賣海參(賣海參苗時(shí)應(yīng)注意什么)
1.賣海參苗時(shí)應(yīng)注意什么
海參腐皮綜合癥（皮膚潰爛病、化皮?。?【病原】病原體為假單胞菌、燦爛弧菌 【流行】該病是當(dāng)前養(yǎng)殖海參最常見(jiàn)的疾病，威海最為嚴(yán)重，越冬保苗期幼參和養(yǎng)成期海參均可被感染發(fā)病，但幼參的感染率、發(fā)病率和死亡率都高于成參，感染率很高，一旦發(fā)病很快就會(huì)蔓延至全池，死亡率可達(dá)90%以上，屬于急性死亡。
每年的1-3月份養(yǎng)殖水體溫度較低時(shí)（8℃以下）是發(fā)病高峰。 【癥狀】初期感染的病參多由搖頭現(xiàn)象，口部出現(xiàn)局部感染，變現(xiàn)為觸手黑濁，對(duì)外界刺激反應(yīng)遲鈍，口部腫脹、不能收縮與閉合，繼而大部分海參會(huì)出現(xiàn)排臟現(xiàn)象；中期感染的刺參身體收縮、僵直，體色變暗，但肉刺變白，突鈍，口腹部先出現(xiàn)小面積潰瘍，形成小的藍(lán)白色斑點(diǎn)；感染末期病參的病灶擴(kuò)大、潰瘍處增多，表皮大面積腐爛，最后導(dǎo)致海參死亡，溶化為鼻涕狀的膠體。
【預(yù)防】（1）購(gòu)買參苗時(shí)應(yīng)實(shí)施種苗健康檢查措施，肉眼檢查應(yīng)該選擇體表無(wú)損傷、肉刺完整、身體自然伸展、活力好、攝食能力強(qiáng)、所排糞便較干呈條狀的參苗為佳，有條件者可采用顯微鏡觀察和微生物分離等手段確認(rèn)其健康程度； （2）投放苗種的密度適宜，保持良好的水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境； （3）采取“冬病秋治”策略，入冬前后定期施用“分解底改”“超能底爽顆粒”“福底安II”等改良底質(zhì)，改善海參棲息環(huán)境；同時(shí)趁海參能夠攝食時(shí)投喂“多糖壯參素”或“利福漁安”等專用抗菌藥物，使海參在冬季時(shí)體內(nèi)積累一定藥物濃度已達(dá)到抗菌效果，是海參安全過(guò)冬； （4）巡池觀察海參活動(dòng)狀態(tài)，體表變化，攝食與糞便情況，池底清潔狀況；定時(shí)測(cè)量水質(zhì)指標(biāo)和生長(zhǎng)速度，發(fā)現(xiàn)海參患病后，應(yīng)遵循“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療”的原則，及時(shí)將身體已經(jīng)嚴(yán)重腐爛的個(gè)體揀出后進(jìn)行掩埋處理； （5）有鍋爐或地下水條件時(shí)，可提溫保苗，保持較高的溫度（14℃以上），提高海參攝食與抗病能力 【治療】外用：“參速康”，“福底安II”，“二氧化氯顆粒”等消毒，參池水質(zhì)和底質(zhì)惡化時(shí)配合用“黑金益水膏”、“分解底改”和“超能底爽顆?！薄?次方法經(jīng)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)具有很好的療效。
2.一斤干海參能發(fā)多少斤
淡干海參的普通泡發(fā)率是10斤左右，這樣的海參是比較常見(jiàn)的。泡發(fā)率在7-8斤的，就是海參不太純。泡發(fā)率在15斤的，就是極品了，這樣的海參一般賣的價(jià)格很高。
干海參是海參經(jīng)過(guò)加工后的制成品，盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鮮海參，但是其營(yíng)養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運(yùn)輸。根據(jù)加工工藝的不同，合格的干海參一般指鹽干海參、淡干海參。
吃海參的注意事項(xiàng)：
1、海參也不能和甘草一起吃；
2、海參也不適于與醋一起食用，醋能中和海參的營(yíng)養(yǎng)成分；
3、年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當(dāng)多吃；
4、脾虛、痰多者也應(yīng)少用或禁用海參，不消化，加重腸胃肝臟負(fù)擔(dān)；
5、夏天不宜吃海參是錯(cuò)誤的，人們認(rèn)為海參火大，夏天食用火上加火，容易生病，其實(shí)不然。
3.買海參有哪些注意事項(xiàng)
當(dāng)然不是了，水發(fā)好的海參很可能是時(shí)間較長(zhǎng)，不容易保管的。
如果你偏要買，我建議你，不要認(rèn)為個(gè)頭大，就是好的。買的時(shí)候，要拿手指捏一下，好的海參有豐富的彈性，不是發(fā)酥軟的爛泥狀。
色澤黑（或者黃）但發(fā)亮，身上的刺完整。浸泡的水不發(fā)粘，不渾濁。
就是比較好的成色。建議，給你母親補(bǔ)身，但是，每日服用不要超過(guò)兩只，否則就起不到滋補(bǔ)的作用了，最好是每天早上，空腹食用。
保管海參的時(shí)候，最好用瓷制容器。用涼水浸泡，不能沾油漬，隔一天半的時(shí)間，換一次水。
要將海參放在冰箱冷藏室保存。祝你母親健康。
