我家是用紅酒里面浸泡洋蔥。洋蔥洗凈切絲瀝干，放入酒里一周后就可以喝了。降血脂的。可以把洋蔥也吃下去，沒(méi)有什么沖鼻子的味道。 大蒜泡姜酒能吃嗎 你好，可以吃這個(gè)大蒜泡姜酒能吃，沒(méi)有什么沖突。不過(guò)都是刺激性食物，如果腸胃不好的人就不要這樣吃。 白酒能和泡大蒜枸杞人參嗎 蒜，人參，枸杞可泡酒，還可加點(diǎn)鹿茸，冰糖等搭配泡酒，藥材雖好，還是需按配方搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一...
腌蒜用什么醋比較好? 泡蒜用的醋最好用米醋，米醋的顏色淡，腌制出來(lái)的蒜才能是翠綠的，酸辣也適度。臘八蒜用新蒜泡臘八蒜需要用新鮮的紫皮蒜比較好。腌制“臘八蒜”得用紫皮蒜，紫皮蒜的瓣小，能泡透，蒜瓣硬繃瓷實(shí)，腌好后脆香。腌制臘八蒜最好用米醋，因?yàn)槊状咨?，泡過(guò)的大蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度。如果使用白醋或老醋，就會(huì)讓大蒜的色澤發(fā)黑，口感變得很差，甚至帶有一點(diǎn)糊味。臘八蒜的做法非常簡(jiǎn)單，首先選擇一些紫皮的大蒜，把大蒜的外皮去掉清洗干凈，然后用醋浸泡就可以了。注意，最好用米醋腌制臘八蒜，這樣腌制出來(lái)的臘八蒜色澤才會(huì)更翠綠，如果用其它食用醋，就會(huì)導(dǎo)致大蒜變黑。首先找一個(gè)能夠密封的容器，最好用透明...
糖蒜可以放冷凍里嗎 可以，糖蒜經(jīng)腌制后蒜根本凍不住,但絕對(duì)能保鮮，但是一般方法得當(dāng)?shù)脑?，不放冰箱常溫保存保存一年也不成?wèn)題，且味道更醇香上口；通過(guò)添加防腐劑可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間而不壞掉，將糖蒜放置于腌制的糖水中，然后將罐子放置于陰涼干燥的環(huán)境下，隨吃隨取。 買的糖蒜可以敞口放置嗎 最好不要敞口放置。 如果是在氣溫較低的時(shí)候，可以選擇將糖醋蒜裝近蔽陽(yáng)光的壇子里，放置在陰涼的地方，主要是因?yàn)樘恰Ⅺ}、醋三者都有一定的防腐效果，因此這樣也能保存一段時(shí)間，大概半個(gè)月左右，但建議盡快食用，時(shí)間長(zhǎng)了容易使糖醋蒜的口感受到影響，也容易變質(zhì)等。 2、如果是腌制后以后將糖醋蒜裝在容器里，那么在常溫比較高的時(shí)候，可以...
大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。但沒(méi)聽(tīng)說(shuō)能治皮膚病 酒泡大蒜一次喝多少 大蒜酒的服用方法：每日1~2次，每次10~20毫升。 大蒜酒的做法：配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。制作過(guò)程：將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧?，，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片；將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進(jìn)白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過(guò)2~3月即成。飲用時(shí)取上清酒液服用。健康功效：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血...
你好，紅酒泡大蒜貌似是最新流行的，不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得紅酒泡洋蔥效果會(huì)更好：） 葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋蔥有降脂抗癌作用，兩者相加更是有益無(wú)害，其保健作用顯而易見(jiàn)，而且其制作簡(jiǎn)單，操作方便。推薦一個(gè)葡萄酒加洋蔥的保健處方。 材料：洋蔥1～2個(gè)（或者大蒜1-2個(gè)），葡萄酒400～500毫升（如果喜歡甜食的人，可以適量加上一些蜂蜜）。 做法：1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。2.將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加上紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置5～8天后，打開(kāi)玻璃瓶，將里面的洋蔥片用濾網(wǎng)過(guò)濾后，把洋蔥和汁分別裝入瓶中放冰箱冷藏。 使用方法：1.一次喝的量約50毫升左右，...
夏天大蒜頭怎么保存不發(fā)芽 生姜保存法：生姜切片，和大蒜一起裝進(jìn)袋子，多余空氣擠出袋子并密封即可。食鹽保存法：大蒜中加食鹽放進(jìn)袋子，多余空氣排出袋子密封，放在陰涼通風(fēng)處或冰箱冷藏即可。懸掛式保存法：大蒜編成麻花辮，掛在房梁上，也可掛到陽(yáng)臺(tái)，需注意不能被雨淋或暴曬，放置在陰涼通風(fēng)處。 1、生姜保存法：生姜自帶辛辣感，有殺菌抑菌作用。把一大塊的生姜切成片，跟要保存的大蒜一起裝進(jìn)密封的袋子里，把多余的空氣擠出袋子后并密封，這樣保存大蒜，放一年大蒜都不會(huì)長(zhǎng)出綠芽。 2、食鹽保存法：食鹽有殺菌消毒、祛除潮氣作用。準(zhǔn)備好干凈袋子，在大蒜中加入適量的食鹽，并把多余的空氣排出袋子密封起來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方或冰...
用水封口玻璃罐腌制糖蒜兩天了，現(xiàn)在糖蒜出現(xiàn)冒氣泡現(xiàn)象，這是什么原因 這個(gè)是正常的，壇子不要總是打開(kāi)，要密封一段時(shí)間的。另外注意一定不要碰到水，遇水就壞的 腌制糖醋蒜密封了會(huì)發(fā)酵怎么辦呢 因?yàn)樘谴姿庠陔缰七^(guò)程中，尤其是在容器密封比較嚴(yán)的時(shí)候，它會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生氣泡，會(huì)鼓動(dòng)蓋子，使水溢出。所以腌制的時(shí)候盡量不要把容器放得太嚴(yán)，或者是說(shuō)盡量不要放的太滿，以六七分滿為好。 為什么杯子里種大蒜會(huì)有氣泡 1.氮肥結(jié)構(gòu)性（氮、磷、鉀三者比例）過(guò)剩是形成氣包蒜的直接原因，大蒜是需鉀較多的作物，磷和鉀促進(jìn)植物對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)，磷和鉀不足會(huì)加劇氮肥結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，加強(qiáng)植株的頂端優(yōu)勢(shì)，地上部分營(yíng)養(yǎng)...
中醫(yī)預(yù)防蚊蟲(chóng)叮咬小妙招： 1、點(diǎn)燃艾草、艾條驅(qū)蚊，或者用曬干的橘皮防蚊。 2、睡前用藿香正氣水2支，兌一盆溫水擦洗皮膚。 3、用5枚八角煮水，擦洗皮膚。 4、用空酒瓶裝約10毫升的糖水，輕搖幾下，使瓶子內(nèi)壁周圍黏上糖液，擺放在蚊蟲(chóng)活躍的地方。 5、蚊蟲(chóng)叮咬切忌搔抓，可使用風(fēng)油精等來(lái)止癢。 日常驅(qū)蚊的方法： 1、吃大蒜可有效驅(qū)蚊，因?yàn)槲米硬幌矚g人體分泌出來(lái)的大蒜味，或在室內(nèi)放幾個(gè)大蒜頭，也可驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。 2、口服維生素B、通過(guò)人體生理代謝后從汗液排出體外，會(huì)產(chǎn)生一種蚊子不敢接近的氣味。服法為睡前一小時(shí)口服維生素B1～2片，但不要長(zhǎng)期大量服用。 3、有些人經(jīng)常挨蚊子咬，而身邊的人卻毫無(wú)感覺(jué)的現(xiàn)象。原...
腌制臘八蒜放鹽嗎 不需要。腌制臘八蒜需要具備兩個(gè)條件，一個(gè)條件是要用低溫儲(chǔ)藏過(guò)的大蒜，只有低溫才能激活休眠的蒜酶。另外一個(gè)條件是要有醋，在足夠酸的條件下才會(huì)促進(jìn)大蒜變綠，而對(duì)鹽沒(méi)有要求，因此腌制臘八蒜不需要放鹽，只需要醋和糖。 臘八蒜可以放糖和鹽嗎 腌制臘八蒜不需要放入白糖和鹽。臘八蒜的主要原料是大蒜加醋，如果放糖，就變成糖蒜了。腌制臘八蒜需要具備兩個(gè)條件，一個(gè)是低溫儲(chǔ)藏，另一個(gè)是要有醋，在足夠蒜酸的條件下才能促進(jìn)大蒜變綠。而對(duì)鹽和醋沒(méi)有要求。當(dāng)然，腌制臘八蒜時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)添加糖，喜歡口味甜一些的臘八蒜，可以少添加一些糖。腌制好的臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，只有輕微的辛辣味，同時(shí)帶...
