高員工素質(zhì),是酒店文化建設(shè)和管理的根本所在,需要努力造就一批高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,以及富有個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,使企業(yè)文化真正落到實(shí)處。酒店文化是實(shí)實(shí)在在的,必須從基礎(chǔ)做起,必須從管理人員做起。酒店文化體現(xiàn)在酒店環(huán)境的布置中,體現(xiàn)在客人的宣傳中,更體現(xiàn)在酒店員工、特別是管理人員的日常管理行為中。酒店日常行為的持續(xù)創(chuàng)新就是企業(yè)文化的最有效載體,如某酒店集團(tuán)每周準(zhǔn)備有各種與旅游相關(guān)的日常用語(yǔ),教旅游者學(xué)習(xí)用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)單的溝通。正是這些從細(xì)微處入手的服務(wù)行為體現(xiàn)了該酒店集團(tuán)處處從顧客需求出發(fā)的企業(yè)文化。致力于企業(yè)文化建設(shè)的酒店企業(yè)也要抓緊時(shí)間做好不同層次、不同區(qū)域的員工行為規(guī)范,尤其是管理人員的行為規(guī)范、員工社交場(chǎng)所的禮儀規(guī)范,以及長(zhǎng)期的員工文化素質(zhì)提升規(guī)范。
“名牌的一半是文化”——?jiǎng)?chuàng)酒店名牌,突出酒店文化特色,加強(qiáng)酒店文化經(jīng)營(yíng),必將成為酒店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。酒店全面導(dǎo)入酒店CIS,是酒店名牌形象得以有效塑造和提升、也是酒店及其產(chǎn)品成為名牌的必由之路。對(duì)與酒店形象有關(guān)的一切要素要進(jìn)行全面系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì),并通過(guò)全方位的多媒體的統(tǒng)一傳達(dá),塑造獨(dú)具文化品位的酒店名牌形象,以謀求大眾的認(rèn)同。
名牌文化管理是從酒店企業(yè)文化制度層次上規(guī)范和約束酒店員工的內(nèi)部和對(duì)外的各種行為,是創(chuàng)造名牌文化的組織基礎(chǔ)和制度保證。對(duì)內(nèi)主要體現(xiàn)為酒店管理的科學(xué)化改革,要求酒店制定制度文化發(fā)展戰(zhàn)略,為酒店價(jià)值現(xiàn)象體系貫徹落實(shí)提供制度保障;對(duì)外則表現(xiàn)為建立文化發(fā)展戰(zhàn)略。
目前的中國(guó)酒店業(yè)供求關(guān)系發(fā)展不平衡,供大于求,競(jìng)爭(zhēng)激烈,但市場(chǎng)的層次、空間和潛力還很大。聰明的管理者不會(huì)害怕競(jìng)爭(zhēng),而是通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)顯示優(yōu)勢(shì)和能力,通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)找到自己的位置。我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到:供求的天平傾向消費(fèi)者,他們不僅可以選擇不同檔次的酒店,還可以選擇同檔次酒店里最值得信賴的品牌,實(shí)際上他們是在選擇最值得信賴的員工、最值得信賴的服務(wù)、最值得信賴的文化。
三亞亞特蘭蒂斯酒店于2018年4月28日正式營(yíng)業(yè),通過(guò)打造一站式娛樂(lè)休閑及綜合旅游度假目的地,進(jìn)一步發(fā)展海洋文化,樹立三亞旅游新標(biāo)。
游客還可以在兩個(gè)總面積達(dá)7500平方米的游泳池里休息。21家餐廳,酒廊及餐飲點(diǎn)位
按照酒店的建筑設(shè)備、酒店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平,逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。通行的旅游酒店的等級(jí)共分五等,即五星、四星、三星、二星、一星酒店。五星酒店:這是旅游酒店的最高等級(jí)。設(shè)備十分豪華,設(shè)施更加完善,除了房間設(shè)施豪華外,服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳,較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳,綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、娛樂(lè)、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。
2018年11月14日,微博網(wǎng)友發(fā)布視頻《杯子的秘密》,聚焦酒店業(yè)長(zhǎng)期存在的衛(wèi)生問(wèn)題。11月15日,上海市旅游局表示,高度關(guān)注媒體的報(bào)道,正在核實(shí)調(diào)查。同時(shí),將向國(guó)家星級(jí)評(píng)定部門建議,及時(shí)修補(bǔ)相關(guān)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),從源頭防止此類事件的發(fā)生,確保星級(jí)賓館飯店的服務(wù)質(zhì)量,讓消費(fèi)者放心。
叢臺(tái)酒,河北省邯鄲市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 邯鄲是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代趙國(guó)的都城,當(dāng)時(shí)建筑的“叢臺(tái)”為有名的歷史古跡,酒廠位于叢臺(tái)的東側(cè),叢臺(tái)酒故以此為名。叢臺(tái)酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵,精心釀制而成。叢臺(tái)酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。叢臺(tái)酒具有無(wú)色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),顯示出濃香型的獨(dú)特。 2015年06月19日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“叢臺(tái)酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
萬(wàn)豪為中規(guī)中矩的商務(wù)酒店,萬(wàn)豪酒店及度假酒店乃享譽(yù)全球的萬(wàn)豪國(guó)際旗下之旗艦品牌,擁有逾70年歷史,酒店數(shù)目超過(guò)450家,遍布全球多個(gè)旅游熱點(diǎn),為各地旅客帶來(lái)極盡難忘的住宿體驗(yàn)。殷勤親切的服務(wù)和完備周全的設(shè)施,贏得每位旅客掌聲。
萬(wàn)麗為新生代的貴族所推崇 ,2010年之后品牌重塑級(jí)別已經(jīng)略高于萬(wàn)豪。萬(wàn)麗酒店及度假酒店,坐落于世界各大名市的中心位置,毗連旅游景點(diǎn)。無(wú)論是萬(wàn)麗酒店富有歷史感的標(biāo)志性酒店,時(shí)尚的精品酒店,還是奢華的度假酒店,每一系列都具有鮮明個(gè)性、當(dāng)?shù)靥厣?,以及?dú)具匠心的風(fēng)格與魅力。
中國(guó)最早的麗茲卡爾頓酒店坐落于繁華的南京西路,于1991年開業(yè),2003年重新裝修,樓高45層,擁有578間客房,其中標(biāo)準(zhǔn)間約37平米。酒店地處繁華的商業(yè)街,是一家集零售、餐飲和娛樂(lè)于一體的綜合性酒店。走過(guò)一座座宏偉的外灘大廈和重修過(guò)的標(biāo)志性建筑,來(lái)到一個(gè)既古老悠久又極具現(xiàn)代感的地方。波特曼麗思卡爾頓酒店就坐落在這里,上海的心臟地帶。
叢臺(tái)酒,河北省邯鄲市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 邯鄲是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代趙國(guó)的都城,當(dāng)時(shí)建筑的“叢臺(tái)”為有名的歷史古跡,酒廠位于叢臺(tái)的東側(cè),叢臺(tái)酒故以此為名。叢臺(tái)酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵,精心釀制而成。叢臺(tái)酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。叢臺(tái)酒具有無(wú)色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),顯示出濃香型的獨(dú)特。 2015年06月19日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“叢臺(tái)酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
華住旗下酒店檔次排名
禧玥酒店
華住集團(tuán)高端品牌包括悅,是高端限量服務(wù),精致五星級(jí),立足于中國(guó)一二線城市核心區(qū)域。酒店以時(shí)尚的設(shè)計(jì)理念和多元化的服務(wù)特色,創(chuàng)造了全新的酒店生活方式。
花間堂
2009年,花間堂在麗江開了第一家店,花間堂開了21個(gè)項(xiàng)目,共計(jì)575個(gè)房間。憑借基于花卉美學(xué)和“家”理念的親切服務(wù),融入各地的文化歷史遺產(chǎn),度假酒店的服務(wù)理念融入了當(dāng)?shù)孛窬?、民俗風(fēng)情等人文特色,酒店產(chǎn)品逐步拓展為客棧和度假村兩大系列。
全季酒店
全季酒店是華住酒店集團(tuán)的中檔品牌,覆蓋37個(gè)主要城市。目前已超過(guò)500家店鋪,以“溫柔、善良、恭敬、節(jié)儉、大方”五大道德消費(fèi)者為設(shè)計(jì)理念和服務(wù)禮儀。4.0版在此基礎(chǔ)上再次融入了“仁、義、禮、智、信”
美侖國(guó)際
美侖是華住旗下全新的高端酒店品牌,其中“美侖酒店”定位為國(guó)際四星級(jí)、準(zhǔn)四星級(jí)酒店品牌,“美侖國(guó)際酒店”定位為國(guó)際五星級(jí)、準(zhǔn)五星級(jí)酒店品牌。
桔子水晶
桔子水晶酒店是華住集團(tuán)打造的高端品牌。極簡(jiǎn)主義不是簡(jiǎn)單空洞,而是注重空間和材質(zhì),色彩鮮艷,溫馨簡(jiǎn)約,線條感強(qiáng)。
漫心酒店
漫心酒店是華住酒店集團(tuán)旗下全新的中檔酒店品牌,豐富了華住在中檔酒店市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)個(gè)性化的住宿體驗(yàn)。
CitiGO(歡閣)
CitiGO是華住酒店集團(tuán)旗下的豪華社交品牌,由國(guó)際知名設(shè)計(jì)師撰寫。通過(guò)獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格和場(chǎng)景,為居民和游客帶來(lái)新的酒店體驗(yàn)??梢杂檬謾C(jī)開門,用微信智能控制室內(nèi)空調(diào)、燈光、窗簾、電視等設(shè)備。
星程酒店
星程酒店是華住旗下的一家非標(biāo)中檔連鎖酒店,停在中國(guó)一個(gè)重要商務(wù)旅游城市的中心,是一家3-4星級(jí)的高品質(zhì)單體酒店,擁有現(xiàn)代化的管理、客戶服務(wù)和品牌經(jīng)營(yíng)理念。
漢庭酒店
漢庭是華住酒店集團(tuán)的第一品牌,并連續(xù)五年榮獲BrandZ中國(guó)最具價(jià)值品牌100強(qiáng)。
怡萊酒店
怡萊酒店是華住集團(tuán)旗下的多元化經(jīng)濟(jì)型酒店,扎根于中國(guó)一、二、三線中心城市。空間設(shè)計(jì)現(xiàn)代靈活,體現(xiàn)個(gè)性和全新理念,為商務(wù)旅客提供出行選擇和“非標(biāo)準(zhǔn)化”理念,發(fā)展并考慮不同消費(fèi)群體的需求。
海友酒店
海友酒店是華住酒店集團(tuán)旗下經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的酒店品牌,為客人提供“實(shí)惠、干凈”的住宿體驗(yàn)。海友酒店遍布中國(guó)大陸一二線城市的核心地段,滿足客人在節(jié)假日或出差期間的住宿需求。
慶王府全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。慶王府由“城市文化休閑空間”和“歷史文化主題酒店”組成,是一個(gè)綜合性的文化旅游、商務(wù)會(huì)議和休閑度假區(qū)。
中文名 慶王府
地位 慶王府全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位
性質(zhì) 度假區(qū)
位于 天津市和平區(qū)重慶道
開放時(shí)間 9:00—17:30
南京有歷史文化名城,中山陵、明孝陵、明城墻、玄武湖、夫子廟等著名景點(diǎn)無(wú)數(shù),每年都吸引著大批的中外游客,來(lái)南京旅游,如果想住得高檔一點(diǎn),又有哪些頂級(jí)酒店值得推薦呢?
南京十大頂級(jí)酒店排行榜
1、南京巴布洛北醇木屋別墅
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酒店坐落于南京六合區(qū),一晚的價(jià)格是4800元。如果你想體驗(yàn)遠(yuǎn)離塵世的生活,這里將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。酒店地處偏遠(yuǎn),距離機(jī)場(chǎng)和火車站都近百公里,出行雖然不是很方便,但這里每一間客房都是獨(dú)棟木屋別墅,帶著濃濃的田園風(fēng)情。
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