大蒜泡酒,可單獨浸泡,取1斤左右的大蒜,剝皮后,放入泡酒容器中,加入適量的冰糖,倒入白酒浸泡,密封儲存,浸泡6個月左右即可開喝,浸泡一段時間后,過濾去渣,剩下的酒可長期儲存。
當(dāng)然也可與其它材料一起搭配泡酒,比如
【藥酒配方】常山90克,大蒜7瓣
【制作方法】將前2味細(xì)切,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15天,去渣,即成
另外,泡酒所用的白酒需注意,需純糧食酒,谷養(yǎng)康0添加泡酒專用酒,度數(shù)在55°到60°之間為宜,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況,谷養(yǎng)康0添加泡酒專用酒特意留出加原料的空間,至于配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助
料酒泡大蒜可以用作炒菜,泡過的大蒜炒菜很好吃的。還可以加入辣椒一起泡,制作飯菜加上泡好的辣椒大蒜相當(dāng)好吃。
主要功效是解毒化淤,殺菌消毒,防癌!大蒜能稀釋血液,降低膽固醇,防止動脈硬化,侵過大蒜的酒,可以擴(kuò)張血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上了,排出體外!健腎壯陽效果好,持續(xù)吃幾天,會有效果!健腦益智,可以防御老年癡呆!料酒泡大蒜,主要吃蒜為主,能喝酒的每晚小酌一杯!
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