商場市場安全知識(急用,有誰知道商場安全管理的知識)
1.急用,有誰知道商場安全管理的知識
天津市商場消防安全管理規(guī)定 -------------------------------------------------------------------------------- 作者：天津市人民政府 頒布日期：1996-01-26 執(zhí)行日期：1996-01-26 第一條 為加強本市商場消防安全管理，保護國家財產(chǎn)及公民生命財產(chǎn)安全，根據(jù)國家法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實際情況，制定本規(guī)定。
第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)的商場，除遵守國家有關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章外，還應(yīng)遵守本規(guī)定。 第三條 本規(guī)定所稱商場是指經(jīng)銷百貨、服裝、五金交電、日雜土產(chǎn)、副食、糧油、書刊及其他商品的室內(nèi)場所。
在本市舉辦展覽展銷活動，參照本規(guī)定執(zhí)行。 第四條 市公安消防局是商場消防安全的監(jiān)督機關(guān)。
市和區(qū)、縣公安消防監(jiān)督機構(gòu)，具體實施商場消防監(jiān)督檢查、火災(zāi)原因調(diào)查和處理。 第五條 商場法定代表人或主要負(fù)責(zé)人，依法對其單位的消防安全工作負(fù)責(zé)。
其職責(zé)是： （一）貫徹執(zhí)行消防法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定； （二）組織制定、落實各項消防安全制度； （三）對從業(yè)人員進行消防宣傳教育，組織消防知識培訓(xùn)； （四）組建專職、義務(wù)消防隊，根據(jù)本商場實際情況，制定應(yīng)急方案，定期進行演練； （五）組織維護、管理消防器材和消防設(shè)備； （六）組織消防安全檢查，按照國家及本市有關(guān)規(guī)定整改火險隱患； （七）組織職工撲救火災(zāi)，保護火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因； （八）根據(jù)營業(yè)場所規(guī)模及經(jīng)營商品的火災(zāi)危險性，配備專（兼）職防火人員，并向公安消防監(jiān)督機構(gòu)備案。 第六條 商場的電工、焊接工、易燃易爆化學(xué)物品操作工、專（兼）職防火人員、倉庫保管人員及從事火災(zāi)自動報警、自動滅火系統(tǒng)的管理、操作人員應(yīng)經(jīng)公安消防監(jiān)督機構(gòu)培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。
第七條 商場應(yīng)對從業(yè)人員進行消防知識培訓(xùn)，并達到下列要求： （一）了解本崗位火災(zāi)危險性、防火措施，掌握滅火基本方法； （二）發(fā)生火災(zāi)時，能及時報告火警，正確使用消防器材撲救初期火災(zāi)。 第八條 商場營業(yè)場所必須遵守下列規(guī)定： （一）設(shè)置明顯“禁止吸煙”標(biāo)志； （二）消火栓應(yīng)有明顯標(biāo)志，不得妨礙其正常使用； （三）柜臺售貨區(qū)主要通道的寬度不小于3米，次通道的寬度不小于2米； （四）柜臺外不準(zhǔn)堆放商品； （五）敞開售貨區(qū)應(yīng)保持疏散通道的暢通； （六）疏散樓梯間、地下商場應(yīng)選用不燃材料進行裝修；其他允許使用可燃材料進行裝修的，應(yīng)做阻燃處理； （七）樓梯間、消防電梯前室、防煙樓梯間前室、疏散通道和防火卷簾門的下方，不準(zhǔn)設(shè)置柜臺或堆放任何物品； （八）安全疏散門、樓梯、通道應(yīng)設(shè)有安全疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)備，應(yīng)急照明時間不得少于20分鐘； （九）每日停止?fàn)I業(yè)后，應(yīng)對營業(yè)場所進行防火檢查，做好自查登記； （十）值班人員應(yīng)進行消防安全巡邏檢查； （十一）不準(zhǔn)留宿無關(guān)人員。
第九條 商場出租場所、柜臺或從事聯(lián)銷活動應(yīng)簽定消防安全責(zé)任書，明確各自消防責(zé)任。 第十條 商場經(jīng)營易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)在明顯位置懸掛《易燃易爆化學(xué)物品消防安全許可證》。
禁止無證經(jīng)營。 經(jīng)營易燃易爆化學(xué)物品的售貨區(qū)與經(jīng)營其他商品的售貨區(qū)之間，應(yīng)設(shè)置防火分隔。
化學(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的商品不準(zhǔn)同柜臺出售。 第十一條 商場電氣設(shè)備的安裝、使用、管理應(yīng)符合下列規(guī)定： （一）電氣設(shè)備應(yīng)由具有電工資格的人員安裝、檢查、維修； （二）電氣設(shè)備選型和安裝應(yīng)符合國家有關(guān)技術(shù)規(guī)范； （三）商場的照明線路與營業(yè)性線路應(yīng)分別設(shè)置，商品的測試、維修的電源必須是營業(yè)性電源，禁止超負(fù)荷用電； （四）禁止使用不合規(guī)格的保護裝置； （五）配電設(shè)備下方不得存放可燃物品，其垂直下方與可燃物品的水平距離不得小于0.5米； （六）未經(jīng)商場有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)不得使用電熱設(shè)備； （七）霓虹燈的變壓器、日光燈的鎮(zhèn)流器及高溫?zé)艟邞?yīng)設(shè)置在非燃結(jié)構(gòu)上，并采取隔熱、散熱保護措施； （八）停電或停止?fàn)I業(yè)后，應(yīng)切斷營業(yè)性電源。
第十二條 商場內(nèi)臨時安裝電氣線路，應(yīng)由商場負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，必須采用絕緣套電纜，使用完畢應(yīng)及時拆除。 第十三條 商場營業(yè)場所禁止吸煙和動用明火。
需動用明火的，須經(jīng)商場負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。用火前應(yīng)清除周圍可燃雜物，配備滅火器材，有專人監(jiān)護。
用火后應(yīng)清理用火現(xiàn)場，消除火災(zāi)隱患。 第十四條 商場的配電室、木工室、辦公室等非營業(yè)場所，應(yīng)根據(jù)火災(zāi)危險性制定相應(yīng)的消防安全管理制度，明確消防安全責(zé)任，落實各項安全措施。
第十五條 商場應(yīng)按國家《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》配備相應(yīng)種類、數(shù)量和有效的滅火器材，并放置在明顯易取的地方，禁止挪作他用。 第十六條 商場應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防給水、火災(zāi)報警、自動滅火、防火門窗、防火卷簾、防排煙等設(shè)施，并定期檢查、維修。
第十七條 違反消防管理規(guī)定的商場，應(yīng)按公安消防監(jiān)督機構(gòu)下達的《消防監(jiān)督檢查通知書》或《火險隱患整改通知書》要求如期消除火險隱患。 第十八條 對違反本規(guī)定的，由公安消防監(jiān)督機構(gòu)予以處罰： （一）違反第五條、第六條、第九條規(guī)定的，對有關(guān)責(zé)任人處2000元以下罰款； （二）違反第十五條、第十六條規(guī)定的，對商場處2000元以上1萬元以下罰款，對有關(guān)責(zé)任人可并處2000元以下。
2.商場的商戶應(yīng)該知道的消防知識和規(guī)定非
商場、市場 消防安全“四個能力”建設(shè)指導(dǎo)手冊 引 言 商場、市場泛指為人們?nèi)粘Ｙ徫镄袨樘峁┥虡I(yè)活動的各種場所空間，包括銷售多種類、多花色品種（以工業(yè)制品為主）的百貨商場；銷售民用商品的商場；銷售菜肉、禽蛋、水產(chǎn)和副食品的市場；向顧客開放，可直接挑選商品，按標(biāo)價付款的（超級市場）營業(yè)場所；集中各種店鋪、攤位在一起、也可以與百貨營業(yè)廳并存或附帶餐飲、修理等服務(wù)業(yè)的聯(lián)營商場。
商場、市場屬于公眾聚集場所，具有人員密集、流動性大、空間構(gòu)成復(fù)雜，用電設(shè)備多，可燃物多，火災(zāi)荷載大等火災(zāi)危險性，消防安全管理稍有疏忽就有可能發(fā)生火災(zāi)，極易造成重大傷亡事故，因此，做好此類場所的火災(zāi)防控具有重大意義。 本手冊按照公安部在全國實施構(gòu)筑社會消防安全“防火墻”工程中提出的提高社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)的目標(biāo)，結(jié)合潮州市商場、市場行業(yè)特點，對“四個能力”建設(shè)內(nèi)容進行介紹和規(guī)范統(tǒng)一，簡要介紹了商場、市場防火、滅火、自救逃生等方面的一些基本知識和技能，供社會單位開展消防安全“四個能力”建設(shè)使用和參考。
注：消防安全“四個能力”是指：檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力、消防宣傳教育培訓(xùn)能力。 1.檢查消除火災(zāi)隱患能力，切實做到“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”；2.組織撲救初起火災(zāi)能力，切實做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”；3.組織人員疏散逃生能力，切實做到“能火場逃生自救、會引導(dǎo)人員疏散”；4.消防宣傳教育培訓(xùn)能力，切實做到“消防設(shè)施標(biāo)識化、消防常識普及化”。
第一篇 商場、市場消防安全“四個能力”建設(shè)工作應(yīng)用 一、檢查消除火災(zāi)隱患能力 商場、市場每月至少要組織一次防火檢查，內(nèi)設(shè)的部門、班組每周應(yīng)當(dāng)開展一次防火檢查；單位消防安保人員每天要進行防火巡查，營業(yè)期間的防火巡查至少每兩個小時一次。餐廚區(qū)和熟食加工區(qū)在營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。
防火檢查、巡查的重點是： 1、商場、市場的疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；常閉式防火門是否保持常閉狀態(tài)，閉門器、順序器是否保持完好；防火卷簾下是否堆放物品；門窗上是否設(shè)置了影響逃生和滅火救援的障礙物；市場區(qū)域與區(qū)域之間是否保持相應(yīng)的安全疏散通道；樓梯、安全出口和疏散通道上是否設(shè)置攤位或堆放貨物；室外市場是否在高壓線兩側(cè)5米內(nèi)擺設(shè)攤點；是否存在其它影響疏散通道和消防設(shè)施使用的消防安全違法行為； 2、商場、市場安全疏散指示標(biāo)志、火災(zāi)事故應(yīng)急照明設(shè)置是否正確、醒目、完整好用； 3、商場的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定并組織員工進行演練；員工是否掌握基本的防火滅火和疏散逃生知識； 4、商場、市場消防控制室或值班室人員是否在崗在位；消防控制室人員是否經(jīng)過培訓(xùn)后持證上崗；消防控制室人員是否堅持24小時值班，每班不少于2人。消防控制設(shè)備運行是否正常，連接消防控制室的各類報警設(shè)施以及通訊器材是否暢通好用；值班記錄是否齊全，填寫是否真實； 5、消防水源是否充足；室內(nèi)、室外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用的情況； 6、消防器材是否配備充足并且完整好用；各類滅火藥劑、材料、油料等是否齊備充足； 7、市場內(nèi)是否儲存、經(jīng)營易燃易爆物品； 8、市場是否按規(guī)定建立健全志愿消防隊并配備專、兼職防火人員；攤位經(jīng)營人員是否接受過消防安全教育培訓(xùn)。
9、各種電氣線路、設(shè)備是否符合防火要求，有無違章使用情況；是否將營業(yè)照明用電與動力、消防用電分開設(shè)置；電氣線路和用電設(shè)備是否由正式電工安裝、檢查和維護；是否未經(jīng)市場主管部門批準(zhǔn)，擅自進行電焊或切割；是否亂拉亂接電線或超負(fù)荷用電； 10、水泵房、配電室、風(fēng)機房、電梯機房等消防安全重點部位的安全管理措施是否落實； 11、是否在市場內(nèi)攤位、堆場吸煙和使用明火；是否未經(jīng)主管部門批準(zhǔn)、未切實采取可行的消防安全措施，擅自在市場內(nèi)使用易燃易爆液體、氣體爐火； 12、商場的周轉(zhuǎn)倉等倉儲區(qū)內(nèi)的倉儲物是否放置在高于室內(nèi)地面10cm以上的地腳板或貨架上；所有燈管是否加裝防爆燈罩；倉儲物與房頂消防設(shè)備設(shè)施距離是否不少于0.5米，與燈距是否不少于1米，是否設(shè)置禁止吸煙等防火警示標(biāo)識。 13、商場賣場內(nèi)有無吸煙或遺留火種的現(xiàn)象；顧客有無攜帶易燃易爆危險物品； 14、商場餐廚區(qū)和熟食加工區(qū)的燃油、燃氣管道閥門有無破損、泄漏；灶臺、油煙罩和煙道清洗是否及時；營業(yè)結(jié)束后，火源、電源是否切斷，有無遺留火種的現(xiàn)象。
對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要立即改正；不能立即改正的，應(yīng)填寫《火災(zāi)隱患整改登記表》，及時上報主管人員，消防安全管理人或部門消防安全責(zé)任人應(yīng)組織對報告的火災(zāi)隱患進行認(rèn)定。 消防安全工作歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人對《火災(zāi)隱患整改登記表》中存在的問題應(yīng)逐條提出整改意見和防范措施。
單位的消防安全責(zé)任人或管理人應(yīng)落實整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改期限和所需的經(jīng)費。 二、組織撲救初起火災(zāi)能力 商場、市場易燃可燃物多，發(fā)生火災(zāi)后蔓延速度快。
3.商場安全管理有哪些重點
商場從管理方面應(yīng)采取以下防火措施：（1）在柜臺內(nèi)的營業(yè)人員，應(yīng)禁止吸煙；商場內(nèi)應(yīng)設(shè)置“禁止吸煙”標(biāo)志，有條件的商場，可設(shè)顧客吸煙休息室。
（2）柜臺內(nèi)須保持整潔，廢棄的包裝紙、盒等易燃物，不要拋撒于地面。應(yīng)集中并及時處理。
（3）經(jīng)營指甲油、摩絲、火柴、蠟紙、改正液、賽璐路制品和小包裝的汽油、酒精、丁烷氣等易燃危險物品的柜臺，對進貨量應(yīng)加以限制，一般以不超過兩天的銷售量為宜。 （4）經(jīng)營家具、沙發(fā)等人件易燃商品的地方，應(yīng)設(shè)繩索圍欄，防止顧客吸煙入內(nèi)。
（5）在商場營業(yè)廳內(nèi)禁用電爐、電熱杯、電水壺等電加熱器具。（6）商場在更新、改建或房屋設(shè)備檢修以及安裝廣告裝置等時，因為用電、用火和使用油漆等易燃危險物品而增加了火災(zāi)危險因素，所以尤需注意防火。
特別是進行焊接、切割作業(yè)時，必須經(jīng)過嚴(yán)格的審批，落實防火措施，方可進行作業(yè)。（7）為了保證顧客安全疏散，商場的樓梯、通道必須保持暢通，不得堆放商品和物件，一也不得臨時設(shè)攤推銷商品；在門外出口處。
4.關(guān)于商場安全檢查的內(nèi)容和記錄表
商場（市場）及其內(nèi)設(shè)部門組織開展的防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：
a）用火、用電及裝修有無違章；
b）易燃易爆商品儲存、銷售場所消防安全情況；
c）滅火器材、消防設(shè)施和消防水源完好及使用情況；
d）消防車通道、疏散通道和安全出口是否暢通；
e）消防控制（值班）室、消防安全重點部位人員的在崗在位情況；
f）火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況；
g）員工消防安全“四個能力”知識掌握情況；
h）其他消防安全情況。
商場（市場）防火巡查宜采用電子尋更設(shè)備。組織人員開展防火巡查應(yīng)包括下列內(nèi)容：
a） 用火、用電有無違章情況；
b） 安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；
c） 消防器材、消防安全標(biāo)志完好情況；
d） 重點部位人員在崗在位情況；
e） 常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況；
f） 其他消防安全情況。
員工班前、班后防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容：
a） 用火、用電有無違章情況；
b） 安全出口、疏散通道有無堵塞、鎖閉和影響安全疏散的情況；
c） 消防設(shè)施、器材、消防安全標(biāo)志完好情況；
d） 所在場所有無遺留火種。
5.商場的商戶應(yīng)該知道的消防知識和規(guī)定非
商場、市場 消防安全“四個能力”建設(shè)指導(dǎo)手冊 引 言 商場、市場泛指為人們?nèi)粘Ｙ徫镄袨樘峁┥虡I(yè)活動的各種場所空間，包括銷售多種類、多花色品種（以工業(yè)制品為主）的百貨商場；銷售民用商品的商場；銷售菜肉、禽蛋、水產(chǎn)和副食品的市場；向顧客開放，可直接挑選商品，按標(biāo)價付款的（超級市場）營業(yè)場所；集中各種店鋪、攤位在一起、也可以與百貨營業(yè)廳并存或附帶餐飲、修理等服務(wù)業(yè)的聯(lián)營商場。
商場、市場屬于公眾聚集場所，具有人員密集、流動性大、空間構(gòu)成復(fù)雜，用電設(shè)備多，可燃物多，火災(zāi)荷載大等火災(zāi)危險性，消防安全管理稍有疏忽就有可能發(fā)生火災(zāi)，極易造成重大傷亡事故，因此，做好此類場所的火災(zāi)防控具有重大意義。 本手冊按照公安部在全國實施構(gòu)筑社會消防安全“防火墻”工程中提出的提高社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)的目標(biāo)，結(jié)合潮州市商場、市場行業(yè)特點，對“四個能力”建設(shè)內(nèi)容進行介紹和規(guī)范統(tǒng)一，簡要介紹了商場、市場防火、滅火、自救逃生等方面的一些基本知識和技能，供社會單位開展消防安全“四個能力”建設(shè)使用和參考。
注：消防安全“四個能力”是指：檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力、消防宣傳教育培訓(xùn)能力。 1.檢查消除火災(zāi)隱患能力，切實做到“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”；2.組織撲救初起火災(zāi)能力，切實做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”；3.組織人員疏散逃生能力，切實做到“能火場逃生自救、會引導(dǎo)人員疏散”；4.消防宣傳教育培訓(xùn)能力，切實做到“消防設(shè)施標(biāo)識化、消防常識普及化”。
第一篇 商場、市場消防安全“四個能力”建設(shè)工作應(yīng)用 一、檢查消除火災(zāi)隱患能力 商場、市場每月至少要組織一次防火檢查，內(nèi)設(shè)的部門、班組每周應(yīng)當(dāng)開展一次防火檢查；單位消防安保人員每天要進行防火巡查，營業(yè)期間的防火巡查至少每兩個小時一次。餐廚區(qū)和熟食加工區(qū)在營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。
防火檢查、巡查的重點是： 1、商場、市場的疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；常閉式防火門是否保持常閉狀態(tài)，閉門器、順序器是否保持完好；防火卷簾下是否堆放物品；門窗上是否設(shè)置了影響逃生和滅火救援的障礙物；市場區(qū)域與區(qū)域之間是否保持相應(yīng)的安全疏散通道；樓梯、安全出口和疏散通道上是否設(shè)置攤位或堆放貨物；室外市場是否在高壓線兩側(cè)5米內(nèi)擺設(shè)攤點；是否存在其它影響疏散通道和消防設(shè)施使用的消防安全違法行為； 2、商場、市場安全疏散指示標(biāo)志、火災(zāi)事故應(yīng)急照明設(shè)置是否正確、醒目、完整好用； 3、商場的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定并組織員工進行演練；員工是否掌握基本的防火滅火和疏散逃生知識； 4、商場、市場消防控制室或值班室人員是否在崗在位；消防控制室人員是否經(jīng)過培訓(xùn)后持證上崗；消防控制室人員是否堅持24小時值班，每班不少于2人。消防控制設(shè)備運行是否正常，連接消防控制室的各類報警設(shè)施以及通訊器材是否暢通好用；值班記錄是否齊全，填寫是否真實； 5、消防水源是否充足；室內(nèi)、室外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用的情況； 6、消防器材是否配備充足并且完整好用；各類滅火藥劑、材料、油料等是否齊備充足； 7、市場內(nèi)是否儲存、經(jīng)營易燃易爆物品； 8、市場是否按規(guī)定建立健全志愿消防隊并配備專、兼職防火人員；攤位經(jīng)營人員是否接受過消防安全教育培訓(xùn)。
9、各種電氣線路、設(shè)備是否符合防火要求，有無違章使用情況；是否將營業(yè)照明用電與動力、消防用電分開設(shè)置；電氣線路和用電設(shè)備是否由正式電工安裝、檢查和維護；是否未經(jīng)市場主管部門批準(zhǔn)，擅自進行電焊或切割；是否亂拉亂接電線或超負(fù)荷用電； 10、水泵房、配電室、風(fēng)機房、電梯機房等消防安全重點部位的安全管理措施是否落實； 11、是否在市場內(nèi)攤位、堆場吸煙和使用明火；是否未經(jīng)主管部門批準(zhǔn)、未切實采取可行的消防安全措施，擅自在市場內(nèi)使用易燃易爆液體、氣體爐火； 12、商場的周轉(zhuǎn)倉等倉儲區(qū)內(nèi)的倉儲物是否放置在高于室內(nèi)地面10cm以上的地腳板或貨架上；所有燈管是否加裝防爆燈罩；倉儲物與房頂消防設(shè)備設(shè)施距離是否不少于0.5米，與燈距是否不少于1米，是否設(shè)置禁止吸煙等防火警示標(biāo)識。 13、商場賣場內(nèi)有無吸煙或遺留火種的現(xiàn)象；顧客有無攜帶易燃易爆危險物品； 14、商場餐廚區(qū)和熟食加工區(qū)的燃油、燃氣管道閥門有無破損、泄漏；灶臺、油煙罩和煙道清洗是否及時；營業(yè)結(jié)束后，火源、電源是否切斷，有無遺留火種的現(xiàn)象。
對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要立即改正；不能立即改正的，應(yīng)填寫《火災(zāi)隱患整改登記表》，及時上報主管人員，消防安全管理人或部門消防安全責(zé)任人應(yīng)組織對報告的火災(zāi)隱患進行認(rèn)定。 消防安全工作歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人對《火災(zāi)隱患整改登記表》中存在的問題應(yīng)逐條提出整改意見和防范措施。
單位的消防安全責(zé)任人或管理人應(yīng)落實整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改期限和所需的經(jīng)費。 二、組織撲救初起火災(zāi)能力 商場、市場易燃可燃物多，發(fā)生火災(zāi)后蔓延速度快。
因此，。
6.商場員工應(yīng)該熟知那些消防安全知識
安全問題對于商場員工非常重要。著重掌握以下內(nèi)容：
1、消防方針：預(yù)防為主，防消結(jié)合。
2、如何報警：知曉內(nèi)容報警電話，并會報警：報警要點：著的什么物質(zhì)、火勢大小、報警人姓名、電話、地點。
3、會使用消防栓：知道距離自己貨區(qū)最近的消防器材位置、會使用滅火器材。
4、會疏散自救，會撲滅初期火災(zāi)。熟悉店內(nèi)的疏散路線。
5、營業(yè)中安全事項：電閘箱附近不能存放任何物品；安全燈距：50CM；不代客存包、看物；隨時提醒顧客攜帶自己的物品；卷簾門下不放花車、安全門前不準(zhǔn)存放任何物品；白天隨手鎖庫房門，閉店時打開；閉店前傾倒垃圾、關(guān)好窗戶等。
7.夏季商場安全管理的措施和規(guī)定
目 錄 1.引言 3 2. 商場、市場消防安全“四個能力”建設(shè)工作應(yīng)用 5 3. 商場、市場主要消防安全管理制度 12 4. 商場、市場火災(zāi)特點及消防安全重點部位 21 5.商場、市場e網(wǎng)管理信息系統(tǒng)應(yīng)用 22 6. 商場、市場消防安全“四個能力”建設(shè)明白卡 24 7. 商場、市場消防安全宣傳 26 8. 商場、市場涉及術(shù)語及定義 28 9、商場、市場火災(zāi)案例 33 10.商場、市場消防安全標(biāo)識化 36 引 言 商場、市場泛指為人們?nèi)粘Ｙ徫镄袨樘峁┥虡I(yè)活動的各種場所空間，包括銷售多種類、多花色品種（以工業(yè)制品為主）的百貨商場；銷售民用商品的商場；銷售菜肉、禽蛋、水產(chǎn)和副食品的市場；向顧客開放，可直接挑選商品，按標(biāo)價付款的（超級市場）營業(yè)場所；集中各種店鋪、攤位在一起、也可以與百貨營業(yè)廳并存或附帶餐飲、修理等服務(wù)業(yè)的聯(lián)營商場。
商場、市場屬于公眾聚集場所，具有人員密集、流動性大、空間構(gòu)成復(fù)雜，用電設(shè)備多，可燃物多，火災(zāi)荷載大等火災(zāi)危險性，消防安全管理稍有疏忽就有可能發(fā)生火災(zāi)，極易造成重大傷亡事故，因此，做好此類場所的火災(zāi)防控具有重大意義。 本手冊按照公安部在全國實施構(gòu)筑社會消防安全“防火墻”工程中提出的提高社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)的目標(biāo)，結(jié)合潮州市商場、市場行業(yè)特點，對“四個能力”建設(shè)內(nèi)容進行介紹和規(guī)范統(tǒng)一，簡要介紹了商場、市場防火、滅火、自救逃生等方面的一些基本知識和技能，供社會單位開展消防安全“四個能力”建設(shè)使用和參考。
注：消防安全“四個能力”是指：檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力、消防宣傳教育培訓(xùn)能力。 1.檢查消除火災(zāi)隱患能力，切實做到“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”；2.組織撲救初起火災(zāi)能力，切實做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”；3.組織人員疏散逃生能力，切實做到“能火場逃生自救、會引導(dǎo)人員疏散”；4.消防宣傳教育培訓(xùn)能力，切實做到“消防設(shè)施標(biāo)識化、消防常識普及化”。
第一篇 商場、市場消防安全“四個能力”建設(shè)工作應(yīng)用 一、檢查消除火災(zāi)隱患能力 商場、市場每月至少要組織一次防火檢查，內(nèi)設(shè)的部門、班組每周應(yīng)當(dāng)開展一次防火檢查；單位消防安保人員每天要進行防火巡查，營業(yè)期間的防火巡查至少每兩個小時一次。餐廚區(qū)和熟食加工區(qū)在營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。
防火檢查、巡查的重點是： 1、商場、市場的疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；常閉式防火門是否保持常閉狀態(tài)，閉門器、順序器是否保持完好；防火卷簾下是否堆放物品；門窗上是否設(shè)置了影響逃生和滅火救援的障礙物；市場區(qū)域與區(qū)域之間是否保持相應(yīng)的安全疏散通道；樓梯、安全出口和疏散通道上是否設(shè)置攤位或堆放貨物；室外市場是否在高壓線兩側(cè)5米內(nèi)擺設(shè)攤點；是否存在其它影響疏散通道和消防設(shè)施使用的消防安全違法行為； 2、商場、市場安全疏散指示標(biāo)志、火災(zāi)事故應(yīng)急照明設(shè)置是否正確、醒目、完整好用； 3、商場的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定并組織員工進行演練；員工是否掌握基本的防火滅火和疏散逃生知識； 4、商場、市場消防控制室或值班室人員是否在崗在位；消防控制室人員是否經(jīng)過培訓(xùn)后持證上崗；消防控制室人員是否堅持24小時值班，每班不少于2人。消防控制設(shè)備運行是否正常，連接消防控制室的各類報警設(shè)施以及通訊器材是否暢通好用；值班記錄是否齊全，填寫是否真實； 5、消防水源是否充足；室內(nèi)、室外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用的情況； 6、消防器材是否配備充足并且完整好用；各類滅火藥劑、材料、油料等是否齊備充足； 7、市場內(nèi)是否儲存、經(jīng)營易燃易爆物品； 8、市場是否按規(guī)定建立健全志愿消防隊并配備專、兼職防火人員；攤位經(jīng)營人員是否接受過消防安全教育培訓(xùn)。
9、各種電氣線路、設(shè)備是否符合防火要求，有無違章使用情況；是否將營業(yè)照明用電與動力、消防用電分開設(shè)置；電氣線路和用電設(shè)備是否由正式電工安裝、檢查和維護；是否未經(jīng)市場主管部門批準(zhǔn)，擅自進行電焊或切割；是否亂拉亂接電線或超負(fù)荷用電； 10、水泵房、配電室、風(fēng)機房、電梯機房等消防安全重點部位的安全管理措施是否落實； 11、是否在市場內(nèi)攤位、堆場吸煙和使用明火；是否未經(jīng)主管部門批準(zhǔn)、未切實采取可行的消防安全措施，擅自在市場內(nèi)使用易燃易爆液體、氣體爐火； 12、商場的周轉(zhuǎn)倉等倉儲區(qū)內(nèi)的倉儲物是否放置在高于室內(nèi)地面10cm以上的地腳板或貨架上；所有燈管是否加裝防爆燈罩；倉儲物與房頂消防設(shè)備設(shè)施距離是否不少于0.5米，與燈距是否不少于1米，是否設(shè)置禁止吸煙等防火警示標(biāo)識。 13、商場賣場內(nèi)有無吸煙或遺留火種的現(xiàn)象；顧客有無攜帶易燃易爆危險物品； 14、商場餐廚區(qū)和熟食加工區(qū)的燃油、燃氣管道閥門有無破損、泄漏；灶臺、油煙罩和煙道清洗是否及時；營業(yè)結(jié)束后，火源、電源是否切斷，有無遺留火種的現(xiàn)象。
對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要立即改正；不能立即改正的，應(yīng)填寫《火災(zāi)隱患整改登記表》，及時上報主管人員，消防安全管理人或部門消防安全責(zé)。
