小吃開業(yè)活動(小吃店開業(yè)做些什么活動可以吸引顧客)
1.小吃店開業(yè)做些什么活動可以吸引顧客
餐飲這個大市場逐年火爆，很有懷揣夢想的人都看到了餐飲創(chuàng)業(yè)的商機，但是對于新手來說，想要順利開店也是個不容易的事情，店面的籌備，租金，人員等等，好不容易開業(yè)了，店面的活動也成了創(chuàng)業(yè)者最頭疼的問題，萬事開頭難，想要在開業(yè)就吸引大眾的目光，那就只有讓消費者快速認識你的品牌和產品，那才是真正的活動目的，餐飲店開業(yè)不知道做什么活動？聚集人氣的小秘密在這里，來看看吧！
一、線上活動
在如今的互聯(lián)網(wǎng)時代，如果僅僅依靠人力宣傳的話，還原因不夠，所以當然少不了新媒體的傳播，作為一個新開張的店面，想讓你的店面在短時間內曝光，那就要做好文案，一個新奇有趣的文案，第一眼就抓住目標人群的注意力，通過微信公眾號，做宣傳，轉發(fā)店面的活動海報，就可領取神秘禮品。賣足關子，吸引人們的好奇心，神秘的禮品可以是生活中實用的小物件，或者看看最近流行的小商品。做好了線上活動，這樣消費者足不出戶就能知道你的品牌。等到店面開業(yè)的時候，他們就會到店面領取禮品，這樣就可以聚集很多的人氣。
二、免費吃活動
免費吃的活動并不是說真正的免費吃，如果真的免費吃那肯定會虧損，活動的目的就是帶來人氣和盈利，當然活動的目的也是建立在不虧損的情況下，免費吃的活動，舉例來說，就是只要你充值本次消費同等金才可以免單。舉例，假如你今天吃了150元的火鍋，那么只要你現(xiàn)在充值150元，本次消費就免單，但是你充值的錢可以用于下次消費。大家看到這里，這不就是相當于打了個5折嗎？對，同樣是打五折，但是給人的心理感覺卻大不相同。對于客戶來說，打5折，根本就不能引客戶進店，因為這種套路大家已經(jīng)習慣了。免費吃，就算不吃也要去看看吧。但是只要他進去了看到這么多人，大多數(shù)人肯定會吃的。講到這里是不是就已經(jīng)超越了打五折這樣的模式呢？
三、抽獎活動
抽獎活動基本上是每個行業(yè)都通用的，不管是商場還是超市，逢年過節(jié)都會有這樣的活動，所以店面在開業(yè)的時候，也可以利用這樣的活動來聚集人氣，只要在店內消費的顧客都可以獲得抽獎的機會，可以設置百分之百中獎的機會，例如安慰獎，可以獲得小禮品，如果大獎比較豐厚的話，對顧客的吸引力也就會越來越大，這樣開業(yè)的時候，店面一定會十分火爆。
餐飲店開業(yè)的活動還有很多，作為創(chuàng)業(yè)者一定要把握好開店這個機會，打響第一炮，一定要在開業(yè)的時候得到很好的宣傳， 不管你是抽獎活動、優(yōu)惠打折，還是請人敲鑼打鼓，這些都是能夠吸引顧客到店消費的手段。如果我們在開業(yè)的時候就捆綁住顧客，也就證明我們在這里基本是扎穩(wěn)了根，那么我們就不怕后期的經(jīng)營問題，因為只有顧客的持續(xù)到店才能給店鋪真正帶來長久的盈利。餐飲店開業(yè)不知道做什么活動？聚集人氣的小秘密在這里，希望能給餐飲創(chuàng)業(yè)的你一點點的幫助，
2.餐飲開業(yè)活動策劃方案
原發(fā)布者：會飛的好文章
餐飲開業(yè)促銷方案業(yè)促銷方案-----xxxxx品牌—xxxxxxx店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣?，F(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計劃1、媒體宣傳在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在xx電視臺，xx教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。2、網(wǎng)站宣傳開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。4、餐廳開業(yè)促銷支持①團購支持在與我公司長期合作的知名團購網(wǎng)站《xxx網(wǎng)》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流）②餐廳開業(yè)大酬賓活動在餐廳開業(yè)前3個月內，▲dm單憑單（dm）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），▲套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進行開業(yè)酬賓，▲“幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。5.其他支持①在開業(yè)前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的
3.小吃店開業(yè)前的宣傳和開業(yè)時的促銷方法都有哪些
對于一家新開的餐廳來說，開業(yè)當天的營銷策劃工作必須做好才行，是打響頭陣的關鍵一環(huán)，但是關于餐廳開業(yè)宣傳該做些什么工作？如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按照目前的餐飲企業(yè)一般做法來看，基本上都采取了打折的方式來吸引顧客光臨，但是對于這種做法，很多的人也提出了異議，那么到底新店開張，如何策劃開業(yè)宣傳與慶典活動呢？
餐廳開業(yè)打折要不要？
對于這個問題，可謂是很多開餐廳老板遇到過的問題，有的采取了打折，有的則采取了不打折，但究竟效果是什么呢？公說公有理，婆說婆有理，讓很多的新開餐廳老板迷茫了，到底該怎樣來做開業(yè)宣傳，讓自己的餐廳被消費者所知呢？那么在這里就必須理清以下幾點：
1、做開業(yè)宣傳的目的是什么？一是為了吸引顧客光臨，二是能夠借此機會宣傳自身餐廳，三是最好不要第一天就虧損嚴重，四是給顧客留個好印象等等。
2、打折有沒有可采納性，要結合自身的餐廳定位以及即便是打折，可以讓餐廳與消費者同時接受的打折范圍是多少？必須進行衡量。
3、如何造勢？打折有的時候并不能完全起到吸引顧客的作用，那么如果發(fā)生這種情況，還可以從哪些方面來采取措施彌補，以及吸引顧客的眼球呢？都是需要考慮的問題。
開業(yè)營銷前的準備工作
接著上面來說，要想借助開業(yè)這個由頭，吸引顧客，并且獲得良好反向，一炮而紅，那么開業(yè)前期的準備工作是必須要做足的，試想一下，如果能夠吸引很多的顧客光顧，將會出現(xiàn)什么樣的情況。
首先作為餐廳本身就必須在菜品的質量和特色上得到保證，并且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯
其次就是最直接與顧客接觸的服務問題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至于導致顧客等太久產生抱怨的情況，如何來服務好我們的顧客。
另外就是前廳與后廚的協(xié)調配合適合很好，能夠保證上菜速度，同時不出現(xiàn)上錯菜的情況。作為管理者如何在全局上做好把握好協(xié)調。
這些都是開業(yè)前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。
營銷時機的把握，最佳營銷時機的選擇
如果前面的沒有把握，那么這里就要提出一個疑問了，開業(yè)營銷到底該不該做？如何做好呢？
雖然開業(yè)宣傳是個很好的營銷由頭，但是前期工作沒做好，勢必是砸了自己的招牌，因為第一印象對于顧客來講真的非常重要，因此必須考慮營銷的必要性和最佳時機選擇，而什么是最佳時機呢？
因在產品質量無法保障的情況，營銷活動的開展，會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內造成顧客對餐廳不良的印象，這將對餐廳后續(xù)經(jīng)營產生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造與的損失。
當前，您應摒棄那種一開業(yè)就必定做促銷的思想，而是將經(jīng)營的重點放在產品質量的提升與內部管理的規(guī)范上面，當有一天，您可以保障您的菜品、服務都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時間，也是餐廳適合做營銷的時候。
4.早餐店開業(yè)怎么搞活動吸引人
早餐店可以前三天或者前一個星期做幾天活動的話比較好，做活動有幾個方法，比方說可以免費讓顧客品嘗店里的特色，或者點一份食物送一個雞蛋呀！畢竟有舍才有得嘛。
還有就是早餐生意如果方便的話可以現(xiàn)做現(xiàn)賣，讓顧客眼見為實的話就有利于推銷，在早餐高峰的時候做一些現(xiàn)場的推銷演講，人的心理是一樣的，我們自己出去吃早餐也是喜歡扎堆買東西，感覺人多的地方東西肯定好，不然這么多人排隊購買是吧！這樣的話就會很忙，這個時候服務一定要做好，不要讓顧客等太久。畢竟早餐都是趕時間的上班族比較多。
還有就是新店可業(yè)嘛！肯定要有開業(yè)的形式對吧！像橫幅呀什么的，大力推廣自己的特色和不同點的宣傳。這樣就會讓走過的路過得都有想進去看一看的心理，就是今天不吃，明天、后天也會擠進來嘗一嘗的。
再有就是在外面吃早餐，很多人都是擔心衛(wèi)生和食用油的問題，你可以抓住顧客這點顧慮，開放式的廚房操作間也會讓顧客放心大膽的在咱們店里消費。
5.我需要一份快餐店開業(yè)策劃方案
中式快餐開店前的籌備工作 設備訂購：.對餐廳前廳用具（桌子，椅子）后廚設備進行詢價，具體目標3家以上廠家，了解售后服務情況。
（安裝，調試，維修及保修時間） A. 聯(lián)系廠家。方式：電話或直接到門市 B. 看樣品，確定質量。
一、在廚具，用具廠家報價的基礎上，進行質量，價格，售后服務（安裝，維修及保修期）比較，確定廚房設備，進行采購，成為我們長期的設備供應商。 二、供貨商詢價，詢價在3家以上，最后在選定原，輔料，調料，價格，質量衛(wèi)生標準優(yōu)良的情況下簽定長期供貨合同。
選定驗收標準如下： C.肉食類（雞，鴨，魚，豬肉，牛肉，羊肉及內臟）肉要鮮紅有彈性，不能變色帶有異味，應有檢疫部門蓋章認定。 D.蔬菜類（葉類，根徑類）應當日進貨，不能有黃葉，蟲葉，根徑類不能有過泥沙，可以保存較長時間。
E.干貨及調味品香料，不能過保質期，必須達到食品衛(wèi)生標準，不得入庫發(fā)毒帶沙子有異味，沒有較長存放時間的調味品。 F.清洗類；應有驗收合格證，生產日期，廠名，保存時間，標識。
三 造廚房用具計劃。用具主要有：炒勺，鍋，桶，菜墩，刀具，湯勺，夾子，周轉箱，盆子等一系列。
進行市場詢價，比較價格，質量，最后確定具體采購時間。 店內人員招聘： 招聘快餐店人員應根據(jù)店面營業(yè)面積的大小，營業(yè)的時間，菜品推出的數(shù)量，及操作易與難來決定人員的多少，招聘應定人，定崗來做招聘計劃。
A. 招聘程序：初試 復試 試菜 錄用 B. 注：招聘時間計劃十五天完成。 C. 招聘標準：（1）兩年以上中式快餐店或中餐廳工作經(jīng)驗，熟習快餐廳前廳或廚房。
35周歲以下，身高1米58以上，身體健康，思維敏捷，初中以上文化程度，領班級高中以上文化程度。（雜工，洗碗工45周歲以下） （2）無不良犯罪記錄；精神，容貌整潔，無長發(fā)，染發(fā)，紋身。
D. 用人標準： （1）有德有才，虛心好學者，堅決用。 （2）有才無德者，限制使用。
（3）無德無才，不思進取者，堅決不用。 新員工培訓 A 廚房人員基本技能培訓： （1）刀工，刀法；原輔料的搭配，菜品色澤的搭配，裝盤。
（2）調味，基本味型的掌握，菜品成菜的火候掌握。 （3）原輔料的存放，冰箱的管理，下班或交接收撿工作。
（4）試做餐廳所有經(jīng)營菜品。 服務員培訓：規(guī)范的服務用語，熟記餐廳菜品，崗位的工作范圍，達標要求。
B 餐廳各部門衛(wèi)生管理標準 C 安全防范和消防意識培訓 市調及開業(yè)促銷： （1）市調是對你店所處的位置，周邊3——5公里同類經(jīng)營產品的快餐店進行分時段調查，內容主要是“對店中午就餐高峰，晚間就餐時間的人流量，店內好銷的菜品，顧客消費每人的客單價，進行分析，從而制定自己的營銷策略，市調時間不得少于十天。 （2）促銷宣傳最為直接有效的方法就是發(fā)宣傳單，在人流量大的鬧市中心貼海報或到當?shù)仉娕_，電視臺分時段做宣傳片廣告，說明開業(yè)的優(yōu)惠活動，也可做報紙分欄廣告等。
各崗位人員到崗及訂購原輔料； （1） 服務員提前十五天時間到崗，對大廳的服務區(qū)域進行徹底清潔衛(wèi)生，了解熟習餐廳經(jīng)營的菜品名稱，味型。知曉自己的工作范圍，進行開店前的模擬訓練。
（比如：打餐，唱票，傳送，打洋） （2）廚師提前十二天時間到崗，確定練習試做餐廳菜品，申購開店所需的原輔料，對定購的原輔料一定要保證充足，不好定購的原料要及時匯報店長，把所有的設備都試用一次，看有沒有質量問題，能正常運作。廚房組長安排各崗位工作，進行模擬操作，做到開業(yè)心中有數(shù)，使廚房運作生產達到最佳狀態(tài)。
試營業(yè)； （1）時間一周左右，開中午餐，下午做第二天的準備工作，因為新員工才在一起，讓他有一個熟習，磨合期，也讓我們更好的掌握餐廳營業(yè)情況的變化。 （2） 在菜品推出方面：先推掌握好了的成熟菜品，另加自己熟練掌握的核心創(chuàng)新菜品為主。
沒掌握的攻克難關后再推，菜品做到成熟一個推一個的原則，市場反應強烈，進行大量推廣。決不搞忙目，一嗡而上。
6.餐廳（小吃店）開業(yè),搞什么促銷活動能調動居民積極性,熱情,讓他
互聯(lián)網(wǎng)思維開小吃店SO EASY??！任何人都有機會，你可以搭建一個很小的載體，比如快餐店，早餐店，燒烤店，只要你愿意，選個不差的位置，把店簡單裝修一下，把口味把控好，然后就你可以將線上平臺搭建起來，只要將微博、微信、陌陌、QQ群建好，快速累積粉絲群，剩下就是集粉轉發(fā)，每天針對目標客戶去發(fā)送對他們有幫助幫助的信息。
留粉，通過交流和適當?shù)囊龑Щ顒拥拇黉N，促使他們體驗線上下單、線下買單的便捷性，從而養(yǎng)成在家的消費習慣。而你可以直接提前把食物做好，按時外送到家就可以了。
當然這一切的前提是你有一定數(shù)量的粉絲，并且通過合理的策略使客戶形成固定的消費習慣，逐步成為你的腦殘粉，生意又有什么難的呢？？。
7.餐飲開業(yè)營銷方案有哪些
一般在正式開業(yè)前作試營業(yè)，時間的選擇根據(jù)你餐廳的大小以及菜單的豐富程度來定，當然還有你餐廳員工的磨合程度等。
試營業(yè)除了磨合餐廳員工以及對調整口味等之外，就是幫助餐廳做一些簡單的調研，算是定性調研吧。除了你專門邀請來試菜的親朋好有外，進餐廳的人你都可以給予相應的開業(yè)贈送之類的，邀請他再惠顧，并且詢問菜式，已經(jīng)對你餐廳的一些看法等等。
試營業(yè)時候一般食材準備都不太多，也是在試營業(yè)這段時間你要基本確定人流量，并且確定正式開業(yè)當天需要準備食材的量，不能再正式開業(yè)時候出現(xiàn)短缺情況。
當試營業(yè)最后幾天就可以大量的發(fā)傳單，邀請開始試吃等。一般優(yōu)惠盡量不選擇打折，而是選擇贈送的方式來宣傳，個人認為對餐廳而言，開業(yè)打折不可取。
餐飲企業(yè)的開業(yè)營銷策劃是餐飲經(jīng)營活動的開端，一份好的餐飲開業(yè)營銷策劃方案不僅能為餐廳贏得“開門紅”，還能為餐飲企業(yè)今后的連鎖餐飲經(jīng)營提供好的借鑒和思路。
