糖醋里脊作文400字_小學(xué)作文

俗話(huà)說(shuō)得好--"民以食為天”，作為一位小吃貨，我和"美食”是形影不離的好伙伴。我的爸爸--“廚神”，廚藝精湛,但在爸爸眾多絕活中,我最喜愛(ài)的還是糖醋里脊。

糖醋里脊做起來(lái)可不容易，需要好幾道工序，把上好的里脊肉洗凈，切成手指粗的長(cháng)條，二三分粗細，七八分長(cháng)短，隨后加入少許鹽、雞蛋清、淀粉和適量水，攪拌均勻成漿糊狀。再往鍋中倒入玉米油，里背肉下鍋，炸至金黃后撈出。

現在開(kāi)始調配醬汁，鍋加少許油燒熱，把準備好的番茄醬倒入，然后再倒入調制好的糖、醋、生抽，再加入少許清水，用大火燒開(kāi)，只見(jiàn)鍋里的汁翻騰著(zhù)，冒著(zhù)一個(gè)個(gè)小泡泡，這時(shí)再把現才炸好的里背倒入鍋里翻炒均勻，最后撒上白芝麻，出鍋裝入盤(pán)子中，美味的糖醋里脊就完成了。端上餐桌，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地夾起一塊，絲滑的酸甜感布滿(mǎn)口腔，熱騰騰的酥脆面皮，外酥里嫩啊，鮮嫩的里脊肉讓人回味無(wú)窮，心底涌出的滿(mǎn)足和喜悅令眼睛彎成了一條縫。

色香味俱全的糖醋里脊，令人垂涎三尺，那酸酸甜甜的美味佳肴，讓我回味無(wú)窮。