可以。
火龍果花經(jīng)過(guò)加工后可作為藥材入藥,有明目、降火的功效,有預(yù)防高血壓的作用,它的花朵中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,可以作為蔬菜食用。有的地區(qū)還會(huì)將火龍果花曬干,泡茶喝,適量的飲用火龍果花茶有清火、潤(rùn)肺、止咳的功效。
火龍果的花的功效
火龍果花屬于仙人掌科植物,是火龍果樹(shù)在結(jié)果前開(kāi)的花,那火龍果的花有什么功效呢,火龍果的花經(jīng)過(guò)加工后可作為藥材入藥,有明目、降火的功效,有預(yù)防高血壓的作用?;瘕埞◣в泻軡庥舻南阄?,聞起來(lái)很舒服。
火龍果花可以作為蔬菜食用,它的花朵中含有大量的植物蛋白低聚糖、水溶性膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量的食用能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有預(yù)防便秘的作用?;瘕埞ㄖ羞€含有大量的維生素和花青素,有抗衰老、軟化血管的作用。
平時(shí)可以將火龍果花炒著吃,也可以將火龍果花煲湯吃,用火龍果花做成的食材帶有一股很濃郁的香味,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?;瘕埞ㄟ€可以生吃,它的花朵口感很香甜,適量的食用有保護(hù)心腦血管的作用,還能預(yù)防眼睛干澀。
有的地區(qū)還會(huì)將火龍果花曬干泡茶喝,據(jù)研究表明,適量的飲用火龍果茶有清火、潤(rùn)肺、止咳的功效,對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎有輔助作用?;瘕埞ê艽螅幕ㄔ谕砩线€會(huì)吸收二氧化碳釋放氧氣,有凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的作用。
其實(shí)火龍果花是可以食用,但必須是未開(kāi)放的花蕾。因?yàn)榛瘕埞ㄈ锸且环N非常適合補(bǔ)身體的涼菜,具有祛濕健胃、清熱解毒功效。由于市面上鮮有人賣(mài)火龍果花蕊,所以大家都不知道這其實(shí)是一道非常美味,又滋補(bǔ)的涼菜。
另外,若大家看到火龍果花已經(jīng)盛開(kāi)并開(kāi)的繁華,那么就不要摘來(lái)食用,因?yàn)榛ㄊ斓袈渲?,便?huì)長(zhǎng)出火龍果。如果想要食用火龍果花,一定要選擇未開(kāi)放的花苞,這些未開(kāi)放的花苞發(fā)育緩慢,卻保留果樹(shù)中營(yíng)養(yǎng),所以可以采摘食用,無(wú)論是清炒還是配湯,亦或是涼拌,都是非常美味可口。
以上就是與大家分享火龍果花食用選擇與方法,很多人在家里把火龍果當(dāng)做花卉盆栽養(yǎng),只是知道果實(shí)可以吃,但其實(shí)除了火龍果之外,還有很多水果的花卉,甚至很多觀花植物的花蕊,都是可以食用的,而且有很好的滋補(bǔ)功效,若大家平日里還用過(guò)什么花當(dāng)菜食用,則可以留言分享給我,讓我們一起交流,用植物和花的烹飪技巧。
可以。
火龍果是仙人掌科,三角柱屬植物,有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體,稱之為無(wú)價(jià)之寶?;瘕埞苫ㄊ鞘遣捎梦⒉ㄆ票谙冗M(jìn)技術(shù)加工出來(lái)的產(chǎn)品,是一種藥食兼用的保健佳品。
價(jià)值用處
1.富含植物蛋白,可以排除體內(nèi)的重金屬,避免重金屬對(duì)人體的危害。
2.富含低聚糖和水溶性膳食纖維,增加糞便的濕潤(rùn)度,能有效地防治便秘,預(yù)防腸癌。
3.富含多種維生素、花青素,具有抗氧化、抗衰老、軟化血管、保護(hù)心腦血管的作用。對(duì)口腔潰瘍、眼睛干澀、前列腺炎、皮膚斑點(diǎn)增生等有很好的食療作用。
4.干花可以食用、泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯均可,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
火龍果花不僅美麗,還可以食用,味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高豐,并具有高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪,富含維生素和氨基酸等特點(diǎn)。全花可生食或加工,生食清脆潤(rùn)滑,香甜味美。炒熟香甜清脆,煮湯品味清甜,火鍋更是極品。將鮮花放沸水中沖泡或煮沸數(shù)分鐘,加冰糖晾涼了再喝,比菊花茶更香醇?;瘕埞苫依想u、大骨已經(jīng)是華南名菜,膾炙人口?;瘕埞苫ú柚箍惹寤穑髂?、降壓效用顯著?!∶利惖幕瘕埞ɑň`放時(shí),香味撲鼻,而且其花具有高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、富含維生素C,具有明目、降火的功效,有預(yù)防高血壓作用?;瘕埞ǘ浜颓o因滲透壓極低而具備的獨(dú)特的粘液中,含有大量藥效顯著的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì),其花可清火、潤(rùn)肺、止咳,對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、頸部淋巴結(jié)核有輔助治療作用。
火龍果花可以吃?;瘕埞?、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
火龍果性甘平,主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,很少有病蟲(chóng)害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長(zhǎng)。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
擴(kuò)展資料
火龍果為熱帶、亞熱帶水果,喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。在溫暖濕潤(rùn)、光線充足的環(huán)境下生長(zhǎng)迅速,春夏季露地栽培時(shí)應(yīng)多澆水,使其根系保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài),在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水,以免感染病菌造成莖肉腐爛。其莖貼在巖石上亦可生長(zhǎng),植株抗風(fēng)力極強(qiáng),只要支架牢固可抗臺(tái)風(fēng)。
火龍果耐0℃低溫和40℃高溫,生長(zhǎng)的最適溫度為25-35℃?;瘕埞蛇m應(yīng)多種土壤,但以含腐殖質(zhì)多,保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。
花于夜間開(kāi)放;鱗片卵狀披針形至披針形,萼狀花被片黃綠色,線形至線狀披針形,瓣?duì)罨ū黄咨L(zhǎng)圓狀倒披針形,花絲黃白色,花柱黃白色,漿果紅色,長(zhǎng)球形,果臍小,果肉白色、紅色。種子倒卵形,黑色,種臍小。7-12月開(kāi)花結(jié)果。
分布中美洲至南美洲北部,世界各地廣泛栽培,藉氣根攀援于樹(shù)干、巖石或墻上,海拔3-300米。
該種分枝扦插容易成活,常作嫁接蟹爪屬,仙人棒屬和多種仙人球的砧木,花可作蔬菜,漿果可食,商品名“火龍果”。
參考資料來(lái)源:百度百科-火龍果
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