南瓜含糖量是多少?(南瓜含糖量一覽表)

南瓜含糖量是多少?

南瓜視品種和成熟度不同，含糖量3%～15%不等，所以盡管其血糖指數(shù)較高，但血糖負(fù)荷并不高，每100克為2～11，而同樣重量的米制成的米飯為80，也就是說(shuō)2兩主食的血糖負(fù)荷值與1斤半南瓜的血糖負(fù)荷值相當(dāng)。

所以只需把握進(jìn)食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者進(jìn)食100克南瓜減去15克主食，就可揚(yáng)長(zhǎng)避短，放心吃南瓜。每次100～200克，每周進(jìn)食2～3次都是切實(shí)可行的。

從營(yíng)養(yǎng)成分上看：老南瓜含有的碳水化合物比嫩瓜要高,可以替代主食，因此老南瓜是糧，嫩南瓜代菜。對(duì)于糖友而言，吃嫩不吃老，當(dāng)然更相宜。

南瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可為人體提供維生素、礦物質(zhì)、果膠、多糖等營(yíng)養(yǎng)素。其中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，控制飯后血糖上升。果膠還能吸附多余的膽固醇，降低血膽固醇濃度。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)。

另外，經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，南瓜中的南瓜多糖也是降糖的主要成分，但此成分在南瓜中的含量極低，一個(gè)成年人如果要達(dá)到該成分的治療量，每天需要吃幾公斤的南瓜才可有效，請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)糖友可以吃得下這么多的南瓜。

雖然南瓜的含糖量不高，每100克僅含4.5克的碳水化合物，但它的升糖指數(shù)確很高，因此糖友在吃南瓜時(shí)，一次不可吃太多，避免引起餐后血糖迅速上升。

總之，糖友可以吃南瓜，但不可多吃，每次200克左右為宜，每周吃2～3次即可。在品種選擇上則建議以不面的南瓜為宜，因?yàn)椴幻娴哪瞎掀浜橇康?，更利于血糖控制?/p>

糖分含量高的水果有哪些

因?yàn)槟瞎线@種食物的話它既耐飽，而且吃進(jìn)去之后其實(shí)不會(huì)有太膩的，感覺(jué)雖然糖分很高，但是很多糖尿病病人還是很喜歡。

南瓜的糖分高不高糖尿病可以吃嗎

南瓜的糖分不是很高，一般的人群都可以吃，糖尿病的人群也是可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)南瓜，因?yàn)槟瞎鲜且环N富含纖維素和維生素的食物，可以維持血糖。南瓜含有的纖維素，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化吸收，可以預(yù)防便秘。南瓜中的維生素C也是很豐富的，維生素C可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。另外南瓜中還有防癌抗癌的成分。
南瓜的第一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的膳食纖維，進(jìn)而能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持良好的腸道微生態(tài)，對(duì)于預(yù)防和治療便秘的好處會(huì)非常的明顯。第二個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的β-胡蘿卜素，對(duì)于提高視力水平、緩解視疲勞，和增進(jìn)皮膚的細(xì)膩程度，作用會(huì)非常的明顯。第三個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠解毒消腫，因此對(duì)于痛腫、肺癰所造成的不適，如果適當(dāng)?shù)氖秤媚瞎隙加兄芎玫木徑馍鲜霭Y狀的作用。

血糖高能吃南瓜嗎?完全可以吃

血糖高能吃南瓜，這主要是因?yàn)槟瞎侠锩娴奶欠植凰愀?，所以才能吃，并且南瓜里面有不少的纖維素，這對(duì)血糖高的人是有好處的。而且南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。但是不建議南瓜用來(lái)熬粥吃，因?yàn)榘局鄷?huì)將南瓜中的碳水化合物釋放出來(lái)，這樣很不容易血糖的控制。如果血糖控制不當(dāng)會(huì)造成腎體積增大，腎小球?yàn)V過(guò)率增加，使得腎功能不全。所以在控制血糖的同時(shí)也要注意對(duì)腎臟的滋補(bǔ)，在滋補(bǔ)腎臟方面，菌食療效果是非常突出的。可以飲用由茯苓、蟲草、白木耳、豬苓組成的–苓白多菌粉，天然食藥用真菌，以菌固腎，以菌益腎，以菌養(yǎng)腎。

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