怎么在家里種水蒜？
1選容器；首先要選擇個家里有的適合種蒜的容器，容器要求不能太深也不能太淺，不能漏水，可以盛水的容器就可以了。
2準(zhǔn)備蒜；家里要有可以用來種的舊的蒜骨朵。尤其是已經(jīng)發(fā)芽的蒜苗，可能室內(nèi)溫度高的話蒜也很容易發(fā)芽。這種算就更容易種了。
3選擇要用的蒜；把蒜骨朵剝成一個一個的小蒜瓣，選擇比較大的蒜種。不過無論哪種蒜，它們都比較好養(yǎng)活的。所有你如果為了省事可以把它們都可以放水里進(jìn)行養(yǎng)種。
4蒜瓣放容器加水；把準(zhǔn)備好的蒜瓣一個一個放在剛找的容器里面，加入適量的水，已剛好覆蓋蒜身為宜。
5放在陽臺；把蒜瓣加好水，放在陽臺曬太陽，進(jìn)行光合作用。這些蒜苗很容易存活的，就算他們是倒在水中生長，蒜苗也是可以長大的。它們有很強(qiáng)的生命力。
6蒜苗長出來；每天就會看到有新的蒜苗在不斷長大。每天起來去陽臺看下會有新的收獲，一個個新鮮的蒜苗在蹭蹭蹭往上躥，下雨天他們也會喝的比較飽。
7采蒜苗；等蒜苗長大長高，就可以采一些比較高的做菜里了，就從上面割一點，后面下面的蒜苗還是可以繼續(xù)長大，等長大了又可以采蒜苗了。
獨蒜是如何種植的？
1．選地整地
獨蒜栽培中應(yīng)選擇砂土或砂壤土，前作收獲后應(yīng)及早清潔田園，深翻炕曬、熟化土壤。
2．品種及種瓣的選擇
云南早熟大蒜主栽品種為成都“紅七星”、“二水早”，經(jīng)多年的栽培和試驗表明，用當(dāng)年從成都調(diào)運(yùn)過來的紅七星、二水早品種，在特定的栽培措施下，極易產(chǎn)生獨蒜。
3．種瓣的低溫處理
將選好的種瓣置于2℃～5℃的低溫冷庫中處理50～60天，栽培后獨蒜的比例可達(dá)50%。
低溫處理過的蒜種，已解除休眠并萌動，生命活動逐步加強(qiáng)。
4．獨蒜栽培的播種期
經(jīng)過低溫處理的蒜種，早播亦有相當(dāng)?shù)莫毸饴剩捎诓ズ髿鉁馗撸酌鐦O易早衰而提前倒苗，所形成的獨蒜個頭較小，蒜形差（農(nóng)民稱之為“草果蒜”）。
5．播前處理
播種前把經(jīng)過低溫處理的蒜種先進(jìn)行分瓣、摘底蓋（老莖盤）等處理，然后按大、中、小分級待用。
播前用清涼水浸泡6～12小時，瀝干水汽，用50%多菌靈粉劑拌種處理，可殺滅種子表面可能攜帶的病菌。
6．播種密度及播種
點播法按4×5厘米的株行距，在畦面上用木樁點孔，放入一瓣大蒜，根部向下。
點完后畦面上蓋1厘米厚的細(xì)土，約栽8～9萬苗/畝。
鏟播條播法用板鋤鏟出深4～6厘米、寬15厘米的播種溝。
然后按4×7厘米株行距排播種子于溝內(nèi)，注意蒜瓣不能倒置。
再鏟下一播種溝的土蓋在前一溝蒜種上，這樣第二播種溝同時開好，又可擺放種子，如此不斷進(jìn)行，直至播完整畦。
7．播種深度
獨蒜栽培中，播種深度應(yīng)掌握在4～6厘米為宜。一方面幼苗出土消耗一定能量，有利于減弱植株長勢，提高獨蒜率。
8．實行套種
大蒜播種后，在其間套種生長期較短的小型葉菜，如菠菜、芫荽、櫻桃蘿卜等，在大蒜生長中期及時采收套種菜。
9．肥水管理
獨蒜在不同生育時期，需要不同種類的肥源，總體來說，生長前期側(cè)重于氮肥，后期則傾向于磷、鉀肥。
獨蒜是大蒜在一定自然環(huán)境下的特殊產(chǎn)物，一般普通大蒜剝?nèi)[葉內(nèi)有6~10片蒜瓣，輪生于花莖的周圍，而有的蒜剝開后只有一個蒜瓣，這種就叫獨瓣蒜或獨頭蒜。
獨蒜的形成通常與品種選用不當(dāng)、土壤貧瘠、播期不當(dāng)、密度過大、管理不佳等因素有關(guān)，由于獨蒜其外形圓整美觀、食用方便，反而備受人喜愛，市場行情不錯，但其營養(yǎng)、功效和普通大蒜并無區(qū)別。如果想要種植獨蒜，可以巧妙的利用以上因素來種植獨頭蒜。
1、種蒜選用選用蒜頭小、蒜瓣瘦的種蒜，播種后幼苗生長弱，吸肥能力差，嚴(yán)重影響鱗盤分體，易形成獨頭蒜。
2、土壤選擇要選擇土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地塊，受土質(zhì)和肥料不足的影響，致使幼苗弱、鱗盤發(fā)育差不能分瓣而成獨頭蒜。
3、播期蒜瓣是由鱗盤上葉腋的側(cè)芽發(fā)育形成，同時受溫度、光照、養(yǎng)分多方面的影響，因此播期過早或過晚，都會影響蒜的生長發(fā)育。
4、種植密度種植密度大破壞了個體應(yīng)占的面積，出現(xiàn)了單位面積上蒜株爭奪養(yǎng)分的現(xiàn)象，造成肥料不足和空間的限制而形成獨頭蒜。所以若想種出獨頭蒜，盡可利用這點，加大種植密度，提高獨蒜率。
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