一般來(lái)說(shuō)紅茶散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月,而一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。
一般情況下一些茶友都很少喝陳茶(存放時(shí)間比較久的茶葉),不過(guò)也有例外,如安化黑茶,云南普洱等茶都是越陳越能夠體現價(jià)值,味道也會(huì )變得更醇香,入口更醇厚,有一種歲月沉浸的感覺(jué),白茶更是有1年茶3年藥7年寶的說(shuō)法,而紅茶需要保存得當才可以喝,并且你會(huì )發(fā)現口感較之前更潤滑,湯色更紅艷,回甘更明顯。
下面我們再來(lái)羅列下紅茶的保存方法需注意的幾點(diǎn)要素龍井茶保質(zhì)期多長(cháng)時(shí)間:
1.忌高溫:高溫會(huì )加快茶葉中的化學(xué)反應,而促使茶葉中的有效成分過(guò)早分解,營(yíng)養成分大大流失,茶葉的保健功能也就大打折扣,所以,茶葉需存放于冰箱中低溫存放。
2.濕度:水分對于存放中的茶葉可謂大敵,因茶葉中的有機物會(huì )因有水分的存在而達到分解反應的條件,而且水分也會(huì )助長(cháng)細菌的滋生,所以,如果茶葉水分過(guò)大,茶葉中的營(yíng)養就容易喪失,而且還會(huì )發(fā)霉變質(zhì),因此茶葉一定要干燥保存。
3.避光:因陽(yáng)光直接照射會(huì )破壞茶葉中的維生素C,并且會(huì )讓茶葉的色澤、味道發(fā)生改變,所以茶葉因放置于陰暗處或存放于不透明的容器中。
4.避異味:茶葉是有吸味性的,茉莉花茶最初就是利用了茶葉的這個(gè)特性生產(chǎn)出來(lái)的,這里的異味也包括空氣,茶葉和空氣直接接觸容易被氧化,失去原有的風(fēng)味,所以,茶葉需密封存藏。
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