常見的促銷有消費后贈送代金卷,贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。
你要聚人氣的話可以選擇:
1.定期推出新品,吸引顧客
2.加大宣傳力度,在任何節(jié)日都可搞一些充值有獎活動啊,充值二百曾一個價值五十的蛋糕啊等等活動
3.運用微信朋友圈,某某行點贊的免費獲得一個面包,或者半價優(yōu)惠體驗新品啥的
4.推出一些飲品,搭配面包甜點
5.真材實料
做實體門店生意的老板肯定知道。實體門店要的就是人流量,人流量大,就有機會賺錢。根本不會虧。
免費模式就是最好的引流、截流、財留、回流營銷模式,也是最好的商業(yè)模式。一種讓客戶無法拒絕的商業(yè)模式!!
免費模式就是通過前期吃虧、利他的精神,吸引海量客戶,后期延伸產業(yè)鏈,挖掘隱形利潤,實現交叉補貼,賺取別人看不見的錢。
任何活動的成功都離不開這四步:
引流——截流——回流——財流(這四步)
引流:引到客戶無法抗拒
截流:截到客戶心驚肉跳
回流:回到客戶流連忘返
財流:財到客戶心甘情愿
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桃片糕始于唐代,當時,云陽民間喜作糯米糕,漸成風氣 原料配方 潮州粉1千克 糖砂(又稱打砂糖)1.2千克 核桃仁500克 玫瑰糖50克 制作方法 1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖漿,煮至122℃,熄火,攪拌成糖砂。
2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂與潮州粉混合過篩后分成四份,其中一份放在長方格模具內作底層,壓實,模具 的兩側放木板兩塊,然后放上一份核桃糕粉,壓平后取去木板,再鋪上其余兩份糕粉,壓實 后蓋上白紙。
4.在80℃溫度蒸15分鐘,脫模的糕坯藏在熟面粉內約1小時,取面切成薄片。 質量標準 形態(tài):長方片形,四邊完整。
色澤:白色。 組織:厚薄一致,圖案美觀。
口味:香甜可口,有核桃仁香味。
來歷 云陽桃片糕始于唐代,當時,云陽民間喜作糯米糕,漸成風氣。
安史之亂,詩圣杜甫避居云陽,對糯米糕倍加贊譽,并作詩吟訟。云陽桃片糕遂知名天下,明代中葉,桃片糕的生產工藝進一步完善,已能生產出潔白如玉的“玉帶糕”。
清初,桃片糕的生產趨于極盛,出現了以宋、左、魏、彭四家為最具規(guī)模的四大作坊。 制作方法 原料配方 潮州粉1千克 糖砂(又稱打砂糖)1.2千克 核桃仁500克 玫瑰糖50克 1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖漿,煮至122℃,熄火,攪拌成糖砂。
2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂與潮州粉混合過篩后分成四份,其中一份放在長方格模具內作底層,壓實,模具 的兩側放木板兩塊,然后放上一份核桃糕粉,壓平后取去木板,再鋪上其余兩份糕粉,壓實 后蓋上白紙。
4.在80℃溫度蒸15分鐘,脫模的糕坯藏在熟面粉內約1小時,取面切成薄片。 質量標準 形態(tài):長方片形,四邊完整。
色澤:白色。 組織:厚薄一致,圖案美觀。
口味:香甜可口,有核桃仁香味。 桃鹽桃片是蘇式名點之一。
原料配方:蒸熟上白粉8公斤糕粉35.6公斤核桃仁10公斤綿白糖48公斤熟芝麻10公斤飴糖1.2公斤豆油或菜油2公斤精鹽0.4公斤 1.加工濕糖:在綿白糖(篩去粗塊)中加豆油與開水6公斤,放在容器里攪拌均勻即成濕糖。 2.桃仁、芝麻處理:揀去核桃仁中的桃夾,篩去細灰,略加切碎,用開水泡洗,去其澀味,然后用文火烘干待用。
將脫殼后的熟芝麻用文火烘至發(fā)脆,待冷卻后粉碎成麻屑。麻屑與桃仁拌和,用2公斤飴糖水(含飴糖60%)灑入拌和均勻,按需要分成若干分待用。
3.擦糕成型:糕粉與濕糖(按配比稱量)拌勻擦透,過篩后先分出1/3左右坯粉,作入模時鋪底和表面用,其余坯粉與桃仁、麻屑一起混合拌勻,倒入金屬模中、先后分層將其攤平,壓緊,然后用刀將糕模內壓緊的糕坯按所需要的規(guī)格分切成若干條。 4.燉糕、回氣:糕坯成型后,連同糕模放在鍋中燉制,燉糕時要注意氣溫,冬季水溫約70℃左右,夏季水溫90℃左右,燉糕時間約5分鐘,注意水位不能低于糕坯的厚度。
回氣即復蒸,糕坯出模后即可復蒸,其水溫和時間與燉糕相同,回氣后最好用熟面粉將糕坯埋藏和覆蓋好,貯存6~16小時后即可切片。 5.切片、焙烘、整理、包裝:切片的厚度為7.5毫米左右,然后將每片平攤在烘盤中,用文火焙烘,待兩面成麥黃色取出,趁熱刎除碎片,然后包裝。
云陽縣最出名的特產:桃片糕 桃片糕 來歷 云陽桃片糕始于唐代,當時,云陽民間喜作糯米糕,漸成風氣。
安史之亂,詩圣杜甫避居云陽,對糯米糕倍加贊譽,并作詩吟訟。云陽桃片糕遂知名天下,明代中葉,桃片糕的生產工藝進一步完善,已能生產出潔白如玉的“玉帶糕”。
清初,桃片糕的生產趨于極盛,出現了以宋、左、魏、彭四家為最具規(guī)模的四大作坊。 制作方法 原料配方 潮州粉1千克 糖砂(又稱打砂糖)1.2千克 核桃仁500克 玫瑰糖50克 1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖漿,煮至122℃,熄火,攪拌成糖砂。
2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂與潮州粉混合過篩后分成四份,其中一份放在長方格模具內作底層,壓實,模具 的兩側放木板兩塊,然后放上一份核桃糕粉,壓平后取去木板,再鋪上其余兩份糕粉,壓實 后蓋上白紙。
4.在80℃溫度蒸15分鐘,脫模的糕坯藏在熟面粉內約1小時,取面切成薄片。 質量標準 形態(tài):長方片形,四邊完整。
色澤:白色。 組織:厚薄一致,圖案美觀。
口味:香甜可口,有核桃仁香味。 桃鹽桃片是蘇式名點之一。
原料配方:蒸熟上白粉8公斤糕粉35.6公斤核桃仁10公斤綿白糖48公斤熟芝麻10公斤飴糖1.2公斤豆油或菜油2公斤精鹽0.4公斤 1.加工濕糖:在綿白糖(篩去粗塊)中加豆油與開水6公斤,放在容器里攪拌均勻即成濕糖。 2.桃仁、芝麻處理:揀去核桃仁中的桃夾,篩去細灰,略加切碎,用開水泡洗,去其澀味,然后用文火烘干待用。
將脫殼后的熟芝麻用文火烘至發(fā)脆,待冷卻后粉碎成麻屑。麻屑與桃仁拌和,用2公斤飴糖水(含飴糖60%)灑入拌和均勻,按需要分成若干分待用。
3.擦糕成型:糕粉與濕糖(按配比稱量)拌勻擦透,過篩后先分出1/3左右坯粉,作入模時鋪底和表面用,其余坯粉與桃仁、麻屑一起混合拌勻,倒入金屬模中、先后分層將其攤平,壓緊,然后用刀將糕模內壓緊的糕坯按所需要的規(guī)格分切成若干條。 4.燉糕、回氣:糕坯成型后,連同糕模放在鍋中燉制,燉糕時要注意氣溫,冬季水溫約70℃左右,夏季水溫90℃左右,燉糕時間約5分鐘,注意水位不能低于糕坯的厚度。
回氣即復蒸,糕坯出模后即可復蒸,其水溫和時間與燉糕相同,回氣后最好用熟面粉將糕坯埋藏和覆蓋好,貯存6~16小時后即可切片。 5.切片、焙烘、整理、包裝:切片的厚度為7.5毫米左右,然后將每片平攤在烘盤中,用文火焙烘,待兩面成麥黃色取出,趁熱刎除碎片,然后包裝。
云陽縣主要特色農產品 云陽黑芝麻 云陽縣是芝麻生產主產區(qū),具有良好的氣候及土壤條件,種植芝麻歷史悠久,面積大,品質好。云陽黑芝麻尤其獨具特色,是傳統優(yōu)質農產品,深受廣大消費者喜愛,常年種植面積5000畝左右,總產量約30萬公斤。
近年來,隨著人們生活水平的提高,黑芝麻作為一種黑色保健食品,市場需求逐年擴大,云陽黑芝麻質優(yōu)價廉,市場供不應求。 云陽黑芝麻營養(yǎng)品質和商品價值均佳,其籽粒光滑烏黑,營養(yǎng)豐富,每100克籽粒含蛋白質21.9克(高于雞蛋和瘦牛肉)、脂肪61.7克,不飽和亞麻油酸達50%,鈣、磷、鐵和維生素B、E、F等物質含量也較豐富,具有防治肝腎不足、頭暈目眩、貧血、便秘、乳汁缺乏、冠狀動脈硬化等癥和美容作用,是人們食藥兼用的滋補強身佳品。
利用黑芝麻和黑芝麻榨油后的餅粕可生產黑芝麻醬、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列產品,發(fā)展黑芝麻具有廣闊的市場前景。 雞鳴優(yōu)質大米 云陽發(fā)展優(yōu)質稻條件優(yōu)越,以大陽鄉(xiāng)雞鳴村為中心,包括大陽、新陽、塔棚、雙土、長洪、路陽等六個鄉(xiāng)鎮(zhèn),在海拔500-1000米中高山地區(qū)有稻田面積5萬多畝,占全縣稻田面積的14%,稻谷商品率30%左右。
該稻區(qū)年降雨量1140-1500毫米,夏季占41%,日照1500-1600小時,水稻灌漿成熟期正值日照最強的8月,成熟后期在9月上中旬,溫度偏低,日均溫度240C左右,晝夜溫差在100C以上,有利于干物質的積累和轉移,是發(fā)展無公害綠色優(yōu)質大米的主產區(qū)。由于特殊的地理及氣候條件,雞鳴優(yōu)質大米米粒細長透明,糊化度中等,米質達部頒二級米以上標準,米飯濕潤有光澤,柔軟可口,冷不硬,軟不粘,清香味濃,很受消費者青睞。
大陽鄉(xiāng)雞鳴村生產的大米歷史上曾是有名的貢米,有"一家煮飯十家香"的美譽。 為發(fā)揮優(yōu)勢,滿足市場需求,我縣加大了高產優(yōu)質水稻品種的引進、試驗、示范和推廣力度,逐步形成了以中檔優(yōu)質稻為主、高檔優(yōu)質稻為輔的優(yōu)質稻發(fā)展格局,擬建立優(yōu)質稻生產基地5萬畝,引進優(yōu)質大米加工設備,注冊"雞鳴"牌優(yōu)質大米商標,年產優(yōu)質米1000萬公斤。
相思茶 相思茶是重慶市傳統名茶,文字記載始于北宋末年,民間相傳為古時秀才因思念遠方情人創(chuàng)此茶而得名。產地東與云煙變幻著名于世的巫山接壤,北有大巴山天然屏障拒寒冬風雪于境外。
境內山高谷深,溪川環(huán)流;植被豐茂,空氣清新;氣候溫和多霧,土壤肥沃富硒。 沿襲至今的相思茶,其傳統工藝于春分前后采山間野生茶樹幼嫩芽葉經殺青、揉汗、發(fā)捻、搓條整形、晾干等工序制作而成,形舒卷生動、秀麗雅致、色澤綠潤、滿披白毫,內質醇香爽口、回味甘甜,略帶山野木葉清香,湯色清澈明亮,葉底。
云陽桃片糕始于唐代,當時,云陽民間喜作糯米糕,漸成風氣。安史之亂,詩圣杜甫避居云陽,對糯米糕倍加贊譽,并作詩吟訟。云陽桃片糕遂知名天下,明代中葉,桃片糕的生產工藝進一步完善,已能生產出潔白如玉的“玉帶糕”。清初,桃片糕的生產趨于極盛,出現了以宋、左、魏、彭四家為最具規(guī)模的四大作坊。
還有黑芝麻。
云陽桃片糕
云陽桃片糕是云陽縣地方特產,以糯米、桃仁、白糖、飴糖為主要原料,曾獲得1994年國家科委、四川省人民政府成都雙新博覽會金獎,并獲原萬縣市消費者喜愛商品。
五香手撕毛牛肉
五香手撕毛牛肉選用大巴山生態(tài)牛肉,采用手工精制而成,色澤紅潤金黃,松軟化渣,口感濃厚醇香,是大巴山獨特的傳統風味休閑食品。
云陽黑芝麻
云陽黑芝麻是傳統優(yōu)質農產品,籽粒光滑烏黑,營養(yǎng)豐富,可生產黑芝麻醬、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列產品。
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