在海拔1600米的地理種枇杷還可以,溫度夠就可以了。
枇杷原產(chǎn)亞熱帶,要求較高的溫度,年平均氣溫12℃以上即能正常生長(zhǎng),但進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培的年平均氣溫應(yīng)在15~17℃,且無(wú)嚴(yán)寒天氣。枇杷花期在冬末春初,冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫-6℃時(shí)對(duì)開花、-3℃時(shí)對(duì)幼果即產(chǎn)生凍害;10℃以上花粉開始發(fā)芽,20℃左右花粉萌發(fā)最合適。但氣溫或地溫達(dá)30℃以上時(shí),枝葉和根生長(zhǎng)滯緩而不良,果實(shí)在采摘前7~15天遇上35℃的高溫,很容易產(chǎn)生日灼傷害,甚至失去食用價(jià)值。
產(chǎn)甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣。各地廣行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、緬甸、泰國(guó)、印度尼西亞也有栽培。
一個(gè)可能是樹齡較小,沒(méi)到開花的時(shí)候。另一個(gè)可能就是光照不足,周圍有大樹摭擋。實(shí)生苗也會(huì)開花,只是生長(zhǎng)期在長(zhǎng)一些,結(jié)出的果實(shí)也不好吃。如果冬天開花了還要人工授粉,要不然產(chǎn)量也很低。
??枇杷自花穗能識(shí)別后約經(jīng)1個(gè)月左右開始開花。開花 次序因花穗類型不同而異。枇杷花穗由1個(gè)總軸和5~11 個(gè)支軸構(gòu)成圓錐復(fù)總狀花序。挺直的花穗,總軸頂部單花 先開再上部支軸,中部支軸次之,下部支軸最晚;下垂的 花穗,以彎曲部為中心,自上向下依次開放,而支軸上則 為每一個(gè)小穗頂端一朵花先開,兩側(cè)后開。
??花穗出現(xiàn)的早 晚,與花穗大小量相關(guān),即早期花穗最大,中期次之,晚 期最小。枇杷花期與氣溫、品種關(guān)系密切。氣溫在11~15℃: 開花較多,如在10℃:以下,則花期拖得較長(zhǎng)。福建一帶 花期較短,一花穗開完約12~24天,全樹開完花約46~ 72天,基本當(dāng)年秋冬開完;江浙一帶,冬季溫度低,花期較長(zhǎng),一花穗開完約15~60天,全樹開完3~4個(gè)月。
?? 不同品種花期差異也較大,如余杭的寶珠、細(xì)葉揚(yáng)墩等小 果品種,開花較早,約在10月下旬至12月上旬;大果紅 肉品種如夾腳、大紅袍,在11月上旬至次年1月中旬; 白肉品種如軟條白砂,開花最遲,花期也短,在11月上 旬至下旬。枇杷花期長(zhǎng),開花的先后影響果實(shí)品質(zhì)。
??果農(nóng)常將枇 杷開花分為三批:頭花、二花和三花。在10~11中旬開 的花,稱為頭花,由于開花早,幼果發(fā)育期長(zhǎng),充實(shí)果大 而品質(zhì)好,但是幼果容易受凍;二花在11 ~ 12月開放, 受寒害較頭花少,但果實(shí)發(fā)育期較短,質(zhì)量不如頭花所結(jié) 果實(shí);三花在1~2月開放,果實(shí)生育期短,果小、品質(zhì) 差。
??不同花期,坐果率不同。在開花期提高果園濕度,可 以提高坐果率。枇杷能自花授粉受精,大部分品種自花授粉坐果率較 高。枇杷果實(shí)由子房、萼片和花托發(fā)育而來(lái),食用部位是 花托。枇杷果實(shí)發(fā)育過(guò)程可分為4個(gè)時(shí)期:幼果生長(zhǎng)期、 細(xì)胞迅速分裂期、果實(shí)迅速生長(zhǎng)期和成熟期。
??果肉增厚主 要是在成熟期。枇杷果實(shí)的近成熟期的15天左右,糖酸 含量變化明顯,即糖分迅速增加、酸度迅速下降。成熟果 實(shí)中90%的糖是在成熟期內(nèi)迅速累積起來(lái)的。因此,枇 杷的適宜采收期很短。
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