關(guān)于葉酸的小常識
導(dǎo)讀:你知道關(guān)于葉酸的常識嗎?很多備孕媽媽都知道,懷孕要補充葉酸,但是葉酸到底是什么?下面小編為您解答關(guān)于葉酸的常識。
一、葉酸到底是什么?有什么作用?
葉酸也叫維生素B9,是一種水溶性維生素,因最初是從菠菜葉中提取得到的,故稱為葉酸。
人體內(nèi)葉酸總量5~6毫克,但人體自身不能合成葉酸,只能從食物中攝取,加以消化吸收。
葉酸是胎寶寶神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素,是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子,血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝都少不了它。葉酸有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,有利于降低妊娠高脂血癥發(fā)生的危險。
二、為什么要補充葉酸
孕期的2周~4周是胎兒的神經(jīng)管分化和形成的關(guān)鍵時期,如果在這個重要期間缺乏葉酸,就會增加胎兒神經(jīng)管畸形或者早產(chǎn)的概率,發(fā)病率為2.74‰(不要小看這個數(shù)字,每年可是有8萬-10萬的神經(jīng)管畸形兒出生呢),尤其是生活在北方的女性,由于飲食模式的缺陷,更容易缺乏葉酸。
三、為什么孕前就要補充葉酸?
孕期的2周~4周是胎兒的神經(jīng)管分化和形成的關(guān)鍵時期,由于懷孕的確定時間是在妊娠發(fā)生的5周以后或更晚,受孕者并不會意識到已經(jīng)懷孕。有研究顯示,婦女在服用葉酸4周以后,體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得到明顯改善。
因此中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民營養(yǎng)膳食指南》建議,補葉酸最遲應(yīng)該從孕前3個月開始,最好一直持續(xù)到整個孕期結(jié)束。對于計劃懷孕的準(zhǔn)爸爸而言,葉酸不足會降低精液的濃度,還可能造成精子中染色體分離異常,會給未來的寶寶帶來患嚴(yán)重疾病的極大可能性。所以計劃懷孕的準(zhǔn)爸爸可服用葉酸到確定準(zhǔn)媽媽懷孕。
四、一定要使用葉酸補充劑?
雖然綠葉蔬菜、水果、動物肝臟中都含有不少葉酸,但是葉酸穩(wěn)定性較差,食物在貯存、加工和烹調(diào)的過程中損失高達50%~90%,尤其是加熱對葉酸破壞最大,所以通過食補幾乎無法達到孕期需要的每天0.4毫克的標(biāo)準(zhǔn)。
有調(diào)查顯示,我國育齡女性膳食葉酸攝入量平均每天不足0.266毫克,如果再減去烹調(diào)損失的部分,實際攝入量不足0.2毫克,遠遠低于中國營養(yǎng)學(xué)會和世界衛(wèi)生組織推薦的0.4毫克。因此服用葉酸補充劑還是必要的。
五、過量服用葉酸片有危害嗎?
長時間大劑量服用葉酸,會干擾人體內(nèi)鋅的代謝,導(dǎo)致缺鋅。而準(zhǔn)媽媽缺鋅不僅影響自身健康,出現(xiàn)免疫力下降、加重妊娠反應(yīng)、食欲減退,還會影響寶寶的生長發(fā)育。不過準(zhǔn)媽媽也不用害怕,正常飲食的同時常規(guī)補充葉酸是不會有不良反應(yīng)的。
需要提醒準(zhǔn)媽媽的是,市場上的葉酸片主要有兩種,一種是專門提供給未準(zhǔn)媽媽和準(zhǔn)媽媽的,另一種主要用于治療葉酸缺乏所致的巨幼紅細胞性貧血。這兩種葉酸片的'葉酸含量相差很大,前一種為0.4毫克,后一種為5毫克,相差12.5倍,服用時一定要注意。
七、復(fù)合維生素制劑、孕婦奶粉中都含有葉酸,會不會造成過量?
除了前面提到的葉酸片,一些孕媽專用的營養(yǎng)素補充劑、孕婦奶粉中也含有葉酸,未準(zhǔn)媽媽和準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己的具體情況選擇,但無論選擇哪種,都要計算一下每天補充葉酸的量,總量達到0.4毫克就可以了,最多不要超過1毫克。
葉酸的生理功能
1、作為體內(nèi)生化反應(yīng)中一碳單位轉(zhuǎn)移酶系的輔酶,起著一碳單位傳遞體的作用。
2、參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成,進一步合成DNA和RNA。
3、參與氨基酸代謝,在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉(zhuǎn)化過程中充當(dāng)一碳單位的載體。
4、參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸等的合成。
葉酸對蛋白質(zhì)、核酸的合成及各種氨基酸的代謝有重要作用。
參與嘌呤和嘧啶合成:作為輔酶參與核酸合成中嘌呤和嘧啶的形成,在細胞DNA合成中發(fā)揮作用。
參與氨基酸相互轉(zhuǎn)化:參與二碳氨基酸和三碳氨基酸相互轉(zhuǎn)化。促進了苯丙氨酸與酪氨酸,組氨酸與谷氨酸,半胱氨酸與蛋氨酸的轉(zhuǎn)化。此外,葉酸還是含鐵血紅蛋白的組分。
葉酸的主要效果
葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì),是機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。在體內(nèi)葉酸以四氫葉酸的形式起作用,四氫葉酸在體內(nèi)參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉(zhuǎn)化。葉酸在制造核酸(核糖核酸、脫氧核糖核酸)上扮演重要的角色。葉酸幫助蛋白質(zhì)的代謝,并與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟,是制造紅血球不可缺少的物質(zhì)。葉酸也作為干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促進增殖因子而起作用。
葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。人體缺少葉酸可導(dǎo)致紅血球的異常,未成熟細胞的增加,貧血以及白血球減少。葉酸是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸,可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷,而導(dǎo)致畸形。因此,準(zhǔn)備懷孕的女性,可在懷孕前就開始每天服用100微克到300微克葉酸。
備孕懷孕補充葉酸常識
葉酸片在日常生活中也常被稱為維生素B9或維生素M,它對孕婦來說,尤為重要。因孕婦對葉酸的需求比普通人要高出四倍左右,但人體又無法自身合成,所以孕婦需要從食物中攝取葉酸。在生活中,很多孕婦為了方便食用葉酸,會直接到醫(yī)院或藥店購買片劑食用。但您知道葉酸片的副作用是什么嗎?葉酸片的作用與功效又有哪些呢?還不太清楚的朋友趕緊跟隨小編一起去了解一下吧!
對于孕媽而言,葉酸缺乏或者過量都會造成不良后果 。
葉酸不足
1、胎兒神經(jīng)管畸形
胎兒在母體早期發(fā)育時間內(nèi),需要進行神經(jīng)管的發(fā)育與閉合,如果葉酸量不夠,就會造成神經(jīng)管閉合不正常,進而造成嬰兒先天畸形,例如腦膨出、無腦兒、智力低下、脊柱裂等等。美國疾病控制中心研究發(fā)現(xiàn),女性在懷孕前1個月以及剛懷孕的3個月內(nèi),每天堅持服用400微克的葉酸,可以使寶寶患神經(jīng)管畸形的概率減少50%~70%。
2、胎兒先天性疾病 ,唇腭裂等表體畸形
懷孕前三個月,是胎盤形成與寶寶器官分化的重要時期,如果孕婦缺乏葉酸,則會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)心血管、骨骼、口唇、眼、腎等器官畸形。
3、妊娠反應(yīng)
作為維生素B群中的成員之一,葉酸不但可以減輕早孕反應(yīng),還能補充因嘔吐而流失的營養(yǎng)物質(zhì)。
4、孕婦與胎兒貧血
有不少準(zhǔn)媽媽在懷孕期間出現(xiàn)貧血的癥狀,這主要是由于寶寶在母親的體內(nèi),因成長的需要會“搶奪”母親的血清鐵,如果母體的葉酸含量不足,就會形成貧血。長久下去,寶寶會因為母體貧血造成缺氧,嚴(yán)重者可引發(fā)早產(chǎn)甚至是死胎的后果。而母體也會因為貧血容易形成妊娠中毒,分娩時子宮收縮乏力,產(chǎn)后抵抗力差恢復(fù)緩慢等不良現(xiàn)象。
5.神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常
葉酸對寶寶DNA的生成與胎盤的形成有著極大的促進作用,母體獲得足夠的葉酸,可以有效促進胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
6.孕婦患先兆子癇
先兆子癇是女性在懷寶寶期間很容易患上的一種高血壓疾病,補充足量葉酸就可以降低患上該病的風(fēng)險。
葉酸過量
在日常補充葉酸時,許多媽媽認(rèn)為缺乏葉酸有那么多的危害,從而盲目補充葉酸。但是,葉酸過量也會導(dǎo)致一系列的不良后果。
長時間大劑量服用葉酸,會干擾人體內(nèi)鋅的`代謝,導(dǎo)致缺鋅。而準(zhǔn)媽媽缺鋅不僅影響自身健康,出現(xiàn)免疫力下降、加重妊娠反應(yīng)、食欲減退,還會影響寶寶的生長發(fā)育。
目前,市場上的葉酸片主要有兩種,一種是專門提供給備孕媽媽和準(zhǔn)媽媽的,另一種主要用于治療葉酸缺乏所致的巨幼紅細胞性貧血。這兩種葉酸片的葉酸含量相差很大,前一種為0.4毫克,后一種為5毫克,相差12.5倍,服用時一定要注意。
葉酸補充常見誤區(qū)
1、服了葉酸就一定不會出現(xiàn)神經(jīng)管畸形?
服葉酸片可以降低寶寶發(fā)生神經(jīng)管畸形的風(fēng)險 ,這不等于說只要服用就肯定能避免,因為葉酸缺乏雖然是導(dǎo)致神經(jīng)管畸形的重要原因 ,但遺傳因素 ,環(huán)境因素也是不能忽視的,這些因素?zé)o法通過補充葉酸加以避免。
2.食補代替藥補?
有些準(zhǔn)媽媽感覺服藥片不如食補那么安全,如果能食補就盡量不吃藥。雖然綠葉蔬菜、水果、動物肝臟中都含有不少葉酸,但是葉酸穩(wěn)定性較差,食物在貯存、加工和烹調(diào)的過程中損失高達50%~90%,尤其是加熱對葉酸破壞最大,所以通過食補幾乎無法達到孕期需要的每天0.4毫克的標(biāo)準(zhǔn)。
有調(diào)查顯示,我國育齡女性膳食葉酸攝入量平均每天不足0.266毫克,如果再減去烹調(diào)損失的部分,實際攝入量不足0.2毫克,遠遠低于中國營養(yǎng)學(xué)會和世界衛(wèi)生組織推薦的0.4毫克,因此,服葉酸片還是必要的,只要按醫(yī)生指導(dǎo)服用 ,不會有副作用,準(zhǔn)媽媽不必擔(dān)心 。
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