啤酒廠(chǎng)安全生產(chǎn)知識培訓(啤酒釀造安全生產(chǎn)工作制度)
1.啤酒釀造安全生產(chǎn)工作制度
車(chē)間主任年終工作總結報告 桃花落去，梅雪冬陽(yáng).自從****年**月進(jìn)入某某公司制造部擔任車(chē)間**一職，回首也有**月了， 飽嘗過(guò)酸甜苦辣百味瓶.在各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，機器設備的增加；人員的穩定；在質(zhì)量體系ISO9000認證的試行推動(dòng)下，產(chǎn)量、質(zhì)量都有明顯的提高，公司日趨向做大、做強。
具體表現在以下八方面：一、產(chǎn)量方面產(chǎn)量從*月份入庫量為******PCS到**月份產(chǎn)量達到*******PCS，短短三四個(gè)月，產(chǎn)量翻了一倍多，這組數據正說(shuō)明了在*總、*工的正確帶領(lǐng)下，在**制造部所有員工的共同努力下，才會(huì )創(chuàng )造出某某公司制造部產(chǎn)量有史以來(lái)最高、最好水平。二、質(zhì)量方面 1. 各工序的合格率在以前的基礎上都均有明顯提高，直通率由**月份83.xxxx到12月份達到84.xxxx，提高了1.xxxx，直通率也創(chuàng )下了某某公司制造部產(chǎn)量有史以來(lái)最高、最好水平。
2. 客戶(hù)的投訴比以前有明顯的下降，成品出貨的質(zhì)量也在從工藝、管理等方面加強控制。 3. 從9月到12月生產(chǎn)制程重大質(zhì)量事故共發(fā)生了兩起，14.7456MHZ/S和太萊的12MHZ/S印錯字。
三、人員管理方面 9月、10月因管理等多方面的原因，新員工也在不斷的補充，但人員的流動(dòng)性比較大。11月、12月這兩個(gè)月老員工的穩定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。
但也有因為管理方面的不足造成個(gè)別員工的思想波動(dòng)性比較大。另一方面，由于我們是生產(chǎn)型企業(yè)，員工的素質(zhì)參差不齊，缺少在這方面對員工按層次進(jìn)行培訓。
四、物耗方面 1. 主要原材料車(chē)間每月對返基和返修晶片等及時(shí)回收利用， 但少量員工因技能、機器設備不穩定性方面原因造成合格率低，加大原材料的投入量，影響了一次性直通率。 2. 主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好，有待于在2006年中加強管制。
五、數據報表方面產(chǎn)量日報表、周報表、月報表、個(gè)人產(chǎn)量等都能準確無(wú)誤、及時(shí)的統計好，隨著(zhù)ISO9000質(zhì)量體系試行的推動(dòng)下，產(chǎn)品批量卡等數據報表也能準確的統計好，方便于車(chē)間進(jìn)行查找、跟蹤及總結影響產(chǎn)量、質(zhì)量的原因。六、工藝方面 1. 為了確保產(chǎn)品的品質(zhì)的穩定性，人工上架在10月底對操作工藝進(jìn)行了修改，由原來(lái)的兩點(diǎn)膠規定為三點(diǎn)膠，在張總的指點(diǎn)及班組的監控下，人工上架的員工現已熟練的按更改后的工藝進(jìn)行操作。
2. 在日益競爭的市場(chǎng)中，我們想得到客戶(hù)的垂青，得有夯實(shí)的質(zhì)量保證，公司多方面的增加或改造設備。如對某些樣品增加溫特等工藝。
七、5S管理在ISO9000質(zhì)量體系試行中，雖然與公司前況相比，有很大進(jìn)步。但在5S管理方面我存大著(zhù)很多不足，最主要是缺少持之以恒的管理方針，有時(shí)為了準時(shí)交產(chǎn)量而忽略5S的持之以恒的管理。
八、安全方面在沒(méi)有任何安全設施防護的情況下，這四個(gè)月中沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起安全事故，這讓我感到很慶幸。 如果說(shuō)2005年對某某公司制造部是個(gè)展翅飛躍的時(shí)段，那我更希望2006年中我們能飛得更遠、更廣，擁有一片更廣闊的天地。
2005年八個(gè)方面中存在的不足，在2006年中要加強改進(jìn)，具體實(shí)施以下五方面：一、產(chǎn)量方面 1. 加強員工的穩定性； 2. 加強提高員工的操作技能，提高生產(chǎn)效率； 3. 有效的安排好生產(chǎn)，減少時(shí)間的滯留性。二、質(zhì)量方面 1. 加強培訓、提高員工的操作技能，提高一次性合格率； 2. 加強對設備的保養； 3. 加強對重點(diǎn)工序的管控，減少生產(chǎn)質(zhì)量事故的發(fā)生；三、物耗方面 1. 加大對返基、返修片的有效利用數量，提高一次性合格率； 2. 加強對原材料物掉地現象的管制； 3. 加強對銀絲、手指套等輔助材料的管控；四、5S管理方面 1. 加強對員工素質(zhì)教育的培訓； 2. 要求領(lǐng)班堅持持之以恒的5S管理，加強在產(chǎn)品工藝中因5S易造成品質(zhì)事故的進(jìn)行管控。
五、在數據統計、工藝、安全方面同樣引起重視，加強管理，確保安全生產(chǎn)。在新的一年來(lái)臨之際，我希望公司能在新的一年中，從考慮員工的穩定性出發(fā)，不但要提高員工的工資待遇及福利、保證適當的休息時(shí)間，還要舉辦一些有益的活動(dòng)來(lái)增加大家的凝聚力；同時(shí)我也希望管理層次的工資待遇及福利也能有所提高. 另外我認為對于一個(gè)企業(yè)來(lái)講，安全生產(chǎn)是最重要、關(guān)鍵的注意事項，我們公司目前沒(méi)有一個(gè)滅火器是可以用的，其他安全設施也不是很完備，一旦出現安全事故時(shí)，連現場(chǎng)想找個(gè)滅火器來(lái)應急都沒(méi)有，后果不堪設想.我建議公司在06年中能把安全生產(chǎn)放在首位來(lái)考慮.能行動(dòng)增加安全消防的基礎設施及對員工進(jìn)行安全教育. 為了方面管理，我希望在06年公司能將考勤制度更完善些，給員工都配備好考勤卡，讓他們不但感覺(jué)到公司制度是嚴格的，還能方便我們來(lái)統計.車(chē)間單獨購買(mǎi)打卡機或者按以前的部分員工用的磁卡配備與東川一起打卡也可以. 針對我們公司實(shí)行12小時(shí)兩班倒制度，很多員工反映到晚上6點(diǎn)多時(shí)肚子餓得很，有時(shí)按排加班時(shí)就更難忍受；上夜班時(shí)，夜里沒(méi)有熱飯吃，很大員工為了方便只泡些方便面或者帶點(diǎn)面包來(lái)充饑，又沒(méi)有可以坐下來(lái)吃飯的地方，這里站著(zhù)一個(gè)那里蹲著(zhù)一個(gè)，讓員工感覺(jué)不是在一個(gè)好的正規的企業(yè)里工作生活，與外面的工地上的民工生活倒有些相像.于是環(huán)境衛生也得不到有效的保證及員工的整體素質(zhì)也不能得到很大提高.這怎么能讓員工穩定下。
2.關(guān)于啤酒廠(chǎng)的安全寫(xiě)一篇作文
提起食品，現在最熱點(diǎn)的問(wèn)題是安全與衛生。
如何做好啤酒廠(chǎng)的食品安全與衛生工作，杜絕事故、排除隱患，使之在符合國家相關(guān)法律法規的前提下運行，各啤酒廠(chǎng)都應引起重視。結合具體的工作體會(huì )，筆者認為應該從以下幾方面開(kāi)展工作。
一、嚴格遵循相關(guān)食品安全與衛生法律法規 青島啤酒廠(chǎng)作為具備出口資質(zhì)的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，同時(shí)也作為2008年奧運會(huì )啤酒專(zhuān)供企業(yè)，和我們相關(guān)的法律法規比較多，共計109個(gè)，相關(guān)的法律法規以及管理辦法分別為： 1、法律法規 包括《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法》、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法實(shí)施條例》、《國家重大食品安全事故應急預案》等9個(gè)國家級的法律法規。 2、作為出口食品企業(yè)，相關(guān)的《出口食品企業(yè)管理規定》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛生注冊登記管理規定》、《中華人民共和國出口食品衛生管理辦法》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛生要求》等4個(gè)管理規定。
3、作為啤酒生產(chǎn)企業(yè)，國標中的衛生規范分別為食品企業(yè)通用衛生規范、啤酒廠(chǎng)衛生規范等2個(gè)規范文件。 4、其他國家級的通用要求 《預包裝食品標簽通則》、《食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準》、《食品添加劑使用衛生標準》、《生活飲用水水質(zhì)衛生規范》（2006）、《推薦的國際操作規范-食品衛生總則》及附件《HACCP體系及其應用準則》等8個(gè)通用要求。
（1）食品衛生管理辦法 酒類(lèi)衛生管理辦法、食品添加劑衛生管理辦法、食品容器內壁涂料衛生管理辦法等9個(gè)食品衛生管理辦法。 （2）安全衛生標準 糧食衛生標準、啤酒、發(fā)酵酒衛生標準、生活飲用水衛生標準、硅藻土衛生標準等12個(gè)安全衛生標準。
（3）包裝材料類(lèi)相關(guān)標準 食品包裝用聚氯乙烯瓶蓋墊片及粒料衛生標準、食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準、食品罐頭內壁環(huán)氧酚醛涂料衛生標準等6個(gè)包裝材料類(lèi)相關(guān)標準。（4）限量標準 食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量、食品中農藥最大殘留限量、包裝玻璃容器 鉛鎘砷銻溶出允許限量等8個(gè)限量標準。
（5）方法 瓶裝酒、飲料塑料周轉箱、食品中黃曲霉毒素B1的測定方法、進(jìn)出口酒中二氧化硫的檢驗方法、分光光度法、飲料酒分類(lèi)、發(fā)酵酒衛生標準的分析方法等62個(gè)相關(guān)方法。 應該說(shuō)，關(guān)于食品安全及啤酒廠(chǎng)衛生規范，國家的法律法規是比較健全的，作為生產(chǎn)企業(yè)，最關(guān)鍵的問(wèn)題是要將相關(guān)法律法規仔細研究，在日常工作中關(guān)注細節，避免違規。
二、公司相關(guān)文件及管理結構 作為啤酒生產(chǎn)企業(yè)，我公司2002年在全國首家通過(guò)了HACCP體系認證，2006年通過(guò)了ISO22000體系，2007年又入選2008屆奧運食品專(zhuān)供企業(yè)，在管理文件及管理結構上經(jīng)過(guò)幾年的不斷進(jìn)步，現在已經(jīng)比較完善，相關(guān)文件架構以及順序分別為： 食品安全前提方案、食品安全危害控制程序、食品安全前提方案、青島啤酒主要原材料、成品特性及預期用途描述、食品安全管理體系驗證管理程序、危害分析工作單、HACCP計劃表、青島啤酒特性及預期用途等一系列文件，這些文件都是按照ISO22000體系的要求來(lái)編寫(xiě)的，但是我們和國家標準相比，還沒(méi)有做到完全一一對應，有些由于硬件設施及工作習慣問(wèn)題，還達不到國家標準要求，在編寫(xiě)文件時(shí)沒(méi)有予以體現，如廁所的設計、廠(chǎng)區綠化的要求、窗臺以及廠(chǎng)區地面要求等。 三、目前存在的主要差距 在食品安全管理方面，我們與食品安全要求還有一定的差距，在管理較好的工廠(chǎng)，給我們印象最深的不是設備上的差距，也不是員工素質(zhì)或工作態(tài)度上的差距，而是一種理念上的差距。
在管理規范的啤酒廠(chǎng)，無(wú)論是廠(chǎng)區綠化還是車(chē)間內的衛生，都是干干凈凈，一切井井有條，秩序井然。今年3月份，百威公司ART LIM 先生來(lái)我廠(chǎng)進(jìn)行微生物項目交流時(shí)，針對現場(chǎng)給我們提出了一些問(wèn)題，例如給管道刷油漆時(shí)，油漆濺到旁邊墻壁上沒(méi)有清理，管道保溫，不銹鋼外皮塌陷等這些在我們看來(lái)無(wú)關(guān)緊要的事情，在他看來(lái)便是比較嚴重的問(wèn)題。
在啤酒釀造過(guò)程中，我們所用的原料及添加助劑現都符合國家相關(guān)法律法規。在設備的清洗及消毒方面，雖然國家的相關(guān)法律法規并沒(méi)有明確要求，但我們的供應商都在努力達到符合國家規定的有關(guān)指標。
作為青島啤酒主要生產(chǎn)基地，我廠(chǎng)多年來(lái)始終將食品安全及工廠(chǎng)衛生作為工作的重點(diǎn)，設立了工藝衛生專(zhuān)項獎勵，在工廠(chǎng)投資上優(yōu)先考慮，2008在工廠(chǎng)衛生方面進(jìn)行了大量實(shí)質(zhì)性的工作，如成品庫地面的改造、存瓶區地面的改造、廠(chǎng)區地面的修補、室內墻壁粉刷等，為廠(chǎng)區環(huán)境和衛生水平的提高打下了基礎。 四、目前的工作及下一步設想 2008年，工廠(chǎng)第一次設立了工藝衛生專(zhuān)項獎，根據公司相關(guān)工藝衛生標準，結合我廠(chǎng)實(shí)際，對釀造部、包裝部、生產(chǎn)部、工程部等4個(gè)部門(mén)，制定了查核表，對和產(chǎn)品相關(guān)的所有區域進(jìn)行檢查并打分，依據現場(chǎng)衛生改進(jìn)情況及進(jìn)步快慢，問(wèn)題整改情況進(jìn)行獎勵和扣罰。
各部門(mén)領(lǐng)導及分管領(lǐng)導對工藝衛生也高度重視，對檢查出的問(wèn)題，在力所能及的范圍內都盡快給予解決，經(jīng)過(guò)第一季度的努力，以上4個(gè)部門(mén)全部按照企業(yè)年初制定的目標有序開(kāi)展工作。 現場(chǎng)的改善，一方面是硬件的改善，另一。
3.青島啤酒管理培訓生培訓時(shí)都做些什么呢
我在青啤干過(guò)，所以相信我，什么管理培訓生，叫的好聽(tīng)，其實(shí)就是讓你過(guò)去串村里的小店，貼海報，問(wèn)問(wèn)最小的小店，你們這個(gè)月是不是該進(jìn)鞋青啤了，當然這期間你會(huì )招很多白眼，不是因為店主不好，而是因為青啤有些承諾根本做不到，到你去的時(shí)候就有人來(lái)問(wèn)“你們這么大一個(gè)青啤連個(gè)啤酒起子都不送啊，這是多大的事啊還要找你們經(jīng)理，要是其他品牌的啤酒早就打個(gè)電話(huà)就送來(lái)啦，你們送不起？你們出貨量那么大還送不起個(gè)酒起子？反應多少次了都不行，還不讓我們賣(mài)其他的啤酒，你們簽約時(shí)候那些又辦不到，，，，，，，，，，，，，”全是這些話(huà)
當時(shí)你是不是也是奔著(zhù)管理培訓生這個(gè)名字去 的，當時(shí)宣講的時(shí)候說(shuō)到多好聽(tīng)，什么讓你們以后自己帶團隊，培養以后的干部，都是騙人的，所有的都是騙人的，這是我們所有管理培訓生進(jìn)去的最大感受@！！！！實(shí)習期間，我就有兩個(gè)同事，在基層就這樣干了差不多十年，根本沒(méi)升過(guò)職，基本工資還是那一點(diǎn)點(diǎn)，基本工資1200多點(diǎn)，實(shí)習期間沒(méi)工資，15元補貼，交通費自理，不包吃，你自己看著(zhù)辦吧，
就是個(gè)騙局
永遠告訴你可以調回青啤總部，可那都是關(guān)系戶(hù)進(jìn)去的，一般人跟不進(jìn)不去，里邊都是什么老總的這個(gè)親戚那個(gè)親戚，別看有些人在辦公室不起眼，你那他沒(méi)辦法，關(guān)系太硬了，實(shí)在是。聽(tīng)說(shuō)青啤總部里邊都是勾心斗角，關(guān)系都很差。別說(shuō)總部，你就是想呆在JZ,PD這種地方都得找關(guān)系，一般的關(guān)系還不可能，其實(shí)他們的工資真不高，很低，聽(tīng)一個(gè)同事說(shuō)，青啤總部的一個(gè)人文員，一個(gè)月算上保險才1800，天哪，這個(gè)錢(qián)數純粹遭他人！簽約不是青啤和你簽，是有個(gè)機構，人力派遣性質(zhì)的，
別看有個(gè)青啤大廈，其實(shí)里邊好像只有5樓是青啤自己的，看起來(lái)好看，其實(shí)，777777777777，就連青島大區的辦公室都不在青啤大廈里，而是在外面租的個(gè)矮摟辦公，去那里開(kāi)過(guò)一次會(huì )，里邊的工作人員全是青島口音，別人去那里了根本連個(gè)招呼都不打，傲氣的不行，
青啤當官的多，干活的少，一個(gè)經(jīng)理手底下可能只有三、四個(gè)業(yè)務(wù)，卻負責真個(gè)區或地級市，而且經(jīng)里是什么都不會(huì )干的，就一天到晚打游戲看電影，如果你運氣好，去個(gè)好點(diǎn)的的地方，那是你命好，如果你也不小心分到差勁的領(lǐng)導手下，你連個(gè)病假都請不下來(lái)，滿(mǎn)嘴臟話(huà)，整個(gè)晨會(huì )開(kāi)一個(gè)小時(shí)除了罵人還是罵人，我們晚上加班忙活著(zhù)，經(jīng)理卻在看電影，點(diǎn)個(gè)耳機都不知道帶
青啤是單休，周天偶爾加班，勞動(dòng)強度非常大，女孩子是不可能干長(cháng)的，因為你根本不可能有時(shí)間照顧家人，而且全是戶(hù)外工作，分吹日曬的，我那些女同事全都很黑，皮膚很干，風(fēng)吹日曬，看她們都老了，還抱怨不斷，總得來(lái)說(shuō)，在青浦工作，很不快樂(lè )，我們那批被分到那個(gè)區6個(gè)人，有一個(gè)根本沒(méi)來(lái)的（現在看她才是最聰明的），三個(gè)中間實(shí)習了幾天就走的，一個(gè)最后才走的，堅持下來(lái)了一個(gè)，也直呼上當，說(shuō)不能留在這個(gè)區，，，，，
我原來(lái)在百度上查過(guò)一些青啤管理培訓生的信息，那上邊還說(shuō)的挺好，沒(méi)想到根本不是那么回事，一定是青啤的自己的人為了騙我們過(guò)去這樣寫(xiě)上去的
4.工廠(chǎng)安全知識培訓資料
去百度文庫，查看完整內容>內容來(lái)自用戶(hù)：古娜拉之豬安全知識教育一、實(shí)習車(chē)間安全生產(chǎn)規定1.按時(shí)上、下班，不準曠課、遲到、早退，不能中途離崗，實(shí)習期間沒(méi)有課間休息。
2.實(shí)習期間必須穿戴工作服。佩戴工具。
3.認真聽(tīng)課并作好筆記，以便老師隨時(shí)抽查。4.必須聽(tīng)從老師的安排，服從分配聽(tīng)指揮。
5.工作期間不準在車(chē)間追逐打鬧，不準在車(chē)間吃東西。6.不能隨意啟閉電閘。
不能隨意調節鋼瓶閥門(mén)。7.不能隨意啟閉制冷系統上的三通閥。
8.愛(ài)護實(shí)習設備，節約實(shí)習材料。9.車(chē)間工具借用要登記并負責保管，用后立即歸還，若有遺失照價(jià)賠償。
10.值日生每日打掃衛生，將廢材料、螺釘、焊條收集歸類(lèi)，最后關(guān)電、關(guān)水、關(guān)氣、關(guān)窗、關(guān)門(mén)。二、焊接安全操作規程1.工作前必須戴好防護用品，操作時(shí)必須戴好防護鏡。
2.焊接和氣割前要認真檢查工作場(chǎng)地，周?chē)欠裼幸兹家妆铮瑧獙⑦@些物品搬離焊接工作地點(diǎn)10m以外。3.嚴禁在有壓力的容器和管道上進(jìn)行焊接和氣割。
4.氧氣瓶及附件焊接工具絕對禁油，禁止用易產(chǎn)生火花的工具去開(kāi)啟氧氣或乙炔氣閥門(mén)。膠管不能粘油和泥垢，操作者手上不能粘油。
5.氧氣瓶、乙炔瓶管道嚴禁漏氣，若有漏氣馬上關(guān)閉閥門(mén)，報告實(shí)習老師處理。檢查設備、附件及管路是否漏氣時(shí)，只準用肥皂水試驗。
試驗時(shí)，周?chē)粶视忻骰稹澜没鹪囼灺狻?/p>
氣管破裂處不準用膠布纏繞使用。13.乙炔瓶是儲存和運輸乙炔的高壓容器，瓶體外表涂白色，標注紅色“乙炔”字樣。
當火焰的內焰。
5.生產(chǎn)車(chē)間新進(jìn)員工安全生產(chǎn)培訓資料
安全生產(chǎn)培訓資料太多，截取部分內容。
定義：三級安全教育是指新入廠(chǎng)職員、工人的廠(chǎng)級安全教育、車(chē)間級安全教育和崗位（工段、班組）安全教育，廠(chǎng)礦企業(yè)安全生產(chǎn)教育制度的基本形式。三級安全教育制度是企業(yè)安全教育的基本教育制度。三級安全教育是入廠(chǎng)教育、車(chē)間教育和班組教育。企業(yè)必須對新工人進(jìn)行安全生產(chǎn)的入廠(chǎng)教育、車(chē)間教育、班組教育；對調換新工種，采取新技術(shù)、新工藝、新設備、新材料的工人，必須進(jìn)行新崗位、新操作方法的安全衛生教育，受教育者，經(jīng)考試合格后，方可上崗操作。
三級安全教育的內容
1.廠(chǎng)部安全教育的主要內容
(1) 講解勞動(dòng)保護的意義、任務(wù)、內容和其重要性，使新入廠(chǎng)的職工樹(shù)立起“安全第一”和“安全生產(chǎn)人人有責”的思想。
(2) 介紹企業(yè)的安全概況，包括企業(yè)安全工作發(fā)展史，企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，工廠(chǎng)設備分布情況（重點(diǎn)介紹接近要害部位、特殊設備的注意事項），工廠(chǎng)安全生產(chǎn)的組織。
(3) 介紹國務(wù)院頒發(fā)的《全國職工守則》和企業(yè)職工獎懲條例以及企業(yè)內設置的各種警告標志和信號裝置等。
(4) 介紹企業(yè)典型事故案例和教訓，搶險、救災、救人常識以及工傷事故報告程序等。廠(chǎng)級安全教育一般由企業(yè)安技部門(mén)負責進(jìn)行，時(shí)間為4*16小時(shí)。講解應和看圖片、參觀(guān)勞動(dòng)保護教育室結合起來(lái)，并應發(fā)一本淺顯易懂的規定手冊。
2.車(chē)間安全教育的主要內容
(1) 介紹車(chē)間的概況。如車(chē)間生產(chǎn)的產(chǎn)品、工藝流程及其特點(diǎn)，車(chē)間人員結構、安全生產(chǎn)組織狀況及活動(dòng)情況，車(chē)間危險區域、有毒有害工種情況，車(chē)間勞動(dòng)保護方面的規章制度和對勞動(dòng)保護用品的穿戴要求和注意事項，車(chē)間事故多發(fā)部位、原因、有什么特殊規定和安全要求，介紹車(chē)間常見(jiàn)事故和對典型事故案例的剖析，介紹車(chē)間安全生產(chǎn)中的好人好事，車(chē)間文明生產(chǎn)方面的具體做法和要求。
(2) 根據車(chē)間的特點(diǎn)介紹安全技術(shù)基礎知識。如冷加工車(chē)間的特點(diǎn)是金屬切削機床多、電氣設備多、起重設備多、運輸車(chē)輛多、各種油類(lèi)多、生產(chǎn)人員多和生產(chǎn)場(chǎng)地比較擁擠等。機床旋轉速度快、力矩大，要教育工人遵守勞動(dòng)紀律，穿戴好防護用品，小心衣服，發(fā)辮被卷進(jìn)機器，手被旋轉的刀具擦傷。要告訴工人在裝夾、檢查、拆卸、搬運工件特別是大件時(shí)，要防止碰傷、壓傷、割傷；調整工夾刀具、測量工件、加油以及調整機床速度均須停車(chē)進(jìn)行；擦車(chē)時(shí)要切斷電源，并懸掛警告牌，清掃鐵屑時(shí)不能用手拉，要用鉤子鉤；工作場(chǎng)地應保持整潔，道路暢通；裝砂輪要恰當，附件要符合要求規格，砂輪表面和托架之間的空隙不可過(guò)大，操作時(shí)不要用力過(guò)猛，站立的位置應與砂輪保持一定的距離和角度，并戴好防護眼鏡；加工超長(cháng)、超高產(chǎn)品，應有安全防護措施等。其他如鑄造、鍛造和熱處理車(chē)間、鍋爐房、變配電站、危險品倉庫、油庫等，均應根據各自的特點(diǎn)，對新工人進(jìn)行安全技術(shù)知識教育。
(3) 介紹車(chē)間防火知識，包括防火的方針，車(chē)間易燃易爆品的情況，防火的要害部位及防火的特殊需要，消防用品放置地點(diǎn)，滅火器的性能、使用方法，車(chē)間消防組織情況，遇到火險如何處理等。
(4) 組織新工人學(xué)習安全生產(chǎn)文件和安全操作規程制度，并應教育新工人尊敬師傅，聽(tīng)從指揮，安全生產(chǎn)。車(chē)間安全教育由車(chē)間主任或安技人員負責，授課時(shí)間一般需要4~8課時(shí)。
3.班組安全教育的主要內容
(1) 本班組的生產(chǎn)特點(diǎn)、作業(yè)環(huán)境、危險區域、設備狀況、消防設施等。重點(diǎn)介紹高溫、高壓、易燃易爆、有毒有害、腐蝕、高空作業(yè)等方面可能導致發(fā)生事故的危險因素，交待本班組容易出事故的部位和典型事故案例的剖析。
(2) 講解本工種的安全操作規程和崗位責任，重點(diǎn)講思想上應時(shí)刻重視安全生產(chǎn)，自覺(jué)遵守安全操作規程，不違章作業(yè)；愛(ài)護和正確使用機器設備和工具；介紹各種安全活動(dòng)以及作業(yè)環(huán)境的安全檢查和交接班制度。告訴新工人出了事故或發(fā)現了事故隱患，應及時(shí)報告領(lǐng)導，采取措施。
(3) 講解如何正確使用愛(ài)護勞動(dòng)保護用品和文明生產(chǎn)的要求。要強調機床轉動(dòng)時(shí)不準戴手套操作，高速切削要戴保護眼鏡，女工進(jìn)入車(chē)間戴好工帽，進(jìn)入施工現場(chǎng)和登高作業(yè)，必須戴好安全帽、系好安全帶，工作場(chǎng)地要整潔，道路要暢通，物件堆放要整齊等。
(4) 實(shí)行安全操作示范。組織重視安全、技術(shù)熟練、富有經(jīng)驗的老工人進(jìn)行安全操作示范，邊示范、邊講解，重點(diǎn)講安全操作要領(lǐng)，說(shuō)明怎樣操作是危險的，怎樣操作是安全的，不遵守操作規程將會(huì )造成的嚴重后果。
6.員工安全生產(chǎn)知識培訓總結
公司對全公司進(jìn)行安全生產(chǎn)知識培訓，大力宣揚“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全方針。通過(guò)專(zhuān)家們深入淺出地講解，學(xué)員認真地學(xué)習了相關(guān)知識，學(xué)員們的安全理念、安全意識、風(fēng)險防范能力與職業(yè)責任均得到了進(jìn)一步加強，現將此次培訓的主要工作總結如下：
一、領(lǐng)導重視，組織健全，是安全生產(chǎn)知識培訓取得成功的保證。安全生產(chǎn)知識培訓作為落實(shí)公司年度安全會(huì )議精神，廣泛開(kāi)展學(xué)習活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分，是提高員工素質(zhì)確保安全目標實(shí)現的重要手段。公司領(lǐng)導對培訓工作非常重視，專(zhuān)門(mén)在辦公會(huì )議上強調了各部門(mén)責任，質(zhì)量安全部制定了培訓方案和具體實(shí)施計劃，并與公司各部門(mén)進(jìn)行了協(xié)商溝通，同時(shí)要求公司各部門(mén)、項目部積極配合培訓工作的展開(kāi)，督促各部門(mén)及生產(chǎn)一線(xiàn)員工參加培訓，責任到人，培訓過(guò)程嚴格按照計劃進(jìn)行。有了領(lǐng)導的支持和合理的培訓計劃做基礎，整個(gè)培訓過(guò)程中，員工積極響應，培訓熱情很高。培訓主要由省安監局、長(cháng)沙市海事局、市消防中隊等單位的專(zhuān)家負責。按照公司培訓要求，授課人認真編寫(xiě)了相關(guān)教案，質(zhì)量安全部匯編了相關(guān)資料發(fā)放到各個(gè)學(xué)員手中，培訓采取集中培訓和自學(xué)相結合的形式，員工培訓過(guò)程歷時(shí)兩天半，共有128名員工參加，基本實(shí)現了安全培訓率達到98%。
二、培訓內容實(shí)在，形式多樣，突出結合安全意識、安全風(fēng)險及施工實(shí)際，這次培訓的教材以授課人根據公司要求編制的課案，針對公司施工實(shí)際情況，突出了海上施工相關(guān)安全方面的內容。同時(shí)質(zhì)量安全部收集整理了培訓知識手冊等書(shū)籍作為補充教材，對員工灌輸了先進(jìn)的安全理念、介紹了應急救援機制的建立，傳授了海上防火救生的方法與策略等等。在培訓授課中，授課人利用投影儀，通過(guò)生動(dòng)的畫(huà)面，詳細的介紹相關(guān)的法律法規，并結合一個(gè)個(gè)真實(shí)的案例，給員工分析事故原因，教育大家防患與未然，提高預防事故的意識和能力，減少或杜絕事故發(fā)生。
三、嚴格考核，獎懲分明 培訓過(guò)程中，質(zhì)量安全部對學(xué)員進(jìn)行了嚴格地考勤，每次上課均進(jìn)行簽到、點(diǎn)名。培訓剛結束馬上進(jìn)行理論考試。理論考試采用人力資源部擬定的試卷，考試成績(jì)和員工的績(jì)效掛鉤，并對考試前七名及全出勤率的學(xué)員給予了物質(zhì)獎勵。這次培訓考試的參考率達到80%，合格率達到88%。
四、深入調查，收集意見(jiàn) 在培訓過(guò)程中，質(zhì)量安全部及時(shí)就此次培訓的效果及公司安全方面的工作情況，在所有參加培訓人員中進(jìn)行了問(wèn)卷調查，共發(fā)放問(wèn)卷調查表128份，收回128份，反饋率達100%，職工積極踴躍的提出了各自的看法和建議，質(zhì)量安全部對意見(jiàn)和建議進(jìn)行了歸納總結。
通過(guò)此次培訓學(xué)習，員工在安全理念、安全意識、安全風(fēng)險防范和職業(yè)責任四個(gè)方面有了很大的進(jìn)步，通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展，加強了企業(yè)員工凝聚力和向心力，提高了員工的集體意識，培養了員工敬業(yè)愛(ài)崗的精神。
五、存在的問(wèn)題和建議
本次培訓工作雖說(shuō)做了一定的工作，取得了許多進(jìn)步，但離公司的目標還有差距。總結過(guò)去是為了更好的做好今天和明天的工作，在本次安全生產(chǎn)知識培訓工作中，主要存在的問(wèn)題如下： 1、培訓的內容在理論和實(shí)踐相結合上還有一定差距，更須加強實(shí)際操作的培訓。 2、培訓參與的人員不積極，培訓時(shí)間短，公司各部門(mén)經(jīng)理、職員及項目經(jīng)理參與度不高，內容形式還有待充實(shí)。 3、個(gè)別員工對培訓的意義認識不足，對培訓重視不夠。建議在今后的安全生產(chǎn)知識培訓中，增強對員工實(shí)際操作能力的培養，增強培訓工作和培訓內容的針對性、實(shí)效性，強化培訓紀律要求。
安全生產(chǎn)培訓工作是一項長(cháng)期、艱巨的任務(wù)，關(guān)系到公司穩定健康的發(fā)展，任重而道遠，今后我們將持之以恒地進(jìn)一步做好此項工作，使公司的安全培訓工作再上新臺階。
7.關(guān)于啤酒的各種知識,越詳細越好
關(guān)于生啤、扎啤、冰啤、干啤、黑啤分別是什么意思？
所謂的生啤、熟啤，是根據啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不
經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴格的過(guò)濾程序，將雜除
去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒）， 這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì )變質(zhì)。生啤中的鮮酵母
可刺激胃液分泌、增強食欲、促進(jìn)消化吸收，對瘦人增強體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是
指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì )繼續發(fā)酵，
因而穩定行好，可存放較長(cháng)時(shí)間或用與外地銷(xiāo)售，較適合胖人飲用。
扎啤也是一個(gè)洋名，從英語(yǔ)當中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱(chēng)呼該是“重加二氧化碳鮮啤
酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同
于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)
質(zhì)酒營(yíng)養極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線(xiàn)上直接注入
全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3~8℃，飲用時(shí)從
扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐
富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。
冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)來(lái)命名
的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等）除，生產(chǎn)
出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。冰啤色澤特別
清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發(fā)
酵，把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用.
根據啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，
采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深
紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，
麥芽香氣明顯。
