薯片典故(薯片的來歷)

1.薯片的來歷

薯片的歷史 1853年春天，海軍上尉范德比爾特到紐約的一個旅游勝地度假。

有一天，他在晚餐的時候向廚師抱怨馬鈴薯片太厚了。廚師決定和范德比爾特開個玩笑，他將馬鈴薯切成像紙一樣的薄片，在熱油中油炸，然后撒上調(diào)料。

本來想開個玩笑，沒想到上尉大贊好吃，這就成了今天的薯片。 在月亮湖旅館，一個顧客（有些文獻稱是百萬富翁范德比爾特）認為廚師喬治做的炸薯片太厚，他不喜歡，因此拒絕付賬。

于是喬治又做了一些薄一點的，但同樣不能讓他滿意。被激怒的喬治就決定教訓(xùn)這位客人，他把薯片做得非常薄非常脆，以致于叉子都插不起來。

然而，這并沒有達到他的預(yù)期目的，那位客人反而非常喜歡這種淺黃色、像紙一樣薄的馬鈴薯片。其他客人也要求喬治為他們做這種馬鈴薯片。

從此，菜單上出現(xiàn)了薩拉托加馬鈴薯片，并成為特色食品。 不久，這種馬鈴薯片被包裝并且出售，剛開始的時候只是于當(dāng)?shù)匕l(fā)售，立刻就風(fēng)靡整個新英格蘭地區(qū)。

終于喬治開了他自己的餐廳，餐廳的最大特色就是馬鈴薯片。那時馬鈴薯要靠手工削皮和切片。

在上世紀二十年代馬鈴薯削皮機的發(fā)明使得馬鈴薯片從小規(guī)模制作變成銷售量最大的零食。 1920年代，自從發(fā)明了馬鈴薯削皮機，促使了馬鈴薯片的流行。

一個南方的旅行推銷員赫爾曼·雷（Herman Lay）幫助推廣了這種食品。他帶著皮箱在美國南部的雜貨店叫賣此機器，之后他更創(chuàng)立了公司，令他的名字幾乎成為馬鈴薯片的同義詞。

樂事馬鈴薯片是第一個成功市場化的美國品牌。從1960年代開始，馬鈴薯片開始于全世界流行開來。

在密封包裝發(fā)明之前，馬鈴薯片是保存在大桶子或罐頭里，在底部的馬鈴薯片常常會不新鮮或潮濕。之后Laura Scudder發(fā)明了將兩張蠟紙燙在一起的袋子，從此創(chuàng)造了密封包裝并且保存馬鈴薯片的新鮮度到開封的時候。

時至今日，馬鈴薯片是以干燥空氣充入膠袋后密封包裝，防止壓碎。 在中國很久以前就已經(jīng)有拿土豆制成薯片的歷史，在湖南的湘西地區(qū)，就可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用駥⑼炼骨谐杀∑栏珊螅?jīng)油炸后成為一道菜肴或者是給孩子的零食。

只是做法簡單，且鹽添加得很少。 簡介 薯片是指由馬鈴薯（土豆、香港習(xí)慣稱之為薯仔）制成的零食。

制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調(diào)味。

薯片是很多國家零食市場重要一部份。

2."樂事"的來歷與典故

汕頭市澄海區(qū)樂事食品有限公司創(chuàng)建于1989年，是一家以餅干、糖果為主導(dǎo)產(chǎn)品，集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型民營企業(yè)。

坐落于汕頭市澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)后溝工業(yè)區(qū)，公司本著"以人為本，以廠為家"的經(jīng)營宗旨，提倡"簡單做人，認真做事"的理念，員工們在許奕然總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極的參與公司宏圖發(fā)展。 本公司擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，一流的管理水平，開發(fā)出適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品，通過選用優(yōu)質(zhì)的原料并嚴格把關(guān)，生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格管理。

其產(chǎn)品通過國家衛(wèi)生部門檢驗合格，質(zhì)優(yōu)價宜，深受廣大消費者的歡迎。產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)20多個省市及臺灣地區(qū)，遠銷東南亞、阿拉伯、韓國等國家" 公司以提供給消費者營養(yǎng)、健康美食為職志，在全體職工的辛勤耕耘之下，企業(yè)不斷地茁壯成長，公司堅持"以創(chuàng)新實現(xiàn)價值，以品質(zhì)贏得顧客"的企業(yè)理念，真心營造更營養(yǎng)更健康的樂事食品。

經(jīng)過不懈的努力，創(chuàng)立了"樂爺"牌產(chǎn)品系列，以優(yōu)良產(chǎn)品質(zhì)量深受廣大客戶的信賴，影響力不斷增強，知名度與美譽度也迅速提高。 百事公司的許多品牌名稱有100年以上的歷史。

但是百事公司還是一家年輕的公司。1965年，百事可樂和菲多利公司合并組建了百事公司。

1998年，百事公司并購了純品康納（Tropicana）公司；2001年，百事公司又與桂格麥片公司合并，包括佳得樂（Gatorade）也成為百事公司的一部分。 菲多利旗下品牌： 樂事薯片（Lay's potato chips） 立體脆（Doritos） 奇多（Cheetos） Ruffles Tostitos。

3.薯片的由來

1853年春天，海軍上尉范德比爾特到紐約的一個旅游勝地度假。有一天，他在晚餐的時候向廚師抱怨馬鈴薯片太厚了。所以廚師決定和范德比爾特開個玩笑，于是他將馬鈴薯切成像紙一樣的薄片，在熱油中油炸，然后撒上調(diào)料。原來本想想開個玩笑，沒想到上尉大贊好吃，這就成了今天的薯片。

擴展資料：

薯片對健康的影響

薯片的含油量通常在30%左右，這是一種高油和高鹽的食物。像其他油炸食品一樣，長期食用不利于健康。同時，富含淀粉的食物在高溫加工后可能產(chǎn)生不同含量的丙烯酰胺。有些人擔(dān)心這種物質(zhì)會致癌。

農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)專家范志紅認為，由于老年人的新陳代謝相對緩慢，孩子的身體仍在發(fā)育，排毒能力差。這兩個人長時間吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，這是最大的健康危害。 。高血脂，高血壓，心腦血管疾病和糖尿病等慢性病患者必須拒絕吃薯片等脆皮食物。

目前的膨化食品給人的印象是“高五高一”：高脂肪，高熱量，高鹽，高糖和多肉。對于爆米花，它被標記為“鉛高”。這是誤導(dǎo)。事實上，食物膨化的加工方法本身并沒有帶來這些危害。

“五高一多”的原因是添加劑過多引起的。由于制造商添加大量食品添加劑以改善食品的味道，這些添加劑是不健康食品的原因。 “膨脹”處理方法主要改變食物的味道。除了油炸和烘烤方法外，擠壓和壓力膨脹方法沒有明顯的危害。

參考資料：百度百科-薯片

4.茶葉、薯片的發(fā)明者

茶葉的傳說： 傳說是在公元前2737年，神農(nóng)上山采藥，那天我們的醫(yī)藥祖先邊采邊嘗，不知不覺中已嘗了近72種中草藥。草藥中的毒性令他覺得口干舌燥，渾身非常的不舒服，于是便坐在樹下休息，正在這時，幾片樹葉飄落在他面前，憑著往常的習(xí)慣，他又撿起樹葉放入口中嘗試，可是令他驚奇的是，過了一會兒神農(nóng)開始覺得身體舒暢起來，口也不渴了，渾身好像一下子輕松了下來，而口中的樹葉還留給他了一口的清香。。 。根據(jù)記載，茶葉在中國最早是作為藥物使用的。在我國，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋”茶最初是作為藥用，后來發(fā)展成為飲料。東漢時期的《神農(nóng)本草》中記述了以上故事“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。

薯片：1853年春天，海軍上尉范德比爾特到紐約的一個旅游勝地度假。有一天，他在晚餐的時候向廚師抱怨馬鈴薯片太厚了。廚師決定和范德比爾特開個玩笑，他將馬鈴薯切成象紙一樣的薄片，在熱油中油炸，然后撒上調(diào)料。本來想開個玩笑，沒想到上尉大贊好吃，這就成了今天的薯片。

在中國很久以前就已經(jīng)有拿土豆制成薯片的歷史，在湖南的湘西地區(qū)，就可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用駥⑼炼骨谐杀∑栏珊螅?jīng)油炸后成為一道菜肴或者是給孩子的零食。只是做法簡單，且鹽添加的很少。

5.薯片的由來是什么

薯片是美國人最喜愛的快餐之一。

不僅餐廳里有薯片銷售， 在商店里也有各式各樣的薯片制品可供選購。 1853年，一個叫喬治.柯魯姆的美籍印度人在紐約月亮湖飯 店當(dāng)廚師。

一天晚上，一客人想吃法式油煎食品，但這個人對飯菜 要求十分苛刻，他要求把油煎食品切得很薄很薄。柯魯姆對這一 非分要求并沒有生氣，他把土豆切得像紙一樣薄而透明，然后再把 它們放入燒沸的油中，當(dāng)他把這些炸得焦嫩香脆的土豆片放在客 人面前時，這位挑剔的客人十分滿意。

從此，在這家店前，經(jīng)常有 客人一邊散步、一邊大口地嚼著從紙杯里拿出來的“油炸土豆片”。 1925年，一個叫A .霍克的人與紐約的奧爾班尼公司合作，首次 生產(chǎn)出可在商店里出售的土豆片。

6.terra泰拉薯片的故事

1990年的美國紐約，到酒吧看球賽、約會、喝酒是種時尚的休閑活動。那年，曼哈頓區(qū)有兩個吃貨廚師到酒吧休閑喝酒，他們發(fā)現(xiàn)，自己的優(yōu)質(zhì)啤酒配上酒吧的低水平的花生、薯片小食，簡直就是對啤酒的侮辱。兩位吃貨的職業(yè)病發(fā)作，心想一定要制作一款既健康又與眾不同的小吃。于是，他們的結(jié)晶開始萌芽了。他們特意挑選天然的根類蔬菜作為材料，例如紫薯、芋頭、番薯、牛蒡、木薯等，制成顏色好看的薯片，而且在制作過程中不添加味精、防腐劑以及人造色素。

他們試吃了自己的薯片和蔬菜片，覺得很對胃口。但是，自己覺得好是不行的，所以他們把薯片、蔬菜片在酒吧上出售，食客一試難忘。他們看中了天然食品的發(fā)展前景，開始量化生產(chǎn)這種健康食品。

這兩名吃貨把他們的薯片品牌改為為“TERRA”，這個詞來自拉丁語，詞根意思是“從地土出產(chǎn)的”。這正是表達出他們家的薯片和蔬菜片都是百分百天然源自大地的意思。

7.求幾個食物的來由譬如：薯片是一位廚師用來發(fā)泄情緒的,意大利面是

叫花雞：“叫花雞”原出于浙江，是一些窮苦難民（或“要飯的”）偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了。

典故一相傳，很早以前，有一個叫花子，沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。 一日，他偶然得來一只雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調(diào)料。

他來到虞山腳下，將雞殺死后去掉內(nèi)臟，帶毛涂上黃泥、柴草，把涂好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝?nèi)ツ鄽ぃu毛也隨泥殼脫去，露出了的雞肉。約100多年以前，常熟縣城西北虞山勝地的“山景園”菜館根據(jù)這個傳說，去粗取精，精工效法創(chuàng)制此雞。

典故二傳說，當(dāng)年乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐，便把自認為美食的“叫花雞”送給他吃。

乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。

乾隆對這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個流浪漢就是當(dāng)今皇上。

這“叫花雞”也因為皇上的金口一開，成了“富貴雞”。流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。

毛豆腐：關(guān)于毛豆腐的來歷，這里有個傳說，相傳，朱元璋一次兵敗徽州，逃至休寧一帶，腹中饑餓難熬，命隨從四處尋找食物，一隨從從草堆中搜尋出逃難百姓藏在此處的幾塊豆腐，但已發(fā)酵長毛，因別無它物，隨從只得將此豆腐放在炭火上烤熟給朱元璋吃。 不料豆腐味道十分鮮美，朱元璋吃了非常高興。

轉(zhuǎn)敗為勝后，下令隨軍廚師制作毛豆腐犒賞三軍，毛豆腐遂在徽州流傳下來。光餅：明嘉靖四十二年（公元1563年），戚繼光率軍入閩追殲倭寇，不想連日陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當(dāng)干糧，大大方便了作戰(zhàn)殲敵。

后來，這小餅流入民間，不但普遍食用，而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。后人感念戚公，便把這種小餅叫作“光餅”。