病從口入的(8大注意事項(xiàng),杜絕病從口入?)
1.8大注意事項(xiàng),杜絕病從口入?
（一）從外面回到家里應(yīng)先用肥皂洗手再去處理食物。
洗手除去病原體的有效方法。經(jīng)常洗手，也可防止患上感冒或流感。
（二）不要喝沒(méi)經(jīng)過(guò)適當(dāng)過(guò)濾的自來(lái)水，或?qū)⑺蠓兄辽?分鐘。
加氯不能殺死囊腫形式的寄生蟲(chóng)，如賈第蟲(chóng)或隱孢子蟲(chóng)。使用經(jīng)過(guò)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)（NSF）認(rèn)證濾水器，美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)（NSF），是一個(gè)獨(dú)立的非營(yíng)利性組織。家庭用的濾水器都不能過(guò)當(dāng)細(xì)菌的。
瓶裝水的質(zhì)量是完全不受任何監(jiān)管。有些瓶裝水來(lái)自城市供水。要知道瓶裝水的水源，致電裝瓶水公司，并要求出示有關(guān)水源出處和純凈度的文件?？紤]到水的安全性，如果瓶裝水是來(lái)自城市供水或湖泊，應(yīng)在瓶裝之前必須經(jīng)過(guò)反滲透處理。
避免使用冰，除非你能確保它是純凈的。記得自動(dòng)人造冰是用未經(jīng)過(guò)濾的自來(lái)水做的。冰凍能殺死大部分寄生蟲(chóng)，但不殺死細(xì)菌。
利用純凈水刷牙及清洗你的牙刷。
（三）所有的水果和蔬菜都要?jiǎng)兤?，除非他們被徹底煮熟了?
洗手，如果你不能剝皮，把它們浸泡15分鐘，在水中加入一茶匙3 %過(guò)氧化氫，然后再漂洗徹底過(guò)濾水。
（四）出外吃飯進(jìn)，只吃剛煮熟就端上來(lái)的食物。
在許多餐館和熟食店，湯，醬料及燉肉經(jīng)常儲(chǔ)存在大型容器中，往往沒(méi)有蓋上蓋子，然后在微波爐內(nèi)加熱。微波烹調(diào)并不殺死沙門氏菌和其他菌株的致病細(xì)菌。少喝湯，除非你知道餐館是如何處理食物的。
（五）少去沙拉酒吧。
乍看之下，沙拉酒吧就像是一個(gè)獲得健康的食物的好地方。再看看，幾年前，華爾街日?qǐng)?bào)派出記者，調(diào)查不同地方沙拉酒吧的潔凈狀況。問(wèn)題猖獗，不僅在于餐廳也在于服務(wù)對(duì)象。服務(wù)員經(jīng)常將器具掉到裝食物的盤內(nèi)，增加的污染的機(jī)會(huì)。
（六）不要吃街邊少食。
（七）避免到有蒼蠅的餐廳。蒼蠅能傳播寄生蟲(chóng)和致病細(xì)菌。
（八）記得未煮過(guò)的肉類，魚(yú)類或家禽，往往含有致病細(xì)菌。
當(dāng)你準(zhǔn)備做飯進(jìn)，始終保持肉類食品遠(yuǎn)離其它生食的食品，像沙拉。處理完煮熟的肉類，魚(yú)類和家禽后要洗手。還清洗其它接觸過(guò)肉類的器具。
2.如何預(yù)防病從口入
(1) 養(yǎng)成食前冼手的習(xí)慣。要仔細(xì)清洗，特別是在接觸過(guò)公用東西的時(shí)候，要用肥皂等能達(dá)到滅菌作用的洗手。
(2) 不吃過(guò)期變質(zhì)食物。在選用食品前應(yīng)先檢查其質(zhì)量，變質(zhì)食品不要因?yàn)閮r(jià)高不舍得丟棄。
(3) 食品要經(jīng)過(guò)加工煮熟方可食用。不要受“醉”、“生”、“鮮”等為特色的地方名特產(chǎn)品的誘惑。
(4) 食具要清潔，不僅使用后要清洗，使用前也要清洗、消毒。如能在開(kāi)水中煮沸10分鐘后用較為靠。
(5) 要飲開(kāi)水。凡經(jīng)煮沸過(guò)的開(kāi)水較為安全，在沒(méi)有條件時(shí)，至少要用經(jīng)過(guò)消毒過(guò)的水，這包括用于食具的清洗用水。
(6) 避免暴飲暴食。每天食量要有一定，不要飽一餐餓一餐，因這會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，消化道抗病力下降。
(7)同時(shí)要多食蔬菜水果，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)免疫力，提高自身抵抗力！這樣疾病才不會(huì)找到我們。
希望對(duì)你有所幫助。
3.病從口入,飲食健康需要注意些什么
你好，
1
注意早餐
一般早餐應(yīng)該包括一杯熱飲、一份乳制品、一個(gè)水果和一份谷物食品。沒(méi)有胃口或者沒(méi)有時(shí)間通常是忽視早餐的借口，最好晚些時(shí)候在辦公室強(qiáng)迫自己吃些點(diǎn)心來(lái)補(bǔ)充早餐的不足，可以在包里裝一杯酸奶、一只蘋果、一個(gè)營(yíng)養(yǎng)谷物棒。
2
注意留出午餐時(shí)間
被工作絆住，沒(méi)有辦法和同事去就餐的時(shí)候，你可能會(huì)用一份夾心面包，面對(duì)著一堆資料匆忙地吞下去。這對(duì)健康是很不利的。最好讓自己得到真正的休息，即使很短（至少20分鐘），也一定要避免在壓力之下就餐。
同時(shí)別忘了在你的午餐中加一份酸奶和一個(gè)水果。不管怎樣，吃飯的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，讓唾液幫助消化食物。
3
注意喝水
辦公室的氣溫常常恒定在25攝氏度，因此補(bǔ)充水分尤為重要。建議每天至少飲用1.5升水。務(wù)必要限制飲用咖啡，飲用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致注意力下降，壓力增加，心跳加快，血壓升高，并且由于其有利尿功能，會(huì)導(dǎo)致水分流失。
4
在食堂吃飯注意優(yōu)化選擇
許多人每天都是在食堂吃午餐。當(dāng)然，只要你會(huì)選擇，平衡飲食還是非常有可能的。首先要避免熏肉食品，它們都含有大量脂肪，卻不易被人覺(jué)察。最好主菜選擇一份魚(yú)或者肉，配大量綠色蔬菜，最后來(lái)一份乳制甜點(diǎn)，如酸奶。
5
注意零食的選擇 吃零食不要放縱食欲，與其買一堆甜食，還不如在辦公桌的抽屜里儲(chǔ)存一些健康食品。餓的時(shí)候吃一頓平衡的加餐，比如餅干或者水果。
希望被采納，謝謝
4.怎樣避免“病從口入”
世界衛(wèi)生組織關(guān)于避免“病從口入”的十條建議：（1） 選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品。
食品一旦煮好就應(yīng)該立即吃掉，食用在常溫下已存放四五個(gè)小時(shí)的食品很危險(xiǎn)。（2） 徹底烹調(diào)食品。
未經(jīng)燒煮的食品通常帶有可誘發(fā)疾病的病原體，因此食品必須徹底煮熟才能食用，特別是肉類。 （3 ）立即食用做熟的食品。
（4） 精心儲(chǔ)存食品。如果需要把食品存放四五個(gè)小時(shí)以上，應(yīng)在高溫或低溫的條件下保存。
（5） 徹底再加熱熟食。食品煮好后常常難以一次全部吃完，存放過(guò)的熟食必須重新加熱才能食用。
（6） 避免生食與熟食接觸。不要把未煮熟與煮熟的食品互相接觸，這種接觸無(wú)論是直接還是間接的，都會(huì)使煮熟的食品重新帶上細(xì)菌。
（7 ）反復(fù)洗手。（8） 精心保持廚房所有表面的清潔。
烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布擦干凈。（9） 避免昆蟲(chóng)、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品。
（10 ）使用符合衛(wèi)生要求的水。飲用水和準(zhǔn)備食品時(shí)所需的水應(yīng)純潔干凈。
另外，還要注意：用冰箱儲(chǔ)存食物，冷凍室的食品一般不要超過(guò)3個(gè)月，冷藏室的食品則不要超過(guò)3天，即使保鮮性能較高的冰箱，也不宜超過(guò)7天。 西紅柿、巧克力、火腿肉及香蕉、荔枝及某些熱帶水果則不宜在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏。
5.怎么預(yù)防“病從口入”呢
（如果你要詳細(xì)的：）
(1) 養(yǎng)成食前冼手的習(xí)慣，用清潔水充分沖洗，可將粘附在手上的致病微生物、寄生蟲(chóng)卵等洗去，或至少明顯降低攜帶量。尤其在旅行中，受污染機(jī)會(huì)比較多，到有清潔水的地方，主動(dòng)多洗手，增加每日清洗頻度也有利于防病。在清洗后的基礎(chǔ)上，有條件可用75%酒精棉球，或市售的濕消毒紙巾等擦手也有利于防病。
(2) 不吃過(guò)期變質(zhì)食物。在選用食品前應(yīng)先檢查其質(zhì)量，變質(zhì)食品不要因?yàn)閮r(jià)高不舍得丟棄。
(3) 食品要經(jīng)過(guò)加工煮熟方可食用。不要受“醉”、“生”、“鮮”等為特色的地方名特產(chǎn)品的誘惑。
(4) 食具要清潔，不僅使用后要清洗，使用前也要清洗、消毒。有些人以為用開(kāi)水沖一下就能消毒（決不能達(dá)到滅菌），其實(shí)不如用清潔水徹底沖洗的效果好。如能在開(kāi)水中煮沸10分鐘后用較為可靠。
(5) 要飲開(kāi)水。凡經(jīng)煮沸過(guò)的開(kāi)水較為安全，在沒(méi)有條件時(shí)，至少要用經(jīng)過(guò)消毒過(guò)的水，這包括用于食具的清洗用水。有些旅游者，很重視飲用水的衛(wèi)生，而忽視了洗食具的用水衛(wèi)生而感染了腸道傳染病。
(6) 避免暴飲暴食。每天食量要有一定，不要飽一餐餓一餐，因這會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，消化道抗病力下降。
（如果你要簡(jiǎn)單的：）
1、戶內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣，促進(jìn)空氣流通。
2、勤打掃環(huán)境衛(wèi)生，勤曬衣服和被褥等。
3、經(jīng)常到戶外活動(dòng)，呼吸新鮮空氣，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
（一定要選我，謝謝）
6.如何防止病從口入啊
食品超過(guò)保質(zhì)期不能食用
去超市購(gòu)物，購(gòu)買有包裝的食品時(shí)一定要看清包裝上是否有食品名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址，上面還要有廠家電話。如果是購(gòu)買散裝食品，要看散裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，食物的存放條件是否衛(wèi)生，看是否有防塵設(shè)施，是否有專用的盛放用具等。另外，如果在超市里購(gòu)買真空包裝食品，發(fā)現(xiàn)有“脹袋”現(xiàn)象不要購(gòu)買。從超市購(gòu)買回來(lái)的食品應(yīng)盡快食用。
另外，總是有人舍不得丟掉過(guò)了保質(zhì)期但看起來(lái)還很好的食物。專家提醒，這種食物是不能再吃的，因?yàn)橛行┦称纷冑|(zhì)后其感官性狀變化不明顯（如被變形桿菌污染的食物），但實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)，對(duì)人體是肯定有害的。
去除殘留農(nóng)藥
目前市場(chǎng)上銷售的蔬菜、水果大部分都是有農(nóng)藥殘留的，這是為了保證蔬菜的產(chǎn)量。食用少量的殘留農(nóng)藥對(duì)人體的危害并不大，但還是應(yīng)該盡量減少攝入蔬菜上的殘留農(nóng)藥。
如果是可去皮的蔬菜水果，去皮食用就可以避免攝入農(nóng)藥。如果是葉子菜，最好用清水浸泡10到20分鐘，還可以把蔬菜焯一下再吃。
去除寄生蟲(chóng)卵
食品中可能隱藏著的寄生蟲(chóng)以蛔蟲(chóng)、蛆蟲(chóng)、囊蟲(chóng)等為主，其寄生蟲(chóng)卵寄生在人體內(nèi)，可導(dǎo)致腹痛、食欲減退、腹瀉等癥狀，甚至引起更嚴(yán)重的惡果。
專家提醒，蔬菜一定要洗滌干凈，可以加入適量洗滌劑，盡量揉搓著洗滌。肉類最好切成小塊，而且一定要加熱透或煮透。生熟容器一定要分開(kāi)，裝生的食物的容器要在清洗消毒后再裝熟食。
消毒劑使用要謹(jǐn)慎
目前不論是在餐館還是家庭中，消毒都是個(gè)大問(wèn)題，正確的消毒可以殺滅細(xì)菌和病菌，阻斷疾病的傳播。不過(guò)，消毒劑如果濫用或使用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)大家的食品安全造成隱患。一般來(lái)說(shuō)在家庭中都使用洗滌靈，主要目的是去污而不是殺菌。也有的家庭使用洗滌消毒劑。
專家提醒選用洗滌消毒劑時(shí)一定要選擇有衛(wèi)生部批文的產(chǎn)品，否則不但效果不好，而且不合格的產(chǎn)品如果有殘留，很可能反倒對(duì)人體造成傷害以及污染環(huán)境。另外，使用洗滌消毒劑后一定要用清水沖洗干凈，去除殘留。
特別提醒
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品如何投訴
一旦發(fā)現(xiàn)食品出現(xiàn)問(wèn)題，市民要注意的是一要保留證據(jù)，二要盡快到衛(wèi)生部門投訴
7.如何防止病從口入啊
食品超過(guò)保質(zhì)期不能食用
去超市購(gòu)物，購(gòu)買有包裝的食品時(shí)一定要看清包裝上是否有食品名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址，上面還要有廠家電話。如果是購(gòu)買散裝食品，要看散裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，食物的存放條件是否衛(wèi)生，看是否有防塵設(shè)施，是否有專用的盛放用具等。另外，如果在超市里購(gòu)買真空包裝食品，發(fā)現(xiàn)有“脹袋”現(xiàn)象不要購(gòu)買。從超市購(gòu)買回來(lái)的食品應(yīng)盡快食用。
另外，總是有人舍不得丟掉過(guò)了保質(zhì)期但看起來(lái)還很好的食物。專家提醒，這種食物是不能再吃的，因?yàn)橛行┦称纷冑|(zhì)后其感官性狀變化不明顯（如被變形桿菌污染的食物），但實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)，對(duì)人體是肯定有害的。
去除殘留農(nóng)藥
目前市場(chǎng)上銷售的蔬菜、水果大部分都是有農(nóng)藥殘留的，這是為了保證蔬菜的產(chǎn)量。食用少量的殘留農(nóng)藥對(duì)人體的危害并不大，但還是應(yīng)該盡量減少攝入蔬菜上的殘留農(nóng)藥。
如果是可去皮的蔬菜水果，去皮食用就可以避免攝入農(nóng)藥。如果是葉子菜，最好用清水浸泡10到20分鐘，還可以把蔬菜焯一下再吃。
去除寄生蟲(chóng)卵
食品中可能隱藏著的寄生蟲(chóng)以蛔蟲(chóng)、蛆蟲(chóng)、囊蟲(chóng)等為主，其寄生蟲(chóng)卵寄生在人體內(nèi)，可導(dǎo)致腹痛、食欲減退、腹瀉等癥狀，甚至引起更嚴(yán)重的惡果。
專家提醒，蔬菜一定要洗滌干凈，可以加入適量洗滌劑，盡量揉搓著洗滌。肉類最好切成小塊，而且一定要加熱透或煮透。生熟容器一定要分開(kāi)，裝生的食物的容器要在清洗消毒后再裝熟食。
消毒劑使用要謹(jǐn)慎
目前不論是在餐館還是家庭中，消毒都是個(gè)大問(wèn)題，正確的消毒可以殺滅細(xì)菌和病菌，阻斷疾病的傳播。不過(guò)，消毒劑如果濫用或使用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)大家的食品安全造成隱患。一般來(lái)說(shuō)在家庭中都使用洗滌靈，主要目的是去污而不是殺菌。也有的家庭使用洗滌消毒劑。
專家提醒選用洗滌消毒劑時(shí)一定要選擇有衛(wèi)生部批文的產(chǎn)品，否則不但效果不好，而且不合格的產(chǎn)品如果有殘留，很可能反倒對(duì)人體造成傷害以及污染環(huán)境。另外，使用洗滌消毒劑后一定要用清水沖洗干凈，去除殘留。
特別提醒
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品如何投訴
一旦發(fā)現(xiàn)食品出現(xiàn)問(wèn)題，市民要注意的是一要保留證據(jù)，二要盡快到衛(wèi)生部門投訴
8.如何才能防止病從口入
1、選擇新鮮食物
選擇新鮮食物就是從源頭上注意食品衛(wèi)生的第一關(guān)。學(xué)會(huì)辨別和采購(gòu)新鮮衛(wèi)
生的食物、科學(xué)儲(chǔ)藏食物，是保證飲食衛(wèi)生的關(guān)鍵。
首先，要在衛(wèi)生和可靠的店鋪購(gòu)買食物，不要向非法小商販購(gòu)買，也不要購(gòu)買售價(jià)過(guò)低或來(lái)源可疑的食物。其次，在選購(gòu)生鮮食品時(shí)，可通過(guò)色、香、味等方面對(duì)食材的新鮮度與衛(wèi)生程度進(jìn)行辨別。比如選購(gòu)畜禽肉類時(shí)，發(fā)現(xiàn)肉色發(fā)暗、表面干燥或粘手、有酸味甚至臭味，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮或者已經(jīng)腐敗變質(zhì)；不要購(gòu)買顏色異常鮮亮的肉類。挑選蔬菜水果時(shí)應(yīng)選擇不發(fā)蔫、表面無(wú)破損的；若表面發(fā)皺，綠色變成黃色，或者有汁液滲出的也不要選擇。選購(gòu)生鮮蛋類時(shí)應(yīng)選擇表面沒(méi)有裂縫或滲漏的等等。
2、水果蔬菜要洗凈
新鮮的水果和蔬菜也是致病性微生物的重要來(lái)源，此外，水果和蔬菜表面也可能會(huì)有殘留的農(nóng)藥。因此，清洗水果和蔬菜是清除其表面上的污物、微生物的基本方法，對(duì)去除農(nóng)藥殘留也有一定的效果，尤其是當(dāng)直接生吃水果和蔬菜時(shí)，更需要洗凈。正確的清洗方法是先沖洗后浸泡，浸泡時(shí)間不少于10分鐘，然后再用清水沖洗。對(duì)于可能有農(nóng)藥殘留的蔬菜，可以考慮用小蘇打水進(jìn)行清洗。
3、科學(xué)儲(chǔ)存食品
食物合理儲(chǔ)藏的目的是保持新鮮，避免污染。糧食、干果類食品儲(chǔ)藏的基本原則是：低溫、避光、通風(fēng)、干燥。經(jīng)常采取防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)及防止霉變措施。動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)含量高，容易發(fā)生腐敗，應(yīng)特別注意低溫儲(chǔ)藏。新鮮蔬菜若存放在潮濕和溫度過(guò)高的地方容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，在腐爛時(shí)更容易形成亞硝酸鹽，所以也有必要存于低溫環(huán)境并盡快食用。一般低溫儲(chǔ)藏分為冷藏和冷凍。常用的冷藏溫度是4℃~8℃，凍藏溫度為-12℃~-23℃。
儲(chǔ)藏食物特別要注意遠(yuǎn)離有毒有害物品。農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑、殺鼠劑、消毒劑和亞硝酸鹽等，不要接近食物存放場(chǎng)所，防止誤食中毒。
制備好的食物應(yīng)盡快吃掉。如果需要存放2小時(shí)以上，特別是在氣溫較高的夏、秋季節(jié)，應(yīng)在高溫或低溫條件下保存。
4、食物生熟分開(kāi)
生食品是指制作食品的原料，如魚(yú)、肉、蛋、禽、菜、糧等。熟食品是指能直接供人食用的食品，如熟肉、火腿腸、即食的涼菜等。生的食物，特別是肉類、禽、海產(chǎn)品及其汁水中可能會(huì)帶有致病性微生物，因此，生熟分開(kāi)不僅僅是在烹飪過(guò)程中，而應(yīng)該在整個(gè)食物制備過(guò)程的所有環(huán)節(jié)，包括購(gòu)買過(guò)程應(yīng)分開(kāi)擺放、回家后的儲(chǔ)存、制備過(guò)程都應(yīng)保持生熟分開(kāi)。
除了存放要分開(kāi)外，處理生食物要用專用器具。家中應(yīng)備兩把菜刀、兩塊案板，兩套容器，并分開(kāi)使用、設(shè)法標(biāo)記避免用錯(cuò)。浸泡過(guò)生肉的也不要濺到烹飪過(guò)的食物和即食食物上，避免可能的污染。
5、食物要完全煮熟
適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)可以殺死幾乎所有的致病性微生物。因此在對(duì)食物衛(wèi)生狀況沒(méi)有確切把握的情況下，徹底煮熟食物是保證飲食安全的一個(gè)有效手段，尤其對(duì)于肉、禽、蛋和水產(chǎn)品等微生物污染風(fēng)險(xiǎn)較高的食品。
熟食或者隔頓、隔夜的剩飯?jiān)谑秤们绊殢氐自偌訜?，這樣可以殺滅儲(chǔ)存時(shí)增殖的微生物，且致病菌在熟食品中比在生食品中更易繁殖，因此決不能忽視熟食的二次加熱過(guò)程。但如果發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)時(shí)，則應(yīng)棄去，因?yàn)橐恍┪⑸锂a(chǎn)生的毒素靠加熱是消除不了的。
