1、市場調研:關于市面上土雞蛋賣的好的品牌賣點、價位,賣的不好的品牌是什么原因。
2、市場定位:多挖掘一些關于“土”的產(chǎn)品賣點:例如高山流水、無污染、農(nóng)村、野外喂養(yǎng)等
3、產(chǎn)品包裝:既然是土當然做包裝溢價值會高點,可以考慮做一些土味或者禮品包裝的,可以拉開檔次
4、產(chǎn)品定價:供貨價多少,零售價多少
5、市場開拓:根據(jù)你的產(chǎn)量拿著產(chǎn)品和包裝去找合適的客戶,有些月銷量大,供應不上也不好,農(nóng)副產(chǎn)品最怕斷貨,定好送貨方式和結款方式
6、促銷方式:根據(jù)重大節(jié)日,配合網(wǎng)點開展一些活動,有降價促銷,買贈等對你的品牌都是一個很好的宣傳
農(nóng)產(chǎn)品營銷的強勢品牌打造—“山鳳凰” —— 華東第一品牌雞蛋全程品牌營銷奧古特全程策劃實戰(zhàn)案例項目背景介紹: 奧古特國際咨詢機構服務的該企業(yè)是上海一家集生產(chǎn),研發(fā),貿易和投資為一體的集團型民營股份企業(yè),主要有五大業(yè)務板塊。
以優(yōu)質種豬飼料貿易、期貨、蛋白原料生產(chǎn)研發(fā)、飼料生產(chǎn)研發(fā)、雞蛋的生產(chǎn)和銷售的集團企業(yè)。公司2007年實現(xiàn)銷售額10億元人民幣,飼料貿易總量40萬噸。
2008年實現(xiàn)銷售額13個億。該公司于2008年,在原投資股份有限公司蛋品事業(yè)部的基礎成立的禽蛋公司,擁有一個20余萬羽的蛋雞養(yǎng)殖場,一個飼料廠。
并計劃在三至五年內擴大養(yǎng)殖規(guī)模至200萬羽,年產(chǎn)雞蛋3萬噸,并建立蛋品深加工產(chǎn)業(yè)鏈,形成從種苗、飼料、養(yǎng)殖、銷售及雞蛋深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。目標成為中國最具標準化的禽蛋生產(chǎn)企業(yè),進而委托奧古特品牌營銷(上海)咨詢機構創(chuàng)建新品牌,規(guī)劃三年品牌營銷戰(zhàn)略和2009年項目全案服務。
力求3至5年內打造成華東第一強勢品牌,塑造禽蛋行業(yè)中的創(chuàng)新型企業(yè)。 2008年12月奧古特機構在簽約該企業(yè)的合作項目時,有著行業(yè)豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家們,深深地為該企業(yè)不斷進取做事業(yè)的氣魄和決心所感動。
因為深諳快銷品,特別是農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)本質規(guī)律的奧古特專家知道,一個一直從事產(chǎn)業(yè)鏈上游業(yè)務的股份企業(yè),將自己的業(yè)務單元延伸向下游,直接參與激烈的消費品市場競爭、與時刻變化的消費市場接觸,即使資金和資源充足,然而,實際營銷規(guī)劃,運營經(jīng)驗的缺乏,必將給企業(yè)帶來諸多的問題和困難,包括管理戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)略、品牌建設、市場規(guī)劃、銷售團隊、人力資源儲備、組織架構績效、物流系統(tǒng)配送、渠道多元的、終端管控與激勵等等……。雖然困難重重,但奧古特團隊對于該項目的合作充滿信心,奧古特是一個擅長戰(zhàn)略規(guī)劃和策略制定為一體的實戰(zhàn)型全案咨詢機構,專家團隊對于快銷品的品牌創(chuàng)建、品牌運營和產(chǎn)品營銷有著豐富的全案實戰(zhàn)經(jīng)驗。
隨著雙方了解的深入,該公司對奧古特機構的咨詢實力充分認可,確定了長期合作關系。奧古特機構禽蛋項目小組帶著充足的信心、嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和細致的工作作風,首先在務實基礎上的全面調研,分析到診斷后正式展開了禽蛋的新品牌創(chuàng)建和營銷戰(zhàn)略規(guī)劃,營銷策略分解到終端建設等系列工作。
一、全面調研:解讀行業(yè)趨勢、挖掘消費者需求、診斷企業(yè)現(xiàn)狀 “沒有調查,就沒有發(fā)言權”,無論奧古特的專家團隊如何專業(yè)和經(jīng)驗豐富,面對不同的行業(yè)、時刻變化的市場以及企業(yè)內部組織架構,如果不進行細致、嚴謹、科學的行業(yè)研究,對行業(yè)發(fā)展趨勢進行分析判斷,怎么能指導企業(yè)的永續(xù)性發(fā)展?如果不進行針對不同年齡、收入的消費群體,采取質化和量化結合的調研方法,進行深入細致的細分市場研究,如何協(xié)助企業(yè)開拓市場?如果不進行企業(yè)內部組織、外部架構的調研、訪談,如何幫助企業(yè)建構合理的管理、執(zhí)行團隊? 奧古特咨詢團隊在調研階段,除了對項目組的成員進行合理分配調研任務,對奧古特行業(yè)信息庫進行調研,對市場進行走訪、對競爭品牌進行研究、對企業(yè)管理者、經(jīng)銷商進行專家式的深度訪談,同時也邀請專業(yè)的市場調研公司進行消費者調研。在對行業(yè)研究時奧古特發(fā)現(xiàn):中國是世界上最大的蛋品生產(chǎn)國和消費國,而消費主要以鮮蛋為主,生鮮雞蛋消費的細分和品牌化成為消費趨勢,并處于高速增長的態(tài)勢。
在對競爭品牌的研究中發(fā)現(xiàn):品牌雞蛋行業(yè)集中度較低,排名*前的幾個品牌雞蛋企業(yè),如:咯咯噠、德清源、神丹、圣迪樂村、洪家、展望、朝一、農(nóng)家坊等等,其相對產(chǎn)業(yè)規(guī)模而言普遍不高,品牌雞蛋的營銷網(wǎng)絡還不健全,從全國整體大市場來看偏重于單一渠道建設。在對消費者調研奧古特專家發(fā)現(xiàn):消費者對鮮蛋的購買心理排序主要是安全,其次是價格和品牌認知,所以包裝蛋將逐漸成為消費者選擇的主流。
但是奧古特的專家也看到,隨著行業(yè)發(fā)展,食品安全將變成行業(yè)的基本標準,將不具備差異性價值,“新鮮度和高營養(yǎng)價值”細分將成為考量要素。 在對該公司內訪外調發(fā)現(xiàn):該公司經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品多年,具備產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的資源基礎,也具備雄厚的資金實力。
領導層對市場有敏銳把握和前瞻性的“以市場需求為中心,以市場競爭為導向,品牌化發(fā)展”科學理念;總部身處上海和生產(chǎn)基地的布局使企業(yè)具備運輸距離優(yōu)勢,成本有效控制,對市場要求新鮮及時的禽蛋來說,便于迅速反應市場需求,具備貼身服務地緣優(yōu)勢。但是奧古特也看到了該公司在品牌運作、業(yè)務拓展、市場營銷上存在的團隊實力不強、專業(yè)度不夠、營銷經(jīng)驗不足等問題。
二、規(guī)劃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、展開品牌營銷戰(zhàn)略規(guī)劃與定位 隨著全方位調研的深入,奧古特專家組對于該項目的咨詢方向有了深刻地認識。對于項目合作的內容作了更細致的補充和完善。
首先根據(jù)生鮮雞蛋目前低消費市場的行業(yè)本質,提出成為“華東第一品牌”的戰(zhàn)略目標,接著根據(jù)消費者的感性和理性價值,提煉出“持續(xù)創(chuàng)新”的企業(yè)核心價值和“新鮮食尚”的品牌核心價值,最后根據(jù)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況、生產(chǎn)工藝等情況提煉出產(chǎn)品的“八大質量標準體系”,來支撐“新鮮—食尚山鳳。
1、市場調研:關于市面上土雞蛋賣的好的品牌賣點、價位,賣的不好的品牌是什么原因。
2、市場定位:多挖掘一些關于“土”的產(chǎn)品賣點:例如高山流水、無污染、農(nóng)村、野外喂養(yǎng)等3、產(chǎn)品包裝:既然是土當然做包裝溢價值會高點,可以考慮做一些土味或者禮品包裝的,可以拉開檔次4、產(chǎn)品定價:供貨價多少,零售價多少5、市場開拓:根據(jù)你的產(chǎn)量拿著產(chǎn)品和包裝去找合適的客戶,有些月銷量大,供應不上也不好,農(nóng)副產(chǎn)品最怕斷貨,定好送貨方式和結款方式6、促銷方式:根據(jù)重大節(jié)日,配合網(wǎng)點開展一些活動,有降價促銷,買贈等對你的品牌都是一個很好的宣傳。
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