楓樹的種類,有關(guān)楓樹的資料

楓葉為掌狀5淺裂，長13厘米，寬略大于長，3枚最大的裂片具少數(shù)突出的齒，基部為心形，上面為中綠至暗綠色，下面脈腋上有毛，秋季變?yōu)辄S色至橙色或紅色。樹皮灰褐色，光滑隨樹齡增長而出現(xiàn)溝紋和鱗片。花黃綠色，小，無花瓣，下有垂于細(xì)長柄上，春季隨幼葉開放，呈開放型花序。果實具平行的翅，長2.5厘米。高度30米，寬柱形，落葉。平常我們食用的白糖、紅糖和冰糖等主要是用甘蔗、甜菜熬制。用樹分泌的汁液來熬制糖，在我國還是新鮮事。在北美溫帶地區(qū)的林木中，有一類能分泌糖液的糖槭樹，俗稱楓樹，其中以加拿大最為著名。糖槭樹有幾個品種，如糖槭、銀糖槭、和紅糖槭，以前2種產(chǎn)糖著名。楓樹的木材用于建筑材料或 器材材料，樂器材料，雕塑材料等，也可以以觀賞的目的種植。為了采伐而種，用于燒火。
中藥把根皮和樹枝用于 雞爪的藥材中，在膝關(guān)節(jié)發(fā)作時，將其放進(jìn)水里熬完之后服用楓樹的種類；當(dāng)骨折的時候配合 ogapy（作者也不太清楚，這是由資料提供的）使用；具有消炎和解毒效果。

楓樹在生長期聚集淀粉。隨著春天積雪融化，酶把淀粉轉(zhuǎn)化成糖，糖被根部吸收的水溶解，形成了淡淡的甜味。楓樹汁含有水（大約是97%）、礦物質(zhì)、有機酸和楓樹味道劑。從3月初開始，樹汁會在樹的體內(nèi)流動6~8個星期，促進(jìn)樹的生長。所有的樹都產(chǎn)樹汁，但楓樹的汁更多更甜。在加拿大有12，000多楓糖生產(chǎn)者。加拿大楓糖的產(chǎn)量占世界的85%，美國占15%。魁北克（93.3%）、安大略5.5%、鈕勃朗司維克（1.1%）和諾瓦思可齊亞省（0.1%）盛產(chǎn)楓糖。根據(jù)加拿大數(shù)據(jù)顯示，加拿大2000年的楓樹產(chǎn)品產(chǎn)量是40，196噸（8千8百40萬磅），預(yù)期農(nóng)業(yè)產(chǎn)值是1億5千1百50萬。楓樹在生長期聚集淀粉。隨著春天積雪融化，酶把淀粉轉(zhuǎn)化成糖，糖被根部吸收的水溶解，形成了淡淡的甜味。楓樹汁含有水（大約是97%）、礦物質(zhì)、有機酸和楓樹味道劑。從3月初開始，樹汁會在樹的體內(nèi)流動6~8個星期，促進(jìn)樹的生長。所有的樹都產(chǎn)樹汁，但楓樹的汁更多更甜。產(chǎn)楓糖的主要樹種是糖楓樹、紅楓樹和銀楓樹。據(jù)說，本地的13種楓樹中，只有硬楓、黑楓和紅楓三種楓樹可產(chǎn)糖漿。一棵大楓樹每天可采集4 公升的樹液。根據(jù)現(xiàn)在的制做方法，大約每40公升的樹液可制成1 公升的楓樹糖漿。有趣的是，據(jù)主人說，世界上只有北美地區(qū)的楓樹可產(chǎn)楓糖漿。于是，楓糖漿也就成了加拿大享譽世界的特產(chǎn)。從魁北克到尼亞加拉大瀑布，行程800公里，是加拿大有名的楓樹大道。多倫多、金斯頓、渥太華、蒙特利爾等大城市都分布在這條楓樹大道上。著名的圣勞倫斯河起源于碧波蕩漾的藍(lán)色安大略湖，與楓樹大道平行，1000多個大小湖泊星羅棋布般散落在楓樹大道旁，因而形成了湖畔、河邊、路旁楓葉紅于二月花的美麗景觀。燦爛的楓葉映紅了藍(lán)天碧水，染紅了城鎮(zhèn)村莊，紅透了整個加拿大。無論走到哪里，人們都會驚嘆道：“這兒太美了”，其實這一驚嘆在不同的地方已經(jīng)驚呼多次了。