夜飯營銷(家族年夜飯策劃方案)
1.家族年夜飯策劃方案
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內(nèi)容來自用戶：閆昌
年夜飯策劃方案
一、年夜飯主題：嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點(diǎn)：川味觀朝陽區(qū)同志街3536號（近南湖東門）2樓多功能會議室
三、年夜飯時間：XX年1月14日（周六）16:00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：朱巖畢雅嬌
參加人員：公司全體員工（共計29人參加）
五、年夜飯流程及安排：
1、16:00全體人員到達(dá)酒店，等候年夜飯開始。
2、30年夜飯進(jìn)行第一項。
17:
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和XX年計劃。
4、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和XX年計劃
5、部門代表，王敏杰發(fā)言。
6、年度表彰大會⑴各銷售單項獎詳細(xì)流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數(shù)據(jù)，投影獲獎人員照片，上臺領(lǐng)獎。各部門負(fù)責(zé)人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎（獎品和證書）。獲獎人員發(fā)表獲獎感言。
⑵晉級人員名單XX年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發(fā)獎品和證書。
晉級人員發(fā)表感言。
⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發(fā)表獲獎感言。
所有獲獎人員照相留念。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
2.大家都來說說餐飲年夜飯,包含餐飲年夜飯計劃和推廣方案
首先強(qiáng)調(diào)賣點(diǎn) 和諧 喜慶 08年是多事之年 和諧 喜慶 團(tuán)圓比什么都重要
其次是突出菜色檔次 除了普通的鮑參刺肚傳統(tǒng)的做法外再想些吉慶點(diǎn)可以體現(xiàn)團(tuán)圓概念的吃法 比如富貴盆菜 現(xiàn)在的人一年一節(jié)不大介意吃貴點(diǎn)的但是要好意頭
其三 做一些促銷方案 比如給長者發(fā)些小金額紅包 祝愿長者健康長壽之類 或者一些酒水類贈送等
其四 為吸引一些公司團(tuán)購的客戶 可以舉辦一些關(guān)于年夜飯菜式的展示會 搞些小活動 給予公司喜慶年夜飯一些實(shí)在的優(yōu)惠
其五 強(qiáng)調(diào)服務(wù)水準(zhǔn)和菜品安全
3.酒店春節(jié)營銷策化怎么做
春節(jié)餐飲營銷策劃專題 酒店春節(jié)餐飲五大促銷計劃
“精英”計劃
2009年1月，A座咖啡廳將為“白骨精‘（白領(lǐng)骨干精英）們度身設(shè)計了精美的商務(wù)定食，營養(yǎng)、味道、品位一樣都不會少！
歐陸組合定食98元/套：一：火腿芝士三文治配色拉
二：巧克力甜品配曲奇
三：時令鮮果
贈配現(xiàn)磨巴西咖啡
亞洲組合定食88元/套：一：炸春卷
二：冷肉拼盤
三：時令鮮果
贈賠嶗山綠茶
“年貨”計劃
“年貨”無論在過去物質(zhì)貧乏的年代，還是在“吃、穿”不愁的今天，都是人們采買過年物質(zhì)中不可或缺的傳統(tǒng)食品?！昂Ｇ槟曦洝敝械拇箴z頭、魚花、元寶、醬牛肉、熏魚等都是青島人鐘愛的春節(jié)美食，2009年的“海情年貨”從2008年元月十日即將開始限量供應(yīng)，歡迎預(yù)訂！
“年宴”計劃
透著喜慶祥和、合著幸福歡樂的團(tuán)年宴是中國人的傳統(tǒng)筵席，奔波忙碌了一年，也就等著團(tuán)年宴和家人來相酌對飲、互訴親情、共享天倫！海情大酒店今年為您準(zhǔn)備了“團(tuán)年宴套票”，無論您是攜家人購券赴宴，還是買券贈送親友，都是歡聚牛年不錯的用餐或送禮選擇！
“只買對的，不一定買貴的”，我們準(zhǔn)備的多款團(tuán)年宴套票、套餐由您任選！
A款 金玉華堂迎春宴 3888元/席
贈送A座客房一間.夜；
贈“五糧液”一瓶，華東干紅二瓶，果汁二瓶；
贈春節(jié)小食；贈海情“年貨”；
贈“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
B款 福祿齊天富貴宴 2888元/席
贈瑯琊臺一瓶，華東干紅二瓶，果汁二瓶；
贈春節(jié)小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
C款 鴻運(yùn)增福發(fā)財宴 3688元/席
贈B座客房一間/夜；
贈“茅臺”一瓶，果汁二瓶；
贈春節(jié)小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
D款 吉祥團(tuán)圓歡樂宴 2688元/席
贈瑯琊臺一瓶，華東干紅一瓶，果汁一瓶；
贈春節(jié)小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
E款 迎春納福如意宴 2009元/席
贈華東干紅一瓶，果汁一瓶；
贈春節(jié)小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
“示愛”計劃
“不是不相思，不是無才思，繞清江買不得天祥紙！”
愛一個人，在2月14日一定要找到合適的表達(dá)方法。僅僅是玫瑰、巧克力是無法完整詮釋你的“愛”！但無論你準(zhǔn)備示愛，都是要從一頓“圣·瓦侖泰丁節(jié)”的晚餐開始！
搖曳的燭光、法國香檳、巧克力噴泉、蘭色妖姬、堂烹牛仔骨、藍(lán)山咖啡還有百余種中西美食…。這些難道還不能讓你“抱得美人歸”嗎？
這不是好萊塢電影中的經(jīng)典場景，而是海情大酒店為你和她設(shè)計的情人節(jié)示愛完美計劃。
A座： 388元/對（晚餐）
(2月14日情人節(jié)專場提供40對蜜戀情人餐位)
B座： 368元/對（晚餐）
(2月14日情人節(jié)專場提供50對蜜戀情人餐位)
“元宵”計劃
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵”。糯軟、滑爽的植物色元宵你吃過了嗎！麻蓉的、芝麻的、巧克力的、紅豆的-----，您喜歡的，我們都有！
元宵節(jié)您光臨海情任何餐廳，都有特贈的各種花色元宵送給您！
我們期待和您及家人在海情大酒店共度牛年元宵節(jié)！
4.公司春節(jié)年夜飯安排活動
春節(jié)晚會策劃方案一、活動主旨： 放松心情、全員參與，過一個祥和、快樂的春節(jié)二、活動內(nèi)容： 活動分兩大版塊 （一） 公司聚餐 （二） 內(nèi)勤聯(lián)歡會三、組織： 四、時間： 五、主持人： 六、開場臺詞 （由 共同完成）七、地點(diǎn)： 舞臺（寬： ；長： ，面積 ）八、背景布置： 所需物品： ！背景紅布（內(nèi)容：鐘式圖標(biāo)、晚會名稱） ！裝飾燈光（旋轉(zhuǎn)舞燈，閃光燈及其它裝飾燈） ！汽球、彩帶、熒光棒 ！高性能組合家庭影院一套 ！高頻度麥克風(fēng)兩支、無線話筒兩支 九、晚會其它物資準(zhǔn)備： ！茶水供應(yīng)/啤酒、飲料！特色水果、糖果、花生、瓜子等！抽獎禮品 ！各種游戲道具（祥見具體游戲規(guī)則）十、藝術(shù)拍照 藝術(shù)攝影： 十一、晚會節(jié)目安排：1、開場熱舞 表演者：2、持人上臺宣布晚會開始并致開場白3、總經(jīng)理致詞 4、介紹特約嘉賓 5、娛樂文藝節(jié)目：1） 舞 蹈 名稱 表演者：2） 女聲獨(dú)唱 曲目 表演者：3） 男聲獨(dú)唱 曲目 表演者： 4） 魔術(shù)表演 名稱 表演者： 5） 游戲： 最佳情侶——我猜、我猜、我猜猜猜 凡參與者皆有禮品贈送規(guī)則： 由主持人在現(xiàn)場組成四個小組，每組上來兩人必須是一男一女，共8人。
在8人中分發(fā)提前寫好的情侶人名的紙條，如楊過和小龍女、林黛玉和賈寶玉、梁山伯和祝英臺、羅密歐與朱麗葉等，男女分別抽取，然后根據(jù)人名速配成對，進(jìn)行表演，女方表演生氣的樣子，男方要對女方講一個笑話或者別的，直到把女方逗笑了為止，在3——5分鐘之內(nèi)不能把女方逗笑者，即視為男方努力失敗。如果女方故意笑（此處判斷標(biāo)準(zhǔn)以全場觀眾的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)），則判犯規(guī)。
對于失敗者和犯規(guī)者，主持人可以事先準(zhǔn)備一疊紙條，每個紙條上寫一個節(jié)目名稱，如成語肢體表演名稱（如抓耳撓腮、雞飛狗跳等），或唱一首流行歌曲，或聲情并茂的朗誦一首詩，或大聲說出自己親身經(jīng)歷過的最丟人的一件事等等，讓其抽出一張紙條根據(jù)紙條上的節(jié)目名稱進(jìn)行表演。其中成語肢體表演必須由他（她）用肢體語言表演出來，不得用語言或是其它的暗示提示觀眾，最后由他（她）所屬的組來猜，直到猜出來為止。
道具： 8張4對人名紙條，事先寫好的若干節(jié)目名稱紙條6） 女生個人才藝展示 名稱 表演 7） 最新流行歌曲放送 名稱 表演 8） 情歌對唱 名稱 表演 9） 交誼舞 伴奏音樂10） 游戲：丑小鴨賽跑 凡參與者皆有禮品贈送規(guī)則： 由主持人在現(xiàn)場選人組成四個小組，每組上來兩人必須是一男一女，共8人。每組兩人一人綁左腳，一人綁右腳，分別用膝蓋夾住氣球規(guī)定在5分鐘內(nèi)，球不能落地，不能夾破，哪組走路最遠(yuǎn)者勝。
道具：氣球、布繩若干只。11） 男生個人才藝展示 名稱 表演 12） 金唱盤——《經(jīng)典老歌》 名稱 表演13） 美少女合唱組 名稱 表演 14) Disco 熱舞 伴奏音樂 15） 相聲 名稱 表演 16） 嘉賓節(jié)目 名稱 表演 17） 英文經(jīng)典 名稱 表演 18） 校園民謠 名稱 表演 19） 說唱/搖滾 名稱 表演20） 瘋狂街舞 名稱 表演 21） 游戲：八仙過?！蹬Ｆご筚愐?guī)則：限時在一分鐘內(nèi)吹氣球，不能吹爆，以氣球最大者取勝。
道具：氣球若干只。人員：八仙扮演者：漢鐘離、張果老、韓湘子、鐵拐李、曹國舅、呂洞賓、藍(lán)采和及何仙姑22） 小品 名稱 表演23） 吉他彈唱 名稱 表演 24） 老帥哥合唱組 名稱 表演 25） 劉三姐情歌大對唱：參加晚會的所有人按男女分為A、B兩大組，每組選出八位情歌對唱代表，然后A組或B組（具體由主持人視晚會現(xiàn)場情況而定）開始任意選一首歌由某組員演唱，則另一組必須以第一組所唱歌曲的最后一個字為頭開始唱一首歌（可唱出一句也可唱一段），然后再由第一組接唱（組內(nèi)任何人都可以接），如此循環(huán)下去，每個小組對歌的時間不得超過15-20秒鐘，否則以本輪輸于對方算；緊接著開始下一輪，共計三輪（或五輪，具體由主持人視晚會現(xiàn)場情況而定）的時候定出輸贏，然后由賽輸?shù)慕M推選一位代表表演一個節(jié)目，游戲至此由主持人視晚會現(xiàn)場情況而定是否再來一個回合。
26） 晚會頒獎：（頒獎小姐：部門文員）A） 頒發(fā)最佳男/女金曲獎； 獎品： B） 頒發(fā)最佳游戲組合獎； 獎品： C） 頒發(fā)最佳才藝展示獎； 獎品： D） 頒發(fā)最佳個人/組合搞笑獎； 獎品： 27） 等待平安夜鐘聲的敲響 （若時間間隔過久可安排歌曲）28） 迎新年幸運(yùn)大抽獎/迎圣誕幸運(yùn)大抽獎 一等獎： 二等獎： 三等獎： 道具：抽獎箱、編有號碼的紙條（視晚會人數(shù)而定）29） 難忘瞬間——公司人員集體合影30） 晚會結(jié)束 大合唱《難忘今宵》十二： 行政部收拾物品并整理場地。十三： 清潔工打掃場地 春節(jié)聯(lián)歡會節(jié)目策劃方案二一、目的：為了加強(qiáng)企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達(dá)企業(yè)對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使員工開開心心、快快樂樂過好2008年春節(jié)。
二、活動時間：三、活動地點(diǎn)：xxxx飯店，暫定四、參加人員：**全廠員工 其他人員（待定）五、活動內(nèi)容簡述：（活動分為兩大部分）1、全體員工集體聚餐。1）在某餐廳包席。
2）按10（人）*13（桌）計4）時間：17:30---20:453、“總結(jié)08年， 團(tuán)結(jié)奮進(jìn)”為主題的2009春節(jié)聯(lián)歡晚會開始1）由主持人宣布晚會開始2）首先請總經(jīng)理致詞3）有獎游戲：促進(jìn)春節(jié)晚會的娛樂性及員工的參與性，特。
5.如何策劃酒店員工團(tuán)年飯方案,其中有抽獎活動,主持的流程該怎樣
首先根據(jù)申請到的總費(fèi)用制定酒店檔次，餐標(biāo)，酒水，抽獎禮品及其它雜費(fèi)。做一個表格，把預(yù)計產(chǎn)生的費(fèi)用做一個統(tǒng)計：準(zhǔn)備一個文件袋，相關(guān)發(fā)票放在一起。
然后去酒店，根據(jù)人數(shù)定位，如是外資可以自助餐為主，在酒店預(yù)定部一定要把利益最大化，紙巾和果拼這些要酒店送。酒水如果數(shù)量比較大，就直接找廠家拿貨，質(zhì)量一定要保證，如果在武漢，一些白酒廠家還能夠提供一些獎品。
制定宴會流程，控制時間與節(jié)奏。領(lǐng)導(dǎo)座次一定要安排好，每桌放置部門或車間銘牌，不能亂座。做一個抽獎箱，把員工名字（帶編號）宴會前投到抽獎箱內(nèi)。每個部門指定幾個小節(jié)目，餐前與餐間即興表演，再把抽獎穿插在中間。主持的流程：宴會開場陳言，領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言，優(yōu)秀員工發(fā)言，開餐，表演開始，抽獎，領(lǐng)導(dǎo)上臺發(fā)獎，節(jié)目，抽獎。。。。，宴會總結(jié)陳詞。
