甜滋滋的,像吃了蜜糖一樣,一直甜入心中。
老家的后山上,種著一些菠蘿蜜樹(shù)(老家的人稱大樹(shù)菠蘿)。直到現(xiàn)在我還不明白這些樹(shù)為什么叫菠蘿蜜樹(shù)。
一天,我聽(tīng)到菠蘿蜜樹(shù)在悄悄地談話:“終于盼到了夏天,吃了荔枝和我們的果實(shí), 人們臉上浮出了甜絲絲。”“是呀,一年到頭的生長(zhǎng),都是為了讓人們吃上我們的果實(shí)?!?/p>
過(guò)了幾天,村子刮起臺(tái)風(fēng)了,菠蘿蜜都被打了下來(lái)。我們迫不及待地吵著要吃。
??!真甜呀!甜在口中,蜜在心中。 這樹(shù)真是高,并且身上長(zhǎng)著許多凹凸不平的花紋(春夏秋冬不受生長(zhǎng)的干擾,長(zhǎng)出大果實(shí))。
樹(shù)葉可以用來(lái)洗澡,洗完之后,暑氣全消。還可以做各種甜品的碟子,使人們與大自然更加接近。
如果身上哪里癢痛,過(guò)敏了,不用到處去買藥,看醫(yī)生。只要用菠蘿蜜樹(shù)的葉子壓汁或沾水抹一抹就好了。
吃完果肉,剩下的核用水煮一煮,就能吃上又甜又香的“脆脆果”了。 樹(shù)下乘涼的老人說(shuō):“菠蘿蜜樹(shù)全身都是寶,可它負(fù)出了自己的一切?!?/p>
菠蘿蜜,甜甜蜜,一直蜜往心里頭。
菠蘿的皮是橘黃色的,十分厚;葉子原來(lái)是嫩綠的,但老了以后就變成深綠色的了。撥開(kāi)菠蘿皮,首先看到的是一個(gè)個(gè)交錯(cuò)著的小坑,仔細(xì)一看,原來(lái)是小葉子的根,它的根還挺深的呢!菠蘿的果肉是嫩黃色的,當(dāng)你看到新鮮黃嫩的果肉時(shí),肯定會(huì)“口水直瀉三千尺”,橫著切開(kāi)菠蘿,它的中間是一個(gè)深黃色的心,旁邊是淡黃的,就像放射著光芒的太陽(yáng)。
菠蘿的滋味真很好!切一片菠蘿放在嘴里,呀!還有點(diǎn)澀,怎么變味了,怎么跟以前那幾次到水果店里買的一元一塊泡在水里的菠蘿大不一樣呢。媽告訴我,吃菠蘿之前要先拿鹽水給泡一泡,這樣可以除去澀味。我照媽媽的做法把菠蘿往鹽水里泡了泡,然后拿了一片放在嘴里嚼一嚼,??!又酸又甜,真好吃!
菠蘿好吃,我愛(ài)吃! 參考資料:百度
菠蘿的皮是橘黃色的,十分厚;葉子原來(lái)是嫩綠的,但老了以后就變成深綠色的了。
撥開(kāi)菠蘿皮,首先看到的是一個(gè)個(gè)交錯(cuò)著的小坑,仔細(xì)一看,原來(lái)是小葉子的根,它的根還挺深的呢!菠蘿的果肉是嫩黃色的,當(dāng)你看到新鮮黃嫩的果肉時(shí),肯定會(huì)“口水直瀉三千尺”,橫著切開(kāi)菠蘿,它的中間是一個(gè)深黃色的心,旁邊是淡黃的,就像放射著光芒的太陽(yáng)。 菠蘿的滋味真很好!切一片菠蘿放在嘴里,呀!還有點(diǎn)澀,怎么變味了,怎么跟以前那幾次到水果店里買的一元一塊泡在水里的菠蘿大不一樣呢。
媽告訴我,吃菠蘿之前要先拿鹽水給泡一泡,這樣可以除去澀味。我照媽媽的做法把菠蘿往鹽水里泡了泡,然后拿了一片放在嘴里嚼一嚼,??!又酸又甜,真好吃! 菠蘿好吃,我愛(ài)吃! 參考資料:百度。
鄰居阿姨抱過(guò)來(lái)一個(gè)菠蘿蜜。
他們也聽(tīng)說(shuō)菠蘿蜜可以吃,但不知怎么吃,吃菠蘿蜜的哪個(gè)部位。幸好媽媽吃過(guò),她知道該怎么吃。
我們把菠蘿蜜搬到我家的陽(yáng)臺(tái)上,我家住二樓,有一個(gè)足足有40平方米的陽(yáng)臺(tái)。我又找來(lái)了一把菜刀,要將其“開(kāi)膛破肚”。
一刀把菠蘿蜜切成兩半之后,我們終于看到了菠蘿蜜那層丑陋的外皮之內(nèi)的情景,里面是數(shù)十個(gè)包著像花瓣樣的東西的籽。我們先把那層包著籽的花瓣剝開(kāi),看到里面的籽,把籽拿出來(lái)煮,就像煮板栗一樣。
在煮的同時(shí),我們開(kāi)始吃“花瓣”,我看著那個(gè)粘粘的黃黃花瓣實(shí)在是不敢吃,覺(jué)得花瓣很惡心,可后來(lái)饞嘴的我還是吃了一些,而且越吃越好吃。 花瓣一口咬下去略帶一點(diǎn)黏性的汁液流出,叫人吃得滿口香。
對(duì)了,還有籽!很快高壓鍋就開(kāi)了,數(shù)十粒蠶豆似的籽被我們剝掉了一層銀白色的軟殼,里面還有一層棕色的軟皮,這薄薄的皮用手指一剝就剝開(kāi)了,露出豆?jié){色的肉。一個(gè)籽有鵪鶉蛋大小,味道像花生,口感像板栗。
這菠蘿蜜真是個(gè)好東西。
我的家鄉(xiāng),就是位于祖國(guó)大陸最南端的城市--湛江。她既是美麗的海港城市,又是遠(yuǎn)近文明的水果之鄉(xiāng)。
每當(dāng)盛夏,市面上總會(huì)源源不斷地涌現(xiàn)出一種酷似榴蓮的水果,那就是我們湛江的特產(chǎn)--木菠蘿。
木菠蘿又叫做大樹(shù)菠蘿,菠蘿蜜。它原產(chǎn)于印度等地,一千多年前便傳進(jìn)中國(guó)。木菠蘿喜歡生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶高濕多濕的環(huán)境,而湛江的氣候正好迎和了木菠蘿的生長(zhǎng)習(xí)性,使木菠蘿在湛江大量生長(zhǎng),成為了湛江的特產(chǎn)。
木菠蘿屬熱帶??频某>G喬木。木菠蘿樹(shù)高10~20米,是一種質(zhì)量很好的樹(shù)木,可以用來(lái)做椅子、桌子等家具。每逢盛夏,它總會(huì)長(zhǎng)得枝繁葉茂,老人們總會(huì)坐在樹(shù)陰底下,一起談天說(shuō)地。每當(dāng)這時(shí),在又粗又壯的樹(shù)干上,總會(huì)生長(zhǎng)著幾個(gè)或幾十個(gè)洋溢著一陣陣仿佛蜜糖般香味的果實(shí),那便是木菠蘿。
陽(yáng)春三月,伴隨著溫暖的春風(fēng),木菠蘿花開(kāi)了,到了6~8月,花謝掉以后,便長(zhǎng)出了果實(shí)。果實(shí)十分巨大,一般10~20斤最重可達(dá)40斤,它的表面粗糙,長(zhǎng)著尖尖的角,挺刺手的,可是剖開(kāi)以后,里面則蘊(yùn)藏著一個(gè)個(gè)金黃色的包,隨之撲鼻而來(lái)的便是那濃郁的香味,簡(jiǎn)直讓人垂涎欲滴。
木菠蘿含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素a。木菠蘿包的吃法多種多樣,可以鮮食、制果汁、制果醬或曬干吃。鮮吃最美味,因?yàn)轷r吃能夠保留木菠蘿的原汁原味,吃起來(lái)能感到包的清甜可口,香甜爽滑。
木菠蘿全身都是寶,就連種子都可以吃。木菠蘿的種子是淺可褐色的,只有鳥蛋一般大小,當(dāng)它富含淀粉,而且味道猶如粟子般清甜,所以受到了人們的青睬。它可煮、可烘、可炒、可炸。
這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--木菠蘿,我喜歡它,但我更喜歡我的家鄉(xiāng)--湛江.
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹(shù)菠蘿,海南特產(chǎn)的一種熱帶桑科常綠喬木。
被稱為水果之王;果實(shí)結(jié)于樹(shù)干,內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香 味濃郁;當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。它的果實(shí)是長(zhǎng)在樹(shù)干上的,樹(shù)齡越長(zhǎng),果也就越大。
菠蘿蜜 可以分為干漿果(干苞)和多漿果(濕苞)兩種。前者果肉厚,汁水少,柔軟、甜滑、爽脆;后者果肉濕軟,果皮堅(jiān)硬,汁水多,味道香甜。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很 高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的 藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩,醒脾益氣”,另外它還有健體益壽的作用,對(duì)減肥也有療效。
菠蘿蜜是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質(zhì),具有幫助消化的作用。
因此,飯后食用很有益處。值得注意的是,菠蘿蜜性熱,皮膚不好的人多吃易長(zhǎng)瘡。
菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì),煮熟可食用,可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心,像椰子肉一樣松軟,通??捎脕?lái)煮甜湯。
菠蘿身上長(zhǎng)著許多不規(guī)則的菱形,并且每個(gè)菱形的中間都有一片細(xì)而尖的小葉子,小葉子漸漸干枯了,它的尖就慢慢地下垂,也不太扎手了,小葉子的根部和旁邊都有一些乳白色的小點(diǎn)點(diǎn),十分有意思。在菠蘿的頂部有許多片三角形的葉子重疊在一起。在葉子的邊緣張著一些尖尖的小刺,摸一摸并不怎么扎手。遠(yuǎn)看菠蘿,就像個(gè)胖娃娃,頭上還長(zhǎng)著幾根小綠毛,非常的可愛(ài)。
菠蘿的皮是橘黃色的,十分厚;葉子原來(lái)是嫩綠的,但老了以后就變成深綠色的了。撥開(kāi)菠蘿皮,首先看到的是一個(gè)個(gè)交錯(cuò)著的小坑,仔細(xì)一看,原來(lái)是小葉子的根,它的根還挺深的呢!菠蘿的果肉是嫩黃色的,當(dāng)你看到新鮮黃嫩的果肉時(shí),肯定會(huì) 口水直瀉三千尺 ,橫著切開(kāi)菠蘿,它的中間是一個(gè)深黃色的心,旁邊是淡黃的,就像放射著光芒的太陽(yáng)。
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