茶會(huì)所(休閑會(huì)所管理計(jì)劃書(shū))

1.休閑會(huì)所管理計(jì)劃書(shū)

休閑會(huì)所管理計(jì)劃書(shū) 一、員工職業(yè)道德素質(zhì) （一）職業(yè)道德 1、熱愛(ài)工作崗位，認(rèn)識(shí)自我服務(wù)的價(jià)值。

2、為顧客服務(wù)，對(duì)顧客負(fù)責(zé)。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善盡美。

3、維護(hù)茶樓整體形象，崇尚誠(chéng)意，重視信譽(yù)。 （二）職業(yè)素質(zhì) 1.對(duì)工作盡職盡責(zé)，不許帶不良情緒上崗。

2.掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧。 3.掌握茶藝知識(shí)，有較強(qiáng)的識(shí)別力和判斷力。

4.對(duì)顧客的興趣、合理需求予以滿(mǎn)足，熱情大方、誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信，具備良好的 心理素質(zhì)。 5.具有遵紀(jì)守法、令行禁止、自我約束的素質(zhì)。

6.具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)能力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。 二、工作流程 （一）職業(yè)儀表 1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。

2、服飾：按崗位規(guī)定和要求著裝，著裝要端裝、大方、整潔、得體。 3、表情：接待顧客要微笑其它娛樂(lè)休閑用品迎客，熱情誠(chéng)懇、和藹可親。

4、舉止：按規(guī)定站立服務(wù)，以飽滿(mǎn)的精神、端正的姿勢(shì)，禮貌的接待好每一位顧客。 5、衛(wèi)生：注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不藏污積漬。

（二）工作程序 班前準(zhǔn)備 1.提前十分鐘到崗、更衣、整理容貌。 2.準(zhǔn)時(shí)參加列隊(duì)點(diǎn)名講評(píng)，組長(zhǎng)與全體當(dāng)班員工互道問(wèn)候，布置當(dāng)日工作任務(wù)， 提出存在的問(wèn)題及注意事項(xiàng)。

3.根據(jù)分工，對(duì)茶樓所有用品、用具及房間、衛(wèi)生間、操作間、大廳等進(jìn)行保 潔，做到窗明幾凈、地面光潔。 （三）文明用語(yǔ) 1.禮貌用語(yǔ)：“您好”、“請(qǐng)”、“歡迎光臨”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙薄ⅰ皼](méi)關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請(qǐng)稍等”、“我就來(lái)”等等。

2、收找款用語(yǔ)；“先生（女士），收您XX元；找您XX元，請(qǐng)點(diǎn)好”、“請(qǐng)您拿好”、“請(qǐng)您放好”等。 3、道別用語(yǔ)：要禮貌客氣、關(guān)切提醒、熱情指點(diǎn)、真誠(chéng)祝愿“多謝惠顧”、“請(qǐng)慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”。

4、禁忌語(yǔ)：切勿用“哎”、“喂”等單調(diào)詞語(yǔ)喊叫顧客，禁止三三兩兩議論顧其它娛樂(lè)休閑用品客或在顧客背后指指劃劃，更不準(zhǔn)以貌取人，傷害顧客自尊心。 三、崗位職責(zé) （一）領(lǐng)班 必須具有高度的責(zé)任心，較強(qiáng)的指揮能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力。

1、與吧臺(tái)收銀員結(jié)算銷(xiāo)售商品。清點(diǎn)銷(xiāo)售款及庫(kù)存商品，交報(bào)主管經(jīng)理。

2、備好當(dāng)日找零，節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支和辦公用品。不得擅自挪用銷(xiāo)售款。

3、不得超越權(quán)限打折，需打折的必須報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)。 4、安排當(dāng)日工作。

（1）檢查服務(wù)員到崗情況。（2）對(duì)茶樓衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā) 現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

（3）對(duì)不到位、衛(wèi)生打掃不徹底的按制度考核。（4）對(duì)昨日工作中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行講評(píng)，提出表?yè)P(yáng)、批評(píng)。

獎(jiǎng)罰按規(guī)章制度辦。 5、熱情接待每位客人，及時(shí)解決服務(wù)糾紛。

6、不足商品及時(shí)上貨，不得影響銷(xiāo)售。 7、負(fù)責(zé)安排茶樓長(zhǎng)、短期經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)，報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

8、根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況，安排服務(wù)員的班次。 9、負(fù)責(zé)茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度的制其它娛樂(lè)休閑用品定和具體實(shí)施。

10、每天下班應(yīng)協(xié)同值班人員，清理營(yíng)業(yè)場(chǎng)地，對(duì)所有的電器設(shè)備，電源、門(mén)窗、房間進(jìn)行認(rèn)真檢查。 （二）服務(wù)員 1.按時(shí)到崗、簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙 發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、地板、空調(diào)（飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸）。

地面用拖把拖時(shí)應(yīng)注意不能太濕。 2.所掛墻畫(huà)是否正齊，清點(diǎn)各房間內(nèi)的物品是否齊全、干凈。

3.一切物品準(zhǔn)備待用，杯子要及時(shí)清洗消毒。嚴(yán)禁臉盆和洗腳盆混用，清洗杯子及碗筷到工作間進(jìn)行. 4.迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。

迎接客人時(shí)要笑 臉相迎：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領(lǐng)位時(shí)，步態(tài)端莊，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷(xiāo)活動(dòng)，要介紹清楚。 如迎進(jìn)的客人是來(lái)找人的，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間， 如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。

5.點(diǎn)茶：要熟悉各類(lèi)茶的有關(guān)知識(shí)，同時(shí)向客人介紹小食品，要熟悉各類(lèi)小食品的名稱(chēng)及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無(wú)誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝，請(qǐng)您稍等”。 沖泡茶的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，不要讓客人等得太久。

如有點(diǎn)咖啡和果茶的先給客人倒杯開(kāi)水，說(shuō)聲；請(qǐng)您稍等。 6.巡臺(tái)：每隔15-25分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個(gè)客人 的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。

7.客人點(diǎn)茶水時(shí)，服務(wù)員需要記錄，點(diǎn)完后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽(tīng)，準(zhǔn)確無(wú)誤，讓客人稍等。 8.客人品茶完畢后，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)帳其它娛樂(lè)休閑用品，告知吧臺(tái)客人所在房間名稱(chēng)，大廳座號(hào)。

吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。 9.撤臺(tái)：客人走后關(guān)空調(diào)、電視，機(jī)麻，照明燈，把沒(méi)有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品（如果有請(qǐng)交給吧臺(tái)登記）、收拾茶幾面、地面、紙簍衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。

繼續(xù)迎接下一桌客人。 10.下班前：（1）紙簍、垃圾、地面等，打掃干凈。

（2）檢查房間物品是否齊全。（3）所有房間。

2.關(guān)于茶樓管理方案,應(yīng)該如何書(shū)寫(xiě)

茶樓經(jīng)營(yíng)管理方案

一、新芳茶樓定位分析

二、新芳茶樓業(yè)務(wù)模式

三、新芳茶樓競(jìng)爭(zhēng)策略

四、新芳茶樓管理模式

五、新芳茶樓發(fā)展戰(zhàn)略

一、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，通過(guò)提供書(shū)畫(huà)室古箏

茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。

二、業(yè)務(wù)模式

1、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè)；

茶類(lèi)：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門(mén)紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類(lèi)別；

產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類(lèi)：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)OEM的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類(lèi)，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。

2、價(jià)格組合

茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。

3、促銷(xiāo)組合

茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣4、渠道組合

供應(yīng)渠道：中國(guó)十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)春市區(qū)店面渠道、廠地駐長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源，營(yíng)銷(xiāo)渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源

三、競(jìng)爭(zhēng)策略

茗雅堂茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

四、管理模式

1、現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為茗雅堂茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。

茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷(xiāo)隨處皆茶文化的感覺(jué)。

2、員工管理

員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶(hù)管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類(lèi)專(zhuān)家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專(zhuān)長(zhǎng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

3、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶(hù)管理

建立客戶(hù)檔案，做好客戶(hù)聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。最重要客戶(hù)公司建檔；其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理

五、發(fā)展戰(zhàn)略

1、塑造個(gè)性

茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂(lè)、書(shū)畫(huà)、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長(zhǎng)尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線(xiàn)下茶文化體驗(yàn)中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力量飲茶。

5、產(chǎn)業(yè)鏈接

展示OEM的茗雅堂茶產(chǎn)品和茶具產(chǎn)品，主打禮品市場(chǎng)和會(huì)員定制消費(fèi)，提高消費(fèi)現(xiàn)金流。

6、茶之旅結(jié)合

茶旅結(jié)合，探尋歷史茶馬古道文化，組織旅游團(tuán)到其他地省觀光。

3.求一篇茶樓創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一 茶樓摘要：我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)。

將茶樓安排在繁華的市區(qū)中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個(gè)安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格，二、經(jīng)營(yíng)指南 喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格，所以茶樓必須是精致而典雅的場(chǎng)所。這樣的場(chǎng)所符合休閑娛樂(lè)的心情外這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

三、茶樓業(yè)務(wù)描述：以人人平等為宗旨，我茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老板到學(xué)生。

從少年到老年。我茶樓既可以是學(xué)習(xí)看書(shū)的場(chǎng)所，也可以是商場(chǎng)業(yè)務(wù)交談場(chǎng)所。

為了避免別人的打擾，我會(huì)增加包廂的數(shù)量，每個(gè)包廂氣氛一定要幽雅，安逸。四，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng)。

2，具有對(duì)品茶深有研究的人員優(yōu)先錄用，以便為一些品茶高的人服務(wù)。五，目標(biāo)定位1.面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)我必須發(fā)揚(yáng)我公司的優(yōu)點(diǎn)，定期派我公司的員工到各國(guó)好的茶館吸取經(jīng)驗(yàn)。

我公司人員必須相處融洽，以為客人服務(wù)為宗旨。管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

2、為打好我公司的名聲，我決定花一部分基金在廣告上，如街邊路牌標(biāo)志，我還決定成立我的小蜜蜂團(tuán)隊(duì)。就是逢節(jié)日高活動(dòng)，以及與一些高級(jí)公司聯(lián)系，給她們一些優(yōu)惠劵，提高我茶樓的名聲。

為我茶樓進(jìn)一步提供客源。六、產(chǎn)品以及服務(wù)我公司的產(chǎn)品一定要有一定的質(zhì)量。

例外我公司規(guī)定不提供外送服務(wù)，如果真的想靜，請(qǐng)到我茶樓來(lái)。如果這兩年里資金充裕，我決定擴(kuò)大它的規(guī)模。

根據(jù)以上情況，3年后我會(huì)開(kāi)連鎖店。七、附錄我公司的地圖，以及我公司的管理層的簡(jiǎn)歷。

4.茶藝館中秋節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案

時(shí)間：XXXX

地點(diǎn)：XXXX

主題：中秋月圓，尋找您最鐘意的那款茶。人圓，茶圓，月更圓

分享：根據(jù)情況還可以加入“義賣(mài)”活動(dòng)

內(nèi)容流程：

一、猜猜猜（這個(gè)環(huán)節(jié)起詩(shī)意的名字：美人卷珠簾）

將六大茶類(lèi)分別包裝成單泡小樣兒裝，放入大布袋中。讓每位客人伸手抽，抽出來(lái)之后放到桌上，按順序依次給客人沖泡品飲，并讓客人們猜喝的是什么茶類(lèi)（也可細(xì)分到茶類(lèi)中的小類(lèi)，比如：綠茶（龍井），猜對(duì)的客人可奉上本店的茶禮。

二、編故事3分鐘以?xún)?nèi)（這個(gè)環(huán)節(jié)起詩(shī)意的名字：我與茶的故事）

剛才喝過(guò)的茶，讓抽茶的人編個(gè)故事給在坐的人講一講，若講不出來(lái)，就罰讓他或她給大家泡茶喝。（并說(shuō)出自己最喜歡喝的茶類(lèi)）也奉上一份茶禮。

希望通過(guò)這次品飲活動(dòng)，讓大家真正喝好，并了解大家的口味，期待著大家再次的光臨。

不知道你們的茶館組織的時(shí)間，先奉上述2點(diǎn)，希望對(duì)你有所幫助。

5.茶藝實(shí)施方案

茶道烹茶飲茶的藝術(shù)。

是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。

茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。茶道要遵循一定的法則。

唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點(diǎn)”。

明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮；“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。

編輯本段形式 中國(guó)茶道的具體表現(xiàn)形式有三種。 ①煎茶 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。

唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。 ②斗茶 古代文人雅士各攜帶茶與水，通過(guò)比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。

斗茶又稱(chēng)為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。

斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。

③工夫茶 清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。

后來(lái)在安徽祁門(mén)地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。

飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。 禪茶是指寺院僧人種植、采制、飲用的茶。

主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈(zèng)送等。禪是一種境界。

講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。中國(guó)禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。

“茶禪一味”的禪茶文化，是中國(guó)傳統(tǒng)文化史上的一種獨(dú)特現(xiàn)象，也是中國(guó)對(duì)世界文明的一大貢獻(xiàn)。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中發(fā)生接觸并逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。

文化內(nèi)涵 禪茶文化的精神是“正、清、和、雅”，禪茶的“正”就是八正道，“清”就是清凈心，“和”就是六和敬，“雅”就是脫俗。 編輯本段禪茶與八正道 禪茶（圖4）泡茶、喝茶，可以說(shuō)與修行佛陀的教誨“八正道”一致。

因?yàn)榕莶钑r(shí)，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。 此外，靜靜地喝茶的態(tài)度，也類(lèi)似于坐禪修行法。

有句話(huà)說(shuō)：“茶禪一味”即喝茶和修禪是一個(gè)味道。 八正道的解釋有兩種含義：一是世間的八正道，即是正確生活的一種標(biāo)準(zhǔn)。

二是出世間的八正道，是修習(xí)智慧解脫道之修行者所應(yīng)遵行的生活標(biāo)準(zhǔn)。因此可以這么說(shuō)，八正道是任何修學(xué)佛法之佛弟子皆應(yīng)完成的生活方式和修行態(tài)度，唯有依八正道才能真正凈化修行者的身心。

它是一條通過(guò)德行（戒）、理性（慧）與精神凈化（禪定）而走向體證世間及實(shí)相的路徑。所謂正見(jiàn)、正思維、正語(yǔ)、正業(yè)、正精進(jìn)、正命、正念、正定為八正道。

正見(jiàn) 正確的知識(shí)和見(jiàn)解就是正見(jiàn)，反之為邪見(jiàn)。世俗生活中的正見(jiàn)是指一些正確經(jīng)驗(yàn)所積累的知識(shí)、善良的心腸，理性恪守的情操，通過(guò)名稱(chēng)、標(biāo)志及事物的相貌與形狀而產(chǎn)生的一種分辨體系，有一定的相對(duì)性。

出世間的正見(jiàn)指依教義保持慧照分明，見(jiàn)理正確。但根本上講，出世間正見(jiàn)則只有在明心見(jiàn)性后的人才會(huì)真正擁有，只有通過(guò)修習(xí)正確的禪定及放下一切雜念與染著后才能生起。

禪茶（圖5）正思維 沒(méi)有貪、嗔、癡等煩惱的情況下，依正見(jiàn)觀察、思維，如理地作出決定的過(guò)程和狀態(tài)，所以正思維又稱(chēng)為正欲或正志，也只有由正思維才能做出正確之身口意三業(yè)的行為。比如腦海里有“己所不欲，勿施于人”，“莫以善小而不為，莫以惡小而為之”等，都是正思維的表現(xiàn)。

出世間的正思維則指依佛學(xué)義理作想作觀，利于我們斷惑證真。 在品茶時(shí)，應(yīng)該暫時(shí)放下世間名利、是非人我，以一顆謙虛的心、無(wú)染的心來(lái)品茶。

正語(yǔ) 不撒謊，不花言巧語(yǔ)，不搬弄是非，不發(fā)表引起兩者間的憎恨、敵意及不和之言論，不粗惡口罵人，不苛刻、酷毒之諷刺，不作無(wú)意義之空談。等等就是正語(yǔ)。

所謂直心為道場(chǎng)，修行人須光明磊落、坦蕩蕩、和藹可親地說(shuō)話(huà)做事。出世間正語(yǔ)要求較嚴(yán)，不專(zhuān)心修道四處游說(shuō)、行咒術(shù)、算卜、仰觀星宿等言辭即是沒(méi)做到正語(yǔ)。

品茶時(shí)當(dāng)然不可論及東家長(zhǎng)西家短的是非以及談?wù)撆c破迷開(kāi)悟、離苦得樂(lè)無(wú)關(guān)的事情。 正業(yè) 不違法，不侵害一切眾生利益的行為和職業(yè)等就是正業(yè)。

修道時(shí)修無(wú)漏慧，住于清凈梵行之中，在行住坐臥中正念而住也為正業(yè)。日常生活中，比如我們從事賭、淫、盜、獵、宰屠、毒品、軍火買(mǎi)賣(mài)等都為邪業(yè)。

而且這個(gè)盜很廣義，我們占小便宜，甚致偷稅漏稅都是盜。因此，凡不屬于我們的利益我們硬要占為己有都為盜。

禪茶人當(dāng)然要堅(jiān)守正業(yè)。 正命 以合法不損害眾生利益的謀生方式來(lái)。

6.茶樓的經(jīng)營(yíng)是否需要一個(gè)完整的策劃實(shí)施方案

需要吧，首先要從以下三個(gè)方面出發(fā)：

1、茶樓經(jīng)營(yíng)策劃：經(jīng)營(yíng)策劃是指茶樓的運(yùn)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)方面提供包括自身定位、用戶(hù)分類(lèi)篩選、經(jīng)營(yíng)策略、物料供給等經(jīng)營(yíng)策劃方案，讓茶樓在最短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)和營(yíng)利！

2、活動(dòng)策劃：在茶樓正式經(jīng)營(yíng)之后，配合茶樓的推廣和營(yíng)銷(xiāo)，分階段，有層次的進(jìn)行相關(guān)的創(chuàng)意活動(dòng)的策劃方案

3、品牌策劃：此項(xiàng)僅針對(duì)于茶樓管理權(quán)全部交由井 楊 子負(fù)責(zé)的用戶(hù)，將為其定制一系列包括品牌定位、用戶(hù)調(diào)研、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略等等全套策劃服務(wù)。

7.經(jīng)營(yíng)茶樓的設(shè)計(jì)和方案

一、茶樓裝修堅(jiān)持以人文本。在設(shè)計(jì)上要多為顧客著想，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要充分考慮客人的喜好，不要只知道自己埋頭設(shè)計(jì)，而不結(jié)合實(shí)際。

二、在前期的茶樓位置選擇也是很重要的。位置如果選擇好的話(huà)，對(duì)于茶樓的經(jīng)營(yíng)會(huì)起到很大的作用，還要考慮一下茶樓裝修的規(guī)模和針對(duì)的顧客類(lèi)型，并且要將這些因素與設(shè)計(jì)師充分交流，從而確定一個(gè)合適的設(shè)計(jì)方案。

三、在做茶樓裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候也要充分考慮到茶樓的管理。因?yàn)檫@樣可以提高茶樓管理者的效率，更方便管理者管理茶樓。在設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)充分考慮到每一個(gè)細(xì)節(jié)，包括倉(cāng)庫(kù)、客房、廚房等，應(yīng)當(dāng)使這些空間形成一個(gè)整體，方便管理者管理。

四、茶樓裝修效果上，不要一味的追求奢華，應(yīng)當(dāng)以簡(jiǎn)單大方為主，茶樓主要針對(duì)的是悠閑者，是為他們提供享受休息的地方，所以應(yīng)當(dāng)將重點(diǎn)放在環(huán)境典雅上面。

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8.某某牌茶葉的公關(guān)銷(xiāo)售策劃案

某某牌茶葉的公關(guān)銷(xiāo)售策劃案

文字摘要：本案將深刻挖掘茶文化與人們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣的關(guān)系，結(jié)合“邊城水戀”客戶(hù)群體特征，著力于緊密聯(lián)系“城市精英的第二居所”這一形象和水域特色，渲染“邊城水戀”所營(yíng)造的懷戀、親和、宜心養(yǎng)性的文化氛圍，以增強(qiáng)推廣宣傳效果。

案首語(yǔ)：

茶文化在我國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的深厚涵義。宋朝著名詩(shī)人林逋有詩(shī)云：

石碾輕飛瑟瑟塵，

乳香烹出建溪春。

世間絕品人難識(shí)，

閑對(duì)茶經(jīng)憶古人。

對(duì)于有著豐富生活閱歷的人來(lái)說(shuō)，品茗聊天是笑談人生、抒發(fā)情懷的最佳休閑方式。秋涼時(shí)分，一壺清茶，沏出濃濃的感悟；一杯在握，芬芳繞指，便有了三日不絕的裊裊情思。自有“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的沖和恬淡。而在四川，飲茶更是古老巴蜀文化的一個(gè)重要內(nèi)容，人們除了對(duì)飲茶有著天然的喜好之外，更倚賴(lài)茶文化所帶來(lái)的舒逸、親和、利于交流的良好氛圍。

綜上所述，本案將深刻挖掘茶文化與人們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣的關(guān)系，結(jié)合“邊城水戀”客戶(hù)群體特征，著力于緊密聯(lián)系“城市精英的第二居所”這一形象和水域特色，渲染“邊城水戀”所營(yíng)造的懷戀、親和、宜心養(yǎng)性的文化氛圍，以增強(qiáng)推廣宣傳效果。

一、活動(dòng)擬訂目標(biāo)：

u 全面展示樓盤(pán)形象，利用現(xiàn)有設(shè)施硬、軟件進(jìn)一步貼合、吸引目標(biāo)客戶(hù)群體

u 消除觀望性客戶(hù)在落單選擇上的疑慮，并于行銷(xiāo)推廣中不斷挖掘、增長(zhǎng)目標(biāo)客群，為二期銷(xiāo)售沖刺儲(chǔ)備富足的客源

u 加大力度豐富和提升“邊城水戀”的文化定位

u 實(shí)現(xiàn)十一月的營(yíng)銷(xiāo)熱潮

二、活動(dòng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

u 實(shí)現(xiàn)推廣的針對(duì)性、有效性、可執(zhí)行性和可見(jiàn)收效性

u 吸引市場(chǎng)關(guān)注，擴(kuò)大社會(huì)效應(yīng)

u 達(dá)到市場(chǎng)宣傳的口碑化效應(yīng)，深化“邊城水戀”在消費(fèi)者心中的文化影響力

u 最大合理性使用推廣資金，最大利潤(rùn)化獲取市場(chǎng)收益

三、活動(dòng)應(yīng)用推廣語(yǔ)：

為你暖一壺茶，等你走遍天涯

四、活動(dòng)執(zhí)行核心點(diǎn)：

整合項(xiàng)目資源優(yōu)勢(shì)，以本次活動(dòng)的主要載體“茶文化”以及所營(yíng)造的懷戀生活基調(diào)為磁場(chǎng)，針對(duì)性吸引目標(biāo)客戶(hù)群來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，集中展示一期已呈現(xiàn)景觀，輔以利好性?xún)?yōu)惠政策，達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，并為二期開(kāi)盤(pán)造勢(shì)。

五、活動(dòng)企劃方案：

1、活動(dòng)建議主題：“茶中歲月，水樣情懷——邊城水戀中國(guó)茶文化現(xiàn)場(chǎng)展示會(huì)”

2、建議執(zhí)行時(shí)間：11月16、17日

3、活動(dòng)地點(diǎn)：“邊城水戀”項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)

4、活動(dòng)組織建議：

主辦：天祥房產(chǎn)

協(xié)辦：名茶、茶具經(jīng)銷(xiāo)商及茶藝表演社團(tuán)

5、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：邊城水戀銷(xiāo)售大廳、樣板間、私家花園

6、活動(dòng)邀請(qǐng)人士：

l四川省茶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)

l民間知名茶文化研究人士

l知名茶藝表演社團(tuán)

l“邊城水戀”業(yè)主、準(zhǔn)業(yè)主、意向客戶(hù)及茶文化愛(ài)好者

l《成都商報(bào)》、《成都晚報(bào)》、成都經(jīng)濟(jì)電視臺(tái)、四川電視臺(tái)等相關(guān)媒體人士

六、相關(guān)配合措施：

● 措施實(shí)施目標(biāo)：

u 以情感觸動(dòng)+利益激發(fā)帶動(dòng)銷(xiāo)售熱潮

● 措施具體內(nèi)容：

u 當(dāng)日下定的客戶(hù)均可享受一定程度優(yōu)惠

u 前10位下定客戶(hù)可額外獲得由開(kāi)發(fā)商贈(zèng)送的裝修禮包

u 由業(yè)主或準(zhǔn)業(yè)主介紹所達(dá)成購(gòu)房的雙方均可享受免一定時(shí)間物管費(fèi)的優(yōu)惠

u 二期已接受排號(hào)，當(dāng)天排號(hào)客戶(hù)在正式購(gòu)房時(shí)享有一定程度優(yōu)惠

七、活動(dòng)具體內(nèi)容及實(shí)施流程：