酒店交通安全知識(賓館安全管理知識)
1.賓館安全管理知識
星級賓館消防安全管理制度 （一）消防規(guī)章制度 1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。 3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。 5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。 7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
（二）防火巡查、檢查制度 1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。 2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。
每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。 3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災隱患，應及時整改。 5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。
（三）安全疏散設施管理制度 1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。 2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。 4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。 （四）消防控制中心管理制度 1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。 3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。
無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。 4、發(fā)現(xiàn)設備故障時，應及時報告，并通知有關部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。 6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。
7、發(fā)現(xiàn)火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。 （五）消防設施、器材維護管理制度 1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養(yǎng)和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設備保持完好的技術狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試： （1）煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。 （2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
（3）正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。 （4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
（5）其它消防設備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。 4、消防器材管理： （1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。 （3）對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應立即補充并上報領導。
（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。 （六）火災隱患整改制度 1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現(xiàn)的火災隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。 3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?/p>
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構。 （七）用火、用電安全管理制度 1、用電安全管理： （1）嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
（2）電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。 （3）各部門下班后，該關閉的電源應予以關閉。
（4）禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。 2、用火安全管理： （1）嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。
（2）動火作業(yè)前應清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結束作業(yè)后應即時歸還，若有動用應如實報告。 （3）如在作業(yè)點就地動火施工，應按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級（含）以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時派人巡查。
離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。 （4）未辦理“動火許可證”擅。
2.交通安全常識100道
一、行走須知
1、行人須在人行道內(nèi)行走，沒有人行道的要靠路邊行走；
2、行人不準在車行道 上追逐、猛跑，不準在車輛臨近時突然猛拐橫穿；
3、不準在道 路上扒車、追車，不準強行攔車或拋物擊車；
4、不準在公路上玩耍、嬉鬧；
5、學齡前兒童在街道或公路上行走，須有成年人帶領；
二、乘車須知
1、不準在道路中間招呼車輛；
2、機動車在行駛中不準將身體的任何部位伸出窗外；3、乘車時，不準站立，不準在車內(nèi)吃東西；
4、不強行上下車，做到先下后上，候車要排隊，按秩序上車；下車后要等車輛開走后再行走，如要穿越馬路，一定要確保安全的情況下穿行；
5、不乘坐超載車輛，不乘坐無載客許可證、運動證的車輛；
三、騎車須知
1、未滿十二周歲的兒童不準在道路上騎自行車、三輪車；
2、拐彎前須減速慢行，向后了望，伸手示意，不準突然拐彎；
3、不準雙手離把，不準攀扶其他車輛或手中持物；
4、不準車輛并行、互相追逐或曲折競駛；
5、要經(jīng)常檢查車子性能，響鈴、剎車或其他部件有問題時不能騎車，應及時修理；
6、不準撐傘騎車，不準騎車帶人；
7、不準在道路上學騎車；
8、不準在車行道上停車或與機動車爭道搶行；
3.客房安全知識有那些
1.保障客人生命財產(chǎn)不受損害 客房安全往往會影響賓客選擇酒店的重要因素，在馬斯洛需求層次理論中的第二層次需求就是安全需求，可見對安全的需求是住店客人最基礎、也是最重要的。
特別是出門在外，人們會對自己的生命、財產(chǎn)格外關注和敏感，其期望程度也比平時更高。如果一家酒店連最起碼的賓客安全都無法保證，那離關門就不遠了。
因此，為賓客提供安全、溫馨的住店環(huán)境，滿足賓客的安全需求，無疑成為客房安全管理的首要任務。2.保護客人的隱私不受侵犯 賓客一旦入住酒店，客房便成為他的私人領地。
賓客的自我意識很強，期望自己私人空間能得到充分的保護和重視。如果他們擔心的私人空間受到了侵犯，便會產(chǎn)生強烈的不安全感，最后導致對酒店的不滿。
不恰當?shù)姆辗绞胶头諘r間都會使賓客感到酒店對保護客人的隱私缺乏足夠的重視，并因此而喪失對酒店的信心。因此，飯店必須以賓客為中心，高度重視向其提供安全可靠、無干擾的服務，努力營造溫馨、放松、自由、和諧的氛圍，使客人感到住在我們酒店如同自己家一樣無憂無慮、寬松自在。
3.尊重客房的使用權 客房是酒店的產(chǎn)品，出售客房是酒店創(chuàng)收的重要途徑。賓客入住酒店就是購買了某一客房某段時間的使用權。
因此，酒店應充分尊重賓客對客房的使用權。包括按酒店配備的設施設備、客用品，向客人提供符合酒店檔次和形象的客房服務等等。
4.防止客人受到外來的侵犯和騷擾 賓客一旦入住我們酒店，我們就有責任確保住店客人不受外來的侵犯和騷擾，有效地消除可能使賓客遭遇外來侵犯和騷擾的因素。為此，酒店應加強對訪客的管理，未經(jīng)住店客人的允許不得向訪客提供任何有關住客的私人信息；加強樓道的安全管理，防止店外閑散人員進入客房區(qū)域，消除可能由此帶來的安全隱患，為客人營造一個暖、靜、雅、潔的住店氛圍；加強總機的管理，如果客人不希望被干擾，要求總機提供阻止外來電話進入客房時，接線員應仔細詢問賓客的要求免于干擾的時間及范圍，并根據(jù)賓客的要求，認真實施。
三.客房安全管理要點 客房安全管理的水平直接影響到酒店的聲譽和形象，為此，客房部必須做好以下幾方面的工作來保障住店客人的安全。二、物質保障 “工欲善其事，必先利其器”在客房安全管理中，人員是決定性的因素，這是毫無疑問的問題。
但是使用先進的設備工具，能提高工作效率，更好的滿足賓客的安全需求。首先，客房設施設備不僅要符合酒店的檔次，其安全性能也要有保證。
客房部要配合工程部做好客房設施設備的日常維護和保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，有效地杜絕由于設施設備的原因而導致的安全隱患。第二，完善客房安全設施。
為防止意外，客房部必須建立完善的安全設施應急系統(tǒng)，包括裝備必須的消防系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、各種報警器材及客房安全裝置等等，而且客房部必須保證各種安全設施始終處于正常狀態(tài)、功能完好和現(xiàn)代化。2. 制度保障 科學完善的制度是維護客房安全的重要保證。
根據(jù)客房安全服務的內(nèi)容，客房部在加強制度建設時必須得做好以下兩個方面的工作。第一。
由于服務制度是客房服務工作的依據(jù)，因此，客房部在制定服務制度時一定要以賓客為本，認真考察和檢測服務工作的每個環(huán)節(jié)是否會導致賓客的不安全感，確?？头糠展ぷ髂軡M足賓客對安全的期望。值得注意的是，這一點很容易被酒店忽視，必須引起管理者的高度重視。
第二，建立健全涉及客房安全的各種規(guī)章制度，做好應對緊急狀況的預案。安全防范工作難在做到思想上常備不懈。
應該說在安全管理方面各大酒店都有一套嚴密的制度規(guī)范。問題是對酒店而言，安全出現(xiàn)問題的畢竟是少數(shù)、是偶發(fā)的。
這就容易讓員工淡薄安全制度觀念，使安全規(guī)章制度成為擺設?；仡櫢黝惢馂氖鹿?，不難看出，發(fā)生重大火災的酒店通常都有一個共同的特征——消防通道被堵死或改為他用，導致發(fā)生火災時人員無路可逃。
比如2005年6月發(fā)生在汕頭某賓館的特大火災，共造成31人死亡。顯然，大多數(shù)酒店發(fā)生的安全事故源于管理者安全意識不夠，安全管理不到位，沒有做好安全事故“萬一發(fā)生”的準備存在僥幸心理。
因此，客房部必須強化員工的制度觀念，并深入研究各種控制手段來保證制度得以實施。比如，通過科學的監(jiān)督保證：員工在做房時嚴格按照清潔服務規(guī)程對客房實施清潔消毒，防止各種疾病傳播，確?？腿说慕】担辉诮哟展ぷ髦姓J真執(zhí)行訪客制度，嚴格無關人員進入樓層；客房部工作鑰匙的管理和使用人員必須嚴格執(zhí)行鑰匙管理制度，一防患于未然。
3. 開展安全和法制教育，提高員工的安全意識和應急能力 沒有受過專業(yè)訓練的員工對安全管理工作的認識不盡一致，而且客房部的員工由于崗位分工和受教育程度的不同，考慮問題的角度不同，對安全管理工作重要性的認識也有高低之分。雖然各大酒店都設有保安部來保障酒店安全。
但是安全保衛(wèi)僅靠保安部的力量是遠遠不夠的?？头坎勘仨毭芮信浜媳０膊孔龊每头坎康陌踩Ｐl(wèi)工作，加強對全體員工的安全教育，強化員工的安全防范意識，使每一個員工都明確客房安全服務的內(nèi)容，并深刻認識到維護客房安全人人有責。
4.關于酒店的安全服務
(1)安全規(guī)章
客房部設安全小組，班組設安全員。分工明確、責任清楚。安全規(guī)章健全，內(nèi)容明確，崗位責任清楚?？头繂T工熟知安全知識、防火知識和安全操作規(guī)程，掌握安全設施與器使用方法。無違反安全管理制度的現(xiàn)象發(fā)生。
(2)安全設施
客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、房門窺鏡孔、防盜門鏈和安全門、防火通道、緊急疏散圖、消防裝置、報警裝置、防火標志、樓道監(jiān)控裝等安全設施、器材完好，安裝位置合理，始終處于正常運轉狀態(tài)。投有因安全設施不全或發(fā)生故障引起安全事故的現(xiàn)象發(fā)生。
(3)安全操作
客房員工嚴格遵守安全操作規(guī)程，做床、清掃衛(wèi)生間、提供日常服務中隨時注意煙頭、火柴頭和電器設備安全。高空作業(yè)系好安全帶，有2人以上在場，登作業(yè)有人扶梯。未經(jīng)允許，無明火作業(yè)。因客房維修改造需明火作業(yè)時，必須取得保安部明火作業(yè)許可證。帶電作業(yè)遵守操作規(guī)程。整個客房操作服務中無違反安全操作規(guī)程現(xiàn)象發(fā)生。
(4)安全防患
客房服務中掌握會客動態(tài)，禁止無關人員進入樓層。隨時注意住客情況，發(fā)現(xiàn)客人攜帶或使用。電熨斗、電熱毯、烤箱等電熱器具，裝卸客房線路，迅速報告主管與保安部門及時處理。發(fā)現(xiàn)客人攜帶武器、兇器和炸藥、爆竹等易燃易爆物品，報告勸阻及時，能夠按照酒店安全規(guī)章處理?？腿诵锞苹蛟诖采衔鼰?，能夠及時勸阻。遇有殘疾人士住店，隨時注意客人動向。客人員工查房，發(fā)現(xiàn)設備損壞或物品丟失報告及時。整個客房服務中員工安全意識強烈，安全防患主動，防患措施得當，隱患處理及時，能夠確保酒店及客人的人身和財產(chǎn)安全，無崗位安全責任事故發(fā)生。
(5)鑰匙管理
客房鑰匙管理制度嚴格?？腿诉M出、收取、發(fā)放、保管鑰匙準確及時，無亂丟失亂放現(xiàn)象發(fā)生。客人鑰匙忘在客房內(nèi)請求開門，憑前廳出具的開門條開啟?？腿髓€匙失，報告保安部按酒店鑰匙丟規(guī)章處理，客房萬能鑰匙丟失，請示保安部、工程部和總經(jīng)理處理。服務員清掃房間，堅持開一間做一間逐門開啟，逐門鎖好。無因客房鑰匙管理不善造成盜竊事故發(fā)生。
(6)安全事故處理
遇有火災隱患、自然事故和盜竊事故發(fā)生時，嚴格按酒店制度處理?；馂碾[患發(fā)現(xiàn)及時，報告總機房、總經(jīng)理迅速。搶救、疏散客人處理得當，盡量將事故消滅在萌芽狀態(tài)。若需報警須請示總經(jīng)理。發(fā)生盜竊事故，主管到場及時，保護現(xiàn)場、偵破處理迅速。發(fā)現(xiàn)自然事故及時報告主管，根據(jù)事故發(fā)生原因和情況處理。所有事故處理做到快速、準確，方法得當。
5.關于賓館安全知識的詩歌
小朋友，仔細聽，安全常識有本經(jīng)，時時注意言和行，家長老師才放心.
過馬路，眼要明，一路縱隊靠右行，車輛靠近早避身，舉手行禮表深情.
拐彎處，莫急跑，以防對方來撞倒，夜晚走路更小心，不碰墻壁不碰釘.
風揚塵，護眼睛，塵埃進入需冷靜，輕柔慢擦手洗凈，情況嚴重找醫(yī)生.
細小物，注意玩，千萬別往口中含，一旦下肚有麻煩，快找醫(yī)生莫拖延.
饑餓時，嘴莫讒，吃飯之前洗手臉，細嚼慢咽成習慣，這樣身體才康健.
吃零食，壞習慣，不分場合和時間，三心二意分精力，別人覺得也討厭.
照明電，不要玩，千萬不能摸電線，電線處處有危險，用電常識記心間.
電視劇，動畫片，躺下床鋪就不看，迷迷糊糊睡著了，當心電視被燒爛.
遇火災119，火警電話記心頭，速離險境求援助，生命安全是最關鍵.
家來人，不認識，接待不可太隨便，哄你出門找爹媽，他就趁機來做案.
遇車輛，莫阻攔，爬車攔車不安全，出了事故傷了人，輕留疤痕重丟命.
閃電亮，雷聲鳴，自然現(xiàn)象不虛驚，高墻大樹不靠近，導體拋開地下蹲.
下雨天，路泥濘，團結互助講文明，大小相幫講真情，平平安安把家還.
吃瓜果，先洗凈，蚊叮蠅爬傳染病，病從口入是古訓，講究衛(wèi)生不生病.
玩游戲，遠金屬，無意也會傷人身，理由再多不管用，終歸還是不安寧.
莫喝酒莫吸煙，吸煙喝酒神志亂，亂了神志把法犯，英俊少年不體面.
炎熱天，汗淋淋，莫用涼水沖洗身，重者臥床不能起，輕者風濕也上身.
遇匪徒110，匪警電話要記清，機智靈巧去周旋，歹徒被擒快人心.
私下河，不安全，要防頭暈與痙攣，一江大水喝不完，青春年少赴黃泉.
接熱水，要小心，壺倒瓶翻燙壞身，誤時花錢且哀痛，醫(yī)好皮膚不勻稱.
河水漲，莫強過，逞強逞能必招禍，繞道行走才安全，雨過天晴家家樂.
過院落，別逗犬，呼叫大人把狗趕，切莫自耍小聰明，被狗咬傷有危險.
大熱天，走遠程，切記莫把生水喝，肚子痛來頭發(fā)昏，途中哪里找醫(yī)生.
青少年，莫玩火，星星之火可燎原，燒了房子燒了山，一不小心要坐監(jiān).
冬天冷，要取暖，火區(qū)電器要檢點，亂七八糟，遍地擺，出了火災后悔晚.
藥醋瓶，要收好，千萬不能亂了套，老人小孩分不清，誤食會把命喪掉.
打乒乓，學投籃，體育運動大發(fā)展，單雙杠，爬吊桿，都要按照規(guī)則辦.
不打架，不罵人，文明禮貌樹新人，德志體美全發(fā)展，人人爭當接班人.
壞故事，莫要聽，影響學習誤青春，黃色書碟更莫看，不會分析會受騙.
安全事說不完，時刻小心理當然，偶出事故總難免，自覺自愿入保險.
莫登高，莫爬樹，當心高處穩(wěn)不住，失手失足滾下去，誰也不知傷何處.
住上鋪，莫馬虎，安全時刻要記住，如果上下不小心，老師父母都操心.
注射器，有針尖，玩它容易傷害眼，藥品更不隨便拿，人人做個好娃娃.
玩滑梯，蕩秋千，安全意識記心間，謹防失手繩又斷，摔傷身體不方便.
用電爐，燒煤氣，結束一定要關閉，房間一定要通風，血的教訓要牢記.
變壓器，不能攀，高壓電源很危險，一旦接觸人身體，命歸黃泉上西天.
倡保險，促平安，安全知識記心間，園丁精心勤澆灌，安全碩果分外甜.
說安全，道安全，安全工作重泰山，教師學生齊參與
