楊梅成熟的季節(jié)
一般都是5月份。采摘楊梅的時間大多數(shù)在端午節(jié)前后,海拔較低氣溫較高的地區(qū),楊梅成熟時間較早。反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對晚些,有的到農(nóng)歷的五月低,少數(shù)延期到農(nóng)歷六月。
楊梅是什么季節(jié)的水果
新鮮的楊梅一般是在5月初上市。持續(xù)到6月底為止。俗話說:五月十三,楊梅擺攤,這五月是指農(nóng)歷5月。
楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚,1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時代的河姆渡遺址時發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個種,中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經(jīng)濟栽培主要是楊梅。
楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院,或列植于路邊都很合適;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經(jīng)濟用途果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。
楊梅的吃法大全
1、普通吃法:將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右,洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃,混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。
2、冰鎮(zhèn)楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中,然后撒一些白糖,將其放入冰箱中冷凍,既能延長楊梅的保質(zhì)期,又能隨吃隨取。除了這些吃法外,楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。
另外,楊梅不宜多吃,吃多了容易讓牙床發(fā)軟、舌尖起泡等,還有可能引起“上火”的現(xiàn)象。
楊梅的食用注意事項
1、肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;
2、習慣性便秘者食用楊梅可得以改善;
3、癌癥患者及放療、化療后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;
5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。
6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食楊梅;
8、楊梅忌與生蔥同食。
楊梅是比較特殊的地區(qū)性植物,一般在長江中下游有種植.一般會在梅雨季節(jié)的時候成熟,在公歷6月中上旬,也就是6月8~18號左右的時間,是楊梅的產(chǎn)銷旺季。
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