云南產(chǎn)大葉種茶經(jīng)過采摘生熟普洱茶的區(qū)別和功效,委凋,殺青,揉捻,曬青后制成的茶稱之為普洱生茶毛料或者普洱生茶散茶,銷售時多壓餅或者磚,沱。主要的流派有古樹,小樹,臺地等,也有人把它們區(qū)分為純料或者拼配茶,比較有代表的生茶拼配茶有大益7542,下關甲沱。 純料陳升號,瀾滄古茶。
功效自己百度,不要過分迷信,常喝對身體有益,茶性猛烈,新茶刺激腸胃,空腹勿飲。以及存放幾年的茶,后期經(jīng)過發(fā)酵,個中滋味自己體會,主要是回甘好,生津好,各個產(chǎn)區(qū)不太一樣,喝的多了,自然有體會,其樂無窮。
多少錢不好說,生下關熟大益,喝普洱茶繞不開下關甲沱,新茶大概45一包5沱共500克,僅供參考,市場上的老茶,中期茶慎重,盡量不碰,老班章,冰島古樹絕對別信,自存自飲是正道。普洱水深,真假自辨。
熟普洱茶功效與作用
普洱茶又稱普雨茶、大葉茶。普洱茶分生茶和熟茶。年限較短的生茶茶氣重,去油膩效果好;熟茶茶氣溫和,潤滑細膩。
現(xiàn)代研究指出,熟普洱茶中的一些成分可減少體內(nèi)膽固醇和甘油三酯,既有助于減肥,又可防治高血壓和動脈硬化。熟普洱茶中含有的兒茶素類化合物,具有延緩衰老的作用。此外熟普洱茶所含生理活性成分具有殺菌消毒作用,可去除口腔異味,保護牙齒。
飲用普洱茶時應適量,過多飲用易傷身,引起失眠。有胃腸道疾病者,飲用普洱茶時不宜過多、過濃、過冷,并避免空腹飲用。
盡管熟普洱茶的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用,不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療,不能代替藥物。
本內(nèi)容由北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科 副主任營養(yǎng)醫(yī)師 郭倩穎審核
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