螺螄粉怎么讀 1、螺螄粉念[luó sī fěn]。 2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。 3、螺螄粉的味美還因為它有著(zhù)獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。 4、2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標。 5、2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 6、2019年3月21日,螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的關(guān)心,螺螄粉是廣西非遺,正逐步申請國家和世界級非遺。
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