酒店的碗筷應(yīng)計入什么(餐飲的碟碗應(yīng)記入什么)

1.餐飲的碟碗應(yīng)記入什么會計科目

餐飲的碟碗應(yīng)記入周轉(zhuǎn)材料會計科目，購買時借周轉(zhuǎn)材料，貸庫存現(xiàn)金即可。

周轉(zhuǎn)材料是指企業(yè)能夠多次使用、逐漸轉(zhuǎn)移其價值但仍保持原有形態(tài)不確認(rèn)為固定資產(chǎn)的材料。

周轉(zhuǎn)材料具有以下特征：

（一）周轉(zhuǎn)材料與低值易耗品相類似

周轉(zhuǎn)材料與低值易耗品一樣，在施工過程中起著勞動手段的作用，能多次使用而逐漸轉(zhuǎn)移其價值。這些都與低值易耗品相類似。

（二）具有材料的通用性

周轉(zhuǎn)材料一般都要安裝后才能發(fā)揮其使用價值，未安裝時形同材料，為避免混淆，一般應(yīng)設(shè)專庫保管。 此外，周轉(zhuǎn)材料種類繁多，用量較大，價值較低，使用期短，收發(fā)頻繁，易于損耗，經(jīng)常需要補(bǔ)充和更換，因此將其列入流動資產(chǎn)進(jìn)行管理。

基于周轉(zhuǎn)材料的上述特征，在周轉(zhuǎn)材料的管理與核算上，同用低值易耗品一樣，應(yīng)采用固定資產(chǎn)和材料的管理與核算相結(jié)合方法進(jìn)行。

2.餐具計入什么會計科目

餐飲業(yè)應(yīng)該是設(shè)經(jīng)營成本科目的，低值易耗品攤銷入經(jīng)營成本-低值易耗品攤銷科目。追問：

那像餐具這種東西一般只會偶爾壞那么一兩個，一個月可能也壞不了幾個，五五攤銷的話還是比一次性攤銷麻煩的對嗎？只是不知道一次性攤銷是攤誰頭上，總公司呢還是分店？回答：

是的，五五攤銷法比較麻煩，到時還得盤點，壞了幾個才能攤銷的。

對于誰承擔(dān)費用的問題，我認(rèn)為，你可以根據(jù)領(lǐng)用單或分配單，哪個店領(lǐng)用的，就由哪個店來承擔(dān)，這樣也方便你核算。購入時可先計入低值易耗品科目（存貨），領(lǐng)用時再根據(jù)領(lǐng)用單或分配單進(jìn)入領(lǐng)用分店的費用中。追問：

哦，就是買進(jìn)的時候，借：存貨——低值易耗品，貸：銀行/現(xiàn)金，然后門店領(lǐng)用的時候再根據(jù)領(lǐng)用金額記入門店的營業(yè)費用是吧？回答：