高端酒店開業(yè)(求酒店開業(yè)策劃方案慶典這塊的策劃方案,包括流程)
1.求酒店開業(yè)策劃方案（慶典這塊的策劃方案,包括流程）
公 關 策 劃 書 夢園賓館開業(yè)慶典公關策劃方案 （草案） 目 錄 活動背景………………………………………… 活動主題………………………………………… 活動目標………………………………………… 活動程序………………………………………… 活動方案………………………………………… 經(jīng)費預算………………………………………… 效果預測………………………………………… 公 關 策 劃 書 —— 夢園賓館開業(yè)慶典公關策劃方案 活動背景 夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團為餐飲服務類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。
四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預示著東北的復興，所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎，搶占東北的市場。
作為一個新進入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住。 活動總主題 1、夢園——您夢想的家園！ 2、給您回家的感覺——夢園賓館 3、你我共建美好家園 4、您的家園由我們來建設 活動目標 通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認識夢園，對夢園有個感性的認識。
活動程序 活動方案 5、前期指6、示牌宣傳（設置指7、示牌）： （1）設置地點：以夢園賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上 （2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設置5個，共至少10個 （4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目 （5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體 （6）時間要求：于開張前10天設好 （7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度； 2、開業(yè)公關活動策劃方案 （1）主題：夢園賓館為您過生日！ （2）活動時間：開業(yè)當天。 （3）活動地點：夢園賓館。
（4）活動概況：給夢園賓館開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由夢園賓館代為支付。 （5）活動細則、注意事項： 1）刊登活動廣告： A、時間：開業(yè)前10天 B、媒介：《四平日報》、《新文化報》 C、版面：1/4版 D、文案內(nèi)容： 標題：夢園賓館為您過生日！ 正文第一段：夢園賓館介紹 文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦夢園賓館為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。
名條件：凡當天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加 名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點 額限制：限30名，先到先得，額滿即止； 名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處 名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。 其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權歸夢園賓館。
2）先報名預定房間 報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。 報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。 菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。 名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。
為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。 注意在廣告中注明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
3）開張當天： A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應與其簽定肖像權使用協(xié)議） B）舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。 從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳夢園賓館的目的。 3、開業(yè)后系列公關活動（一）——主題：夢園賓館請您定菜價！ （1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天 （2）活動時間：上午8:00——10:00 (3)活動地點：夢園賓館 （4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定。
2.求某酒店的開業(yè)典禮策劃方案
網(wǎng)上收集而來，請您參考一下！X酒店開業(yè)典禮策劃方案 地址： 主辦單位： 承辦單位： 典禮日期： 活動地點： 本案策劃： 作為營銷策劃的組成部分，開業(yè)典禮已經(jīng)實際上構成了引導銷售熱潮的爆發(fā)口，一個精彩的活動策劃，是綜合文化素質和酒店實力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。
活動構思 1、以開業(yè)典禮為主線，通過開業(yè)典禮、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。 2、通過活動傳播開始內(nèi)部銷售信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。
3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對意楊之鄉(xiāng)大酒店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。 4、通過活動的各種新聞傳播，讓既定目標人群確認自己了解意楊之鄉(xiāng)大酒店信息，較其他方式更為客觀。
活動概述 目的：通過本次活動，宣傳 大酒店，積聚如潮人氣，提升知名度和美譽度，從而達到擴大銷售、促進全面開業(yè)之目的。 宗旨：以小投入爭取大回報，活動形式多樣、內(nèi)容豐富多彩、確保參與人數(shù)、形成轟動效應，以高品味的活動形式締造至尊地產(chǎn)開發(fā)品牌。
內(nèi)容： 開業(yè)儀式 以上活動內(nèi)容本著隆重、節(jié)儉的原則，分別實施，相互補充。 組織機構 成立開業(yè)慶典活動領導小組，下設4個小組。
秘書組：負責擬定邀請來賓名單及通聯(lián)工作；撰寫來賓發(fā)言稿，做好來賓接待工作；負責嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導車輛停放，活動結束后，負責送客；選購、發(fā)放紀念品；負責協(xié)調政府辦銜接工作；協(xié)調新聞媒介。 活動組：負責制定、落實活動細則，按進度驗收活動準備工作，配合承辦單位做好現(xiàn)場布置、文圖確認等具體工作。
外聯(lián)組：負責協(xié)調供電、城管、移動通信、醫(yī)院、消防保障工作。 安保組：負責協(xié)調、配公安部門做好現(xiàn)場安全保衛(wèi)工作。
整體氛圍布置整個會場將配合開業(yè)典禮的主題，以熱烈喜慶和莊重氣氛為基調，現(xiàn)場18個空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出意楊之鄉(xiāng)大酒店開業(yè)的信息。眾興路主干道及愛園路入口布置有意楊之鄉(xiāng)大酒店標志的彩旗，做到氣氛莊重熱烈。
1、外圍布置 （1）在眾興路主干道兩側插上路旗及指示牌。 （2）城區(qū)懸掛慶典橫幅。
內(nèi)容：文字“************” 顏色：字（白色）底色（紅色） 字體：圓黑色 （3）城區(qū)充氣拱形門10個（內(nèi)容、顏色、字體同（2））；愛園 路充氣拱形門4個。 （4）酒店門前鋪紅色地毯，兩邊擺花藍和鮮花盆景。
2、現(xiàn)場布置（1）現(xiàn)場18個空飄氣球懸掛空中，文字為“熱烈祝賀*******”；華表式氣柱2只，文字為“******”；鮮花花籃15對，絹花花籃若干擺放；禮炮沿舞臺翼側擺放；樂隊及鑼鼓隊放置東側。（2）酒店內(nèi)處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到。
（4）門前設置4只大音箱和司儀臺（透明有機玻璃、鮮花裝飾）、話筒，便于主持和有關人員發(fā)言講話。 （5）樂隊和舞龍隊位于現(xiàn)場主持區(qū)一側。
活動細則 作為一個慶典活動，歡慶的氣氛應濃烈，計劃用一部分歡慶活動來起到調動會場情緒的作用。由舞龍舞獅活動來制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。
由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而，以舞龍舞獅活動作為開業(yè)儀式上的一個組成部分最為合理。
開業(yè)儀式 時間：200 年 月 日 地點：充氣拱形門10個、布置：現(xiàn)場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。 承辦方可提供以下所有服務項目（任選），服務項目報價如下： 1、音響800元（專業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率） 2、銅管樂隊 3500元（18人） 3、威風鑼鼓 6000元 4、禮儀小姐 120元/人； 5、拱門180元/只/天； 6、氫氣球 500元/只/天； 7、華表立柱 200元/只/天； 8、鮮花藍 180元/只（3層高檔）；150元/只（3層中檔）； 120元/只（2層中檔）；100元/只（2層普通） 9、禮炮200元/門 10、和平鴿 5元/羽 11、小升空氣球 3元/只 12、紅地毯 8元/平方（全新/一次性） 13、搭建舞臺 15元/平方 14、剪彩用品 400元/次 15、彩旗7元/面（40*60絲網(wǎng)印刷） 16、噴繪背景 10元/平方（360線素） 17、綠植盆景及鮮花 1500元/次（含貴賓通道兩側、舞臺等） 18、舞龍舞獅 2000元/次 19、空中舞星 1800元（8米/對） 20、司儀臺400元/次（透明有機玻璃、鮮花裝飾） 21、煙花 15000元（15分鐘） 22、指示牌50元/塊 23、橫幅 80元/條（10米） 24、后背景抗風板 3元/平方 注：背景、拱門、橫幅文字、圖片內(nèi)容由主辦方提供。
流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。 1、9:00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發(fā)放事宜。 3、9:58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。 5、10:08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10:18，主持人宣布慶典活動正式開始。 A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞； B、來賓代表致辭； C、市縣主要領導講話。
D、酒店負責人宣布開業(yè)，請貴賓剪彩。 同時，現(xiàn)場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。
開業(yè)活動到此結束，秘書組引領來賓至指定酒店用餐。
3.怎樣寫酒店開業(yè)策劃書
主辦單位：西地亞商務酒店
活動地址：江西省宜春市國光超市西地亞商務酒店
策劃主題：開業(yè)慶典.營銷品牌
策劃目的：好的開始是成功的一半，舉辦一場隆重而熱烈的慶典儀式，提高企業(yè)知名度，弘揚企業(yè)文化，進一步推進企業(yè)經(jīng)濟效應。
活動程序：
一：提早將所有祝賀單位條幅掛于酒店主體樓面上.
二：提早做廣告媒體宣傳.如電視.報紙.雜志.
三：開業(yè)當天將飛天大氣球升起.帶條幅.分布于酒店四周，將象征吉祥的大型雙龍戲珠拱門分立于酒店廣場
四：開業(yè)當天將大型演講臺搭建完畢.鋪設紅地毯
五：開業(yè)當天賓炮一字排開分立于舞臺四周
六：開業(yè)當天樂對.舞蹈.表演人員到場就位
七：開業(yè)當天簽到臺擺放完畢，工作人員等候嘉賓到來簽名.送上胸花.
八：開業(yè)當天禮儀小姐換裝準備，引領嘉賓到貴賓室休息.
九：開業(yè)當天大會司儀上臺宣讀祝賀單位及來賓名單并宣布來賓領導講話.
十：酒店領導講話
十一：司儀宣讀上臺剪彩名單.禮儀小姐引領個位領導上臺.
十二：司儀宣布剪彩開始，各領導揮剪紅綢.音樂.舞蹈.等.表演開始，禮賓花發(fā)射，氣球升天，整個現(xiàn)場五彩繽紛，各媒體拍攝報道。
一：目標市場分析：
1：酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，及各觀光團，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私人消費者的個人利益。
二：定價策略：
1：飯菜基本上可以保持市場價，但要考慮和開業(yè)相關的一些飯菜價格，可采用大折，或者直接降價
2：針對價格高的飯菜，建議采用減量和減機價相結和的辦法。
3：開業(yè)套餐的價格不要偏高，盡量人均消費控制比同行業(yè)低點，為長期吸引回頭客做基礎.但要針對酒店的純利潤來制定.
4：酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店實際情況靈活變動.
5：開業(yè)期間娛樂場所可免門票
6：開業(yè)期間包房可贈送酒水.飲料
三：營銷策略：
1：如7月18日開業(yè)的話，來的客人家里人有一個人生日是7月18日可憑借有效證件.戶口本.生份證.在本酒店，包房，娛樂，就餐，可享受更優(yōu)惠的政策.根據(jù)酒店實際情況而定.
2：如果手機和固定電話號碼尾號是718，可憑有效的證件在本酒店消費的，可享受更優(yōu)惠的政策.根據(jù)酒店的實際情況而定.給他們推薦開業(yè)套餐.最好是把這些人安排在一起，更有紀念意義.
3：在飯后或結賬時贈送一些和開業(yè)相關的小禮物.如貴賓卡.布娃娃.筆.等.上面要印酒店的名稱.電話.地址.網(wǎng)址.
4：活動時間定于開業(yè)當天起10天，或更長時間.
四：推廣策略：
1：在酒店門口附近.火車站.汽車站.放置戶外廣告
2：電視，街道橫幅和報紙廣告相結合
3：可以嘗試手機短信廣告，主要介紹酒店新活動
4：也可采用傳單廣告，但傳單的質量要高
五：相關策略：
1：對服務員和相關的工作人員采用一些激勵政策
2：酒店里放一些高品位的音樂，可對顧客增添一絲溫馨感
3：在服務大廳電腦保存一些重點客戶資料
4：在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫.顧客的姓名.手機號碼.上一次在這的消費時間，等，為以后推廣服務做準備.
5：網(wǎng)站上要有新聞發(fā)布系統(tǒng)，網(wǎng)上營銷系統(tǒng)，顧客留言板；客戶論壇，員工娛樂等方面內(nèi)容；通過網(wǎng)絡營銷最大的優(yōu)勢是，受眾范圍廣，花費少，增強酒店的知名度。
6：承接各觀光團，團體住宿，餐飲，娛樂，給導游回扣。
4.酒店開業(yè)慶賀及營銷方案
1. 酒店營銷管理創(chuàng)新--在管理上運用營銷新思路進行管理
2. 酒店等級--通過營銷手段保持和提升酒店等級
3. 酒店價格策略與質量管理 --- 在大環(huán)境因素中做到這兩點
4. 不同需求下的酒店營銷策略與方法的設計 --例如和旅行團體怎么對接 例如奧運期間的運營
5. 酒店個性化經(jīng)營層次與策略 ----這也是你的職責范圍
6. 集團化公司的市場營銷計劃的實施
1.客人詢問總臺的事情如不能及時回答，先記下房號， 然后立即幫助查詢，事后通知客人查詢結果。
2.在旺季的情況下， 很多有預訂的客人不能及時進房， 特別是上午進店的客人可能會因房間沒有打掃好等等，遇有這類情況，可以發(fā)給他們一種卡片（或與房卡在一起），讓他們?nèi)ゾ瓢尚菹⒌群?，飯店免費提供一杯飲料或雞尾酒。
3.對一些老年或視力不好的客人在CHECK-IN時， 可以由開房員代填登記表，認真、仔細驗證后， 請客人簽名：對一些行動不便的客人可以由開房員送客人進房間登記。
4.在CHECK-IN時，注意客人的出生日期，如果客人生日，將信息通知大堂（若是常包房還需通知客房部、餐飲部、銷售部），由大堂或與銷售部一起代表飯店送上一份生日禮物。
5.主動代客人貼郵票。
6.給不住店的客人提供各種查詢和信息傳遞服務。
7.如客人有困難或有事， 可以通過長途電話，幫助客人確認異地機票或訂房。
8.在客滿或客人不能接受我店房價時，幫助客人聯(lián)系其它飯店的住宿。
9.記住常住客人和老年客人的姓名、愛好及現(xiàn)在住店的房號，主動及時地提供服務。
10.在雨、雪天，迎賓員準備一把雨傘，在給客人開車門時替有可能淋到雨的客人擋雨。
11.雨、雪天向客人提供塑料袋，供客人放雨傘用。
12.代客人打長途電話，將通話結果告訴客人。
13.為住店和非住店客人提供找人和簡單的翻讀服務。
14.總機給常包房客人的不住店的同事和司機提供叫醒服務。
15.解答任何人關于市內(nèi)電話號碼、傳真號碼、電傳號碼和本地情況的查詢。
16.向內(nèi)賓常包房提供《本地電視節(jié)目報》，以及代訂市內(nèi)其它報紙。
17.設立XF為禁煙樓層。
18.提供整套紀念郵票。
19.注意客人體態(tài)語言，把服務提供在客人要求之前。
20.客人詢問總臺的事情如不能及時回答，先記下房號， 然后立即幫助查詢，事后通知客人查詢結果。
21.在旺季的情況下， 很多有預訂的客人不能及時進房， 特別是上午進店的客人可能會因房間沒有打掃好等等，遇有這類情況，可以發(fā)給他們一種卡片（或與房卡在一起），讓他們?nèi)ゾ瓢尚菹⒌群?，飯店免費提供一杯飲料或雞尾酒。
22.對一些老年或視力不好的客人在CHECK-IN時， 可以由開房員代填登記表，認真、仔細驗證后， 請客人簽名：對一些行動不便的客人可以由開房員送客人進房間登記。
23.在CHECK-IN時，注意客人的出生日期，如果客人生日，將信息通知大堂（若是常包房還需通知客房部、餐飲部、銷售部），由大堂或與銷售部一起代表飯店送上一份生日禮物。
24.主動代客人貼郵票。
25.給不住店的客人提供各種查詢和信息傳遞服務。
26.如客人有困難或有事， 可以通過長途電話，幫助客人確認異地機票或訂房。
27.在客滿或客人不能接受我店房價時，幫助客人聯(lián)系其它飯店的住宿。
28.記住常住客人和老年客人的姓名、愛好及現(xiàn)在住店的房號，主動及時地提供服務。
29.在雨、雪天，迎賓員準備一把雨傘，在給客人開車門時替有可能淋到雨的客人擋雨。
30.雨、雪天向客人提供塑料袋，供客人放雨傘用。
31.代客人打長途電話，將通話結果告訴客人。
32.為住店和非住店客人提供找人和簡單的翻讀服務。
33.總機給常包房客人的不住店的同事和司機提供叫醒服務。
34.解答任何人關于市內(nèi)電話號碼、傳真號碼、電傳號碼和本地情況的查詢。
35.向內(nèi)賓常包房提供《本地電視節(jié)目報》，以及代訂市內(nèi)其它報紙。
36.設立XF為禁煙樓層。
37.提供整套紀念郵票。
38.注意客人體態(tài)語言，把服務提供在客人要求之前。
5.餐飲開業(yè)活動策劃方案
原發(fā)布者：會飛的好文章
餐飲開業(yè)促銷方案業(yè)促銷方案-----xxxxx品牌—xxxxxxx店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣?，F(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計劃1、媒體宣傳在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在xx電視臺，xx教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。2、網(wǎng)站宣傳開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。4、餐廳開業(yè)促銷支持①團購支持在與我公司長期合作的知名團購網(wǎng)站《xxx網(wǎng)》進行一次團購套餐銷售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流）②餐廳開業(yè)大酬賓活動在餐廳開業(yè)前3個月內(nèi)，▲dm單憑單（dm）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），▲套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進行開業(yè)酬賓，▲“幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。5.其他支持①在開業(yè)前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的
6.酒店開業(yè)計劃方案有哪些大項內(nèi)容
建設期到試業(yè)初步總體計劃
1 籌建辦公室建立及秘書到位
2 完成酒店初步組織架構（試業(yè)及開業(yè)）
3 場地了解，圖紙查詢，提交整改方案
4 各部門經(jīng)理招募到位
5 辦理各類證照
6 確定酒店各部門經(jīng)營概念
7 制定員工工資標準及福利待遇
8 制定各部門人員編制
9 對酒店機電及內(nèi)裝修設計提出建議
10 建立酒店供應品樣板房及客房樣板房
11 對酒店電腦系統(tǒng)提出建議并確認
12 征集CI設計方案，確定酒店標志
13 酒店藝術設計方案（包括指示牌設計）
14 編寫采購計劃及印刷品計劃
15 開業(yè)前籌建辦公室開辦費預算
16 編寫各部門運作手冊
17 確定整體招聘計劃
18 制定各部門培訓大綱及培訓計劃
19 確定員工宿舍安排
20 員工餐廳投入使用
21 全面招聘計劃實施
22 各部門經(jīng)理及主管到位
23 各部門臨時辦公室交收
24 完成酒店市場調查報告
25 市場定位及制定市場策略
26 選購各類餐具、布草、洗滌用品、客房用品
27 完成所有印刷品設計及發(fā)外印刷
28 確定酒店各營業(yè)部門價格結構
29 制定酒店開業(yè)前廣告計劃
30 銷售公關工作全面展開
31 完成員工手冊
32 基本員工到位，開始培訓
33 交收所有經(jīng)營場地
34 設計及確認員工制服
35 組建消防隊，進行消防知識培訓
36 員工實地模擬培訓
37 印刷品全部到位
38 各類用品及食品陸續(xù)到貨
39 員工實地操作考核
40 員工試制服
41 各類設備進行試運轉
42 驗收所有設備
43 調試電腦系統(tǒng)及試運作
44 員工進場清潔衛(wèi)生
45 各部門內(nèi)部試運轉
46 完成開業(yè)首年度經(jīng)營預算及方案
7.求酒店開業(yè)策劃
不知道你是大型酒店還是小飯店 給你我們酒店開業(yè)的方案吧 參考下 費用比較高 XXX花園酒店開業(yè)慶典籌劃書 1、開業(yè)慶典活動安排時間表 2、開業(yè)慶典程序 3、XXX花園酒店開業(yè)慶典計劃 4、交通指揮方案 2009年11月9日 開業(yè)慶典活動安排時間表 4月5日 一、籌劃廣告公司工作 1、將所有印有酒店LOGO的彩旗桿在酒店周圍。
2、只高空氣球飄在酒店群樓的上空，下掛彩帶。 彩帶內(nèi)容： “XXX花園酒店期待您的支援和厚愛” “熱烈歡迎參加XXX花園酒店開業(yè)慶典的嘉賓” “XXX花園酒店開業(yè)慶禮” “XXX花園酒店開業(yè)大吉” “XXX花園酒店誠邀天下賓朋” “XXX花園酒店歡迎各級領導蒞臨指導” 3、拱門彩虹，門庭外大紅地毯布置到位。
“XXX花園酒店開業(yè)慶典” 4、剪彩彩球、剪刀，簽到等開典應備物品包括禮儀小姐，綠化提供交酒店驗收合格。 二、酒店工作 1、模擬酒店營業(yè)點操作慶典模式練兵，各崗位人員到位，安排準備工作就緒。
2、大堂布置。 3、設簽到處，簽到桌，椅子，桌子位置簽到薄及筆，筆架，名片，銀盆，酒店卡片等。
4、安排接待員禮儀彩排。 5、餐廳設計布置到位。
4月6日 1、準備工作 樂隊和舞獅隊，禮儀于10:00到位。 2、9:30—11:00迎賓 3、慶典主要負責人早上8:00到位。
4、除嘉賓外，所有慶典有關人員早上8:30到位。 5、禮儀小姐分到入口處，身披綬帶負責迎賓，執(zhí)行人： 綬帶內(nèi)容： □ “XXX花園酒店開業(yè)大吉”，□ 做____條； □ “XXX花園酒店歡迎您” ，□ 做____條； □ “XXX園酒店期待您的支援和厚愛”，□做____條； □ “熱烈祝賀XXX花園酒店開業(yè)之喜”，□做____條。
6、10:00—11:18樂隊在大門口奏迎賓曲，歡樂頌，執(zhí)行人： 。 7、同時：舞獅起舞在大門迎賓。
執(zhí)行人： 。 8、嘉賓入場時，由禮儀小姐指引簽到處。
9、大廳設為客人休息區(qū)，準備好飲料茶水，水果等。 10、接待員幫助VIP客人領取胸花佩帶，執(zhí)行人： 。
胸花制作50枚。 11、11:18準備開業(yè)典禮。
（見開業(yè)慶典程序） 開業(yè)慶典程序 am10:00起------安排少量鞭炮點放，樂隊、舞獅隊布陣進場?！轿缓笪瑾{巡場表演，樂隊列為。
舞獅退場后樂隊奏曲《迎賓曲》、《歡樂頌》等。 11:38主持人：引詞——這是青春的律動，這是心靈的張揚，這是心靈的呼喚，這是生命的禮贊。
樂隊奏“迎賓曲”為背景音樂。 ——主持人：尊敬的嘉賓、現(xiàn)在，請允許我宣布XX市XXX花園酒店開業(yè)慶典儀式先在開始，請各位領導和來賓入場。
女士們，先生們，今天出席XXX花園酒店開業(yè)慶典的領導和來賓有： 以及市區(qū)各部，委，辦，局的領導，各級，各屆，各部門，各兄弟單位的賓客300人。 下面我們以熱烈的掌聲有請： 11:42am—11:46am——董事長致賀詞。
11:46am—11:50am——特邀嘉賓（領導）致賀詞。 11:50am——總經(jīng)理致答謝詞。
XXXX花園酒店，這里是XXX花園酒店慶典的禮場。在這享受喜悅的季節(jié)，仿佛春風拂面江南又綠。
在江南，XXXX公園這片土地上，XXX的精彩和絢麗席卷而來，它將……。 下面我們以熱烈的掌聲又請： 為XXX花園酒店開業(yè)剪彩。
（介紹剪彩貴賓）—— 11:58am——剪彩儀式（演奏：喜洋洋） -------（歡慶高潮）鳴炮，奏樂“迎賓曲”，舞獅。 -------放彩色氣球。
主持人：女士們，先生們，這里是XXX花園酒店開業(yè)慶典現(xiàn)場。這里姹紫嫣紅，五彩繽紛，這里八面來風，喜氣洋洋！這是酒店界的盛典，這是餐飲業(yè)的盛景，是XXX人的盛事。
她將造就斑斕春秋，錦繡繁華！ 熱烈慶祝XXX花園酒店開業(yè)慶典成功！ （主持人連詞）：送來賀禮的單位和客人有： 主持串詞，樂隊響起，舞獅隊登場，請客人入席。 請各位領導，各位來賓和我們一起步入宴會廳入席。
12:28am——XXX花園酒店開業(yè)慶典宴會現(xiàn)在開始，請賓主共同舉杯為XXX花園酒店的生意興隆，為各位嘉賓身體健康干杯。 XXX花園酒店開業(yè)慶典計劃 XXX花園酒店擬定于二零零六年十二月十八日開業(yè)，為作好開業(yè)慶典工作，提出以下幾點計劃： 一、開業(yè)總則 通過開業(yè)慶典活動，展現(xiàn)XXX花園酒店的風貌，向領導和來賓匯報介紹XXX花園酒店的情況，規(guī)范化的服務，科學高效的管理水平，達到熱烈隆重，勤儉節(jié)約， 二、組織機構 為了使這次活動做到有領導，有計劃，有秩序的進行，特建立開業(yè)慶典領導小組。
領導小組由XXXXXX先生為總指揮，（ ）先生任組長，XXX花園酒店的管理層擔任組員，下設開業(yè)慶典籌備小組，負責集體工作事宜。 （一） 組織結構 總指揮： 領導小組組長：（ ） 領導小組副組長： 領導小組組員： （二） 職責明細 領導小組組長： 負責地方關系協(xié)調。
1、負責部分重要賓客邀請。 2、負責協(xié)調完備所有酒店開業(yè)手續(xù)。
領導組： 負責策劃慶典活動主要流程。 1、負責協(xié)調各部門籌備開業(yè)工作，確保開業(yè)慶典成功。
2、協(xié)調環(huán)境布置安排 領導小組成員： 負責協(xié)助完備所有酒店開業(yè)手續(xù) 1、負責協(xié)助協(xié)調地方關系。 2、、負責部分賓客邀請及接待安排。
3、負責慶典物品的采購到位。 4、負責協(xié)調城管，消防部門，派出所以及交警中隊人員安排。
三、執(zhí)行小組 （一） 接待組職責： 組長： 1、負責來賓的入座安排，客人迎接，簽到工作，向。
8.如何寫一份精彩的營銷計劃一個中高檔酒樓開業(yè)在即,配套設施有茶
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。
在2007年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。 一、市場環(huán)境分析： 1。
我店經(jīng)營中存在的問題 （1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。 總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。 應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。
我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。
而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構成消費吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。 我店雖然屬于金杰集團（金杰集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。
2。 周圍環(huán)境分析 盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。
大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。 3。
競爭對手分析 我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。
而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。 4。
我店優(yōu)勢分析 （1）我店是隸屬于金杰集團的子公司，金杰集團是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。 （2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。
這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學生。 機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析： 目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。
沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。 目標市場應具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。
酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。
維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處： 1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。
忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長，其需求量也將進一步增長。 2、減少銷售成本。
飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。
而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。 這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。
如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意。
9.酒店策劃方案實例
通過此營銷策劃，使酒店以獨特的島嶼規(guī)劃建設的五星級休閑商務酒店，在行業(yè)中起到獨領風騷的獨特的競爭優(yōu)勢。
其與中心城市的若接若離的地理位置，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性；同時，通過當?shù)芈糜尉?、政府的支持與協(xié)助，在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領新的制高點，在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務客、旅游客、休閑度假客、會議會務客來此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務項目開發(fā)得更透徹，使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛，也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。
酒店開業(yè)初期，形象觸目（曝光）率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢特點，補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點，最終目的是以開業(yè)前后的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費者的關注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎。 第二章、策劃內(nèi)容 確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能，突出產(chǎn)品特色：一、尊榮之島 獨特的島中島酒店，又有知名的“雷迪森”品牌，其實硬件施的條件已經(jīng)基本具備。
***雷迪森假日酒店高級豪華會所，又可以成為舟山地區(qū)高星級酒店中獨一無二的頂級私人會所，她將以優(yōu)質服務、完善氛圍、高品質的銷售而吸引周邊地區(qū)的尖瑞客戶，是酒店服務的進一步延伸，同時推廣會員制，實施五星級貴賓服務，實現(xiàn)價值提升。 二、商務之島 形成商務會議、商務旅游、商務度假為一體化的服務， 酒店是***地區(qū)第一家國際品牌五星級標準酒店，不但有五星級的設施設備，更有雷迪森多年的管理經(jīng)驗，“以人為本”的服務理念，高效、創(chuàng)新、務實的管理團隊，不但能使酒店在優(yōu)良的服務品質上打動舟山消費者的心，更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人，因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。
雖然酒店的會場還不能與“***”相抗衡，客房數(shù)量尚不算多，但是，酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會議設施，必將對外地的高端會務市場有著很大的吸引力，使會議市場進一步細分，在會務服務和經(jīng)營上分到一杯羹。 三、休閑之島 我們可以利用酒店獨特的地理位置這個特點作為賣點，努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發(fā)生根本的轉變，要讓他們知道能上***島消費，才是真正的放松休閑和高貴尊榮，而且相對的私秘性，更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢，“去**島”這句話要成為本地區(qū)上層社會的流行詞、口頭禪。
四、花園之島 通過對島上園林綠化、山水景色、景區(qū)景觀的設計、建設和維護，形成花園式的美麗景色，同時在景觀的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細節(jié)化處理，使***季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥語花香，成為賓客散步休閑的絕佳公園，使***融入**南部諸島4A景區(qū)中獨特的旅游海島，配合舟山市政府旅游的文化開發(fā)和建設。 第三章、市場形勢分析 一、市區(qū)老三星、四星酒店 優(yōu)點：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務設施全。
缺點：除在本地區(qū)享有一定的知名度外，在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高，加上其設施設備雖經(jīng)翻新，但與新開的周圍酒店相比還是有差距的，在服務品質方面除了個別酒店還可以外，其它酒店在管理與服務品質方面都較欠缺。 二、市區(qū)新開的三星、四星酒店 優(yōu)點：這些新開酒店的設施設備比較新，地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務設施一般。
缺點：新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應，在本地也沒什么知名度，在酒店管理，與服務品質方面都比較欠缺。 三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店 優(yōu)點：本地區(qū)旅游資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區(qū)，以旅游為目的的旅游客人及商務客人，特別是佛教文化對華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強。
缺點：因政府政策的限定，其在景區(qū)不可以隨便開會，特別是***景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開會的，其主要就是以旅游、拜佛的客人為主，所以其的客源結構比較局限、單一，季節(jié)性，淡旺季非常的明顯。 第四章、市場客源結構細分 根據(jù)酒店獨特的地理位置及本地區(qū)（舟山市）市場及周邊（寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇）市場的客源結構分析，結合本酒店是本地區(qū)最高檔的品牌國際五星級酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢：高檔的客房設施、特色的餐飲，優(yōu)良的會議設施，豐富的娛樂休閑設施，可以把我們酒店定位為華東地區(qū)最高檔的精品五星級會務度假型酒店，頂級休閑度假會所。
客源結構可分為： 1） 華東地區(qū)中小型高端會務團； 2） 全國高檔旅游度假團； 3） 來舟山的高檔商務散客； 4） 本地區(qū)上層社會的尖端消費群體； 5） 本地區(qū)企業(yè)高層會議； 6） 本地區(qū)政府機關的高層次會議，及高規(guī)格的接待安排。 第五章、促銷方式 一、開業(yè)前促銷方式 1、網(wǎng)絡促銷 1） 酒店訂房網(wǎng)： 攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng)，以上三個訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式，前期。
