菠蘿蜜怎么做好吃？

以菠蘿雞為例，做法如下：材料去皮無骨雞胸肉5塊，袋裝干洋蔥湯混合物42克，水475毫升，罐裝菠蘿420克，瀝干，大橙子1個，切成圈，植物油15毫升

做法

1.把植物油澆在炒鍋或電鍋上，然后將雞肉朝下，煎黃。

2.將雞肉翻面，放上菠蘿塊，洋蔥湯和水。

3.上蓋后轉(zhuǎn)為小火。蒸煮30分鐘。用煮好的菠蘿塊和新鮮橙子做點綴即可。

【酥脆菠蘿蜜】

準備用料：菠蘿蜜，雞蛋，鹽，面粉，小蘇打和水

把雞蛋、面粉、鹽、小蘇打放在一起攪拌均勻，如果覺得太過于粘稠就加些水，做成那種流動性的面糊即可油鍋加熱后，把菠蘿蜜裹上面糊，放進入炸至兩面酥脆即可??菠蘿蜜的果核也是可以吃的哦

五香菠蘿蜜核用料：菠蘿蜜核，八角，干辣椒，鹽

把菠蘿蜜核洗干凈后放入鍋中，加水沒過菠蘿蜜核，加入幾個八角，和一些干辣椒，兩勺鹽大火煮開后，轉(zhuǎn)小火一直煮到菠蘿蜜核有點點輕微裂開就可以了，一定要試試，很好吃的??其實我覺得菠蘿蜜核的口感比較像板栗，甚至比板栗還要好吃，你可以在做紅燒肉的時候放一些菠蘿蜜核在里面，還有燒雞燒鴨都可以放一些菠蘿蜜核在里面

菠蘿蜜的核可以吃嗎？

菠蘿蜜的核可以吃。把外邊黃色的軟膜去后掉洗潔凈，帶皮用水煮熟或者像炒栗子一樣炒熟后，剝掉白色的皮就能夠吃了。比板栗還好吃，不過菠蘿蜜的核也容易上火且難消化，小孩和老人不可以多吃。

將菠蘿蜜的核剝下來后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。