索式提取器(索氏提取器法操作要點(diǎn))
1.索氏提取器法操作要點(diǎn)
索氏提取法，又名連續(xù)提取法、索氏抽提法，是從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法。索氏提取法，用于粗脂肪含量的測(cè)定。脂肪廣泛存在于許多植物的種子和果實(shí)中，測(cè)定脂肪的含量，可以作為鑒別其品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)指標(biāo)。目前國(guó)內(nèi)外普遍采用抽提法，其中索氏抽提法（Soxhlet extractor method）是公認(rèn)的經(jīng)典方法，也是我國(guó)糧油分折首選的標(biāo)準(zhǔn)方法。此法花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器（索氏提取器）來(lái)提取。
索氏提取器法操作要點(diǎn)：
1、如何利用殘余法測(cè)定油料作物種子中的粗脂肪含量？
殘余法測(cè)定油料作物種子中的粗脂肪含量，是用低沸點(diǎn)有機(jī)溶劑（乙醚或石油醚）回流抽提，除去樣品中的粗脂肪，以樣品與殘?jiān)亓恐?，?lái)計(jì)算粗脂肪含量。
2、測(cè)定過(guò)程中為什么需要對(duì)樣品、抽提器、抽提用有機(jī)溶劑都要進(jìn)行脫水處理？
第一，抽提體系中有水，會(huì)使樣品中的水溶性物質(zhì)溶出，導(dǎo)致測(cè)定結(jié)果偏高；第二，抽提體系中有水，則抽提溶劑易被水飽和（尤其是乙醚，可飽和約2%的水），從而影響抽提效率；第三，樣品中有水，抽提溶劑不易滲入細(xì)胞組織內(nèi)部，結(jié)果不易將脂肪抽提干凈。
3、在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中安全使用乙醚應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
抽提室內(nèi)嚴(yán)禁有明火存在或用明火加熱。乙醚中不得含有過(guò)氧化物，保持抽提室內(nèi)良好通風(fēng)，以防燃爆。
4、測(cè)定樣品粒子粗細(xì)有什么要求？
試樣粗細(xì)度要適宜。試樣粉末過(guò)粗，脂肪不易抽提干凈；試樣粉末過(guò)細(xì)，則有可能透過(guò)濾紙孔隙隨回流溶劑流失，影響測(cè)定結(jié)果。
2.索氏提取器的使用方法
首先，先來(lái)認(rèn)識(shí)一下索氏提取器在整套裝置構(gòu)造與名稱，如圖所示：
索氏提取器的使用方法：
1、在燒瓶中加入所需的溶劑，加的過(guò)程中水不能超過(guò)燒瓶的三分之一，加好之后把燒瓶放回原位。如圖所示：
2、用鑷子把帶有濾紙?zhí)椎臉悠穵A到提取管中，注意：里面的固體不能超過(guò)虹吸管的高度。如圖所示：
3、把整套裝置裝好。如圖所示：
4、擰緊固定架子，開水閥。水流是下進(jìn)上出。如圖所示：
在打開的過(guò)程中可以根據(jù)出水調(diào)節(jié)流速。
5、確定裝置裝好之后，進(jìn)行加熱。當(dāng)水微微沸騰之后，開始計(jì)時(shí)，一般索氏提取時(shí)長(zhǎng)為2小時(shí)，2個(gè)小時(shí)之后，所有提取液存于燒瓶中，就可以關(guān)掉加熱議和水閥了。之后就可以進(jìn)行后續(xù)的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)和冷凍干燥等操作了。
擴(kuò)展資料：
提取過(guò)程中的注意事項(xiàng)：
1、一般在實(shí)驗(yàn)中水浴的溫度不能過(guò)高以防止暴沸造成目標(biāo)物的損失；
2、在索氏提取中，裝樣品一般都是用濾紙筒，不宜使用金屬的篩筒（這會(huì)造成部分農(nóng)藥目標(biāo)物的分解，如，F(xiàn)e可能會(huì)造成某些有機(jī)氯農(nóng)藥分解）。此外，應(yīng)注意濾紙筒在裝樣之后與提取器的匹配，尤其須注意紙筒不能堵塞虹吸回流管。
3、實(shí)驗(yàn)中所使用的索氏提取器不宜過(guò)大，否則溶劑蒸氣到達(dá)提取器之前由于環(huán)境空氣的冷凝作用而減少（特別是冬天等環(huán)境溫度較低的時(shí)候），從而減緩了提取效率，使得提取耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)。
4、由于索氏提取是一個(gè)相對(duì)開放的提取體系，因此，在提取操作中還應(yīng)注意防止產(chǎn)生污染；實(shí)驗(yàn)操作中最好將冷凝管頂端進(jìn)行覆蓋。
5、索氏提取管的清洗，一般可以用鉻酸洗液進(jìn)行清洗，去離子水（可以在使用前多準(zhǔn)備一些用正己烷萃取一下備用）在清洗干凈、烘干或者風(fēng)干。
索氏提取方法的主要優(yōu)點(diǎn)：
不需要使用特殊的儀器設(shè)備，儀器成本低，很多實(shí)驗(yàn)室都可以得以實(shí)現(xiàn)、使用成本較低。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-索氏提取器
