素胚上色(素描紙能用丙烯上色嗎?應該注意些什么?謝謝?)

1.素描紙能用丙烯上色嗎?應該注意些什么?謝謝?

丙烯顏料附著性很好，可以在素描紙上使用。

(1)可用水稀釋，利于清洗；

(2)速干。顏料在落筆后幾分鐘即可干燥，不必像油畫作品那樣完成后需等幾個月才能上光。喜歡慢干特性顏料的畫家可用延緩劑來延緩顏料干燥時間；

(3)著色層干后會迅速失去可溶性，同時形成堅韌、有彈性的不滲水的膜。這種膜類似于橡膠；

(4)顏色飽滿、濃重、鮮潤，無論怎樣調(diào)和都不會有“臟”“灰”的感覺。著色層永遠不會有吸油發(fā)污的現(xiàn)象；

(5)作品的持久性較長。油畫中的油膜時間久了容易氧化，變黃、變硬易使畫面產(chǎn)生龜裂現(xiàn)象。而丙烯膠膜從理論上講永遠不會脆化，也絕不會變黃；

(6)丙烯顏料在使用方式上與油畫的最大區(qū)別是帶有一般水性顏料的操作特性，既能作水彩，又能作水粉用；

(7)丙烯塑型軟膏中有含顆粒型，且有粗顆粒與細顆粒之分，為制作肌理提供了方便；

(8)丙烯顏料有輕微的毒，但對人體不會產(chǎn)生傷害。只要小心不要誤食就行了。

2.著色劑的使用應該注意哪些事項

必須在我國規(guī)定的食用合成色素的使用范圍和最大用量之內(nèi)使用，不可超過，更不可使用未經(jīng)國家批準的合成色素。同一色澤的著色劑混合使用時，其用量不得超過單一著色劑的允許量。固體飲料和高果糖漿及果味飲料著色劑加入量按該產(chǎn)品稀釋倍數(shù)加入。這樣才能保證食用的安全性。

●注意色素溶液的調(diào)配直接使用色素粉末，不易在食品中分布均勻，可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿，然后在不斷攪拌下加入經(jīng)煮沸后的溶液中。所用水應為蒸餾水或軟化水，以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調(diào)配食品或貯存食品的容器，應采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具，避免與銅、鐵器接觸。

●注意對色素采用避光、避熱、防酸、防堿、防鹽、防氧化還原、防微生物污染等措施例如：從熱對色素穩(wěn)定性的影響看，日落黃最穩(wěn)定，檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍較穩(wěn)定，β-胡蘿卜素、赤蘚紅、靛藍較差。光照對色素穩(wěn)定性的影響，日落黃、檸檬黃較好，莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍尚可，β-胡蘿卜素、靛藍較差。莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、β-胡蘿卜素、靛藍、日落黃、檸檬黃等耐氧化還原性較差。檸檬黃、日落黃（轉(zhuǎn)紅）、莧菜紅（轉(zhuǎn)藍）、靛藍也在堿性溶液中易變色。β-胡蘿卜素、赤蘚紅、靛藍在酸性溶液中不夠穩(wěn)定。許多色素會因為食品微生物超標而被微生物分解變色或退色，如莧菜紅等。有的色素還會受食品防腐劑的影響，如苯甲酸鈉會使赤蘚紅、靛藍變色，胭脂紅、莧菜紅也會受其影響。