養(yǎng)花人棗棗
1.養(yǎng)花,紅棗花的養(yǎng)法
紅棗花又叫千日紅，養(yǎng)法如下：
1. 施肥
除在定植時(shí)用腐熟雞糞作為基肥外，生長(zhǎng)旺盛階段還應(yīng)每隔半個(gè)月追施1次富含磷、鉀、的稀薄液體肥料。
2. 澆水
千日紅喜微潮、偏干的土壤環(huán)境，較耐旱。因此當(dāng)小苗重新長(zhǎng)出新葉后，要適當(dāng)控制澆水；當(dāng)植株花芽分化后適當(dāng)增加澆水量，以利花朵正常生長(zhǎng)。
3. 光照
千日紅喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，栽培過(guò)程中，應(yīng)保證植株每天不少于4個(gè)小時(shí)的直射陽(yáng)光。栽培地點(diǎn)不可過(guò)于隱蔽，否則植株生長(zhǎng)緩慢、花色暗淡。
4. 整形
當(dāng)苗高15cm時(shí)摘心1次，以促發(fā)分枝。以后，可根據(jù)生長(zhǎng)情況決定是否進(jìn)行第2次摘心。整形修剪時(shí)應(yīng)注意對(duì)植株找圓整形，以使千日紅有較高的觀賞價(jià)值。當(dāng)植株成型后，對(duì)枝條摘心可有效地控制花期。
5. 花期管理
花朵開放后，保持盆土微潮狀態(tài)即可，注意不要往花朵上噴水，要停止追施肥料，保持正常光照即可?；ê髴?yīng)及時(shí)修剪，以便重新抽枝開花。
2.養(yǎng)花,紅棗花的養(yǎng)法
紅棗花又叫千日紅，養(yǎng)法如下： 施肥除在定植時(shí)用腐熟雞糞作為基肥外，生長(zhǎng)旺盛階段還應(yīng)每隔半個(gè)月追施1次富含磷、鉀、的稀薄液體肥料。
澆水 千日紅喜微潮、偏干的土壤環(huán)境，較耐旱。因此當(dāng)小苗重新長(zhǎng)出新葉后，要適當(dāng)控制澆水；當(dāng)植株花芽分化后適當(dāng)增加澆水量，以利花朵正常生長(zhǎng)。
光照 千日紅喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，栽培過(guò)程中，應(yīng)保證植株每天不少于4個(gè)小時(shí)的直射陽(yáng)光。栽培地點(diǎn)不可過(guò)于隱蔽，否則植株生長(zhǎng)緩慢、花色暗淡。
整形當(dāng)苗高15cm時(shí)摘心1次，以促發(fā)分枝。以后，可根據(jù)生長(zhǎng)情況決定是否進(jìn)行第2次摘心。
整形修剪時(shí)應(yīng)注意對(duì)植株找圓整形，以使千日紅有較高的觀賞價(jià)值。當(dāng)植株成型后，對(duì)枝條摘心可有效地控制花期。
花期管理 花朵開放后，保持盆土微潮狀態(tài)即可，注意不要往花朵上噴水，要停止追施肥料，保持正常光照即可?；ê髴?yīng)及時(shí)修剪，以便重新抽枝開花。
3.盆栽棗用什么土好,如何施肥
用于盆栽棗樹的品種應(yīng)具備結(jié)果早、果實(shí)大而奇特、枝形美、樹形緊湊等特點(diǎn)。
適于盆栽的棗樹觀賞優(yōu)良品種主要有：①龍須棗。樹勢(shì)較弱，發(fā)育枝、結(jié)果基枝及脫落性果枝均彎曲扭轉(zhuǎn)生長(zhǎng)，枝形奇特，如龍爪狀，故又名龍棗、龍爪棗。
果面常高低不平呈扭曲狀，觀賞效果較好。②茶壺棗。
果形酷似宜興茶壺，因而得名。③葫蘆棗。
果實(shí)的中上部有一道縊痕，呈葫蘆形或磨盤形，果形優(yōu)美，故又叫縊痕棗、磨盤棗。④柿蒂棗。
其主要特點(diǎn)是果實(shí)基部萼片宿存，初為綠色，較肥厚，隨果實(shí)發(fā)育成熟而呈肉質(zhì)狀，最后呈暗紅色，形同柿蒂。⑤胎里紅。
樹勢(shì)中庸，豐產(chǎn)。果實(shí)錐形，桃紅色。
受精后，花盤、子房呈紫色，故名胎里紅，且小枝、葉脈均為紫色，具有特殊的觀賞價(jià)值。⑥冬棗。
又叫蘋果棗，樹形較弱，一年生枝紫紅色，葉刺退化，葉長(zhǎng)圓形，果實(shí)圓形，成熟前陽(yáng)面有紅暈，外觀美麗。果實(shí)品質(zhì)佳。
另外，還可選擇其他各具特色的品種如：羊角棗、梨棗、沂蒙無(wú)核黑棗等。 2上盆 2.1上盆時(shí)期 棗樹多為春栽，以春季萌芽前栽植成活率高，華北地區(qū)在4月中下旬為宜。
如冬季有較好的越冬條件，也可在秋季落葉后上盆。這樣春季萌芽較早，可縮短緩苗期，促進(jìn)前期的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.2盆栽容器 初上盆時(shí)為了便于養(yǎng)護(hù)，一般選用適合樹體大小的素?zé)瑁ㄍ吲瑁┦蛊淇斐尚停捉Y(jié)果。待成型后，為增加其觀賞性可更換釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆（桶）中。
2.3盆土配制 棗樹盆栽對(duì)盆土要求不甚嚴(yán)格，但由于其是在有限的土壤中生長(zhǎng)發(fā)育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力強(qiáng)?？捎脠@土4份，腐殖土2份，廄肥2份，砂土2份，按體積比例充分混合后作盆土。
2.4上盆方法 檢查盆底水孔是否通暢，用碎盆片凸面向上蓋到孔上，然后鋪約2cm后的爐渣，再放入少量培養(yǎng)土。栽前對(duì)苗木進(jìn)行修剪，剪平傷口，剪除傷根，多留須根；栽時(shí)使根部舒展并與土壤密接，對(duì)較大或主根較粗的根系，可用竹簽或木棒將根部四周的土輕輕插實(shí)，并用手輕拍盆腰，以避免根際存有較大的空隙。
栽植深度以棗苗原土痕（根頸）處相平為宜，若為嫁接苗，接口要露出土面，盆土裝八成滿，留20%左右的水口以利澆灌。上盆后及時(shí)澆透水，然后放于背風(fēng)向陽(yáng)處，保持盆土濕潤(rùn)。
3整形修剪 棗樹為喜光樹種，修剪反映遲鈍，應(yīng)保持樹冠的通風(fēng)透光才能使其生長(zhǎng)結(jié)果良好?？蛇x用主干彎曲形、三主枝自然形、游龍形等。
修剪采用冬剪與夏剪相結(jié)合。冬剪主要是培育樹形，對(duì)需要延長(zhǎng)的骨干枝棗頭短截后，將剪口下的第一個(gè)二次枝剪除，以促使主芽萌發(fā)，形成新的延長(zhǎng)枝。
同時(shí)對(duì)樹體上的并生枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等進(jìn)行疏除。對(duì)于利用結(jié)果的枝條一般縮剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。
夏剪主要是抹芽疏枝和摘心，以控制徒長(zhǎng)枝，要經(jīng)常注意抹除多余的棗頭。盆栽棗樹成形快，一般當(dāng)年就可完成整形修剪任務(wù)。
因此，對(duì)萌發(fā)出的新棗頭，除更新外，其他均從基部抹除，以節(jié)省營(yíng)養(yǎng)消耗，保持樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光，集中營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)二次枝、棗吊及花、果的發(fā)育。 4土肥水管理 盆栽棗樹由于盆土有限，比大田露地栽培的棗樹需要較精細(xì)的水肥管理。
早春發(fā)芽應(yīng)結(jié)合施基肥澆水1次。棗樹萌芽、枝條生長(zhǎng)、花芽分化、開花、坐果幾乎同時(shí)進(jìn)行，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求特別大。
因此在開花前后結(jié)合施有機(jī)肥應(yīng)再適當(dāng)增施速效性氮肥，此期澆水應(yīng)遵循少量多次的原則。在果實(shí)二次速長(zhǎng)期（膨大期）要追施以磷、鉀為主的速效肥，秋季施基肥則有強(qiáng)壯樹勢(shì)的作用。
另外，盆栽第1年，土中常帶有雜草種子或根段，當(dāng)萌發(fā)時(shí)，應(yīng)立即拔除，盆土由于澆水次數(shù)較多，易板結(jié)，每年春天應(yīng)中耕1次，適當(dāng)松動(dòng)盆面土壤；也可在盆中養(yǎng)少量蚯蚓，既起到疏松土壤作用，又可培肥土壤。 5越冬管理 盆栽棗樹可在室內(nèi)越冬，也可在室外越冬。
室內(nèi)越冬，應(yīng)選擇無(wú)取暖設(shè)備的閑屋，一般于12月中下旬將盆搬入室內(nèi)，入室前澆足水。為了保持濕度，可將花盆裝入塑料袋內(nèi)，袋口扎在樹干上，或用塑料薄膜將盆口包嚴(yán)。
室外越冬，即將花盆澆水后埋入地下，盆口與地面齊平或略低于地面。也可將澆足水的盆樹集中放于院內(nèi)的墻角處，外圍用磚或木板擋一比花盆高10cm左右的墻，墻與盆、盆與盆之間的空隙用雜草、樹葉、木屑等物填充、覆蓋。
6病蟲害防治 6.1棗瘋病 該病是一種毀滅性病害，感病枝條纖細(xì)，成鳥巢狀密生，葉片變小呈簇狀，花退化。此病可通過(guò)嫁接病株、根蘗分株等帶病。
因此，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)刨除，防止蔓延。 6.2棗銹病 此病是由高溫高濕引起，一般發(fā)生于7~8月份。
該病主要表現(xiàn)在葉子和果實(shí)上，感病初期出現(xiàn)無(wú)規(guī)律的淡綠色斑點(diǎn)，進(jìn)而呈黑褐色，并向上凸起，最后病斑褐色、葉子脫落，造成落果。主要防治方法：①冬季注意清除落葉并集中燒毀，減少病源；②在易發(fā)期，適當(dāng)疏枝保證樹冠內(nèi)通風(fēng)透光；③在7月中旬及8月上旬各噴1次1∶2∶200倍量式波爾多液或綠得保500~800倍液。
6.3棗尺蠖 該蟲在所有棗區(qū)都有發(fā)生，以幼蟲危害嫩芽、葉、花，并能吐絲綴纏阻礙芽葉伸展，嚴(yán)重時(shí)可將全樹葉片吃光，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收。其防治方法是：①冬季適當(dāng)刮去老樹皮并刷石硫合劑或氧化樂(lè)果藥。
4.贊養(yǎng)花的人的詩(shī)句
1、江畔獨(dú)步尋花·其六
唐代：杜甫
黃四娘家花滿蹊，千朵萬(wàn)朵壓枝低。
留連戲蝶時(shí)時(shí)舞，自在嬌鶯恰恰啼。
譯文：
黃四娘家周圍小路開滿鮮花，萬(wàn)千花朵壓彎枝條離地低又低。
嬉鬧的彩蝶戀戀不舍地盤旋飛舞，自由自在的小黃鶯叫聲悅耳動(dòng)人。
2、賞牡丹
唐代：劉禹錫
庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。
唯有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。
譯文：
庭前的芍藥妖嬈艷麗卻缺乏骨格，池中的荷花清雅潔凈卻缺少情韻。
只有牡丹才是真正的天姿國(guó)色，到了開花的季節(jié)引得無(wú)數(shù)的人來(lái)欣賞，驚動(dòng)了整個(gè)京城。
3、紫薇花
唐代：杜牧
曉迎秋露一枝新，不占園中最上春。
桃李無(wú)言又何在，向風(fēng)偏笑艷陽(yáng)人。
譯文：
一支初綻的紫薇在在秋露里迎接晨光，而不是在早春與群芳爭(zhēng)奇斗艷。
無(wú)言的桃李又在何處，只有紫薇花笑看那些只能在春日艷陽(yáng)里開的花。
4、桃花
唐代：元稹
桃花淺深處，似勻深淺妝。
春風(fēng)助腸斷，吹落白衣裳。
譯文：
桃花朵朵盛開，那或深或淺的顏色，好似美貌姑娘面容上濃淡相宜的薄妝，讓人心怡。
可無(wú)情的春風(fēng)卻將那美麗的花瓣吹落于我的白衣之上，這讓人情何以堪??！
5、梅花絕句二首·其一
宋代：陸游
聞道梅花坼曉風(fēng)，雪堆遍滿四山中。
何方可化身千億，一樹梅花一放翁。
譯文：
聽(tīng)說(shuō)山上的梅花已經(jīng)迎著春風(fēng)綻放，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，四周山上的梅花樹就像一堆堆白雪一樣。
有什么辦法可以把自己變化成數(shù)億身影呢？讓每一棵梅花樹前都有一個(gè)陸游常在。
5.棗樹的花長(zhǎng)出來(lái)葉子我家栽了克小棗樹,這幾年一直結(jié)不少的棗,但是
棗樹只開花不結(jié)實(shí)的原因是植株得了病毒病，這種病害比較難治，一般選擇將樹木銷毀。
病毒病又俗稱棗瘋病。 1、癥狀 棗瘋病又稱叢枝病、掃帚病、火龍病，是一種毀滅性病害。
果農(nóng)稱其為“瘋棗樹”或“公棗樹”。 棗樹地上、地下部均可染病。
地上部染病主要表現(xiàn)為花器退化、芽萌發(fā)和生長(zhǎng)不正常，最后導(dǎo)致枝葉叢生，棗吊末端延長(zhǎng)，嫩葉明脈、黃化或卷曲呈匙狀，偶見(jiàn)耳形葉。地下部染病，主要表現(xiàn)為根蘗叢生。
病樹整個(gè)花器退化為營(yíng)養(yǎng)器官，花柄延長(zhǎng)，較健花花柄長(zhǎng)5~7倍，呈明顯的小分枝，萼片、花瓣和雌蕊均可變?yōu)樾∪~。 嚴(yán)重的花盤也發(fā)生退化，萼片深綠色且肥大，變成小葉，有時(shí)這種小葉的腋芽又萌發(fā)出小枝條。
花瓣肥大，縱皺，也變成小葉；雌蕊仍保持原形，但子房變肥，變厚，呈柱狀延伸，有的柱頭頂端~也變成兩片小葉。另一種類型是雄蕊變成小葉，子房變成短枝；但腋芽萌發(fā)，生成短而細(xì)的新枝和新葉，繼續(xù)生長(zhǎng)。
病花一般不能結(jié)果，僅花柄延長(zhǎng)的花可結(jié)果，但多提早脫落。果實(shí)染病，變小，變瘦，果端呈錐形。
有些品種如圓鈴棗，果面凹凸不平，隆起部分出現(xiàn)紅色，凹下部分出現(xiàn)綠色，呈花臉狀；內(nèi)部組織空虛，不堪食用。芽的不正常萌發(fā)有兩種類型。
一是小葉型癥狀。即病株一年生發(fā)育枝上的正芽和多年生發(fā)育枝上的隱芽大部分萌發(fā)成發(fā)育枝，其上的芽繼續(xù)萌發(fā)生枝，如此逐級(jí)萌發(fā)生枝，直到四次棗頭的主芽才不再萌發(fā)，而形成叢生枝。
病樹的結(jié)果母枝大部分延長(zhǎng)成發(fā)育枝，這種枝條也發(fā)生叢生小枝。病枝纖細(xì)，節(jié)間縮短，葉片變小變黃。
秋季叢枝干枯但不易脫落。另一種為花葉型癥狀，不常見(jiàn)，多發(fā)生在嫩枝頂端，略較健枝細(xì)小，葉面現(xiàn)黃綠相間的斑點(diǎn)，有時(shí)葉脈褪綠成明脈，葉緣向內(nèi)卷曲成匙形，葉面凹凸不平，有時(shí)顯黃化，秋季不易脫落。
地下部染病后不定芽大量萌發(fā)，形成一叢叢的短瘋枝，同一條側(cè)根上可出現(xiàn)多叢，出土后枝葉細(xì)小，黃綠色；長(zhǎng)到0。3m左右即停止生長(zhǎng)，后全部焦枯成刷狀而枯死，僅留殘枝。
最后病根皮層變褐腐爛，韌皮部易脫落，果實(shí)無(wú)收，或全株死亡。 2、發(fā)病規(guī)律 2。
1病原是類菌質(zhì)體。經(jīng)電鏡觀察，在葉脈篩管細(xì)胞中見(jiàn)到形態(tài)不一的類菌質(zhì)體，大小80~720nm。
在成熟的類菌質(zhì)體顆粒中，清晰可見(jiàn)核酸類纖維狀物質(zhì)。病原可先運(yùn)轉(zhuǎn)至棗樹根部，經(jīng)過(guò)增殖，由病部傳至全樹。
2。2 傳播途徑和發(fā)病條件通過(guò)各種嫁接方式，如皮接、芽接、枝接、根接等傳染。
在自然界，葉蟬是該病的傳播媒介，主要有中國(guó)擬菱紋葉蟬、橙帶擬菱紋葉蟬、凹緣菱紋葉蟬和紅閃小葉蟬等均是傳播媒介。凹緣菱紋葉蟬一旦攝入棗瘋病類菌質(zhì)體后，則能終生帶菌，可陸續(xù)傳染許多棗樹。
至于土壤、花粉、種子、汁液及病健根的接觸均不能傳病。病原物在寄主體內(nèi)運(yùn)行的方向與樹體養(yǎng)料運(yùn)行的方向一致，發(fā)芽時(shí)由下向上，枝條停止生長(zhǎng)后由上往下。
經(jīng)嫁接接種后潛育期短者25~31天，在新發(fā)出的芽上即呈現(xiàn)癥狀；潛育期長(zhǎng)者達(dá)382天。影響潛育期長(zhǎng)短的因素有接種時(shí)間，6月底以前接種當(dāng)年可發(fā)??；6月底以后接種則在翌年開花時(shí)呈現(xiàn)癥狀；在根部接種當(dāng)年很早就可發(fā)病，皮接塊數(shù)越多，發(fā)病越快；此外還與新梢生長(zhǎng)情況及被接種的植株大小有關(guān)，苗木較成株接種后表現(xiàn)癥狀快。
該病的發(fā)生與棗園地勢(shì)、土質(zhì)、管理及品種有關(guān)。土壤干旱瘠薄、肥水條件差、管理粗放、病蟲害嚴(yán)重、樹勢(shì)衰弱發(fā)病重，反之則輕。
鹽堿地很少發(fā)病，其原因可能是鹽堿地影響棗樹的新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)棗瘋病的抗病性，也可能是當(dāng)?shù)厝狈γ浇槔ハx。棗各品種間感病性存有千定差異。
人工接種試驗(yàn)證明：金絲棗高度感病，滕縣紅棗較抗病，交城醋棗免疫。此外，小棗、圓紅棗高度感病，發(fā)病后1~3 年內(nèi)整株死亡；長(zhǎng)紅棗次之，可維持5年左右；馬芽棗、長(zhǎng)鈴棗、灰鈴棗、酸鈴棗比較抗病。
3、防治方法 3。 1 檢疫。
加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫，瘋病苗進(jìn)入棗區(qū)。選擇無(wú)病母株采集接穗、插條和繁殖根蘗苗。
嚴(yán)禁棗瘋病苗進(jìn)入棗區(qū)。 3。
2 選用抗病酸棗品種和具有棗仁的抗病大棗品種作砧木。 3。
3 接穗消毒。對(duì)于帶病接穗用1000mg/kg鹽酸四環(huán)素液浸泡半小時(shí)可消毒滅病。
3。4 在無(wú)病棗區(qū)采取接穗、接芽或分根進(jìn)行繁殖；培育無(wú)病苗木；苗圃中一旦發(fā)現(xiàn)病苗，立即拔除。
3。5 鏟除病樹，防止傳染。
及時(shí)徹底地刨除病樹，早期消滅傳染中心；刨除病樹時(shí)，應(yīng)將大根一起刨凈，以免萌發(fā)。 去除的病樹、病枝或病根要及時(shí)燒毀。
3。6 加強(qiáng)棗園管理。
增施有機(jī)肥、堿性肥。棗樹發(fā)芽展葉期、開花座果期、速生期需增加水肥，結(jié)合噴1~2次300倍尿素液，進(jìn)行根外追肥。
可改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力，增強(qiáng)樹勢(shì)。 3。
7 防治田間傳播介體昆蟲。5~9月間噴50%對(duì)硫磷乳油+50%樂(lè)果乳油各250倍液或50%樂(lè)果乳油+殺滅菊酯各250倍液，噴嚴(yán)樹冠及周圍雜草，以防治傳病媒介。
3。8 主干環(huán)剝。
由于病菌在樹干內(nèi)傳導(dǎo)具方向性，采用此法有效。 方法是：春季樹液流動(dòng)前，在棗樹主干的中、下部進(jìn)行環(huán)狀剝皮，寬0。
3~0。5cm。
3。9 灌藥滅病。
4~8月在病枝同側(cè)樹干鉆2~3個(gè)孔，深達(dá)木質(zhì)部，將薄荷水50g、龍骨粉100g、銅綠50g研成細(xì)粉，混勻后用紙筒倒入孔內(nèi)，每。
6.軟棗的功效與作用軟棗和紅棗的區(qū)別
一、軟棗的功效與作用：
軟棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質(zhì)——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，軟棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。軟棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效，軟棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。軟棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效，另外，軟棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。
軟棗的作用能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，軟棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，軟棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；紅棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；軟棗的作用對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
二、軟棗和紅棗的區(qū)別：
軟棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。軟棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效.軟棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。軟棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，軟棗多用于補(bǔ)腎。
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，稱得上百果之冠。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7~10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒后酸等6種有機(jī)酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，大棗性平味甘，無(wú)毒，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，解藥毒，調(diào)和百藥。紅棗多用于入藥補(bǔ)血。
