好香的贛南美食——艾米果作文600字_小學作文

清明節(jié)到了！今年我和媽媽準備做一道贛南美食，你猜猜是什么？對，就是家喻戶曉的艾米果！艾米果制作看起來很簡單，其實很需要方法，接下來請看我一一給大家介紹吧！

制作艾米果要準備好艾草和米粉。早晨我和媽媽一起去菜市場買了一些艾草和米粉。

回家后，首先把艾草清洗干凈，鍋里準備半鍋水燒開，把清洗好的艾草放進鍋里煮至軟爛撈出來備用。盆子中放入400克的大米粉和200克的糯米粉，再放入煮爛的艾草揉一下，揉成一個偏硬一點的面團就可以了。把揉好的面團分成若干份。蒸鍋底部加入適量的水燒開，蒸鍋層內墊上蒸布，再將面團放入蒸鍋層里，蓋上鍋蓋。蒸個20分鐘左右，待面團完全變成綠色后，便可小心的把面團夾出備用。在這里媽媽告訴我艾米果還有其它的名字——青團，好文藝的名字啊！

想要包艾米果好吃，還得炒出美味的餡呢，可以包酸菜餡、蘿卜豆干餡、我最喜歡的陷就是春筍炒臘肉，媽媽幫我炒了一大盆春筍炒臘肉。接下來把面團分成小團揉圓，再用力的將小面團壓扁，里面放一勺春筍炒臘肉，再跟包餃子一樣捏出花邊，這樣一個春筍炒臘肉的艾米果就包好啦，我們就是這樣包了好多好多。

最后，媽媽告訴我要將包好的艾米果放入蒸鍋蒸20分中左右，我一直圍在蒸鍋的旁邊，等啊等啊等，終于20分鐘過去了，也就意味著好吃的艾米果就做好啦！

我迫不及待地拿了一個迅速地咬了一口，哇，太香了吧！

親愛的讀者們，你們想吃這樣又綠又香又好吃的艾米果嗎？