大蒜泡酒補什么？

　　大蒜泡酒有以下功效：

　　1、 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性溫，有活血散瘀，溫中散寒，消毒滅菌的作用，同時(shí)大蒜也是味辛，性溫，而且富含大蒜辣素能夠抗菌消炎、行氣解毒。

　　2、防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長(cháng)，美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風(fēng)險。

　　3、排毒清腸促進(jìn)消化。大蒜的揮發(fā)油和酒精成分能有效抑制和殺死幽門(mén)螺桿菌等細菌、腸道內病毒，清除腸胃中的有毒物質(zhì)，可以刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

　　4、具有明顯的降血糖效果。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，有效預防和輔助治療糖尿病。

　　5、防治心腦血管疾病的功效。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，同時(shí)促進(jìn)血管舒張，調節血壓，抑制血栓的形成和預防動(dòng)脈硬化。

白酒泡蒜有什么作用？

消毒，也有消炎

我這里只講一種大蒜泡酒的趣味用法：垂釣！將大蒜剝去蒜衣在清水中簡(jiǎn)單清洗瀝干。選一有蓋的玻璃大口瓶清洗后加入純糧包谷（玉米）酒1～2斤，再加入蜂蜜半斤，用筷子攪到完全融在一起為止，將大蒜倒入其中，注意加蒜到液面的三分之二即可，蓋嚴后放置室內2～3天后就可使用。

垂釣時(shí)用小刀切成丁或塊均可，掛鉤時(shí)略為露出鉤尖。此釣餌用于垂釣鯉、草、鳊均有奇效。特別是黑坑用此餌釣草魚(yú)效果很好。另外在夏日垂釣大水庫時(shí)，可在釣前一天撈出蒜辦切好置小瓶?jì)扔悯苍闼荼ｕr，效果更好。當然這種泡蒜野釣時(shí)也可人食用，開(kāi)胃健脾。