枇杷,是我國南方特有的珍稀水果,更多信息搜索枇杷樹(shù)基地,秋日養蕾,冬季開(kāi)花,春來(lái)結子,夏初成熟,承四時(shí)之雨露,為“果中獨備四時(shí)之氣者”;其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽(yù)為“果中之皇”。 據中國醫學(xué)科學(xué)院營(yíng)養系分析,枇杷果實(shí)可食部份每100克 含蛋白質(zhì)0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纖維0.8克 、灰分0.5克 、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類(lèi)胡蘿卜素1.33毫克,其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著(zhù)高于其他常見(jiàn)水果,并含有人體所必需的8種氨基酸。 枇杷不但味道鮮美,營(yíng)養豐富,而且有很高的保健價(jià)值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫傳統認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)。 進(jìn)入初夏,又是枇杷成熟的季節。枇杷不僅味道好,其營(yíng)養也相當豐富,據分析,其主要成分有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、c等。其中,特別是胡蘿卜素的含量豐富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的種類(lèi)電相當豐富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成,另外,枇杷中豐富的維生素B,對保護視力,保持皮 膚健康潤澤,促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著(zhù)十分重要的作用。枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥,其核、葉、根也 有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈,生吃,就能治療口干煩渴等不適。另外,將鮮枇杷50克,洗凈去皮,加冰糖5克,熬半小時(shí)后服用,對于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護知識產(chǎn)權,根據《信息網(wǎng)絡(luò )傳播權保護條例》,如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個(gè)月內通知我們,我們會(huì )及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習?shū)B(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:0.582秒