食品科學與工程創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有哪些方面
1.本人是學食品科學與工程的,如果需要創(chuàng)業(yè),在哪方面比較好啊?
不一定要專業(yè)的，朋友
看到不少人想創(chuàng)業(yè)，而且是年青人，我真高興。我也是這樣走過來的?；叵胱约簞?chuàng)業(yè)的十年來。我覺得，真的要給創(chuàng)業(yè)的朋友們講一講：
我想創(chuàng)業(yè)，現在朝哪方面發(fā)展比較好？
如何創(chuàng)業(yè)？沒錢沒經驗怎么創(chuàng)業(yè)？
還有人這樣的問題，怎么賺錢才快？什么行業(yè)最賺錢？
可以看出你們的一個普遍存在的問題：想在前人的經驗下，走一條容易走的路。這是作為一名新青年借助網絡之力的表現，是我們這些人所不能比的高明之處。
可是，有的是答案，作為一個沒有經驗的人，你一定會迷惑在這些答案中。有加盟的廣告，有一些人生勵志的聽起來美妙，做起來沒用的言辭，有真心幫你而他自己也沒經驗的人……
為了答你這個問題，我只好細細一點：
1、一定要有創(chuàng)業(yè)者的素質：
送給你4個信字：信念、信心、信用、信任
一個創(chuàng)業(yè)者，什么進間都要學習！
2、什么行業(yè)最好：
行業(yè)只有相對的好，沒有絕對的好！但雖說行行出狀元，行業(yè)也是有分好壞的，至少，目前是這樣的：
A、不可再生資源。如越來越重要的土地、能源……
B、國家壟斷，集團、財團壟斷的行業(yè)。如航空、電訊……
C、國家重點保障的項目。如環(huán)保工作、基礎工業(yè)、銀行……
D、的潛在力量的集團。如騰訊、王老吉……
E、……
你選擇你所“特長的”，“愛好的”，“多接觸的”，“比較好的”但最最為重要的，就是你一定要有好的眼光能找到“最有前景的”自然會為你帶來很多優(yōu)勢，增加成功的機會。每行都有龍頭老大，能當老大就是好。
3、剛開始創(chuàng)業(yè)什么都沒有要怎么做？我的建議：知道什么是創(chuàng)業(yè)？知道我們要的是什么？
A、打工學做生意是許多人成功的第一步。因為我們可以在為別人賺錢的同時自己成長起來。等到我們的人脈，資金，渠道積累到一定有程度，我們就自己出來做自己的事業(yè)。
B、從小做起，什么時間任何情況下，都不要把資本用到十足。這樣你會漸進。我的創(chuàng)業(yè)觀是遞進（什么叫做遞進：就是一只腳出去，站住穩(wěn)了，另一只腳就過來兩腳合并之后，又一腳向前……這樣的程式進行。不是我們們一般的邁進，更加不是躍進。）、遞進、直到我們成長為可以躍進。
C、放眼遠處注重練功。我們創(chuàng)業(yè)時，注重的是對自己能力的培養(yǎng)，就算我們只開一個店，也要一開始就有一個戰(zhàn)略，比如：增強讓店鋪自發(fā)自動的能力，讓店鋪規(guī)避風險的能力，能復制工作流程的能力，能復制的管理的能力……只有這樣才能讓你更加快的成長為更加大的店，復制更多的店出來。
D、不單是做生意，創(chuàng)業(yè)可以包括好多方面——經商，外貿，投資，開店，網購……都可以創(chuàng)業(yè)。所以，創(chuàng)業(yè)是一個最概念的詞，只要你有向上的動力，不安現狀的心，積極向上的心，你投入到什么行業(yè)，都是在創(chuàng)業(yè)。
E、再小的生意、再小的利潤積累都會有很大的數值了，對于資本小的朋友來說，可以選擇一些最簡單的販賣式的創(chuàng)業(yè)方法。如在大城市批發(fā)些服裝、雜貨等去比較小的城市去出售。對于特色類的東西一般情況下市場雖小，但是利潤還是很不錯的?？梢跃毦毜財?！
另我有之前寫關于賺錢方式：
1、復利掙錢。也就是本生利，利滾利。相當于把錢放高利，拿到了利就去當本。
2、復式掙錢。一個人有三頭六臂，也掙不多，要做到許多人為你工作，許多條路為你掙錢，許多地方為你生錢。
3、利用別人為你掙錢，解放自己，自己人才有時間去學習如何快速掙錢。
4、會運用資本的力量。
5、會運用人脈的力量。
6、會運用桿杠的力量：比如借用他人的力量，借用資本的力量……合作伙伴，共同創(chuàng)業(yè)……
7、開源節(jié)流！
8、寄生法，也就是借用大企業(yè)，也可以是合股！
9、付出比別人更多的努力！
楊西南熱心為你解答。以上答案是我自己所寫僅作參考，有事直接上空間找我：
聲明：本人一不廣告，二不搞作何形式加盟騙人，三不涉及作何利益、金錢。以問會友。熱心解答。
2.哪位同學介紹一下食品工程與科學專業(yè)的詳細情況!
1，學科難度算是傳統理工科里比較容易的。
2，考研方向，真的很難說，食品科學與工程這個專業(yè)是一個很繁雜的東西。首先科學與工程就是完完全全的兩個方向，科學偏重實驗或理論研究，工程要求數學的東西很多，還有有統計建模的東西。再回到食品領域，這個真的很繁雜。每個學校開食品專業(yè)的側重也不同，綜合說，考研你可以走，化學方向 （蛋白質化學，糖，甚至生物乙醇，幾乎就是每天與LC-MS,GC-MS為伍），微生物方向（基因，發(fā)酵，每天和PCR,qPCR,DGGE打交道），物理化學方向（膠體化學，這個我覺得也是比較難的，做流變學，分子顆粒電性，大小，用化學的原理借助物理的手段考慮問題，基本上和rheology,DLS這些東西打交道）。當然又可以走營養(yǎng) （代謝，分子，算是醫(yī)學，生化，化學的結合），或者純工程，機械方向，那就是另外的范疇了。其實說道底，你是搞化學，或微生物或物理化學的只不過是往食品應用上靠攏而已
3，基本上圈內公認的好學校三個，中農，江南，華南理工。當然，要是愿意也可以去上海交大，和浙大，這個專業(yè)一般，但學校牌子亮。
4，就業(yè)前景，和發(fā)展方向，坦率的說不好，尤其沒有工作經驗，剛畢業(yè)工資很低，比較累，人才供應量遠大于人才需求量，但是要是真學出名堂，以后在行業(yè)里干好的話，以后的日子會很好。前途曲線屬于先慢后快型的，要是的性格踏實肯干那種學這個不錯。要是好面子，喜歡賺快錢，這個專業(yè)不適合。
我等著給分了，呵呵
接著補充補充，
關于以后考研的研究方向，我覺得最最重要的是看自己的興趣，目前沒有哪一個方向有絕對的優(yōu)勢。至于微生物與發(fā)酵，目前在中國來看也確實是我們比較欠缺的，科研上發(fā)展的空間和潛力很大。但是微生物這個范圍也很大，重復工作量也很大。但是想說一下的是，一般這種生命科學領域的東西，想走科研真正做出點成績出來的話，或者想在公司研發(fā)部門獨當一面的話碩士是不夠用的，也不會很受重視。你女朋友，完全可以轉到這個食品讀研究生，學學專業(yè)課就ok了。但是我個人覺得兩個人學同一個專業(yè)也未必是好事。
學這個專業(yè)，有創(chuàng)業(yè)精神的以后在社會上打拼幾年會不錯，沒有創(chuàng)業(yè)精神考公務員也是個不錯的選擇。
3.食品科學與工程就業(yè)前景
一般有2個選擇：第一，走企業(yè)路線。
在食品企業(yè)搞產品設計、研發(fā)，剛畢業(yè)的這個專業(yè)的學生一般都是先當車間生產儲備，工作環(huán)境不好，時間也不好，有的企業(yè)經常需要跟著生產線倒班，很累，工資又不高。運氣好的可以直接進實驗室搞研發(fā)，但是研發(fā)的壓力很大，如果沒有什么創(chuàng)新與耐力是經常要受到領導的批評的。
第二，走機關事業(yè)單位。就是通過公務員、事業(yè)單位的考試進入國家機關部分，招該專業(yè)的機關事業(yè)單位有：工商系統、出入境檢驗檢疫所、海關、計量所、海洋漁業(yè)等，但是這些單位的需求人數有限，一般1年也就1-2個，考試的競爭壓力非常大。
本人也是食品專業(yè)出身的，就業(yè)前景、就業(yè)的各個方面確實不如其他專業(yè)。
4.食品科學與工程主要學些什么,就業(yè)前景怎么樣
學生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設計、新產品開發(fā)（綠色、有機、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質量檢測、食品品質控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商局、質量技術監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進行產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
5.食品科學與工程就業(yè)方向是什么
你是大幾的。
很好就業(yè)。到你畢業(yè)的時候。
我以前也是很擔心但現在快畢業(yè)了。目標很明確。
本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程、食品安全與營養(yǎng)、食品分析與檢測等方面基本理論和基本技能，能在食品領域內從事食品生產技術管理、科學研究、產品開發(fā)、工程設計及食品質量與安全檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理等方面工作的復合型高級工程技術人才。
畢業(yè)生去向：
主要為食品制造加工企業(yè)、以動植物產品為原料的產品制造加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門。
6.食品科學與工程就業(yè)
一般而言，目前食品就業(yè)的本科或研究生就業(yè)情況相比金融、IT、自動化、電氣、材料等學科確實不大好，國內行情如此，接連不斷的食品問題也說明食品行業(yè)和食品安全在國內沒有受到應有的重視，因此才出了很多事情：地溝油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。
；食品屬于快速消費行業(yè)，附加值少，起薪較低，包括江南大學等畢業(yè)的研究生也基本如此，也有個別學的好的去 Mars、中糧、茅臺等做研發(fā)的，這類崗位的待遇還是相當不錯的，具體就看個人能力和外語水平等綜合素質和表現了；我朋友是合工大食品專業(yè)本碩連讀的，她們這一屆就業(yè)起薪最高的去了，上海起薪大概7000多吧（6000 + 住宿），是做生物膜方面的；360行，行行出狀元的，未來人們對生活質量、飲食和食品的要求越來越高，個人覺得食品行業(yè)的發(fā)展還是很有前景的，食品深加工、合成、保健品生產、食療等都有不錯的市場前景和應用，如果能在食品行業(yè)做出突破性創(chuàng)新，為緩解或消除非洲等國家的饑荒問題做出突出貢獻的話，是一件非常了不起的事情。如果能用稻草等合成營養(yǎng)和風味與真實禽類蛋白質一樣的食品，對人類也將是莫大貢獻。
所有這些從理論上都甚至是可行的，但有很多空白等我們后人去努力一個個實現和圓夢；如果非常喜歡這個專業(yè)，我鼓勵你在這方面深造發(fā)展，沒準以后會成為對全球人民和整個國家有重大貢獻的棟梁，就像袁隆平那樣；這樣多好，你說呢？國內食品科學與工程不錯的高校（學科實力為A+ 和 A）：江寧大學、中國農大、華南理工（制糖強）、南昌大學、南京農大、華中農大、華南農業(yè)大學、西北農林科技大學、浙江大學、中國海洋大學、江蘇大學、東北農業(yè)大學、河南工業(yè)大學、天津科技大學、沈陽農業(yè)大學、福建農林大學、山東農業(yè)大學、合肥工業(yè)大學、浙江工商大學、哈爾濱商業(yè)大學；喜歡紅酒的話，我推薦西北農林科技大學，他們有專門的葡萄酒釀造學院，技術和師資國內第一：/show.php?articleid=3其他問題可給我留言。
7.食品科學與工程專業(yè)
我剛回答過別人這個問題，我不給你張貼網上的什么資料，相信你也找得到，我只跟你說個人經歷：
我是某省農業(yè)大學的05級食品科學與工程專業(yè)的學生，今年剛畢業(yè)，這個專業(yè)在我們省是重點學科重點專業(yè)，排第一的，也不算太差了吧，呵呵。
我一直在院學生會，包括我自己參與過三屆的畢業(yè)生就業(yè)工作（學生會當苦力嘛），所以對于這個專業(yè)就業(yè)比較了解，食品這個行業(yè)就業(yè)算好的，但普遍現實是工資不高 。
對于你的問題我一個個回答：
1.食品行業(yè)不是太適合創(chuàng)業(yè)，因為起步資本要求高，而且這是個勞動密集型產業(yè)，不是你一個人或幾個人能扛得住的。當然，你想走代理品牌這條路可以例外。
2.這個專業(yè)出來后有三條路：一是進工廠（說的好聽點叫企業(yè)），你自己說了；二是進入政府機關（包括海關工商質檢商檢學校幼兒園托兒所……呵呵），這個要考公務員；三是考研深造。123樓的說法有一定代表性。
3.只要你愿意，你可以百分之百的從事這項工作，但……工廠你堅持不了太久，尤其是對于女生，因為一般是兩班倒或三班倒，待遇還不怎么好；公務員和研究生都要考，看個人能力了。
4.和這個相關的公務員部門有海關、工商、質檢和商檢。考上機率要靠個人造化，呵呵。
5.絕大部分專業(yè)不對口是事實，具體原因……工廠呆不住……公務員進不了……研究生考不上……這類人一般就跑銷售去了，呵呵
呼呼，為了這20分累死我了，一字字打出來得，還有什么不懂的可以短消息。
8.食品科學與工程就業(yè)方向具體有哪些
本專業(yè)學習化學、生物學、食品工程和食品技術知識，培養(yǎng)能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食、品科學與工程學科的高級工程技術人才。食品科學類畢業(yè)生主要在高等院校、科研單位和設計單位從事教育、科學研究和設計工作。大致有兩個方向：大、中型食品企業(yè)（包括中外合資企業(yè)），從事科技開發(fā)和組織管理工作；有關公司的業(yè)務管理部門，從事經營銷售、企業(yè)管理等工作。
現在食品行業(yè)所出現的生產不景氣，下崗人員較多是國有企業(yè)體制改革所不可避免的。
畢業(yè)后從事一切與食品生產、檢測、開發(fā)有關的工作：
食品化驗員——進行食品生產過程中的質量檢測工作；
食品生產主管——對整個生產過程進行技術管理和協調；
食品研發(fā)人員——應用現代營養(yǎng)學知識，研究和開發(fā)新的高效食品；
進出口海關的食品質量檢驗人員。
