土豆什么時候種，怎么種
一、土豆種植時間：東北和甘肅、青海等一些西北地區(qū)種植土豆，播種時間在春季的4月中下旬至5月初是最佳時間。江蘇、浙江等中南一些的省份1～2月份可以種植。廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在10月中下旬至11月份播種。
二、土豆種植方法如下：
1.將發(fā)芽的土豆切塊兒，大土豆可以多切幾塊，每塊上面保證有兩到三個芽眼。
2.將土豆放入土壤中，互相間隔大概15cm左右，上面蓋一層土，不能太深也不能過淺，2CM左右土就可以。
拓展資料
1.“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
2.馬鈴薯蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。
3.馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
4.馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。
1 東北和甘肅、青海等西北地區(qū)，一般在春季種植（4月中下旬-5月初）、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區(qū)。2 山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區(qū)一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲；8月播種秋薯，10底-11月初收獲；江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲；9月份播種，12月收獲。這些地區(qū)稱為中原及中南二季作區(qū)。3 廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區(qū)通常稱為南方冬季作區(qū)。馬鈴薯利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發(fā)生長，最適溫度為15～20℃。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間最適于塊莖形成的氣溫為10～13℃（土溫16～18℃），高于20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。開花和塊莖形成期為全生育期中需水量最大的時期，如遇干旱，每畝每次灌水15～20噸是保證馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。 種植方法：馬鈴薯一般在畝產(chǎn)1330～1650千克的情況下約吸收氮6.65～11.65千克，磷酸2.8～3.3千克和氧化鉀9.3～15.3千克。馬鈴薯雖能適應(yīng)多種土壤，但以疏松而富含有機質(zhì)的(pH5.5～6.0)黑土最為理想。密度每畝保苗不能少于4000株。1．播前準(zhǔn)備深翻土地24厘米～25厘米，再整平。若播前墑情不足，應(yīng)提前10天灌水補墑。2．肥料配制提前20天左右按每畝300千克～500千克廄肥均勻加入25千克～50千克碳酸氫銨在向陽處密封堆好，充分腐熟后混勻，深翻土地時施入并翻入土壤。3．種薯播前處理①消毒。每畝用種120千克，原種用瑞毒霉400倍～500倍液噴濕。②切塊。將每個種薯切成8塊以上。因其頂端優(yōu)勢，盡量在頂端有芽眼處多切塊，然后用10毫克／千克赤霉素1包加水10千克浸種5分鐘或加水75千克噴灑種塊.③催芽。將薯塊平放在適墑凈土上，使薯芽向上，上鋪2厘米土再平放一層種薯，反復(fù)3層～4層后再上鋪5厘米厚土，堆放在背陽處，用農(nóng)膜蓋嚴(yán)，15天后即可播種。上述工作一般應(yīng)在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界溫度超過25℃，塊莖則停止生長，秧蔓則生長旺盛，所以必須有90天～100天的適宜生長期，播種不宜推遲。4．播種要求按行距70厘米、株距20厘米開溝向一邊翻土，溝深6厘米～8厘米，放種薯時使薯芽向上，然后覆土起壟高10厘米～15厘米。壓實后覆上地膜，在芽頂膜后，破膜覆土。5．田間管理當(dāng)苗長3片～5片葉時注意防治蚜蟲。顯蕾初期和盛花期各追肥1次，一般施瑞毒霉500倍液加尿素或磷酸二氫鉀1％加膨大素。薯塊膨大期注意加強田間灌水，以提高產(chǎn)量。6．及時收獲6月中旬土豆品質(zhì)最佳，應(yīng)及時收獲.
