削好的甘蔗第二天還能吃嗎(削好的甘蔗48小時(shí)還能吃嗎)
削好的甘蔗第二天還能吃嗎
如果儲藏溫度低于10°的前提下隔夜無(wú)變質(zhì)可以食用，否則就不能吃了。
甘蔗中含有大量的糖分和水分，放在溫暖、潮濕的環(huán)境下，很容易滋生細菌，造成變質(zhì)，室溫不允許的話(huà)可以放在冰箱保存，冰箱里面溫度低，保存得當隔夜也可以不會(huì )滋生大量細菌。
甘蔗儲存
將甘蔗切段后，用保鮮膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存，合適溫度是5-10度。注意點(diǎn)一：保鮮膜不要包嚴，否則甘蔗會(huì )因缺氧導致腐爛。甘蔗由于糖分多，容易滋生細菌，如果不吃要盡快放入冰箱。
去皮的甘蔗在冰箱中保存的時(shí)間是3天以?xún)取８收岜┞对诳諝庵兴謺?huì )迅速流失而發(fā)干腐敗，放在冰箱里雖然能延長(cháng)保存時(shí)間，但兩三天后也會(huì )逐漸發(fā)干腐敗，要盡快食用。
以上內容參考：百度百科-甘蔗
削好的甘蔗第二天還能吃嗎
削好的甘蔗第二天還是能吃的。
削好的甘蔗需要放入冰箱中進(jìn)行保存，因為甘蔗是一種含水量很高的水果，而且削過(guò)皮后其中的水分很容易揮發(fā)，所以放入冰箱后能夠有效的抑制細菌滋生和水分揮發(fā)。
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個(gè)國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見(jiàn)顏色，也有紅色和褐色，但比較少見(jiàn)。
甘蔗削皮了第二天還能吃嗎
甘蔗削皮了第二天還能吃的，甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實(shí)，容易引發(fā)活細胞的厭氧反應，導致甘蔗腐爛。清洗、去根須的甘蔗存放時(shí)間超過(guò)3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。
吃甘蔗要選好的，首先好的甘蔗外皮要有正常光澤，兩端無(wú)長(cháng)毛；其次甘蔗的質(zhì)地堅實(shí)；最后剁開(kāi)的斷面顏色正常，聞甘蔗斷面無(wú)異味。相反，外觀(guān)光澤差；尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體，硬度差，用手按感覺(jué)像糠蘿卜；肉質(zhì)呈淺黃色或棕褐色、灰黑色，結構疏松；氣味難聞，有酸餿霉壞味或酒糟味及嗆辣味；這些甘蔗都是有問(wèn)題的，不能吃的。
甘蔗削皮后隔夜能吃嗎
甘蔗削皮后隔夜能吃，甘蔗是秋冬季收獲的水果，并且這種水果大多數都是在冬季食用，這時(shí)候環(huán)境溫度很低，幾乎很少有20度以上的溫度，這樣的環(huán)境中菌類(lèi)的活性很低，因此，冬季的食物短期室溫存放也不會(huì )腐敗，甘蔗過(guò)夜也是能吃的。
冬天雖然溫度很低，食物不容易腐敗，但空氣中水分的含量也很低，因此，食物中水分的流失很大，甘蔗這種高糖高水分的食物，在存放過(guò)夜之后很多水分都會(huì )蒸發(fā)流失，尤其是削皮的甘蔗，在口感上并不好吃。
甘蔗是高糖高水分食物，這種食物的變質(zhì)有兩種，一種是霉變，另外一種是發(fā)酵，因此，若是甘蔗出現了紅心、霉點(diǎn)是變質(zhì)的表現，聞其味道，有酒味也是變質(zhì)的，這樣的甘蔗都不適合食用，含有毒素。
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