一:擺放位置
要注意冰箱擺放的位置是否合理,是否便于冰箱散熱。而且還需要檢查家庭的電源情況,是否接地,是否為專(zhuān)用線(xiàn)路。
二:仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)
在使用前用戶(hù)要仔細(xì)閱讀附帶的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū),檢查冰箱的各個(gè)部件。
三:用電安全不能忘
冰箱應(yīng)使用單相三孔插座,單獨(dú)接線(xiàn)。注意保護(hù)電源線(xiàn)絕緣層,不得重壓電線(xiàn),不得自行隨意更改或加長(zhǎng)電源線(xiàn)。
四:新機(jī)磨合
開(kāi)始使用時(shí)要減載運(yùn)行,因?yàn)樾聶C(jī)器的運(yùn)動(dòng)部件有一個(gè)磨合過(guò)程。運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間以后再加大量,這樣能延長(zhǎng)冰箱的壽命。
五:靜置后開(kāi)機(jī)
檢查無(wú)誤后,冰箱應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī),以免油路故障(搬運(yùn)后的冰箱)。接通電源后,仔細(xì)聽(tīng)壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)行時(shí)的聲音是否正常,是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過(guò)大,檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn),各個(gè)管路是否接觸,并做相應(yīng)的調(diào)整。若有較大的異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,與專(zhuān)業(yè)的修理人員聯(lián)系。
六:首運(yùn)行減負(fù)載
首次使用冰箱,存放的食物不能過(guò)多,要留有適當(dāng)?shù)目臻g,以保持冷氣流通,盡量避免冰箱長(zhǎng)時(shí)間滿(mǎn)負(fù)荷工作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入,以免造成冰箱長(zhǎng)時(shí)間不停機(jī)。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中,可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分后放入,以免因大量水分蒸發(fā)而形成過(guò)多冰霜。注意,冷凍室不要放置液體、玻璃器皿,以防凍裂損壞。具有揮發(fā)性、易燃性化學(xué)物質(zhì)、易腐蝕酸堿物品不要放入,以免損壞冰箱。
初次使用電冰箱注意事項(xiàng) ? 初次使用電冰箱注意事項(xiàng) 檢查電冰箱安放位置是否符合要求。
對(duì)照裝箱單,清點(diǎn)附件是否齊全。詳細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū),按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行全面檢查。
檢查電源電壓是否符合要求。電冰箱使用的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源,正常工作時(shí),電壓波動(dòng)允許在187~242伏之間,如果波動(dòng)很大或忽高忽低,將影響壓縮機(jī)正常工作,甚至?xí)龤嚎s機(jī)。
電壓過(guò)高,會(huì)因電流太大燒壞電動(dòng)機(jī)線(xiàn)圈;電壓過(guò)低,會(huì)使壓縮機(jī)啟動(dòng)困難,造成頻繁啟動(dòng),也會(huì)燒壞電動(dòng)機(jī)。 電冰箱應(yīng)用專(zhuān)用三孔插座,單獨(dú)接線(xiàn)。
沒(méi)有接地裝置的用戶(hù),應(yīng)加裝接地線(xiàn)。設(shè)置接地線(xiàn)時(shí),不能用自來(lái)水和煤氣管道做接地線(xiàn),更不能接到電話(huà)線(xiàn)和避雷針上。
檢查無(wú)誤后,電冰箱靜置半小時(shí),接通電源,仔細(xì)聽(tīng)壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的聲音是否政正常是否有管路相互撞擊的聲音,如果噪音較大,應(yīng)檢查電冰箱是否擺放平穩(wěn)各個(gè)管路是否接觸,并做好相應(yīng)的調(diào)整。有較大異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,與就近的新飛綠色通道服務(wù)中心(站)聯(lián)系。
電冰箱在存放食物前,先空載運(yùn)行一段時(shí)間,等箱內(nèi)溫度降低后,再放入食物,存放的食物不能過(guò)多,盡量避免電冰箱長(zhǎng)時(shí)間滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)行。 ? 電冰箱不能作降溫設(shè)備 在夏季,室溫較高,為了使屋內(nèi)溫度降低一些,有些用戶(hù)把電冰箱的門(mén)打開(kāi),讓箱內(nèi)的冷氣跑出來(lái),以便降低室內(nèi)溫度。
這種做法是徒勞而有害的。根據(jù)熱力學(xué)定律,電冰箱在制冷過(guò)程中,冷凝器放出的熱量為蒸發(fā)器吸收的熱量和壓縮機(jī)運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的部分能量之和,房間溫度不能降低,反而升高;另外,電冰箱長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)門(mén)運(yùn)行,蒸發(fā)器表面易形成很厚的霜層,壓縮機(jī)由于連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)造成熱燒毀,嚴(yán)重影響電冰箱的壽命和性能。
? 食品在電冰箱中貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也變質(zhì) 電冰箱是采用降低溫度的方法,抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度,但低溫并不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化,不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無(wú)包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環(huán)菌、少數(shù)酵母菌和酶菌等,都能在0℃以下的低溫環(huán)境中緩慢成長(zhǎng),隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng),食品也腐敗變質(zhì)。因此,在電冰箱中貯存食品不應(yīng)超過(guò)食品貯存期限。
有些東西有異味,導(dǎo)致整個(gè)冰箱變味,有的還會(huì)壞掉,什么食物不宜放在冰箱中,在冰箱中儲(chǔ)藏要注意: 香蕉:冰箱在12℃以下的環(huán)境貯存,會(huì)使其發(fā)黑腐爛。 鮮荔枝:冰箱在0度以下的環(huán)境中放上一天,其表皮就會(huì)變黑,果肉就會(huì)變味。
黃瓜:冰箱在O℃的冰箱內(nèi)放三天,表皮會(huì)呈水浸狀,失去其持有的風(fēng)味。 西紅柿:經(jīng)冷凍,局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛,表現(xiàn)出褐色的圓斑。
面包:面包在烘烤過(guò)程中,面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化,這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng),面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的面包逐漸變硬,這種現(xiàn)象叫“變陳”。
“變陳”的速度與溫度有關(guān)。在低溫時(shí)(冷凍點(diǎn)以上)老化較快,而面包放冰箱中,變硬的程度來(lái)得更快。
黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。
因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結(jié)冰,從而促進(jìn)了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用,火腿質(zhì) 量就會(huì)明顯下降,使保持期限大大縮短。? 巧克力:夏天室內(nèi)溫度一般在25℃左右,這時(shí)如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會(huì)立即結(jié)霜,時(shí)間一長(zhǎng),巧克力就會(huì)因發(fā)潮而霉變或生蟲(chóng)。
葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會(huì)爛 白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。 西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無(wú)鮮味,嚴(yán)重的則腐爛。
面包在烘烤過(guò)程中,面粉中的直鏈淀粉部分已經(jīng)老化,這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng),面包中的直鏈淀粉部分的直鏈慢慢締 合,而使柔軟的面包逐漸變硬,社中現(xiàn)象叫做“變陳”。
變陳的速度與溫度有關(guān)。在低溫室變硬較快,面包放在冰箱中藥比放在室溫變硬的速度來(lái)的快,所以,如果 短時(shí)間存放應(yīng)將面包放在室溫下,防止面包變硬。
中藥不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內(nèi),和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng),不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi),而且容易受潮,破壞了藥材的藥性,所以對(duì)一些貴 重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長(zhǎng)期保存,可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi),然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼后放入,將瓶蓋封嚴(yán),擱置在 陰涼通風(fēng)處。 吃剩的月餅別放進(jìn)冰箱,月餅是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并經(jīng)過(guò)焙烤的糕點(diǎn)。
焙烤食品是不宜放入冰箱儲(chǔ)存的。 盡管對(duì)于有些品種的月餅來(lái)說(shuō),放入冰箱可以延長(zhǎng)其保質(zhì)時(shí)間,但還是會(huì)影響其風(fēng)味。
這是因?yàn)椋嘛炘现械牡矸墼诮?jīng)過(guò)焙烤后熟化,并變得柔軟,而在低溫的條 件下,熟化了的淀粉會(huì)析出水分,變得老。
一:擺放位置 要注意冰箱擺放的位置是否合理,是否便于冰箱散熱。
而且還需要檢查家庭的電源情況,是否接地,是否為專(zhuān)用線(xiàn)路。 二:仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)在使用前用戶(hù)要仔細(xì)閱讀附帶的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū),檢查冰箱的各個(gè)部件。
三:用電安全不能忘 冰箱應(yīng)使用單相三孔插座,單獨(dú)接線(xiàn)。注意保護(hù)電源線(xiàn)絕緣層,不得重壓電線(xiàn),不得自行隨意更改或加長(zhǎng)電源線(xiàn)。
四:新機(jī)磨合 開(kāi)始使用時(shí)要減載運(yùn)行,因?yàn)樾聶C(jī)器的運(yùn)動(dòng)部件有一個(gè)磨合過(guò)程。運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間以后再加大量,這樣能延長(zhǎng)冰箱的壽命。
五:靜置后開(kāi)機(jī) 檢查無(wú)誤后,冰箱應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī),以免油路故障(搬運(yùn)后的冰箱)。接通電源后,仔細(xì)聽(tīng)壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)行時(shí)的聲音是否正常,是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過(guò)大,檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn),各個(gè)管路是否接觸,并做相應(yīng)的調(diào)整。
若有較大的異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,與專(zhuān)業(yè)的修理人員聯(lián)系。 六:首運(yùn)行減負(fù)載 首次使用冰箱,存放的食物不能過(guò)多,要留有適當(dāng)?shù)目臻g,以保持冷氣流通,盡量避免冰箱長(zhǎng)時(shí)間滿(mǎn)負(fù)荷工作。
熱的食品要晾涼至室溫后再放入,以免造成冰箱長(zhǎng)時(shí)間不停機(jī)。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中,可以防止食品受潮、失水、串味。
帶水的食品要除去水分后放入,以免因大量水分蒸發(fā)而形成過(guò)多冰霜。注意,冷凍室不要放置液體、玻璃器皿,以防凍裂損壞。
具有揮發(fā)性、易燃性化學(xué)物質(zhì)、易腐蝕酸堿物品不要放入,以免損壞冰箱。
現(xiàn)在的家庭基本都會(huì)配置一個(gè)冰箱,用來(lái)保存、冷藏一定量的食物,冰箱的使用也有很多需要注意的地方,錯(cuò)誤的使用方法會(huì)損害冰箱的使用壽命。
使用時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng):
1、遠(yuǎn)離熱源,保持空隙
冰箱周?chē)臏囟让刻岣?℃,其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此,應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處,以通風(fēng)背陰的地方為好。冰箱與墻體的距離要有10cm以上。
2、熱食不要直接放進(jìn)冰箱,達(dá)到室溫時(shí)再放入。冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝,可以很快冷凍,既不易發(fā)干,又免濕氣變成霜。
3、食品不宜裝得太滿(mǎn),與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙,以利于流動(dòng)冷氣。
4、在接通冰箱電源之前,先檢查冰箱銘牌上冰箱使用的電壓和家中的電壓是否相符,同時(shí)還要為冰箱安排單獨(dú)的插座,不能和其他電器使用同一個(gè)插座。
5、冰箱電源波動(dòng)過(guò)大或者是反復(fù)斷電時(shí),應(yīng)該暫停冰箱的使用,拔出冰箱電源插頭,防止燒壞冰箱的壓縮機(jī)。并且在停電的期間,應(yīng)減少冰箱的開(kāi)門(mén)次數(shù),這樣冰箱能夠延長(zhǎng)食物的保鮮時(shí)間。
6、冰箱不能作為降溫的設(shè)備使用,有的家庭為了更好的使室內(nèi)降溫,就將冰箱門(mén)一直打開(kāi),讓冰箱中的冷氣跑出,降低室內(nèi)的溫度,這樣嚴(yán)重的損害了冰箱的壓縮機(jī),增加了冰箱壓縮機(jī)的工作量。
7、冰箱的溫控器在調(diào)整溫度時(shí)應(yīng)該夏季打開(kāi)溫控器的2、3檔,冬季打開(kāi)溫控器的強(qiáng)檔4、5檔這樣能減少冰箱的耗電量。
8、要經(jīng)常打掃冰箱的冷凝器、壓縮機(jī)、箱體上的灰塵,方便冰箱的散熱。及時(shí)的對(duì)冰箱冷凍室進(jìn)行除霜,定期的對(duì)冰箱的冷藏室進(jìn)行清洗。
9、冰箱的使用時(shí)間一長(zhǎng),冰箱內(nèi)部就會(huì)散發(fā)出一股異味,因此我們需要對(duì)冰箱定期的進(jìn)行清掃,去除冰箱內(nèi)的異味。
參考資料:百度百科--冰箱
電冰箱怎么過(guò)冬 一到冬天,好多人家的電冰箱便進(jìn)入冬眠期,有的暫作碗菜櫥;有的搬遷到死角;有的為了節(jié)省電而把冰箱的溫控器調(diào)到較低檔次。
冰箱的這些過(guò)冬形式都不恰當(dāng)。 冬天冰箱耗電量只有夏天的1/3。
如冰箱停用后,則至少一個(gè)月應(yīng)通電1-2次,使冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘。否則,一旦引起毛細(xì)管堵塞或泄漏,到明年再用時(shí)便增加許多麻煩和負(fù)擔(dān)。
冬天使用冰箱,可以延長(zhǎng)其使用壽命。冰箱的蒸發(fā)器、冷凍室的壁大多是鋁制品,使用后鋁壁上有機(jī)物會(huì)發(fā)霉變質(zhì),腐蝕鋁板,損害制冷系統(tǒng)。
冰箱內(nèi)膽的塑料在常溫下亦比低溫時(shí)容易老化。因此在連續(xù)正常使用時(shí),反而能延長(zhǎng)冰箱的壽命。
從衛(wèi)生角度來(lái)看,冬天雖然氣溫很低,可是一日多變,對(duì)食品的保鮮很成問(wèn)題。畢竟放在冰箱里保鮮可靠。
冰箱如果停用,一定要徹底洗凈,并用滑石粉保護(hù)門(mén)邊的橡皮封條。冬天即使不用電冰箱也不用搬,更不能用塑料布包罩,以免內(nèi)部阻塞和使外殼變色剝落。
另外,還要經(jīng)常揩擦,做清潔工作。 天氣入冬轉(zhuǎn)冷后,不要為了節(jié)省電而把冰箱的溫控器調(diào)到較低的檔次。
因?yàn)闄n次調(diào)低后,溫控器的彈簧拉緊了,壓縮機(jī)即刻啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),并且運(yùn)行時(shí)間縮短,但是電冰箱啟動(dòng)電流大,啟動(dòng)次數(shù)又增多了,因此反而使耗電量比以前增多。.。
使用冰箱的注意事項(xiàng) A友情提醒 a.冰箱不應(yīng)靠墻放置而應(yīng)離墻壁10公分左右;b.在搬運(yùn)時(shí)應(yīng)注意機(jī)身傾斜不能超過(guò)45°; c.搬運(yùn)時(shí)要保持箱體的豎直狀態(tài),千萬(wàn)不可倒置和橫放,千萬(wàn)不能抓住門(mén)把或拖拉冷凝器,以免造成損壞 B.電冰箱的電源連結(jié)三要點(diǎn) ●在接通電源之前,先檢查銘牌上規(guī)定的電壓是否與家用電壓相同,相同方可使用 ●要為電冰箱安排單獨(dú)的電源線(xiàn)路和使用專(zhuān)用插座,不能與其它電器合用同一插座,否則會(huì)造成不良事故 ●安裝好接地裝置。
以上條件都符合后,給電冰箱通電。 A.正確安放電冰箱五則 ●電冰箱應(yīng)擺放在遠(yuǎn)離火爐、暖氣片等熱源的地方,同時(shí)應(yīng)避免陽(yáng)光的直接照射。
這樣有利于電冰箱的散熱。●電冰箱應(yīng)擺放在濕度較小的地方。
●電冰箱應(yīng)擺放在通風(fēng)良好的地方。冰箱背部應(yīng)離墻10厘米以上,頂部應(yīng)有30厘米以上的高度空間,四周不應(yīng)放置過(guò)多的雜物。
●電冰箱應(yīng)擺放在地面平穩(wěn)的地方。否則當(dāng)壓縮機(jī)啟動(dòng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生振動(dòng)并發(fā)出很大的噪聲,長(zhǎng)期如此會(huì)縮短電冰箱的使用壽命。
●電冰箱上不應(yīng)擺放重物或過(guò)多的雜物,特別是不能擺放其他電器。C.新冰箱第一次使用應(yīng)注意什么 ●使用前仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)后再接通電源 ●首次使用時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),應(yīng)間斷進(jìn)行,給冰箱各部件一個(gè)磨合的過(guò)程。
●新冰箱開(kāi)始工作時(shí),存放的食品數(shù)量不宜過(guò)多,隨著冰箱工作時(shí)間的增加再逐漸加大食品的存貯量。D.使用冰箱的注意事項(xiàng) ●冰箱工作時(shí)應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù),減少冷氣的外溢。
●電源電壓波動(dòng)大,如反復(fù)斷電,應(yīng)暫停電冰箱的使用,拔去電源插頭,防止燒壞壓縮機(jī)。冰箱停機(jī)后不要馬上再通電啟動(dòng)壓縮機(jī),應(yīng)停2-5分鐘后再行啟動(dòng)。
臨時(shí)停電,應(yīng)先將冰箱插頭拔下;停電期間盡量減少開(kāi)箱門(mén)的次數(shù),在冰箱門(mén)緊閉情況下食品可以保鮮15-20小時(shí)。●在冰箱使用過(guò)程中,應(yīng)注意它的制冷性能,進(jìn)而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度。
轉(zhuǎn)換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內(nèi)溫度。E.清潔冰箱五忌 電冰箱必須保持清潔、干燥、經(jīng)常進(jìn)行除塵、去污、排臭味,進(jìn)行電冰箱清潔衛(wèi)生工作時(shí)要注意以下幾點(diǎn):●勿用酸、堿溶液擦洗冰箱 ●勿用有機(jī)溶劑擦洗箱體 ●勿用熱水擦洗冰箱 ●勿用水沖洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽 ●勿用銳器刮除污垢 因此,清洗電冰箱時(shí)應(yīng)用軟布蘸溫水或中性洗滌劑(如肥皂水)擦洗電冰箱的外殼和內(nèi)膽,用軟毛刷刷除冷凝器上的積塵,也可用吸塵器來(lái)吸塵。
如果箱體上的積垢過(guò)多,可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦凈。清洗工作結(jié)束后,應(yīng)等冰箱完全干燥后再放入食品通電,使之啟動(dòng)工作。
F.電冰箱除臭小竅門(mén) 用軟布將箱內(nèi)擦抹干凈,而后放入半杯白酒關(guān)上冰箱門(mén),經(jīng)過(guò)24-28小時(shí)就可以排除臭味。還可放入活性炭或除臭劑防臭。
G.電冰箱長(zhǎng)期停用應(yīng)注意什么 ●將電源插頭拔掉,妥善保管。●將冰箱內(nèi)食品取出,把食品盒、托架等附件洗凈晾干后放回原位。
●打開(kāi)箱門(mén),化盡蒸發(fā)器上冰霜,排除水后清洗蒸發(fā)器表面并用軟布擦干。●冰箱門(mén)封條用布擦拭干凈,涂上滑石粉進(jìn)行保養(yǎng)或者在門(mén)封條與箱體接觸處墊上薄紙,以免因長(zhǎng)期關(guān)閉而發(fā)生門(mén)框粘結(jié)現(xiàn)象。
●將溫控器旋鈕調(diào)至強(qiáng)冷點(diǎn)位置,使溫控器彈簧處于放松狀態(tài)。打開(kāi)箱門(mén),讓箱體內(nèi)部風(fēng)干1-2天,禁止用塑料罩將冰箱罩起來(lái)收藏。
●冰箱在存放期間,上面勿堆放重物,防止箱體變形或傾斜。H.怎樣恢復(fù)使用長(zhǎng)期停用的電冰箱 使用前先做檢查,如無(wú)異常情況應(yīng)對(duì)冰箱進(jìn)行清洗,冰箱由于長(zhǎng)期停用,潤(rùn)滑油沉底變粘,機(jī)件處于失油狀態(tài),使用時(shí)應(yīng)分幾次啟動(dòng)。
插上電源稍稍啟動(dòng)一下,再停機(jī)3-5分鐘,再啟動(dòng)2-3分鐘,停機(jī)3-5分鐘,如此反復(fù)幾次待潤(rùn)滑油受熱變稀后使機(jī)件潤(rùn)滑,再投入正常使用。I.怎樣用電冰箱貯藏保鮮各類(lèi)食品 ●肉類(lèi)的貯藏保鮮:買(mǎi)回的鮮肉先用溫水洗凈,切成若干塊(每塊大小應(yīng)為一次食用的重量),分裝在塑料袋中。
如短期保存(2-3天),可放入0左右的冷藏箱貯藏;如需長(zhǎng)期貯存,放入低于的-18的冷凍箱內(nèi)。●蛋禽類(lèi)的貯藏保鮮:鮮蛋一般貯存的適宜溫度2-5℃,放入冰箱冷藏室內(nèi)可貯藏2周左右。
切勿將鮮蛋放入冷凍室。●禽類(lèi)貯藏前必須要清除內(nèi)臟,洗凈控干瀝去血水,撒少量細(xì)鹽,一般整只貯藏為宜,最后將禽類(lèi)裝入塑料袋中扎緊,放入0℃左右的冷藏室可貯存1-2天;放入小于-18℃冷凍室可保存兩個(gè)月左右。
●魚(yú)蝦類(lèi)的貯藏保鮮:魚(yú)類(lèi)保鮮:在貯藏前均應(yīng)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟及血水,洗凈、控水、撒鹽、裝入塑料袋。短期冷藏(1-2天內(nèi)食用)要放入冷藏室保存;長(zhǎng)期貯存(1個(gè)月)要放入冷凍室保存。
●鮮蝦貯存:鮮蝦如在一日內(nèi)食用,洗凈裝入塑料袋中,放入冷藏室即可;長(zhǎng)期貯存就必須將鮮蝦煮熟后再放入冷凍室凍結(jié)。此種方法貯藏期為1個(gè)月。
●蔬菜類(lèi)的貯存:一般蔬菜在貯存前應(yīng)洗凈,擦干水分,裝入塑料袋,扎緊袋口.將處理好的蔬菜放入溫度為0-10℃的冷藏室即可。●牛奶的貯存:牛奶放在冰箱中貯存,在0-2℃的溫度下,可保存1-2晝夜.經(jīng)過(guò)消毒的乳液,在2℃可保存5-6天.牛奶切勿在冷凍室內(nèi)存放.因?yàn)榻Y(jié)冰的牛奶其質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將受到嚴(yán)重影響。
冰箱使用注意事項(xiàng)?冰箱使用注意事項(xiàng)有哪些?如果能正確的使用冰箱,既能保持食物的鮮美,又能節(jié)約用電,延長(zhǎng)冰箱的使用時(shí)間。使用冰箱時(shí)應(yīng)該注意什么呢?工具/原料
各類(lèi)食物
冰箱
方法/步驟
1、食物的擺放:食物不能擺放的過(guò)多、過(guò)滿(mǎn),食物與食物之間要有空隙以便空氣流通,而且能節(jié)約用電,避免食物發(fā)熱發(fā)壞。熟食放在上層,生食放在下層。冷藏室內(nèi):飲料放在最上層,生魚(yú)生肉放在中層,果蔬放在下層。2、果蔬:水果、蔬菜買(mǎi)回來(lái)時(shí)不要洗,直接放在冰箱里就可以了,如果洗了放在冰箱里,食物會(huì)提前壞掉,因?yàn)樗卟吮砻娴南炠|(zhì)給破壞掉了。3、解凍的食物不能第二次放在冰箱里:買(mǎi)回的食物能一次吃完就一次吃完,不能一次吃完的食物要提前分開(kāi)冷藏在冰箱里。如果食物一經(jīng)解凍,被凍住的細(xì)菌會(huì)迅速活躍起來(lái),不利于健康。5、生熟食物要分開(kāi)放:生熟食物的溫度不一樣,熟的食物放在冰箱之前要等冷卻了再放,最好放在碗里或者盤(pán)子里,不要放在蒸發(fā)器上,不衛(wèi)生并且也不易取出。
4、冷藏已經(jīng)開(kāi)過(guò)的西瓜不得超過(guò)4個(gè)小時(shí):西瓜性寒,吃的時(shí)候,不宜太寒。如果長(zhǎng)時(shí)間的放在冰箱里,吃了會(huì)傷脾胃,而且西瓜還會(huì)變質(zhì)。
6、熟食物放在冰箱里時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng):在冰箱里寸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),食物會(huì)變得不鮮,而且很容易會(huì)有異味。一般情況下不宜超過(guò)5天。
有水的話(huà)、請(qǐng)把水擦掉即可。
冰箱的使用注意事項(xiàng): 一、遠(yuǎn)離熱源,保持空隙 冰箱周?chē)臏囟让刻岣?℃,其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此,應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處,以通風(fēng)背陰的地方為好。
熱食不要直接放進(jìn)冰箱,達(dá)到室溫時(shí)再放入。冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝,可以很快冷凍,既不易發(fā)干,又免濕氣變成霜;食品不宜裝得太滿(mǎn),與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙,以利于流動(dòng)冷氣;冷凍的食品,在食用前最好有計(jì)劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。
二、開(kāi)門(mén)忌頻繁 如果開(kāi)門(mén)過(guò)于頻繁,一方面會(huì)使電冰箱的耗電量明顯增加,同時(shí)也會(huì)降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門(mén)較大,如果開(kāi)門(mén)次數(shù)較多,箱內(nèi)的冷氣外逸,箱外的暖濕空氣乘機(jī)而入,就會(huì)使箱內(nèi)溫度上升。
同時(shí),進(jìn)入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快,結(jié)霜層增厚。由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多,不利于熱傳導(dǎo),造成箱內(nèi)溫度下降緩慢,壓縮機(jī)工作時(shí)間增長(zhǎng),磨損加快,耗電量增加。
若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時(shí),則傳熱效率將下降30%以上,造成制冷效率大幅降低。另外,當(dāng)打開(kāi)箱門(mén)的同時(shí),箱內(nèi)照明燈就開(kāi)啟,既消耗電能又散發(fā)熱量,顯然也是不利于節(jié)能的。
三、停電保鮮,錯(cuò)峰用電 如果你擔(dān)心用電高峰期導(dǎo)致“電荒”的話(huà),我們建議你最好用科龍研制的具有“分時(shí)計(jì)電、停電保鮮”功能的冰箱。這種冰箱在拉閘限電、突然停電長(zhǎng)達(dá)20小時(shí)的情況下,仍能制冷保鮮;而且,其“分時(shí)計(jì)電”功能可以避免在電價(jià)昂貴的用電高峰時(shí)段制冷,自動(dòng)實(shí)現(xiàn)“錯(cuò)峰用電”。
以北京為例,如果晚上22點(diǎn)至次日凌晨8點(diǎn)的電價(jià)是高峰電價(jià)的四分之一,消費(fèi)者就可將22點(diǎn)至8點(diǎn)的低谷時(shí)段信息輸入冰箱電腦控制面板。這樣,冰箱制冷系統(tǒng)在晚22點(diǎn)就自動(dòng)開(kāi)啟,進(jìn)行制冷和蓄冷,到早上8點(diǎn)電價(jià)上漲后,由蓄電池驅(qū)動(dòng)微型風(fēng)扇,將蓄冷器的冷量吹送給冰箱內(nèi)的食物,從而充分使用低價(jià)的谷電,避開(kāi)了昂貴的峰電。
四、注意點(diǎn) 天氣開(kāi)始熱起來(lái),冰箱的使用率更高了,但要知道,冰箱只能延長(zhǎng)保存食物的期限,并不是萬(wàn)無(wú)一失的“保險(xiǎn)箱”。若超過(guò)一定時(shí)間,冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營(yíng)養(yǎng)成分。
因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒,冰箱冷藏室的溫度并非零度,不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,等待時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖,興風(fēng)作浪,使保存的食物發(fā)霉、腐敗變質(zhì)。故須采取以下預(yù)防措施: 1、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔、干凈的。
水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚(yú)及雞鴨類(lèi)應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,方可放入冰箱。
2、冰箱使用一至兩周后,應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。 3、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi),生的蔬菜、水果不要和生肉、魚(yú)等接觸,以防細(xì)菌污染。
4、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙,不要緊貼冰箱左、右壁及后壁,以便冷氣對(duì)流,冰箱內(nèi)放物不宜過(guò)滿(mǎn)。 5、盡量減少開(kāi)冰箱門(mén)時(shí)間及次數(shù),減少外界熱氣進(jìn)入。
筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過(guò)五至七天,取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐敗變味就不應(yīng)再食用。 6、盛夏炎熱天氣,從冰箱內(nèi)取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應(yīng)在室溫下稍放置后再食用,避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風(fēng)等病加重病情,老人、小孩尤為注意。
冰箱使用注意事項(xiàng):
1、夏季使用冰箱時(shí)要注意減少壓縮機(jī)的工作量,壓縮機(jī)啟動(dòng)的時(shí)間太長(zhǎng)或者是過(guò)于頻繁會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)保險(xiǎn)絲熔斷,嚴(yán)重時(shí)會(huì)將壓縮機(jī)燒毀。
2、放置冰箱的時(shí)候,冰箱應(yīng)距離墻壁10公分左右,冰箱的頂部要距離天花板30厘米的空間。
3、接通冰箱電源之前,先檢查冰箱銘牌上冰箱使用的電壓和家中的電壓是否相符,同時(shí)還要為冰箱安排單獨(dú)的插座,不能和其他電器使用同一個(gè)插座。
4、冰箱工作時(shí)盡量減少冰箱開(kāi)門(mén)次數(shù),減少冰箱的冷氣外溢。
5、冰箱電源波動(dòng)過(guò)大或者反復(fù)斷電時(shí),應(yīng)暫停冰箱使用,拔出冰箱電源插頭,防止燒壞冰箱壓縮機(jī),并在停電的期間減少冰箱開(kāi)門(mén)次數(shù),這樣冰箱能夠延長(zhǎng)食物的保鮮時(shí)間。
6、冰箱不能作為降溫的設(shè)備使用,會(huì)嚴(yán)重?fù)p害冰箱壓縮機(jī),增加了冰箱壓縮機(jī)的工作量。
7、冰箱的溫控器在調(diào)整溫度時(shí)應(yīng)該夏季打開(kāi)溫控器的2、3檔,冬季打開(kāi)溫控器的強(qiáng)檔4、5檔這樣能減少冰箱的耗電量。
8、冰箱中的食物不要放置的太多,食物放置時(shí)食物和食物之間要留有一定的空隙,方便冷氣的流動(dòng),加速食物的制冷和保鮮。
9、要經(jīng)常打掃冰箱的冷凝器、壓縮機(jī)、箱體上的灰塵,方便冰箱的散熱。
10、及時(shí)對(duì)冰箱冷凍室進(jìn)行除霜,定期的對(duì)冰箱的冷藏室進(jìn)行清洗。
冰箱的使用注意事項(xiàng): 一、遠(yuǎn)離熱源,保持空隙 冰箱周?chē)臏囟让刻岣?℃,其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。
因此,應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處,以通風(fēng)背陰的地方為好。熱食不要直接放進(jìn)冰箱,達(dá)到室溫時(shí)再放入。
冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝,可以很快冷凍,既不易發(fā)干,又免濕氣變成霜;食品不宜裝得太滿(mǎn),與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙,以利于流動(dòng)冷氣;冷凍的食品,在食用前最好有計(jì)劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。 二、開(kāi)門(mén)忌頻繁 如果開(kāi)門(mén)過(guò)于頻繁,一方面會(huì)使電冰箱的耗電量明顯增加,同時(shí)也會(huì)降低電冰箱的使用壽命。
由于電冰箱的箱門(mén)較大,如果開(kāi)門(mén)次數(shù)較多,箱內(nèi)的冷氣外逸,箱外的暖濕空氣乘機(jī)而入,就會(huì)使箱內(nèi)溫度上升。同時(shí),進(jìn)入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快,結(jié)霜層增厚。
由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多,不利于熱傳導(dǎo),造成箱內(nèi)溫度下降緩慢,壓縮機(jī)工作時(shí)間增長(zhǎng),磨損加快,耗電量增加。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時(shí),則傳熱效率將下降30%以上,造成制冷效率大幅降低。
另外,當(dāng)打開(kāi)箱門(mén)的同時(shí),箱內(nèi)照明燈就開(kāi)啟,既消耗電能又散發(fā)熱量,顯然也是不利于節(jié)能的。 三、停電保鮮,錯(cuò)峰用電 如果你擔(dān)心用電高峰期導(dǎo)致“電荒”的話(huà),我們建議你最好用科龍研制的具有“分時(shí)計(jì)電、停電保鮮”功能的冰箱。
這種冰箱在拉閘限電、突然停電長(zhǎng)達(dá)20小時(shí)的情況下,仍能制冷保鮮;而且,其“分時(shí)計(jì)電”功能可以避免在電價(jià)昂貴的用電高峰時(shí)段制冷,自動(dòng)實(shí)現(xiàn)“錯(cuò)峰用電”。 以北京為例,如果晚上22點(diǎn)至次日凌晨8點(diǎn)的電價(jià)是高峰電價(jià)的四分之一,消費(fèi)者就可將22點(diǎn)至8點(diǎn)的低谷時(shí)段信息輸入冰箱電腦控制面板。
這樣,冰箱制冷系統(tǒng)在晚22點(diǎn)就自動(dòng)開(kāi)啟,進(jìn)行制冷和蓄冷,到早上8點(diǎn)電價(jià)上漲后,由蓄電池驅(qū)動(dòng)微型風(fēng)扇,將蓄冷器的冷量吹送給冰箱內(nèi)的食物,從而充分使用低價(jià)的谷電,避開(kāi)了昂貴的峰電。 四、注意點(diǎn) 天氣開(kāi)始熱起來(lái),冰箱的使用率更高了,但要知道,冰箱只能延長(zhǎng)保存食物的期限,并不是萬(wàn)無(wú)一失的“保險(xiǎn)箱”。
若超過(guò)一定時(shí)間,冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒,冰箱冷藏室的溫度并非零度,不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,等待時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖,興風(fēng)作浪,使保存的食物發(fā)霉、腐敗變質(zhì)。
故須采取以下預(yù)防措施: 1、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。
生魚(yú)及雞鴨類(lèi)應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,方可放入冰箱。 2、冰箱使用一至兩周后,應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。
3、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi),生的蔬菜、水果不要和生肉、魚(yú)等接觸,以防細(xì)菌污染。 4、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙,不要緊貼冰箱左、右壁及后壁,以便冷氣對(duì)流,冰箱內(nèi)放物不宜過(guò)滿(mǎn)。
5、盡量減少開(kāi)冰箱門(mén)時(shí)間及次數(shù),減少外界熱氣進(jìn)入。筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過(guò)五至七天,取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐敗變味就不應(yīng)再食用。
6、盛夏炎熱天氣,從冰箱內(nèi)取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應(yīng)在室溫下稍放置后再食用,避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風(fēng)等病加重病情,老人、小孩尤為注意。
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