龍井茶葉時(shí)間長(zhǎng)了，還能喝嗎？

回答這個(gè)問(wèn)題，首先要了解龍井茶是什么茶，有沒(méi)有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還能不能喝等一系列問(wèn)題。

龍井茶按照現(xiàn)在茶葉分類，它屬于綠茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，因?yàn)樗邗r葉殺青過(guò)程中，活性酶全部被殺死，所以后期就沒(méi)有辦法繼續(xù)轉(zhuǎn)化，所以也就不可能存放很久。

所以龍井茶不宜久放，一般保質(zhì)期在十二個(gè)月，而且需要低溫遮光保存，如果拆包之后，沒(méi)有及時(shí)放入冰箱，兩個(gè)月茶葉就會(huì)氧化，茶葉變黃，滋味變淡，也失去鮮爽味。

那么如果超過(guò)保質(zhì)期，茶葉如果沒(méi)有受潮變質(zhì)，或者沒(méi)有霉變，河也是可以的，但是茶葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特有的豆香，富含氨基酸的鮮爽滋味都沒(méi)有了，所以這樣的茶葉最好丟掉不喝。