家鄉(xiāng)的特產
我家鄉(xiāng)的特產有很多很多,下面就讓我給你們介紹一種吧!
它長著一身土黃色的外皮,外皮上坑坑洼洼,凹凸不平,把皮剝開,就露出了它的果實,它穿著一件粉紅的外衣,你輕輕的把他的外衣脫下,你就會發(fā)現它那嫩白的皮膚,還有一股淡淡的清香味,如果你親口嘗一嘗,甘甜可口,啊太美味啦!朋友你知道他是什么了嗎?猜不出來,我給你出個有關它的謎語吧!
黃麻子,
紅帳子,
里面住著個白胖子。
朋友,你猜出來了嗎?還是我告訴你吧,這就是我們家鄉(xiāng)的特產——花生,它的作用可大啦!它可以榨油,補充我們身體所缺的維生素和礦物質,它還有醫(yī)療作用呢,它可以補血,它不光作用廣大,它還很好吃,而且它的吃法還有好幾種呢,如果炒著吃,放點鹽,它就香酥可口,如煮著吃,那就可是一個字,“嫩”還特別香,它還可以做成花生粘,花生酥。。。怎么樣?讒住你了吧?。
我們家鄉(xiāng)的特產還有很多很多,比如:鴨梨、核桃、棉花、香油。。說也說不完,它們正等著你去探究呢!
家鄉(xiāng)特產——藕
我的家鄉(xiāng)盛產藕。
夏天到了,池塘里開滿了亭亭玉立的荷花,那一朵朵粉紅色的、白色的荷花在池塘中含笑怒放。一陣風吹過,一朵朵荷花猶如仙女下凡,婆娑起舞,真美啊!因此常常博得人們不絕的贊嘆。可當秋天來臨時,荷花凋謝了,池塘因沒有了嬌嫩的荷花,顯得孤零零的。但你不知道荷花下面還有一塊寶呢——藕。
藕是荷花的地下根莖。當那亭亭玉立,楚楚動人的荷花毫不掩飾地展現在人們面前時,藕正在水中不斷地生長。到八、九月份,荷花謝了,藕卻上市了。藕是一節(jié)連著一節(jié)的,掰開一看,你會發(fā)現掰處有許多藕絲相連,使人不禁想起“藕斷絲連”這個成語來。
藕的外皮是淡黃色的,但她的肉非常肥厚,水分特別多,呈白色。藕的肉特別脆,用手輕輕一掰,便能分成兩半,你說好玩兒不?藕的吃法可真是五花八門。生吃,可將它切成片,放到嘴里一咬,清甜爽口的汁水便隨著舌頭往下淌,頓時覺得清涼止渴,好吃極啦!熟吃,比生吃麻煩多了。先要在藕的一個個小孔里塞上糯米,然后把它煮熟。煮熟后的藕比較軟,也比較酥,再蘸上白糖吃,你會覺得又甜又香,這才夠味兒呢!當然,藕還可以做成許多美味佳肴,如藕炒肉絲啦,炒藕丁啦……總而言之,叫你百吃不厭。
藕不僅能食用,而且可以當中草藥用,能主治吐血、便血等病,作用不小呢!
“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊。”這是古人贊頌藕藥用的詩句。藕確為優(yōu)質蔬菜、上乖果品、醫(yī)療佳藥,被明朝醫(yī)藥大師李時珍譽為“靈根”。藕生吃,可以涼血散淤,止血、解渴、解酒;熟吃可以補心開胃、生肌。看來,藕可是個多用途的“珍品”呀!
我愛藕 ,愛它那種不愿顯示自己,終年埋在淤泥里,甘于寂寞,卻無私奉獻的精神!
篇一:家鄉(xiāng)的特產我家鄉(xiāng)的特產有很多很多,下面就讓我給你們介紹一種吧!它長著一身土黃色的外皮,外皮上坑坑洼洼,凹凸不平,把皮剝開,就露出了它的果實,它穿著一件粉紅的外衣,你輕輕的把他的外衣脫下,你就會發(fā)現它那嫩白的皮膚,還有一股淡淡的清香味,如果你親口嘗一嘗,甘甜可口,啊太美味啦!朋友你知道他是什么了嗎?猜不出來,我給你出個有關它的謎語吧!黃麻子,紅帳子,里面住著個白胖子。
朋友,你猜出來了嗎?還是我告訴你吧,這就是我們家鄉(xiāng)的特產——花生,它的作用可大啦!它可以榨油,補充我們身體所缺的維生素和礦物質,它還有醫(yī)療作用呢,它可以補血,它不光作用廣大,它還很好吃,而且它的吃法還有好幾種呢,如果炒著吃,放點鹽,它就香酥可口,如煮著吃,那就可是一個字,“嫩”還特別香,它還可以做成花生粘,花生酥。
怎么樣?讒住你了吧?。
我們家鄉(xiāng)的特產還有很多很多,比如:鴨梨、核桃、棉花、香油。
說也說不完,它們正等著你去探究呢!篇二:家鄉(xiāng)的特產在我美麗的家鄉(xiāng)-----紹興,有許許多多好吃的特產。今天就由我來為大家做一個介紹吧!首先我要介紹的第一樣特產是小小的、臭臭的,有人喜歡有人怕。
不用我說,你也應該知道了吧!對了,那就是“臭名遠揚”的臭豆腐。這個臭豆腐啊,無論清蒸還是油炸,吃起來總是讓人回味無窮。
外地的游客來紹興旅游,總要買幾盒臭豆腐回去嘗嘗鮮。接著要給大家介紹的第二樣特產看上去清澄透明、聞上去卻是香甜醉人的。
怎么樣?不說你當然也猜到了!那就是聞名中外的紹興黃酒。黃酒已經有五千年的歷史了,是用清清的鑒湖水精心釀制而成,芬芳醇厚,色香味俱佳,還被譽為“東方名酒之冠”呢!現在我又要介紹第三種特產了。
那就是家家戶戶都少不的,黑黑的、鮮鮮的霉干菜了。夏日里的飯桌上,總少不了一碗用霉干菜做成的湯,不僅解渴,還能防暑呢!家鄉(xiāng)的特產還有很多,比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么樣,流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)來嘗一嘗吧!保準你來了就不肯走了!篇三:家鄉(xiāng)的特產在我美麗的家鄉(xiāng)-----紹興,有許許多多好吃的特產。
今天就由我來為大家做一個介紹吧!首先我要介紹的第一樣特產是小小的、臭臭的,有人喜歡有人怕。不用我說,你也應該知道了吧!對了,那就是“臭名遠揚”的臭豆腐。
這個臭豆腐啊,無論清蒸還是油炸,吃起來總是讓人回味無窮。外地的游客來紹興旅游,總要買幾盒臭豆腐回去嘗嘗鮮。
接著要給大家介紹的第二樣特產看上去清澄透明、聞上去卻是香甜醉人的。怎么樣?不說你當然也猜到了!那就是聞名中外的紹興黃酒。
黃酒已經有五千年的歷史了,是用清清的鑒湖水精心釀制而成,芬芳醇厚,色香味俱佳,還被譽為“東方名酒之冠”呢!現在我又要介紹第三種特產了。那就是家家戶戶都少不的,黑黑的、鮮鮮的霉干菜了。
夏日里的飯桌上,總少不了一碗用霉干菜做成的湯,不僅解渴,還能防暑呢!家鄉(xiāng)的特產還有很多,比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么樣,流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)來嘗一嘗吧!保準你來了就不肯走了!!!篇四:家鄉(xiāng)的特產——桃子我的家鄉(xiāng)在秦嶺山腳,渭河之邊,這兒盛產桃子。每到春天,滿山遍野的開滿粉色的桃花把家鄉(xiāng)打扮得如世外桃園一般。
走在田間路邊,濃濃的花粉迷漫在空氣中,深吸一口甜甜的,感覺很舒暢!當桃花紛紛謝落時,小小的桃子和葉子也長出來了。桃子先是像玉米粒那么小,綠綠的,滿園都是,像一串串綠色的珍珠……幾天后,你一看,它已經長得有雞蛋那么大了。
慢慢地,它的尖染上了紅色,順著紅尖,整個桃子的小臉也羞紅了,也長大了。遠遠看去,像枝頭掛滿紅紅的燈籠。
四月時,早熟的桃子下來了,撥開毛茸茸的皮,咬上一口白里透紅的瓤,軟軟的,酸酸的、甜甜的,特好吃,不由你吃一個,還想再來第二個。七月份,水蜜桃下來了,水蜜桃個大,味甜,果質軟,可以說是桃子中的上品,大人小孩子都適合吃,真是美味無比。
十月時下來的桃子脆脆的,甜中帶酸,味也不錯。雖說家鄉(xiāng)也盛產梨、蘋果、板栗等,但我最喜歡桃子,因為它味好,營養(yǎng)高,果期長。
男女老少愛吃。我喜歡家鄉(xiāng),更喜歡家鄉(xiāng)的特產——桃子。
篇五:家鄉(xiāng)的特產我們家鄉(xiāng)的特產有:果蒸粽、端硯等。現在單講果蒸粽。
果蒸粽呈三角形,分三層:第一層是糯米,第二層是粽餡,第三層就是冬葉。當粽子蒸熟后,一陣冬葉的香味撲鼻而來,讓人垂涎三尺。
迫不及待地打開冬葉,映入眼簾的是一個呈三角形狀的糯米團,咬下去,軟綿綿的,就像嚼著棉花糖。糯米對牙總是依依不舍,粘在上面總不肯下來,讓人不得不用筷子去搗鼓一番,卻還是千絲萬條的,可以用“藕斷絲連”來形容。
在口中嚼上一會兒,就能發(fā)現里面藏著一塊香噴噴的豬肉,讓人意外中又有一番驚喜。軟綿綿的糯米中和著香噴噴的豬肉,真可謂是人間美味。
粽子的出現還有一段歷史呢。據說在端午節(jié)吃果蒸粽是為了紀念歷史上偉大的民族詩人屈原,荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,為恐魚吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以后漸用粽葉包米代替竹筒。
看來,。
家鄉(xiāng)特產——藕 我的家鄉(xiāng)盛產藕。
夏天到了,池塘里開滿了亭亭玉立的荷花,那一朵朵粉紅色的、白色的荷花在池塘中含笑怒放。一陣風吹過,一朵朵荷花猶如仙女下凡,婆娑起舞,真美啊!因此常常博得人們不絕的贊嘆。
可當秋天來臨時,荷花凋謝了,池塘因沒有了嬌嫩的荷花,顯得孤零零的。但你不知道荷花下面還有一塊寶呢——藕。
藕是荷花的地下根莖。當那亭亭玉立,楚楚動人的荷花毫不掩飾地展現在人們面前時,藕正在水中不斷地生長。
到八、九月份,荷花謝了,藕卻上市了。藕是一節(jié)連著一節(jié)的,掰開一看,你會發(fā)現掰處有許多藕絲相連,使人不禁想起“藕斷絲連”這個成語來。
藕的外皮是淡黃色的,但她的肉非常肥厚,水分特別多,呈白色。藕的肉特別脆,用手輕輕一掰,便能分成兩半,你說好玩兒不?藕的吃法可真是五花八門。
生吃,可將它切成片,放到嘴里一咬,清甜爽口的汁水便隨著舌頭往下淌,頓時覺得清涼止渴,好吃極啦!熟吃,比生吃麻煩多了。先要在藕的一個個小孔里塞上糯米,然后把它煮熟。
煮熟后的藕比較軟,也比較酥,再蘸上白糖吃,你會覺得又甜又香,這才夠味兒呢!當然,藕還可以做成許多美味佳肴,如藕炒肉絲啦,炒藕丁啦……總而言之,叫你百吃不厭。藕不僅能食用,而且可以當中草藥用,能主治吐血、便血等病,作用不小呢!“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊。”
這是古人贊頌藕藥用的詩句。藕確為優(yōu)質蔬菜、上乖果品、醫(yī)療佳藥,被明朝醫(yī)藥大師李時珍譽為“靈根”。
藕生吃,可以涼血散淤,止血、解渴、解酒;熟吃可以補心開胃、生肌。看來,藕可是個多用途的“珍品”呀!我愛藕 ,愛它那種不愿顯示自己,終年埋在淤泥里,甘于寂寞,卻無私奉獻的精神。
麻屋子,紅帳子,里面睡個白胖子.”同學們,你們猜這是什么?這就是我家鄉(xiāng)的花生.
春天,農民伯伯們滿懷希望的到農地里去播下一粒粒種子.漸漸地,它就長出了細細長長的莖,莖上長著一片片圓潤光滑的綠葉,宛如一個個小手掌.它的花黃黃的,只有手指甲一般大,一朵朵藏在枝丫里,仿佛一個害羞的小姑娘似的.花落之后,地下的根上就結出一個個花生的殼是米黃色的,表面十分粗糙,里面卻很光滑.剝開花生殼就可以見到粉紅色的花生仁了.
花生全身都是寶.花生殼和花生藤可以做飼料、燃料.嘿嘿,“良藥苦口利于病,梅李花生制百病”.花生具有止血功能等.花生仁是榨油的好原料.用它榨出的油清亮、純凈,是上等的是用油.
花生的食用方法也很多,可以把它做成鹽水花生、五香花生等.其中,我最喜歡“奶油花生”:把花生炒熟以后,再加上一層厚厚的奶油“糖衣”.最后再撒上一些黑芝麻.這樣吃起來既甜又香.而且十分的脆,令人回味無窮.
相信你聽了這么多,一定口水直流了吧!那就趕快到我家鄉(xiāng)梅李來吧,我一定會拿一大盤好吃的奶油花生招待你的!
一閃一閃亮晶晶,滿天都是小作文
額 我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn),是一個離長江較近的地方。這里有許多水產品和農作物,所以,我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。 在我的家鄉(xiāng)有許多美食,我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。 我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大,它只有一到兩厘米長,頭上長著兩根很長的胡子,這些蝦子還沒炒時是白色的,有些地方還是透明的,像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒,它們立刻卷了起來,還慢慢地變成了粉紅色,隔著老遠就可聞到它的香味,饞得你口水直流三千尺。 在水產品中,不但有動物,還有植物,那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼,樣子就像老牛頭上的一對角,角尖上長著刺,如果你拿的時候不小心,還會被刺傷。雖然它外面長得不好看,但只要你把它剖開,里面就會落出白生生的肉來。它可以蒸著吃,也可以當菜炒著吃。蒸的時候,最好用沙木蒸籠,蒸一個多小時后,開蓋就是香味。我們那里,一到夏天,大街上都是賣菱角的,“賣菱角啦,沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲,離很遠都聽得見。有時候家里圖方便,會直接去了殼,放上辣椒用猛火炒,綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉,又好看又好吃。 我的家鄉(xiāng)還有一種美食,那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里,在街頭巷尾,你總能找到鍋塊攤。只要有人來,老板就會拿出一小塊面團,里包了肉或菜,再攤成餅狀,在餅上拍上芝麻,然后把它貼在用油桶改成的火爐的內壁上,火燒得很旺,不一會兒,鍋塊就膨脹起來,表面變成了金黃色,冒出一陣陣濃濃的香氣,烤好了,你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬,在大冬天里能吃上鍋塊,可是一種享受。 對我們家鄉(xiāng)的美食,你感興趣嗎?如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物,那就到我家鄉(xiāng)來做客吧!我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
你們看過我的青春戀愛物語果然有問題嗎?很好看的。
我愛家鄉(xiāng)的葡萄 我的家鄉(xiāng)在商丘,那里盛產葡萄。
我愛吃的水果有很多,而我最愛吃的是葡萄。細雨如絲,茂密的葡萄藤貪婪地吮吸著春天的甘露。
它們伸展著嫩綠的枝條,一片片掌形的葉子在雨霧里歡笑著。清明節(jié)過后,葡萄藤長出了一粒粒小籽,這就是葡萄的花苞。
過了幾天,葡萄花開了,花小小的,白中帶有一點黃,像一團團雪花。風把花香吹得四處飄灑,引來了一群群辛勤的蜜蜂和翩翩起舞的蝴蝶,我走到到葡萄藤下,聞到一陣清香,不由感到心曠神怡。
春末夏初時,葡萄花紛紛凋謝,開花的地方又長出一粒粒小子,這就是葡萄了。葡萄先是嫩綠的,上面就像蒙上了一層“白霜”,粉撲撲的,然后漸漸變成紫色,像一個個綠里透著紫的珍珠,掛在葡萄藤上,閃著誘人的亮光。
最后葡萄已經幼稚了,一串串亮晶晶、紫紅色的葡萄,掛滿了葡萄藤,讓人真想嘗一嘗。葡萄不但營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,是水果中的佳品,而且還有一定醫(yī)藥價值。
李時珍在《本草綱目》中說“葡萄主治筋骨濕痹、益氣、強身、令人肥鍵、耐饑忍風寒,久食能輕身不老延年”。家鄉(xiāng)的葡萄果粒大、外型美觀、味甜而濃香,皮薄、種子小。
是葡萄中的精品。我愛家鄉(xiāng)的葡萄,但我更愛我的家鄉(xiāng)。
靈寶蘋果 我的家鄉(xiāng)在靈寶,我們靈寶的特產之最就是蘋果,所以大家稱我們靈寶是“蘋果之鄉(xiāng)”。蘋果的大多是紅色的,看起來像一個個胖娃娃向你微笑。
蘋果的形狀是圓的,拿起來就像一個小巧玲瓏的足球,吃起來香甜可口。只要你吃上一口,就不會忘記這香甜可口的靈寶蘋果,簡直像吃了蜂蜜一樣甜呢。
春天的時候,蘋果樹上長滿了粉紅色的花苞,朵朵從里到外把花蕊包住,花瓣剛開始還是粉紅色的,接著變成淺紅,慢慢得變成深紅,然后越長越大,最后變成雪白的花。這些花掛在蘋果樹上,猶如天女散花。
這時候蘋果林真像一片香雪海。沒有多少天,勤勞的蜜蜂就忙忙飛過來采蜜。
隨后花兒開始退落,慢慢地顯出花芯,然后越長越大,越長越圓,最后長出又小又酸的小青果。漸漸地這些可愛的小青果長得又大又圓,白里透著紅,長成稍微紅的時候,農民伯伯用紙把它們一個一個包起來,堅持它們的新鮮口感。
小蘋果會隨著時間的變化,越長越大,撐破紙,然后“吐”出來的就是又大又紅的蘋果,那時的蘋果,咬一口,嘴里沾滿了香甜的汁水,回味無窮吃完了還想吃。 噢,我的家鄉(xiāng)靈寶,正日益展開騰飛的翅膀,家鄉(xiāng)人民的日子喲,勝過蘋果似的甜! 家鄉(xiāng)的蘋果 我的家鄉(xiāng)是靈寶,一個山清水秀的地方,那里的山、水在這個河南省都小有名氣,但是,靈寶的山水再怎么有名也比不過靈寶的蘋果有名!靈寶的蘋果大都是種在那里的一座座山上,種得密密麻麻的,從遠處看,滿山遍野都被蘋果樹所覆蓋,春天,整座山就像衣著一身青綠色的襯衫;夏天,山就像衣著一件墨綠色的薄短袖;秋天,山同樣衣著一身墨綠色的風衣,不同的是,墨綠色的襯衫上,還鑲著一朵朵、一簇簇盛開的“紅花;蘋果!靈寶的蘋果樹,一個個都是“根深葉茂”,你看,粗壯的樹干多么像一個舉重選手那有力的胳膊呀!那么強壯,樹干上還長著一片片翠綠的葉子,聽媽媽說,蘋果樹的葉子還能治蒸熱發(fā)燒呢!蘋果花也很漂亮,你看,粉中透白,白中透黃,那顏色真是多一分則濃,少一分則淡!接下來我要隆重介紹的就是蘋果了,我們家鄉(xiāng)的蘋果,各個又圓又大,而且看起來還很有光澤呢!但是,光看起來好看,吃起來又怎樣呢?別著急,再聽我詳細慢慢道來:我們家鄉(xiāng)的蘋果都是集中在陽店賣,于是,便有了“靈寶蘋果在陽店,陽店蘋果銷全國”這句話。
家鄉(xiāng)的蘋果還分為好多種,每一種的口味也不一樣,比方說,“黃香蕉”,吃起來面面的,就像在吃香蕉一樣;“紅富士”,看起來紅紅的,吃一口,嗯----又香又脆;“金冠”吃起來的味道和“紅富士”差不多,只不過它不能長期保管……蘋果的吃法也不少,直接吃、蒸蒸吃、煮米湯時下鍋吃、曬成蘋果片干吃、拿到果汁廠把蘋果壓成汁喝……真是別有花樣!可是,你知道嗎?“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”
呀!蘋果是在春季開花,一朵朵,一簇簇,這時候,農民一個個都爬到樹上,對花朵進行疏花,以保證秋季的蘋果各個又圓又大,營養(yǎng)豐富。等到花謝后,蘋果都長到像棗一樣大時,農民們又會給他們套上塑料袋,一來為了打農藥時農藥不會進入蘋果,二來,蟲子也不回鉆進蘋果,三來,又能保證蘋果外表的光滑干凈。
套完袋子后,還要定時定量的打藥、施肥,保證蘋果樹能長得很茂盛,這樣,蘋果才干得到豐富的營養(yǎng)!金秋到來了,農民就開始忙起來了,他們要采摘蘋果,然后帶回家,再用“分級板”把蘋果按大小進行分類,再放到箱子或袋子中。就這樣,才干得到我前面給大家介紹的蘋果!家鄉(xiāng)的蘋果為家鄉(xiāng)的人們帶來了豐厚經濟的收入,讓家鄉(xiāng)的人們生活有了很大的提高!哦!我愛家鄉(xiāng)的蘋果,愛家鄉(xiāng)勤勞、樸素的人們,更愛我那山清水秀的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)風味小吃 我的家鄉(xiāng)風味小吃眾多,最為突出的就數香糕與豆腐串了。
白象香糕 白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、綿白糖、桂花作輔料,經蒸制而成,其特點是色白味甜、柔酥軟。
小時侯,我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買香糕,那里的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽,我總是聽得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。
然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個個“方窩”。
最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個過程需要花上一個多小時,也可算是一項繁瑣的工程了。 蒸好后,稍稍晾會兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點點把砂鍋拿起來。
眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時候里面還熱乎乎。 白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾!! 豆腐串 說起豆腐串。
其實!豆腐串和茶葉蛋是放在一起的,也委屈了茶葉蛋成配角嘍!也許你會問一個問題:茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣子啊?不過,也就是兩者獨特的味道相結合,才稱的上是美味啊!我敢打包票,吃了這里的豆腐串,保準把你攙得吃了還想吃。 小學時候,我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。
我喜歡看著他們煮豆腐串,弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先,把滿乘著水的大鍋燒沸,等到水里吐出大氣泡的時候,往里面灌入大量的辣油、味精,繼續(xù)燒,使它們的味道充分與水混在一起。
這時,把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里,過會兒,把茶葉蛋也放進去,兩種味道就相融了。煮的時間越長,味道就越好(可以更加得入味)。
客人一來,就用大湯勺舀起,給幾根竹棒,想吃多少就吃多少。 可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶爾去吃。
豆腐串色、香、味樣樣俱全,香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來,又燙又辣,我總是舌頭舔嘴唇,嘴唇砸舌頭。
這里的豆腐串遠近聞名,真不愧為家鄉(xiāng)風味一絕啊! 朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。家鄉(xiāng)的風味小吃 俗話說:“民以食為天。”
說起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數不勝數,但說起“最美”的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃,在酒店,在大排擋里,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。 熟后的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食,特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊,金黃色里隱隱約約地閃著油星。
我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。
“別急,”爸爸說,“看好了!”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,接著熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖一搖,表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍,再大咬一口。
更好吃了!這樣一來,吃得再多也不會膩了。 可是,這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢?我懷著好奇心溜進了飯店廚房,一位師傅正在做這道菜。
只見他把生蠔洗凈抹干水,加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調成漿,下入生蠔掛上糊。
最后,燒鍋下油,油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。 剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。
怎么樣?聽了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔,你一定直流口水,那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
北京烤鴨
夕陽西下,我們來到了王府井小吃街。古色古香的牌坊里,行人絡繹不絕。大家一個個都空手而來,滿意而歸。
還未走進小吃街,那一股股食物的鮮香便一股腦兒地鉆入我鼻子里,誘得饞蟲蠢蠢欲動,望著走出來的那一張張已吃得油光發(fā)亮的嘴唇,我咽了一口唾沫。
來到小吃街,見到的只有人,排山倒海的人群像潮水般涌上去。我擠到路邊,小吃攤與我想象中的大相徑庭!本以為呈現在我眼前的是一些雜亂無章的小吃攤,卻見路邊乃是一家家“正規(guī)”的店鋪。店鋪里的“大廚”們忙得不可開交,但他們都樂呵呵的,滿頭大汗卻笑呵呵地工作著。店鋪的招牌都很特別。大家都掛了一面面小旗,上面寫著xx店、xx小吃。當然,有的糖葫蘆店還別出心裁地掛了一個個超大型糖葫蘆狀招牌。我一路觀賞著這些美味的小吃。不住的纏著媽媽買這買那。
“我要吃這個!我就要吃這個!……”一個任性的聲音隱約傳入我耳膜。我循聲望去,只見一個五六歲的小孩子指著鄰座的一個吃的東西正哭喊著撒嬌呢!我依舊回過頭來,透過人群的間隙,在“燈火闌珊處”見到一個女孩蹲在高處的樓梯上手握一串羊肉串,津津有味地啃食著。她滿臉陶醉,早已被嘴邊的食物深深地吸引住了。
左右兩邊的糖葫蘆店比比皆是,每個店鋪前都人山人海。擠上前的人一群接一群。令我無處“插針”。食物的香味更濃了,它們夾雜在人群中,鉆進人們的鼻子,誘出又一批的饞蟲。在這種情況下,你就是剛吃飽也不會無動于衷的。三四條叉開的街道里,千奇百怪的食品更是層出不窮。我們選定了一張桌子,開始了“正餐”。
我舔了舔已經沾滿油汁的嘴唇,不甘心的了望著后面又長又大、且價格便宜的羊肉串,又一次擠進了人群。我握著幾乎有半個人長的肉串,一個勁兒的往嘴里塞。我咬住一大片肉,嘶啦一聲扯下一大片肉來,嘴里充滿了肉塊,滿嘴都是肉香,滿心都是舒暢!
夜幕降臨,姐姐和我又一次走近店鋪,買下了一大捧羊肉串。
人群依然擁擠,我把那羊肉串高舉過頭頂,肥油順著桿子流下來,流到了手上、流到了心上。我等一路走一路吃,嘴角都積了厚厚一層油脂,大飽口福而歸,那王府井小吃街也深深留在我心中。
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