消防安全制度主要包括以下內(nèi)容:消防安全教育、培訓;防火巡查、檢查;安全疏散設施管理;消防(控制室)值班;消防設施、器材維護管理;火災隱患整改;用火、用電安全管理;易燃易爆危險物品和場所防火防爆;專職和義務消防隊的組織管理;滅火和應急疏散預案演練;燃氣和電氣設備的檢查和管理(包括防雷、防靜電);消防安全工作考評和獎懲;其他必要的消防安全內(nèi)容 再給你個地址可做參考! 機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定(公安部令第61號) 。
一、消防的概念、意義 消防是指消滅火災、預防火災的社會行為。
消防的意義:預防火災的發(fā)生,確保客人員工生命和財產(chǎn)安全,保證營業(yè)順利進行 《消防法》于98年9月1日開始實施 二、消防器材的介紹及使用方法 消防器材一般指煙溫感、噴淋系統(tǒng)、消防栓系統(tǒng)、滅火器。 1、煙溫感:在夜場內(nèi),一般安裝在天花板下的白色圓形物為煙感報警探頭。
當周圍的煙霧或煙塵達到一定的濃度時,圓形物上紅色指示燈亮起來并把信號顯示在火警監(jiān)控中心。在廚房天花夾層、包廂、走廊等一些地方的白色圓形物為溫感報警探頭。
在溫度變化超過15℃時,紅燈亮起來,同煙感報警過程相同。 2、噴淋 普通不銹鋼紅色噴淋頭在溫度達到70℃以上會自動爆裂噴頭,具有報警和滅火的雙重作用。
室內(nèi)溫度不低于4℃,不高于70℃之建筑物。 3、消防栓系統(tǒng) 安裝在室內(nèi)的消防供水設備,一般安裝在門廳、走廊以及室內(nèi)墻壁等明顯地點,便于取用,備有1-2盤水帶和水槍,安裝在設置的專用箱內(nèi)。
(1)水帶:一盤水帶一般為20米或25米,兩端必須裝上內(nèi)扣槽牙接口,以便相互連接。 (2)水槍:口徑為13-16-19-22-25毫米5種。
4、滅火器的種類:水型滅火器、泡沫滅火器、CO2滅火器、干粉滅火器、1211滅火器。 三、火災的常識 1、火災的定義 火災指在一定的時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
燃燒要滿足三個條件:可燃物、助燃物和著火源構成的所謂燃煤三角形,滅火原理即破壞其三角形,切斷三者間的聯(lián)系 2、火災的分類 (1)按照其災害程度,火災可分為三級 ①特大火災:死10人以上(含10人);重傷20人以上;死亡、重傷20人以上;受災50戶以上;財物損失50萬元以上。 ②重大火災:死亡3人以上;重傷10人以上;死亡、重傷10人以上;受災30戶以上;財物損失5萬元以上。
③一般火災:不見有前列二項情形的燃燒。 (2)根據(jù)物質(zhì)燃燒的特性可分 ①A類火災:固體物質(zhì)火災,如木材、棉、毛、紙張等。
②B類火災:液體火災或可熔化的固體物質(zhì)的火災。如汽油、煤油、瀝青、石蠟等。
③C類火災:氣體火災、如煤氣、天然氣、甲烷、氫氣等 ④D類火災:金屬火災:如鈉、鎂等 3、發(fā)生火災的因素 (1)物質(zhì)不安全因素 (2)人的不安全行為 (3)技術(硬件)不安全行為 (4)消防系統(tǒng)不能發(fā)揮的作用 4、夜場常見的可燃物、助燃物、火源、燃點 (1)可燃物質(zhì):凡是能夠與空氣中的氧或其它氧化劑起劇烈化學反應的物質(zhì),一般都稱為可燃物質(zhì),如木材、紙張、汽油、酒精、氫氣、天然氣、鈉等都是可燃物質(zhì)。 (2)助燃物質(zhì):凡是能夠和可燃物發(fā)生反應并引起燃燒的物質(zhì),稱 為助燃物質(zhì),如空氣、氧、高錳酸鉀、過氧化鈉等都是助燃物質(zhì)。
(3)著火源:凡是能引起可燃物質(zhì)燃燒的熱能源,叫著火源,如明火、火星、電火花等都是常見的著火源。 (4)燃點:指可燃物質(zhì)燃燒的最低溫度,如石蠟為70℃。
5、滅火的基本方法 (1)冷卻滅火法 這種滅火法的原理是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上,以降低燃燒的溫度于燃點之下,使燃燒停止。或者將滅火劑噴灑在火源附近的物質(zhì)上,使其不因火焰輻射作用而形成新的火點。
冷卻滅火法是滅火的一種主要方法,常用水和二氧化碳作滅火劑冷卻降溫滅火。滅火劑在滅火過程中不參與燃燒過程中的化學反應。
這種方法屬于物理滅火方法。 (2)隔離滅火法 隔離滅火法是把正在燃燒的物質(zhì)和周圍未燃燒的可燃物質(zhì)隔離或移開,中斷可燃物質(zhì)的供給,使燃燒因缺少可燃物而停止。
具體方法有: ①把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走。 ②關閉可燃氣體、液體管道的閥門,以減少和阻止可燃物質(zhì)進入燃燒區(qū)。
③設法阻攔流散的易燃、可燃液體。 ④拆除與火源相毗連的易燃建筑物,形成防止火勢蔓延的空間地帶 (3)、窒息滅火法 窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)、為燃燒物質(zhì)沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。
具體方法是: ①用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質(zhì)覆蓋燃燒物 ②噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物。 ③用水蒸汽或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災的容器、設備。
④密閉起火建筑、設備和孔洞。 ⑤把不燃的氣體或不燃液體(如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等)噴灑到燃燒物區(qū)域內(nèi)或燃燒物上。
6、滅火器材的使用方法 (1)滅火器的分類 滅火器的種類很多,按其移動方式可分為:手提式和推車式;按驅動滅火劑的動力來源可分為:儲氣瓶式、儲壓式、化學反應式;按所充裝的滅火劑則又可分為:泡沫、干粉、鹵代烷、二氧化碳、酸堿、清水等 (2)滅火器適應火災及使用方法(手提式) ①泡沫滅火器適應火災及使用方法 A、適用范圍 適用于撲救一般B類火災,如油制品、油脂等火災,也可適用于A類火災,但不能撲救B類火災中的水溶性可燃、易燃液體的火災,如醇、酯、醚、酮等物質(zhì)火災;也不能撲救帶電設備及C類和D類火災 B、使用方法: 可手提筒體上部的提環(huán),迅速奔赴火場。這時應注意不得使滅火器過分傾斜,更不可橫拿或顛倒,以免兩種藥劑混合而提前噴出。
當距離著火點10米左右,即可將筒體顛倒過來,一只手緊握提環(huán),另一只手。
常用滅火器的種類 (一)手提式輕水泡沫滅火器:這是一種新型高效滅火器,適用于撲滅固體類、油類,特別是石油制品的初起火災。
(二)手提式干粉滅火器:主要由碳酸氫鈉、硝酸鉀、云母粉等組成。適用于撲救油類、石油產(chǎn)品、有機溶劑、可燃氣體和電氣設備的初起火災。
(三)手提式二氧化碳滅火器:適用于撲救面積不大的珍貴設備、檔案資料、儀器儀表、六百伏以下電器及油脂火災。 (四)手提式“1211滅火器”:主要用于撲救油類、電器、儀表、圖書、檔案等貴重物品的初起火災。
(朱信濤) 火場逃生秘訣 逃生常預演,臨危才不亂;熟悉身邊境,暗記出口處;通道出口處,暢通無阻礙;自斷后退路,必死毫無疑;撲滅小火災,惠及你和他;保持鎮(zhèn)靜心,明辨方向性,遇火速撤離;不入危險地,不貪小財物;簡易左防護,蒙鼻匍匐行;善遇用通道,切莫入電梯;緩降能逃生,滑繩能自救;避難場所地,固守待援兵;緩晃輕拋物,指示尋求助;火已燒及身,切勿驚跑動;跳樓要有術,雖損但求生(在消防隊員指揮下進行)。(朱信濤) 火災中可致人死亡的四種主要因素 (一)有毒氣體(特別是一氧化碳)。
火災中,一般認為最有毒的氣體是一氧化碳。在死者身上,雖然也能檢查出氫氰酸以及其它有毒氣體,但這些對導致死亡幾乎沒有直接影響。
(二)缺氧。由于燃燒氧氣被消耗,因而火災中的煙有時呈低氧狀態(tài)。
由于吸入這種煙而造成缺氧,有時可致人死亡。 (三)燒傷。
由于火焰或熱氣流損傷大面積皮膚,引起各種并發(fā)癥而致人死亡。 (四)吸入熱氣。
如果在火災中受到火焰的直接烘烤,就會吸入高溫的熱氣,從而導致氣管炎癥和肺水腫等而窒息死亡。(徐偉) 人體皮膚灼傷后怎樣處理 人身皮膚灼傷后應立刻離開熱源,衣服著火要先脫掉衣服。
若灼傷處沒起水泡,應盡快地泡入涼水,既可以止痛,減輕腫脹,又可防止起泡。灼傷處還可以放在淡鹽水里浸泡,還可在灼傷處涂些香油、生蛋清、植物油、獾油、蜂蜜等物。
若灼傷處有水泡,則不能浸入水中,也不要弄破水泡,以免感染。可先用百分之七十五的酒精消毒后再把水泡刺破,流出水液后再用百分之七十五的酒精浸濕的布包扎患處,可防止感染。
若灼傷嚴重,要立即去醫(yī)院治療。(朱信濤) 突遇火災時的心理副作用 一、火災時,當人們處于煙和火的環(huán)境下,為了逃避危險,要采取疏散行動。
此時的心情因人而異,有的人一看見煙和火就會陷入不知所措的狀態(tài)中。 二、疏散時,如果出現(xiàn)停電、聽見慘叫或怒吼聲,往往會導致恐慌的發(fā)生。
三、疏散時,如果得不到情報或是情報不正確,人們無法疏散、火災現(xiàn)場發(fā)生變化、疏散人員的行動不統(tǒng)一等都會使不安的心情加劇,最終導致恐慌。 四、一旦疏散通道被煙和火隔斷、疏散門上鎖、或有障礙物時,疏散人員左右亂竄,互相沖撞,使心理上更加驚慌,最終陷入恐慌。
消防安全知識 人們的生活離不開火。但是火如果使用不當或者管理不好,就會發(fā)生火災,嚴重威脅人們的生活,給人民的生命財產(chǎn)和國家的建設發(fā)展造成巨大損失。
消防安全十分重要,消防工作包括兩個方面:一是火災的預防;二是滅火。對此,同學們都應該有所了解,并掌握一些基本知識。
常用滅火器的種類
(一)手提式輕水泡沫滅火器:這是一種新型高效滅火器,適用于撲滅固體類、油類,特別是石油制品的初起火災。
(二)手提式干粉滅火器:主要由碳酸氫鈉、硝酸鉀、云母粉等組成。適用于撲救油類、石油產(chǎn)品、有機溶劑、可燃氣體和電氣設備的初起火災。
(三)手提式二氧化碳滅火器:適用于撲救面積不大的珍貴設備、檔案資料、儀器儀表、六百伏以下電器及油脂火災。
(四)手提式“1211滅火器”:主要用于撲救油類、電器、儀表、圖書、檔案等貴重物品的初起火災。(朱信濤)
火場逃生秘訣
逃生常預演,臨危才不亂;熟悉身邊境,暗記出口處;通道出口處,暢通無阻礙;自斷后退路,必死毫無疑;撲滅小火災,惠及你和他;保持鎮(zhèn)靜心,明辨方向性,遇火速撤離;不入危險地,不貪小財物;簡易左防護,蒙鼻匍匐行;善遇用通道,切莫入電梯;緩降能逃生,滑繩能自救;避難場所地,固守待援兵;緩晃輕拋物,指示尋求助;火已燒及身,切勿驚跑動;跳樓要有術,雖損但求生(在消防隊員指揮下進行)。(朱信濤)
火災中可致人死亡的四種主要因素
(一)有毒氣體(特別是一氧化碳)。火災中,一般認為最有毒的氣體是一氧化碳。在死者身上,雖然也能檢查出氫氰酸以及其它有毒氣體,但這些對導致死亡幾乎沒有直接影響。
(二)缺氧。由于燃燒氧氣被消耗,因而火災中的煙有時呈低氧狀態(tài)。由于吸入這種煙而造成缺氧,有時可致人死亡。
(三)燒傷。由于火焰或熱氣流損傷大面積皮膚,引起各種并發(fā)癥而致人死亡。
(四)吸入熱氣。如果在火災中受到火焰的直接烘烤,就會吸入高溫的熱氣,從而導致氣管炎癥和肺水腫等而窒息死亡。(徐偉)
人體皮膚灼傷后怎樣處理
人身皮膚灼傷后應立刻離開熱源,衣服著火要先脫掉衣服。若灼傷處沒起水泡,應盡快地泡入涼水,既可以止痛,減輕腫脹,又可防止起泡。灼傷處還可以放在淡鹽水里浸泡,還可在灼傷處涂些香油、生蛋清、植物油、獾油、蜂蜜等物。
若灼傷處有水泡,則不能浸入水中,也不要弄破水泡,以免感染。可先用百分之七十五的酒精消毒后再把水泡刺破,流出水液后再用百分之七十五的酒精浸濕的布包扎患處,可防止感染。若灼傷嚴重,要立即去醫(yī)院治療。(朱信濤)
突遇火災時的心理副作用
一、火災時,當人們處于煙和火的環(huán)境下,為了逃避危險,要采取疏散行動。此時的心情因人而異,有的人一看見煙和火就會陷入不知所措的狀態(tài)中。
二、疏散時,如果出現(xiàn)停電、聽見慘叫或怒吼聲,往往會導致恐慌的發(fā)生。
三、疏散時,如果得不到情報或是情報不正確,人們無法疏散、火災現(xiàn)場發(fā)生變化、疏散人員的行動不統(tǒng)一等都會使不安的心情加劇,最終導致恐慌。
四、一旦疏散通道被煙和火隔斷、疏散門上鎖、或有障礙物時,疏散人員左右亂竄,互相沖撞,使心理上更加驚慌,最終陷入恐慌。
消防安全知識
人們的生活離不開火。但是火如果使用不當或者管理不好,就會發(fā)生火災,嚴重威脅人們的生活,給人民的生命財產(chǎn)和國家的建設發(fā)展造成巨大損失。消防安全十分重要,消防工作包括兩個方面:一是火災的預防;二是滅火。對此,同學們都應該有所了解,并掌握一些基本知識。
1、明確防火責任制,建立消防安全防范體系
公司各部門要迅速完善消防安全防范體系,明確各部門經(jīng)理的消防安全責任,堅持誰主管哪項工作,誰就對哪項工作中的消防安全負責。要做到有領導負責的逐級防火責任制,做到處處有人管;成立義務消防隊并且要熟練掌握各種消防器材的使用方法,做到既能防火又能有效地撲滅初期火災。做到消防安全責任落實到人,在各部門形成“ 安全自查 、隱患自除 、責任自負 、接受監(jiān)督 ”的消防安全管理機制 。
2、落實消防法律法規(guī),遵守管理規(guī)章制度
貫徹執(zhí)行“ 預防為主、防消結合 ”的消防工作方針,全力推行公司提出的“ 管理講制度 、辦事講原則 、工作講程序 ”的工作原則,完善各項消防管理規(guī)定,遵守消防安全制度,全公司人人參與、人人管理。
3、提高防火意識、消除火災隱患、預防火災發(fā)生
要加大日常檢查力度和火險隱患的整改力度。按照“ 安全第一 、預防為主 ”的方針,提高對日常檢查和隱患整改的認識。對火災隱患,做到及時發(fā)現(xiàn),及時處理,登記立案,凡是檢查下達的隱患整改問題,限期予以整改。要根據(jù)不同季節(jié)的特點,有針對性的開展工作,特別要做好節(jié)假日的消防值班保衛(wèi)安全工作。
4、加大消防宣傳教育培訓、提高全員消防素質(zhì)和消防技能 加大宣傳力度,建立和鞏固消防宣傳陣地。要利用板報、櫥窗、標語、警示牌等多種途徑,宣傳消防知識;報道防火滅火經(jīng)驗和自防自救知識。針對我公司實際情況組織消防演練,提高全員整體素質(zhì);通過消防演練,提高正確使用滅火器材的熟練程度,對新進員工要做崗前安全培訓和考核,使職工做到熟練掌握四懂四會。
5、加強消防器材管理、嚴格執(zhí)行標準要求
加強各崗位消防器材的管理。提高管理的水平,充分發(fā)揮消防器材的作用。加強排查,確保無失效消防器具。凡是在消防重點部位動火作業(yè)的,要認真制定防范措施,現(xiàn)場監(jiān)督,履行動火審批手續(xù)確保現(xiàn)場安全。
ktv屬于公共人員密集的公共娛樂場所,按照
第九條 對公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前進行消防安全檢查,應當檢查下列內(nèi)容:
(一)建筑物或者場所是否依法通過消防驗收合格或者進行竣工驗收消防備案抽查合格;依法進行竣工驗收消防備案但沒有進行備案抽查的建筑物或者場所是否符合消防技術標準;
(二)消防安全制度、滅火和應急疏散預案是否制定;
(三)自動消防系統(tǒng)操作人員是否持證上崗,員工是否經(jīng)過崗前消防安全培訓;
(四)消防設施、器材是否符合消防技術標準并完好有效;
(五)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通;
(六)室內(nèi)裝修材料是否符合消防技術標準;
(七)外墻門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物。
第十條 對單位履行法定消防安全職責情況的監(jiān)督抽查,應當根據(jù)單位的實際情況檢查下列內(nèi)容:
(一)建筑物或者場所是否依法通過消防驗收或者進行竣工驗收消防備案,公眾聚集場所是否通過投入使用、營業(yè)前的消防安全檢查;
(二)建筑物或者場所的使用情況是否與消防驗收或者進行竣工驗收消防備案時確定的使用性質(zhì)相符;
(三)消防安全制度、滅火和應急疏散預案是否制定;
(四)消防設施、器材和消防安全標志是否定期組織維修保養(yǎng),是否完好有效;
(五)電器線路、燃氣管路是否定期維護保養(yǎng)、檢測;
(六)疏散通道、安全出口、消防車通道是否暢通,防火分區(qū)是否改變,防火間距是否被占用;
(七)是否組織防火檢查、消防演練和員工消防安全教育培訓,自動消防系統(tǒng)操作人員是否持證上崗;
(八)生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營易燃易爆危險品的場所是否與居住場所設置在同一建筑物內(nèi);
(九)生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營其他物品的場所與居住場所設置在同一建筑物內(nèi)的,是否符合消防技術標準;
(十)其他依法需要檢查的內(nèi)容。
對人員密集場所還應當抽查室內(nèi)裝修材料是否符合消防技術標準、外墻門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物。
消防控制室管理及應急程序(一)消防控制室必須實行每日24小時專人值班制度,每班不應少于2人。
(二)消防控制室的日常管理應符合《建筑消防設施的維護管理》(GA587)的有關要求。(三)消防控制室應確保火災自動報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。
(四)消防控制室應確保高位消防水箱、消防水池、氣壓水罐等消防儲水設施水量充足;確保消防泵出水管閥門、自動噴水滅火系統(tǒng)管道上的閥門常開;確保消防水泵、防排煙風機、防火卷簾等消防用電設備的配電柜開關處于自動(接通)位置。(五)接到火災警報后,消防控制室必須立即以最快方式確認。
(六)火災確認后,消防控制室必須立即將火災報警聯(lián)動控制開關轉入自動狀態(tài)(處于自動狀態(tài)的除外),同時撥打“119”火警電話報警。(七)消防控制室必須立即啟動單位內(nèi)部滅火和應急疏散預案,并應同時報告單位負責人。
消防控制室檢查要點 一、設置要求1、設有集中火災報警系統(tǒng)或控制中心報警系統(tǒng)的建筑物應設置消防控制室。2、附設在建筑物內(nèi)的消防控制室,宜設置在首層或地下一層,且應采用耐火極限不低于2小時的隔墻和1.5小時的樓板與其它部位隔開,并應設直通室外的安全出口。
隔墻上的門多層建筑應采用乙級防火門,高層建筑應采用甲級防火門。3、消防控制室的門應向疏散方向開啟,且入口處應設置明顯的標志。
4、消防控制室的送回風管在其穿墻處應設防火閥。5、消防控制室內(nèi)嚴禁與其無關的電氣線路及管路穿過。
6、應設置消防應急照明燈具,并滿足正常照明的照度。二、檢查要點1、消防控制室設置符合消防技術標準要求,有明顯標志。
2、消防控制室值班員實行專人24小時值班制度,每班不少于2人,且持證上崗。3、日常管理制度健全,《消防控制室管理及應急程序》等制度張貼上墻,值班記錄和巡查記錄完整準確。
4、控制設備檢查有記錄,記錄完整準確。5、消防控制室值班員能熟練掌握應急滅火、疏散程序,能熟練操作消防控制設備。
6、消防控制設備處于正常運行狀態(tài),能正確顯示火災報警信號和消防設施的動作、狀態(tài)信號。7、自動消防設施實行委托維保服務,簽訂維保協(xié)議,定期維護保養(yǎng)。
附件2:消防六種記錄臺帳樣式 檢查要求 一、機關、團體、事業(yè)單位應當至少每季度進行一次防火檢查,其他單位應當至少每月進行一次防火檢查。二、檢查的內(nèi)容應當包括:1、火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況;2、安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況;3、消防車通道、消防水源情況;4、滅火器材配置及有效情況;5、用火、用電有無違章情況;6、重點工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況;7、消防安全重點部位的管理情況;8、易然易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況;9、消防(控制室)值班情況和設施運行、記錄情況;10、防火巡查情況;11、消防安全標志的設置情況和完好、有效情況;12、其他需要檢查的內(nèi)容。
三、檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。 巡查要求 一、消防安全重點單位應當根據(jù)本單位性質(zhì)和火災危險性確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。
二、公眾聚集場所在營業(yè)期間的防火巡查應當至少每兩小時一次;營業(yè)結束時應當對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查,消除遺留火種。三、醫(yī)院、養(yǎng)老院、寄宿制的學校、托兒所、幼兒園應當加強夜間防火巡查,其他消防安全重點單位可以結合實際組織夜間防火巡查。
四、防火巡查的內(nèi)容應當包括:1、用火、用電有無違章情況;2、安全出口、疏散通道是否暢通;3、安全疏散指示標志、應急照明是否完好;4、消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整;5、常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài),防火卷簾下是否堆放物品影響使用;6、消防安全重點部位的人員在崗情況;7、其他消防安全情況。五、防火巡查人員應當及時糾正違章行為,妥善處置火災危險,無法當場處置的,應當立即報告。
發(fā)現(xiàn)初起火災應當立即報警并及時撲救。六、防火巡查應當填寫巡查記錄,巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。
活動制度 一、單位應當定期或不定期召開會議研究部署消防安全工作。二、單位應當通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全教育,并應當組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓。
消防安全重點單位對每名員工應當至少每年進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內(nèi)容應當包括:1、有關消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;2、本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;3、有關消防設施的性能、滅火器的使用方法;4、報火警、撲救初期火災以及自就逃生的知識和技能。
公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當至少每半年進行一次,培訓的內(nèi)容還應當包括組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。三、消防安全重點單位應當按照滅火和應急疏散預案,至少每半年進行一次演練。
其他單位應當結合本單位實際,參照制定相應的應急方案,至少每年組織一次演練。 常用消防管理制度范例(一)消防安全教育、培訓制度1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提。
標簽: 夜場管理資料雜談 目錄 第一章 夜場介紹第一節(jié):夜場的概念一、什么叫夜場二、夜場的共同特點三、酒吧、Disco、夜場、會所的不同特點四、量販式KTV第二節(jié):夜場行業(yè)術語第二章 夜場服務工作人員應具備的素質(zhì)和要求第一節(jié):正確認識娛樂服務和服務質(zhì)量一、什么是服務二、服務質(zhì)量三、什么是客人第二節(jié):儀容、儀表、儀態(tài)一、儀容、儀表、儀態(tài)的概念二、注重個人儀容儀表的意義三、夜場對員工個人儀容、儀表的基本要求四、夜場對服務接待工作人員儀態(tài)的要求五、夜場服務員工儀容儀表規(guī)范圖第三節(jié) 禮貌、禮節(jié)、禮儀一、禮貌二、禮節(jié)三、禮儀四、禮貌、禮節(jié)的意義五、風度第四節(jié) 夜場日常禮貌用語一、基本禮貌用語二、基本禮貌用語十字三、常用禮貌用詞四、夜場工作中服務禮貌用語五、夜場經(jīng)典十句禮貌用語(中英文)六、夜場服務工作中嚴禁說的話語第五節(jié) 服務人員的職業(yè)道德與態(tài)度一、職業(yè)道德的論述二、服務人員應有的態(tài)度第三章 夜場服務日常操作規(guī)范與技巧第一節(jié) 服務員服務操作規(guī)范一、服務規(guī)范二、禮貌用語規(guī)范第二節(jié) 服務技巧一、服務推銷技巧二、服務操作技巧第四章 樓面部第一節(jié):KTV包房一、KTV經(jīng)理二、KTV主管三、KTV服務員(少爺)四、KTV服務營業(yè)前準備工作與營業(yè)后收尾工作的技巧五、KTV廳房布局細節(jié)標準六、KTV用具配置表七、KTV洗手間衛(wèi)生標準第二節(jié) Disco演藝大廳一、Disco演藝大廳主管工作崗位職責二、Disco演藝大廳服務員第三節(jié) 傳送部一、傳送主管工作職責二、傳送員第四節(jié) 樓面部相關運作流程一、電腦死機使用手寫單流程二、充公酒的流程三、贈送單的流程四、取消單流程五、取消房卡流程六、打爛杯具賠償?shù)倪\作流程七、酒吧存酒流程八、酒吧取酒流程九、貨物申購流程十、領貨流程十一、物品報損流程十二、手寫單運作流程十三、直撥單運作流程十四、退、換貨物流程十五、領麥、還麥流程十六、自帶酒水處理程序十七、簽單、掛帳運作程序第五章 咨客部(迎賓部)第一節(jié) 咨客主管一、咨客主管的崗位職責第二節(jié) 咨客(迎賓員)一、咨客(迎賓員)的崗位職責二、咨客工作流程圖三、咨客部工作流程圖`注解分析四、咨客員服務流程及禮貌用語五、咨客工作程序及規(guī)范六、咨客部工作中注意事項七、咨客帶客原則八、咨客部訂房制度九、咨客訂房程序十、咨客接打電話禮儀 第六章 DJ服務部第一節(jié) DJ經(jīng)理一、DJ經(jīng)理工作崗位職責二、DJ經(jīng)理工作服務流程三、DJ經(jīng)理守則四、DJ服務部提成及福利方案第二節(jié) DJ服務員一、DJ服務員工作崗位職責二、KTV DJ工作服務程序三、DJ服務員工作規(guī)范四、DJ服務技巧五、KTV、DJ員目標管理責任合約條例第七章 會員部第一節(jié) 娛樂業(yè)會員制介紹一、會員制的概念二、會員制的促銷特點三、會員制入會要求第二節(jié) 會員部各崗位職責及工作流程一、會員部經(jīng)理工作要求二、會員部工作服務流程及規(guī)范三、會員部服務技能要求第三節(jié) 會員部形象小姐、行政秘書崗位職責,工作規(guī)范及營業(yè)中注意事項一、會員部形象小姐、行政秘書工作職責及營業(yè)中注意事項二、會員部形象小姐、行政秘書工作規(guī)范第四節(jié) 入會申請表格及不同會員的會員權益介紹一、入會申請表格二、不同會員權益介紹 第八章 出品部第一節(jié) 酒吧一、酒吧主管二、酒吧員三、酒吧、酒品的保管貯存四、酒吧酒水存、取方法第二節(jié) 酒吧日常設備、用具、杯具及用途一、設備介紹二、用具介紹三、杯具介紹四、各種杯具的主要類型及用途第三節(jié) 西廚人員各崗位職責及工作程序一、西廚主管工作崗位職責二、西廚員工作崗位職責三、西廚員工作服務程序四、西廚部員工守則五、西廚消防管理制度六、員工飯?zhí)镁筒鸵?guī)定 第四節(jié) 西廚食品介紹第九章 總控(燈光調(diào)音師)電腦、演藝節(jié)目、工程部第一節(jié) 總控室一、燈光調(diào)音師工作職責二、總控部工作服務程序及規(guī)范三、視聽系統(tǒng)四、功放認識五、話筒的選購與正確使用方法六、卡拉OK功放、音響推薦七、音控操作時注意事項第二節(jié) 演藝節(jié)目一、節(jié)目總監(jiān)崗位職責二、節(jié)目主持人崗位職責第三節(jié) 工程部一、工程部主管工作崗位職責二、電工崗位職責三、工程部工作流程及規(guī)范四、工程部設備安全檢查制度五、工程部值班制度六、電梯安全操作規(guī)定七、工程部維修人員工作要求八、工程部個人環(huán)境衛(wèi)生管理制度九、安全防火管理規(guī)定十、工程部工程維修一般程序第四節(jié) 電腦室一、電腦技術人員崗位職責二、電腦部工作服務流程三、電腦點歌、落單系統(tǒng)的操作第十章 保安部第一節(jié) 保安部各崗位職責及基本規(guī)定一、各工作崗位職責二、保安部查包程序及禮貌用語三、保安員基本規(guī)定(外保)第二節(jié) 消防安全一、消防的概念意義二、消防器材的介紹及使用方法三、火災常識四、生活用火的防火和家用電器著火后的、撲救方法五、火場逃生要點與遇火自救方法六、滅火基本常識七、火警八、各部門消防安全崗位職責九、發(fā)生火災時,服務人員應該做到的四懂與四會第十一章 財務、人事部第一節(jié) 財務培訓一、財務部各工作崗位職責二、財務部各崗位工作流程三、財務收銀工作守則四、員工基金制度第二節(jié) 信用卡認識、受理及防止信用卡詐騙。
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