菠菜對環(huán)境條件的要求有哪些？
任何植物的生長都有其各自的生長特性及環(huán)境適應(yīng)的條件，菠菜也不例外，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植中，首先離不開土壤這一菠菜生長的基礎(chǔ)，播種以后，還需要適宜的溫度、一定的水分種子才能發(fā)芽，發(fā)芽后根向下生長，幼芽向上生長，就需要有肥水保障和太陽光照，這樣菠菜才能生長良好，菜葉色綠，若高溫、干旱、缺水缺肥會使菠菜生長不良，各種不良環(huán)境條件影響下，都會造成菠菜產(chǎn)量降低品質(zhì)變差。
菠菜對環(huán)境條件的要求：◇土壤方面：菠菜主根發(fā)達(dá)須根少，入土深，吸肥力強，應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松的輕質(zhì)壤土或沙壤土最好，同時在中性或微酸性土壤中生長會更良好，菠菜生長特性喜冷涼溫潤氣候，所以種植時盡量選背陰南面日照短陰濕地塊為上策。
◇肥料方面：菠菜喜肥，主根粗收肥力強，底肥一定要施足，幼苗才會健壯，菠菜主長葉子，因此對氮肥的吸收最多，同時為了促進(jìn)葉莖健壯不倒伏，還要配合磷鉀肥，進(jìn)一步促進(jìn)莖稈粗壯、葉片肥大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，相比之下，菠菜對氮肥的需求量最大，鉀次之，磷最少，因此菠菜施肥，在主施氮肥的基礎(chǔ)上，還要配合增施磷鉀肥。
◇水分方面：菠菜耐寒耐旱，就是不耐澇，因此選擇地塊時，就要選排、灌條件好地塊，菠菜主根入土深，澆水過多積濕過高，會抑制根系呼吸，容易引起漚根爛根，所以澆水時要適時適量，在正常生長期，保持土壤濕度在60%~80%即可，濕度過高還易引起菠菜霜霉病發(fā)生。
◇溫度方面：菠菜本性是耐寒性植物，對溫度的適應(yīng)范圍很廣，6~30℃溫度范圍內(nèi)都能生長，在零下-15℃以下能在露地安全越冬，最適宜生長的溫度是15~20℃，超過20℃或低于15℃生長會變緩，超過30℃或低于6℃會進(jìn)入休眠，所以在種植菠菜時，要考慮不同季節(jié)的氣溫狀況對菠菜生長的影響，選擇耐熱性強或耐寒性強品種，再適當(dāng)提前播種或推遲播種，避開高溫或低溫生產(chǎn)季，更有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
◇光照方面：菠菜既耐寒又耐旱，因此對光照的強度沒有太大要求，但對光照時間的長短卻有限制性，是因為由于菠菜品種的不同，對日照的敏感程度也有所不同，如耐寒性強抗熱力較弱的品種，對日照的感應(yīng)敏感，在長日照下抽薹快，會影響產(chǎn)量和品質(zhì)，因此最適合秋播越冬菠菜種植和秋季種植。
而耐熱力強的品種，又對長日照不太敏感，在春季種植最好，抽薹比較遲，不影響產(chǎn)量和品質(zhì)，適合春、秋兩季種植。所以在種植菠菜時，可根據(jù)種植季節(jié)，選擇不同類型的品種，可防止長日照條件下提前抽薹，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
菠菜是我們比較熟悉的一種蔬菜，在農(nóng)村的菜園子里一般都會有種植，菠菜是一個比較耐寒，喜歡長日照，需水量較大的一種蔬菜，在種植菠菜時，我們一般是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤情況來選擇種植菠菜的地方，在適合菠菜生長的環(huán)境里進(jìn)行種植菠菜，不僅可以提高菠菜的產(chǎn)量，還可以提高菠菜的品質(zhì)。下面我們就從溫度、光照、水分、土壤、養(yǎng)分來了解下菠菜對環(huán)境條件的要求。
一、菠菜對溫度的要求菠菜是一個比較耐寒的綠葉類蔬菜，比較適合在春季和秋季時種植，菠菜的種子在4℃時還可以發(fā)芽，但適合種子發(fā)芽生長的溫度一般是15～20℃左右，在這種溫度中，種子的發(fā)芽時間一般只需4～5天左右，如果超過這個溫度，當(dāng)溫度過高或過低時，菠菜種子的發(fā)芽時間一般都會增加幾天。
適合菠菜葉片生長的溫度一般是在18～25℃左右，當(dāng)田間的溫度過高或過低時，菠菜的生長速度一般就會比較緩慢。當(dāng)種植的菠菜，養(yǎng)分足、植株生長的比較旺盛時，它的耐寒能力也會增強，在零下幾度的氣溫里一般沒什么事，所以，在南方的冬季里，露地上種植的菠菜一般都可以安全的越冬。
二、菠菜對日照的要求菠菜是一個屬低溫長日照的蔬菜，在日照時間較長的季節(jié)里，溫度合適時，菠菜一般會加快分化花芽和抽薹的速度。菠菜花芽分化的主要條件是長日照，在長日照條件下，可以讓菠菜種子更好的進(jìn)行花芽分化，提高種子的發(fā)芽率。
在菠菜的生長過程中，當(dāng)種植的菠菜越冬后在進(jìn)入第二年的春季時，由于氣溫慢慢的暖和起來、日照時間也變長了，這時菠菜植株一般就會加快抽薹和開花。
秋季時種植的菠菜，播種出苗后，菠菜一般是在20~25℃左右的溫度里生長，在菠菜花芽分化后，氣溫也慢慢降低了，到了秋冬季節(jié)時，日照時間也慢慢縮短，所以，這時菠菜葉片有較長的生長期，這樣也就提高了菠菜的單株重量，吃起來口感也會更好。
三、菠菜對水分的要求菠菜是一個在生長的過程中需水量較大的蔬菜，一般空氣濕度在75～85％左右時，土壤的濕度在70～80％左右時，在這樣的環(huán)境條件下，菠菜生長的是比較旺盛的，不僅葉片生長厚，而且菠菜的品質(zhì)和產(chǎn)量也高。
在種植菠菜的過程中，如土壤和空氣濕度較干時，一般這個時候菠菜的葉片生長的就會比較緩慢，像這種情況下，不僅菠菜的葉片長的會比較老而且它的纖維還會增多，品質(zhì)相對的來說也會有所下降，所以，在種植菠菜的過程中，應(yīng)做好水分方面的管理，保持土壤濕潤，不要讓菠菜缺水而影響生長。
四、菠菜對土壤的要求菠菜對土壤的要求不是很高，一般的土壤基本上都可以種植，但我們在種植菠菜時，一般是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和種植的季節(jié)來選擇土壤，在種植時，為了提高產(chǎn)量，我們一般會選擇土層深厚、疏松肥沃、保水保肥力好的壤土進(jìn)行種植。
菠菜在中性至微酸性的土壤中生長良好，以pH值6～7時為宜，在酸性土壤中，生長緩慢。當(dāng)pH值小于5.5時，葉片易變黃，變硬，無光澤，不伸展。所以酸性過大的土壤需要用石灰或草木灰進(jìn)行改良。生產(chǎn)實踐證明，用苦水（即含鉀、鈉、鈣等鹽類的水）澆菠菜時，菠菜生長良好，這是由于酸性大的土壤因澆苦水而使土壤酸性降低了。菠菜有一定的耐鹽堿能力，但當(dāng)pH值大于8時，植株生長不良，從而影響產(chǎn)量。
五、菠菜對肥料的要求種植菠菜時，菠菜在生長過程中所需的肥量是比較大的，所以，我們在種植菠菜時，應(yīng)施足基肥，再合理的用氮磷鉀肥配合施用，在施肥的過程中，應(yīng)掌握好氮肥的施用量，不要偏施氮肥。
在種植菠菜時，進(jìn)行合理的施用氮肥，當(dāng)田間的氮肥比較充足時，菠菜的葉片生長的就會比較旺盛，這樣菠菜的產(chǎn)量和品質(zhì)也就提高了。如果菠菜植株缺氮時，那么，它的植株生長的就會比較矮小，而且葉片還比較小和薄，有可能還會出現(xiàn)未熟抽薹的現(xiàn)象，但也不能施的過量，當(dāng)?shù)蔬^量時，一般會引起菠菜植株徒長，從而影響到菠菜的品質(zhì)。
種植菠菜時，磷肥可以促進(jìn)菠菜葉片分化和根系的生長，從而提高了菠菜的耐寒能力。鉀肥可以讓菠菜的葉片生長更肥厚，提高菠菜的品質(zhì)，硼肥可以讓菠菜的葉片更濃綠，心葉生長的更好，所以，在種植菠菜時，氮磷鉀應(yīng)合理的配合施用，適當(dāng)補充其它的元素肥。
總結(jié)：菠菜是一個比較耐寒，喜歡低溫長日照，需水肥較大的蔬菜，它對土壤的要求不是很高，比較適合菠菜種子發(fā)芽的溫度在15～20℃左右，菠菜在18～25℃的環(huán)境里生長的會更好，所以，在種植菠菜時，一般是選擇日照好、土壤肥沃疏松，排灌方便的地塊進(jìn)行適時種植，這樣不僅可以提高菠菜的產(chǎn)量，還可以提高菠菜的品質(zhì)。
