希望王海老師可以解決您的問題,王先生是理財、網(wǎng)點服務(wù)營銷專家,有10年金融機構(gòu)、銀行一線的服務(wù)經(jīng)驗。
長期從事個人理財業(yè)務(wù)、金融機構(gòu)服務(wù)營銷的一線工作。 王先生有豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗,具有客戶溝通能力和個人客戶開拓能力和豐富的理財知識,熟悉外資和中資銀行的營銷模式。
作為一線客戶經(jīng)理,具有豐富的面向最終客戶的培訓(xùn)及講座經(jīng)驗,前后為超過4500 人次的客戶進行400場次的專題培訓(xùn)及理財講座,得到客戶的廣泛好評。 擁有豐富的銀行培訓(xùn)經(jīng)驗和銷售實戰(zhàn)經(jīng)驗,為金融機構(gòu)超過7,000名分行零售主管、支行行長/主管副行長、零售主管、理財經(jīng)理、客戶經(jīng)理、大堂經(jīng)理及相關(guān)服務(wù)營銷人員提供培訓(xùn)。
培訓(xùn)擅長領(lǐng)域:電話邀約及營銷技巧、顧問式營銷技巧、網(wǎng)點識別引導(dǎo)及分流、客戶關(guān)系維護及提升、金融大客戶的開發(fā)與維護、高端客戶類型分析、營銷服務(wù)流程及技巧、客戶高效溝通流程與技巧、客戶需求分析方法與案例分析、產(chǎn)品組合營銷技巧與案例分析等。 周 周 13989871931 立足行業(yè)、精耕專業(yè)! 微信&QQ:58588541 。
千里之行始于足下——做好項目計劃項目就成功了一半!
“西安華鼎”隆重推出“項目管理公開課系列四——如何做一份成功的項目計劃書
西安華鼎——全國最早開展項目管理研究的專業(yè)公司
課程名稱:《如何做一份成功的項目計劃書》
課程特色: 好的開始就成功了一半。很多項目經(jīng)理都在為控制項目進度,經(jīng)費,人力資源而苦惱。如何有效利用手中現(xiàn)有資源保質(zhì)保量準(zhǔn)時完成項目,是所有的項目經(jīng)理所追求的。該課程就針對項目經(jīng)理這一疑惑,告訴大家如何制定一份項目計劃書,如何在項目開始就能運籌帷幄把握好整個項目的各項計劃。
適合對象:企業(yè)管理層、項目負責(zé)人、項目中的核心管理團隊,各行業(yè)對項目管理有興趣的人士,想提升自我項目管理能力的項目經(jīng)理。
授課方式:授課+案例研討+課堂演練的模式,確保學(xué)員能夠?qū)崿F(xiàn)理論實踐相結(jié)合;
課程大綱(一)
1 什么是優(yōu)秀的項目計劃書?
優(yōu)秀的項目計劃書包括哪些內(nèi)容?
優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)如何制定?
項目計劃書編制的真正意義分析
2 項目計劃書編制的基礎(chǔ)
明確、科學(xué)、實用的范圍分析
項目計劃內(nèi)外環(huán)境的分析
項目計劃編制需要哪些數(shù)據(jù)?如何在企業(yè)環(huán)境下完成收集?
3 項目進度計劃的編制
進度計劃為什么總不能真正控制項目的執(zhí)行?
重新研究工作先后關(guān)系——真正做到合理了么?
進度計劃的核心難點——時間的估計
常用進度計劃表示工具
完成的進度計劃必須進行優(yōu)化么?如何優(yōu)化?
4 項目的資源配置
如何應(yīng)對——“項目的資源好像永遠不足?”
資源配置的類型和主要計劃形式;
資源配置的核心關(guān)鍵——企業(yè)資源配置平臺的建立
5 項目費用計劃的編制
如何準(zhǔn)確估算費用?
費用類別分析
項目費用計劃和企業(yè)財務(wù)計劃的相關(guān)性?
投資控制和成本控制的異同點討論
6 其他重要計劃的編制
溝通計劃——確保所有計劃真正實施的基礎(chǔ)
風(fēng)險計劃——讓意外損失再小一點
控制計劃——項目控制的前導(dǎo)工作,確保控制有序進行的關(guān)鍵
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按照一般的流程來寫讀書會方案
1、讀書會的舉辦時間和舉辦地點;
2、讀書會的時限(一般兩小時為宜);
3、讀書會的每期參與人數(shù)及報名方式;
4、讀書會的收費,每次單獨收費還是會員制(一次買一月或一年);
5、讀書會的組織人員,至少需要2個人,1個人負責(zé)簽到和接待,一人負責(zé)主持引導(dǎo)。現(xiàn)場還要安排人員拍照留戀;
6、讀書會活動的文案寫作方式、推廣渠道的宣傳方式;
7、讀書會的開展形式
可以適當(dāng)?shù)男薷?/p>
去百度文庫,查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:熊貓文庫銀行成立周年慶活動策劃方案對外:媒體:電視廣告,平面廣告(指當(dāng)?shù)貓蠹垺⒑蠛蛙嚿韽V告)宣傳手冊:將最新的產(chǎn)品/業(yè)務(wù)信息制作成小冊子放置在郵局業(yè)務(wù)廳供客戶索取。
網(wǎng)絡(luò)宣傳:及時的將最新的郵政局信息及產(chǎn)品/業(yè)務(wù)信息發(fā)布在官方網(wǎng)站供客戶查詢了解,以次達到宣傳目的。(以上主題是成立一周年喜慶)活動一:xx年“郵政儲蓄杯·我眼中的森林城市(或:秀美新xx。
或:我與郵政儲蓄銀行)”征文比賽活動二:紀念日當(dāng)天戶外活動(邀請領(lǐng)導(dǎo)、客戶、兄弟及友好單位、新聞記者等)具體方案另見對內(nèi):xx年中國郵儲銀行xx分行成立周年系列活動1)職工技能技巧大賽(比賽可根據(jù)業(yè)務(wù)特點設(shè)個人金融、中文錄入、計算器、英文錄入、扎把單指單張點鈔和散把單指單張點鈔六個項目,實際可以增減。有助于服務(wù)能力提升,團結(jié),凝聚員工的向心力。
新聞配合宣傳,有助于形象提升。)2)“十佳”文明標(biāo)兵評選(可以與“青年文明號”“巾幗先鋒崗”等相結(jié)合,取得市文明辦指導(dǎo),為爭創(chuàng)文明單位奠定基礎(chǔ)。
有助于服務(wù)能力提升,團結(jié),凝聚員工的向心力,先鋒榜樣帶頭示范作用。新聞配合宣傳,有助于形象提升。)
內(nèi)外同步:xx年中國郵儲銀行xx分行成立周年客戶答謝聯(lián)誼晚會。
郵儲銀行的營銷策劃方案分校園、電子、網(wǎng)絡(luò)等等,每個方案有細微的差別,下面就以網(wǎng)絡(luò)營銷方案舉例: 幾乎所有的網(wǎng)絡(luò)營銷活動都與品牌形象有關(guān),在所有與品牌推廣有關(guān)的網(wǎng)絡(luò)營銷手段中,網(wǎng)絡(luò)廣告的作用最為直接,中國郵政儲蓄銀行還處在初級階段,他的業(yè)務(wù)范圍將從為城鄉(xiāng)居民提供基礎(chǔ)金融服務(wù)和從事低風(fēng)險的資產(chǎn)業(yè)務(wù)起步,通過不斷加強銀行內(nèi)部管理和風(fēng)險控制能力,在大力發(fā)展儲蓄業(yè)務(wù),匯兌業(yè)務(wù),代理業(yè)務(wù),對公業(yè)務(wù),國際業(yè)務(wù)等主要業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上逐步拓展新的業(yè)務(wù)。
目前高端市場競爭十分激烈,各商業(yè)銀行發(fā)展十分迅速,郵儲銀行要在高端銀行市場贏得一席之地,成功的網(wǎng)絡(luò)銀行廣告營銷策略是比不可少的。它不僅能帶來產(chǎn)品,業(yè)務(wù)的顯著增長,更能塑造郵政儲蓄銀行在高端市場的企業(yè)形象。
一、郵政儲蓄銀行網(wǎng)絡(luò)廣告策略1、品牌的推廣 網(wǎng)絡(luò)廣告最主要的目標(biāo)之一就是對企業(yè)品牌價值的提升,這也說明了用戶瀏覽但沒有點擊網(wǎng)絡(luò)廣告同樣會在一定時期內(nèi)產(chǎn)生效果,在所有的網(wǎng)絡(luò)營銷方法中,網(wǎng)絡(luò)廣告的品牌推廣的品牌推廣價值最為顯著。郵政儲蓄銀行剛剛成立不久,已經(jīng)從以前以單一的儲蓄為主的郵儲變成了對業(yè)務(wù)經(jīng)營的銀行,在緊鑼密鼓的開展新業(yè)務(wù)的同時,提升自己的品牌形象顯得尤為重要,準(zhǔn)確,恰當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)廣告選擇能夠是其更好的展示產(chǎn)品信息和提升企業(yè)形象。
2、網(wǎng)站的推廣 網(wǎng)站的推廣是網(wǎng)絡(luò)營銷的主要職能,獲得盡可能多的有效訪問量也是網(wǎng)絡(luò)營銷取得成效的基礎(chǔ),網(wǎng)絡(luò)廣告對于網(wǎng)站推廣的作用顯得尤為重要,郵政儲蓄銀行應(yīng)依據(jù)整個郵政體系的優(yōu)勢,盡可能的交換更多的友情鏈接,增加網(wǎng)站的權(quán)重,并通過圖片廣告,文字廣告的投放,帶來有效的訪問量,增加網(wǎng)站的知名度。3、銷售促進 由于用戶受到各種形式的網(wǎng)絡(luò)廣告的吸引而獲得產(chǎn)品信息,已經(jīng)成為影響用戶購買行為的因素之一,尤其當(dāng)網(wǎng)絡(luò)廣告與企業(yè)網(wǎng)站,電子商務(wù)等網(wǎng)絡(luò)營銷手段相結(jié)合時,這種產(chǎn)品促銷活動的效果更為顯著。
網(wǎng)絡(luò)廣告對于銷售的促進作用不僅表現(xiàn)在在線銷售,也表現(xiàn)在通過互聯(lián)網(wǎng)獲得產(chǎn)品信息后對網(wǎng)下的促進。4、信息發(fā)布 網(wǎng)絡(luò)廣告是向傳遞信息的一種手段,因此可以理解為信息發(fā)布的一種方式。
通過網(wǎng)絡(luò)廣告的投放,郵儲銀行不僅可以將產(chǎn)品信息,公司動態(tài)等發(fā)布在自己的網(wǎng)站上,也可以發(fā)布在用戶數(shù)量更多,用戶定位程度更高的網(wǎng)站,或者直接通過電子郵件發(fā)給目標(biāo)客戶,從而引起更多的注意,大大的增強網(wǎng)絡(luò)營銷的信息發(fā)布的功能。 二、郵政儲蓄企業(yè)網(wǎng)絡(luò)廣告的媒體選擇1、通過搜索引擎進行網(wǎng)絡(luò)宣傳 搜索引擎是網(wǎng)絡(luò)投放的一個重要渠道,對于網(wǎng)站推廣、產(chǎn)品促銷競爭者的分析。
網(wǎng)絡(luò)品牌等具有明顯效果。他可以通過較高的搜索引擎排名來增加的點擊率,及瀏覽量,從而獲得產(chǎn)品或服務(wù)銷售的飆升。
用戶檢索所使用的關(guān)鍵詞反應(yīng)出用戶對問題或產(chǎn)品的關(guān)注。網(wǎng)站現(xiàn)在可以說是企業(yè)的第二門面,郵政儲蓄銀行在建立企業(yè)網(wǎng)站的同時,應(yīng)增加網(wǎng)站的功能,增加SEO技術(shù),提高關(guān)鍵詞的排名,讓網(wǎng)站帶來更多的瀏覽量。
2、通過博客進行宣傳 博客(Blog)被認為的是繼BBS、Email、ICQ之后出現(xiàn)的第四種網(wǎng)絡(luò)交流方式。博客可以為企業(yè)帶來潛在消費者,改善顧客關(guān)系,提高企業(yè)知名度。
博客營銷的基本模式有:利用第三方博客平臺發(fā)布一吸引更多的潛在用戶,尤其是在新浪等知名網(wǎng)站建立博客,同時也打造一個宣傳企業(yè)和擦很難拼的陣地;鼓勵有能力運營維護獨立博客網(wǎng)站的個人,通過個人博客及其推廣達到營銷的目的。這也是現(xiàn)在網(wǎng)上所流行的軟文,通過軟文也可以給郵政儲蓄銀行網(wǎng)站帶來有效的外鏈,增加哦網(wǎng)站在搜索引擎的權(quán)重。
3、通過微博進行宣傳 新浪微博企業(yè)版是新浪微博推出的,針對新浪微博中的企業(yè)認證用戶的專業(yè)版本。相比于新浪微博個人版,新浪微博企業(yè)版提供了更豐富的個性化頁面展示功能,更精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析服務(wù),以及更高效的溝通管理后臺,特有的藍色V字認證,更能使粉絲和消費者產(chǎn)生信賴。
新浪微博企業(yè)版將幫助在微博中的企業(yè)更便捷地與目標(biāo)用戶進行互動溝通,提升營銷效果轉(zhuǎn)化,挖掘更多商業(yè)機會。其主要功能有:(1)、輿情監(jiān)測 新浪微博的認證企業(yè)用戶可以通過設(shè)定特定關(guān)鍵詞的方式,查看不同類型用戶在特定時間段中發(fā)出的,含有設(shè)定關(guān)鍵詞的微博內(nèi)容;幫助企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)用戶的負面投訴或惡意詆毀,及時響應(yīng),避免負面口碑?dāng)U散。
(2).影響力分析 企業(yè)用戶通過影響力分析,可以統(tǒng)計賬號的原創(chuàng)微博、轉(zhuǎn)發(fā)微博、評論、私信等基本信息,并監(jiān)測通過微博運營帶來的影響,包括粉絲數(shù)量、博文被轉(zhuǎn)評量、曝光量,以及短鏈接點擊狀況,幫助企業(yè)從綜合角度衡量微博運營工作成果。(3).粉絲分析: 企業(yè)用戶通過粉絲分析,可以查詢企業(yè)微博賬號粉絲的質(zhì)量、用戶特征和網(wǎng)絡(luò)行為習(xí)慣,幫助微博運營人員更好的了解粉絲狀況,從而進行針對性的企業(yè)微博運維工作。
(4)微博頁面分析: 企業(yè)用戶可以在微博頁面分析中隨時查看企業(yè)微博主頁的流量變化趨勢,并分析訪客性別、年齡、所在地區(qū)等信息。 (5)應(yīng)用分析: 企業(yè)用戶可以針對安裝的企業(yè)微博應(yīng)用進行數(shù)據(jù)分析,查閱每個應(yīng)用30天內(nèi)的頁面瀏覽。
1】通過廣播電臺進行銀行卡相關(guān)知識的宣傳,圍繞安全用卡、分期付款、消費積分兌換禮2113品活動、優(yōu)惠活動、如何申辦信用卡等相關(guān)業(yè)務(wù)宣傳,一月一個主5261題滾動進行宣傳。跟廣播電視局領(lǐng)導(dǎo)混熟了,開支方面不會太多。
【2】通過短信平臺進4102行銀行卡業(yè)務(wù)宣傳,聯(lián)合特約商戶開展分期付款、消費積分兌換禮品等宣傳活動,在相關(guān)商戶張貼宣傳海報、擺放宣傳彩頁。
【3】發(fā)揮營業(yè)網(wǎng)點宣1653傳陣地作用,通過營業(yè)網(wǎng)點全方位地宣傳銀行卡業(yè)務(wù)版。比如:在各營業(yè)網(wǎng)點懸掛橫幅、張貼海報、客戶走訪、戶外宣傳。增強市民對銀行卡的認識和了解,鼓勵市民持卡用卡,促權(quán)使銀行卡業(yè)務(wù)快速發(fā)展。
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養(yǎng)生館的成功離不開成功的經(jīng)營模式,那么怎么樣經(jīng)營才是成功的經(jīng)營呢 一、店面選址:不選貴的,只選對的
當(dāng)然,除了這一點,在店面選址上,還要利用專業(yè)工具,進行綜合分析,也要服從養(yǎng)生館的長期發(fā)展戰(zhàn)略。
二、核心技術(shù):差異營銷,爭創(chuàng)第一
養(yǎng)生館不同于日化線,賣得就是技術(shù)與美容項目服務(wù)。如果沒有過硬的技術(shù)、優(yōu)秀的產(chǎn)品,就像缺少了前進的雙腿,注定無法遠行。
三、服務(wù):標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),用心服務(wù)
養(yǎng)生館的成功,靠的就是標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程、與時俱進的管理培訓(xùn),讓用心服務(wù)、規(guī)范服務(wù)成為全體員工的行為準(zhǔn)則,來保證養(yǎng)生館服務(wù)的高質(zhì)量。
四、傳播手段:廣辟渠道,組合制勝
養(yǎng)生館加盟連鎖事業(yè)經(jīng)營多年仍認為口碑傳播仍舊是養(yǎng)生館宣傳的重中之重。要形成口碑傳播,首先要靠品質(zhì)、靠服務(wù)贏得顧客心智。只有顧客滿意了,才會主動向其他人介紹,形成口碑效應(yīng)。
五、店面管理:大處著眼,細節(jié)著手
店面管理無小事,顧客來養(yǎng)生館接受服務(wù),就要給顧客家的溫馨感覺。一個破舊的紙杯、一粒細小的灰塵,都會引起顧客的不快,從而影響顧客最終滿意程度。
六、顧客管理:廣開客源,締造忠誠
養(yǎng)生館認為顧客就是養(yǎng)生館的生命。擁有長期、穩(wěn)定的顧客群是養(yǎng)生館持續(xù)發(fā)展的基本條件。養(yǎng)生館,一手要廣開客源,吸引新顧客加入;一手要維系老顧客,締造顧客忠誠。有了越來越多忠誠顧客做支撐,養(yǎng)生館才能不斷發(fā)展。
七、促銷活動:實在讓利,維老拓新
在終端,促銷就是最好的廣告。養(yǎng)生館也不例外。但消費者經(jīng)過多年促銷的洗禮,已經(jīng)具備了很強的“促銷偵查”能力。因此,促銷務(wù)必要實實在在讓利。
臘八節(jié)(the laba Rice Porridge Festival) 臘八節(jié)起源: 傳說一:臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八,起源于元未明初,據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時,當(dāng)時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。
朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。
后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。 傳說二:臘月初八,我國人民有吃臘八粥習(xí)俗。
據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。
初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。
并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材 料煮成臘 八粥散發(fā)給窮人。
傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋, 反覺江村節(jié)物新。”
據(jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時各寺僧愛惜糧食之美德。
臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成,后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之類做粥,謂之‘臘八粥’”。
至今我國江南、東北、西北廣大 地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗,廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同,多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子 、百合等煮成甜粥。
也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,既可口有營養(yǎng),確實能增福增壽。
臘八習(xí)俗 習(xí)俗一:吃冰 臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會肚子疼。
習(xí)俗二:吃臘八粥 葷臘八粥 1、土豆和小米各120千克煮半熟,大蒜20千克均搗碎后用兆福牌原味牛油調(diào)和 2、冬瓜片35千克 白菜絲25千克 青椒絲15千克 雞肉末25千克作配料放入 3、加入適量清水和調(diào)味品:味精、鹽、黃酒、花椒等然后文火相煮 4、煮至冒氣停火幾分鐘,然后再文火相煮,反復(fù)三次左右即可出 臘八節(jié)的英文翻譯為:the laba Rice Porridge Festival 臘八粥各地食俗 農(nóng)歷十二月初八,民俗謂之臘八,是春節(jié)前的第一個節(jié)令,此后“年味”日漸濃郁起來。臘八吃臘八粥的食俗,在我國已有千年之久了,別有一番來歷。
相傳,在古印度 北部,即今天的尼泊爾南部,迦毗羅衛(wèi)國有個凈飯王,他有個兒子叫喬答摩·悉達多,年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,發(fā)覺社會生活徒勞無益,并對婆羅門教的神權(quán)極為不滿,于是,在他29歲那年,合棄王族的豪華生活,出家修道,學(xué)練瑜珈,苦行6年,大約在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提樹下,徹悟成道,并創(chuàng)立了佛教。史傳,這一天正是中國的農(nóng)歷十二月初八日,由于他是釋迦族人,后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼,也即是釋迦族圣人的意思。
佛教傳入我國后,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來,尤其是到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院都要舉行誦經(jīng),并效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式,煮粥敬佛。這便是臘八粥的來歷。
宋朝 吳自牧撰《夢梁錄》卷六載:“八日,寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥,名曰‘臘八粥’。”
此時,臘八煮粥已成民間食俗,不過,當(dāng)時帝王還以此來籠絡(luò)眾臣。元人孫國敕作《燕都游覽志》云:“十二月八日,賜百官粥,以米果雜成之。
品多者為勝,此蓋循宋時故事。”《永樂大典》記述“是月八日,禪家謂之臘八日,煮經(jīng)糟粥以供佛飯僧”。
到了清代,雍正三年(公元1725年)世宗將北京安定門內(nèi)國子監(jiān)以東的府邸改為雍和宮,每逢臘八日,在宮內(nèi)萬福閣等處,用鍋煮臘八粥并請來喇嘛僧人誦經(jīng),然后將粥分給各王宮大臣,品嘗食用以度節(jié)日。《光緒順天府志》又云:“每歲臘月八日,雍和官熬粥,定制,派大臣監(jiān)視,蓋供上膳焉。”
臘八粥又叫“七寶粥”,“五味粥”。最早的臘八粥是紅小豆來煮,后經(jīng)演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。
南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。”清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等,和水煮熟,外用。
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