大多數(shù)單子葉植物種子的子葉本身是不儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的,營(yíng)養(yǎng)在胚乳里面,子葉在這里的作用是是傳遞運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng);但是也有少數(shù)特殊的粒子比如慈姑的種子,單子葉卻沒(méi)有胚乳,這時(shí)候子葉就是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的地方了
子葉的作用是提供植物萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)期間需要的養(yǎng)分。子葉是貯藏養(yǎng)分的器官,種子成熟時(shí)有一些、蛋白質(zhì)脂肪和淀粉貯存在子葉里,這是植物為自己的后代準(zhǔn)備的最初的糧食,當(dāng)種子吸水后種子中的一些酶類開始活動(dòng),將貯藏的淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪轉(zhuǎn)化為小分子的物質(zhì)如糖、氨基酸等供種子萌發(fā)之用,直到幼苗長(zhǎng)出根系可以吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)出真葉可以進(jìn)行光合作用為止。另外,有些出土的子葉(如瓜類等)也可以進(jìn)行光合作用合成碳水化合物供植物生長(zhǎng)。根據(jù)子葉的數(shù)量可以分為單子葉植物和雙子葉植物,前者有小麥、水稻、玉米等,后者包括豆類、瓜類、茄果類、十字花科植物等大多數(shù)植物。
如果子葉保護(hù)種子,那種皮干嘛用啊?子葉是種子植物胚的組成部分之一,為貯藏養(yǎng)料或幼苗時(shí)期進(jìn)行同化作用的器官。在無(wú)胚乳的種子內(nèi),子葉特別肥厚,貯藏著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在有胚乳的種子內(nèi),子葉不發(fā)達(dá),但它可從胚乳中吸收養(yǎng)料,供胚發(fā)育需要,所以子葉在種子萌發(fā)成幼苗的初期,其作用是十分重要的。子葉的數(shù)目因植物種類不同而異,裸子植物種子的子葉數(shù)目較多,有2片至多片,如銀杏有2~3片,松樹則多片。被子植物種子的子葉數(shù)目1~2片,如單子葉植物的種子內(nèi)具1片子葉,而雙子葉植物的種子內(nèi)具2片子葉。禾本科植物種子內(nèi)的子葉,又稱為“內(nèi)子葉”或“盾片”,其功能較為特殊,具有吸收和消化作用。
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