各大超市考察報告(臨沂各大市場考察報告)
各大超市考察報告
各大超市考察報告
人民家家送電商超市通過前期的籌劃準備，現(xiàn)基本以線上宣傳銷售，線下-體驗銷售相結合的經(jīng)營模式為基準。作為線上平臺開發(fā)建立和線下實體精品超市籌備工作兩項內(nèi)容同時進行的團隊，前期我們線上、線下的人員學習了超市基礎術語培訓，根據(jù)培訓進度，在老師的帶領下，有針對性的對西安部分精品超市進行考察調(diào)研。現(xiàn)將考察情況匯報如下：
一、考察時間：2017年1月17日
二、考察人員：劉老師團隊3人，家家送團隊17人，共20人。
三、考察地點：西安市區(qū)
四、考察項目：人人樂、麥德龍、華潤萬家BLT精品超市、金花宜品生活、華潤萬家OLE精品超市、華潤萬家生活超市。
五、考察內(nèi)容：
1、人人樂：此店為人人樂連鎖超市精品樣板店，也是此次考察的六家店里面唯一一家擁有終端機的超市。此店地面以淺米色地磚鋪設，無吊頂，頂部是淺米色調(diào)。賣場部分區(qū)域會做特殊地面及頂部裝飾（紅酒專柜鋪酒紅色木地板地面，以仿真綠植樹葉做頂部裝飾）。墻面、包柱主要以木色和部分黑色為主。區(qū)域標識為黑底淡灰色中英文字體。商品結構主要以食品、日用品、生鮮為主，部分進口商品和個性化商品為輔，并擁有功能性產(chǎn)品（漁具、花瓶、工藝干花等）。休閑食品區(qū)域的糖果巧克力浪漫貨柜和干果的田園竹籃展示陳列相
呼應。生鮮區(qū)域面積較大，除靠墻面位置使用高柜陳列商品外，中島都以1米2左右的冰柜及展示臺陳列商品，視野非常開闊。
2、麥德龍：麥德龍是一家純會員銷售的倉儲超市，此店主要以百姓日常最需要的商品為主。并擁有自有品牌宜客(Aka)、薈食(Fine Food)、廚之選(Horeca Select)、H牌(H—Line)。在這里你可以隨時見到非常眼熟的商品和你會經(jīng)常購買的商品。此店也是唯一一家擁有超大容量包裝商品的.超市，可供貨酒店、飯店等。生鮮商品劃分為三個單獨精品屋，肉類為一個精品屋，也可以說是一個冷庫，以牛肉、豬肉最多，配合部分海產(chǎn)品。第二個精品屋為蔬菜屋，陳列展示所有蔬菜，分時段進行保鮮程序。第三個精品屋為果蔬及部分特殊食品。
3、華潤萬家BLT精品超市：此店為華潤萬家為都市時尚新貴打造的一家時尚精品超市品牌，地面為灰色地磚。墻體整體色調(diào)以深灰為主，綠色、木色為輔助色調(diào)，所有區(qū)域標識均以綠底白字區(qū)分。商品結構為進口休閑食品、5斤左右小包裝糧油類商品、高端海產(chǎn)品等。果蔬、肉類商品都全部以即時包裝展示為主。非常注重品類的情景配合展示。擁有烘焙房、體驗廚房，此店的體驗廚房是一大特色，主要經(jīng)營壽司、果盤、米飯?zhí)撞偷?。即買即食，可在店內(nèi)休息區(qū)用餐，非常方便。
4、金花宜品生活：世紀金花旗下的一個精品超市，也是西安精品超市的開拓者。地面鋪設灰色條紋地磚。前廳和后廳中間區(qū)域以臺階和小緩坡的形式做了一個區(qū)域造型，吸引了顧客的眼球和去后廳選購商品的欲望。此店經(jīng)營品類有食品、日用品、玩具、生鮮、進口商
品等。
5、華潤萬家OLE精品超市：此店是華潤萬家旗下的高端超市品牌，主要面向高知、高收入人群，此店從商品結構、裝修風格都比BLT更要高端化和奢侈化、主要以進口食品、高端海產(chǎn)、高端保健品、高端紅酒等商品為主。
六、幾點建議：
1、家家送實體超市因?qū)痈哌^低，建議使用淺色調(diào)裝修，以擴大視覺層高。
2、照明采光建議以明亮為主，提升商品的賣相和賣場的氛圍。
3、主通道建議盡量寬闊，增加環(huán)境體驗。
4、中島陳列建議以1.2米左右高度為主，使賣場擁有較好的視野。
5、注重商品陳列的藝術性，可根據(jù)商品的種類定制一些特殊的陳列道具。
馬 溟 敏
2017年1月19日
各大超市考察報告 [篇2]
一：調(diào)查背景
超市是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀90年代中期進入我國，雖然發(fā)展還不到10年，但發(fā)展速度卻十分驚人。長沙市場超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自校園周圍其他各大超市的強大競爭力，陽光楚康超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了陽光楚康超市的調(diào)查研究
二：正文
隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，人們對于生活水平的要求也越來越高。高校學生不僅需要好的生活和學習環(huán)境，更追求一種個性、獨特。對經(jīng)常購物的人來說，超市購物環(huán)境、售貨員的態(tài)度、商品質(zhì)量、支付方式都是大學生衡量超市購物環(huán)境的重要因素。對于超市而言，要提高業(yè)績和營業(yè)額，最重要的是要給大學生提供滿意的服務，才能贏得學生消費者的認可和信任。通過多次的走訪調(diào)查得出以下結論：
超市的排列布局還是不錯的，并設有咖啡廳體現(xiàn)了超市的多元一體。商品種類繁多排列整齊，學生在超市購物比較關心的問題是商品價格和質(zhì)量、款式，學生對于超市結算方式、營業(yè)時間總體還是比較滿意；對于內(nèi)部商品陳列、廣告、地理位置均持無所謂態(tài)度。再有超市服務態(tài)度也有待提高，希望耐心給學生服務。希望超市能不定時舉辦促銷活動，滿足學生需求。
三：建議總結
① 超市內(nèi)部要注意清潔衛(wèi)生，及時更新、補換商品，可以放一些優(yōu)美的音 樂或歌曲，營造良好的消費購物環(huán)境；
② 提供多種類型的商品，滿足不同學生的不同愛好需求；
③ 確保商品質(zhì)量、價格等，做到公平競爭，要取信于學生。對過期的食品要 當場銷毀或其他方式處理掉，保證質(zhì)量、價格、信譽讓消費者買到值得信任的商品；
④ 加強員工的培訓，微笑服務；
⑤ 多注意細節(jié)問題，從細節(jié)中提高超市的形象。
學校超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高服務水平，相信會有更好的經(jīng)濟效益。
電子商務1332班
2017年1月5日
臨沂各大市場考察報告
臨沂各大市場考察報告
2012年3月2日，我們一行四人來到山東臨沂華豐國際商貿(mào)城、臨沂中福商城女性購物廣場、臨沂萬博泓品牌服飾批發(fā)廣場等購物廣場進行了為期一天的實地考察學習。
本次考察的主要目的是了解學習各大商場招商、運營、宣傳等基本情況，考察批發(fā)區(qū)域進貨渠道，了解批發(fā)進貨品牌待遇情況并索要商戶聯(lián)系方式，為后期建立遠程上貨網(wǎng)絡做好鋪墊。
第一站我們來到了位于臨沂市解放路與商城路（臨西二路）交匯處的山東華豐國際商貿(mào)城。山東華豐國際商貿(mào)城是集購物批發(fā)、零售、餐飲、休閑娛樂為一體的一站式綜合性商業(yè)市場，帶著考察目的，現(xiàn)將考察感想?yún)R報如下：
一、商圈分析
華豐國際商貿(mào)城地處西郊商圈核心地段，東臨華豐商業(yè)步行街，南面解放路、西依商城路、三面臨街，交通便利，周邊商業(yè)氛圍濃厚。
二、建筑風格及業(yè)態(tài)布局分析
1、建筑風格統(tǒng)一，購物環(huán)境優(yōu)良。
建筑面積約11萬平米，擁有近2800個鋪位，并有約2500平米的寬大中庭，其建筑風格為一站式開放性購物廣場。內(nèi)部空間較大，尤其是寬敞開放的中庭設計給人留下深刻的印象；
2、地理標識指示牌詳細、商場上下通行較方便，安全疏散性強：
其中商場共有：①扶梯6部；②步行梯12個；③電梯8部（其中觀光電梯2部）；④安全出口10個；⑤廁所3個／每層；⑥大廳及樓梯交匯處等明顯區(qū)域設有商場索引；⑦各街區(qū)交匯處有商鋪詳細編號。
3、各樓層之間互動性較強（東西區(qū)域間有平臺連接）；
4、其業(yè)態(tài)布局較為清晰，共5層（含地下一層），具體分布如下：
備注：（B1為地下一層，F(xiàn)1—F4為地上1至4層，每層都有明確業(yè)態(tài)定位及獨立區(qū)域名稱）。
三、租金及相關招商政策
通過咨詢商場招商人員得知，其1、2層服裝業(yè)態(tài)已滿鋪，現(xiàn)有2層東區(qū)鞋帽區(qū)“1564”鋪位招商政策如下：
四、整體運營情況之不足
雖然整個商場裝飾裝修風格一致，但是各區(qū)域自身的定位沒有很好的凸顯出來。尤其是男女時尚服飾區(qū)域，由于經(jīng)營業(yè)態(tài)一致，導致抓人眼球，極具特色的商鋪乏善可陳。加之沒有很好的引進品牌服飾，導致其原有規(guī)劃沒有最大限度的表現(xiàn)出來，給人以空曠的感覺，此外各別商戶批發(fā)貨品堆積的現(xiàn)象較為嚴重，沒有一致的貨品擺放要求，導致整體的商場效果大打折扣。
第二站我們來到了位于華豐國際商貿(mào)城東的中福商城女性購物廣場，商場總建筑面積2萬平方米，主要經(jīng)營品牌男女服飾及珠寶飾品，其商場定位為高檔品牌服飾商場。
一、商場整體裝修風格較為高檔，尤其是每家店鋪都采用了高材質(zhì)的裝修材料，燈光、路面建設類似銀座，引進品牌有萬福珠寶、勁霸男裝、杰克瓊斯、特步等；
二、商場格局放棄了原有如銀座購物廣場無隔斷的形似，采用框架式結構進行分割，將整體購物氛圍營造成曲奇、探索的感覺。其街道命名尤為吸引人，以各花卉名和城市名進行規(guī)劃，如南北走向的薔薇大街、牡丹大街、海棠大街、青島大街、成都大街等；東西走向的丁香路、茉莉路、百合路、上海路、北京路等；
三、由于其定位為高檔女性購物廣場，但是其品牌引進多為3線甚至4線品牌，加之采用了隔斷式的設計，導致其定位不準確，沒有形成很好的商場氛圍以至于購物人群較少，投資與回報相形見絀。
第三站我們來到了臨沂萬博泓品牌服飾批發(fā)廣場，其位于臨沂市通達路291號。
一、商圈及商場定位分析
該項目南臨國貿(mào)購物中心，北靠華豐成衣批發(fā)市場。其定位為商品批發(fā)、品牌展示、貿(mào)易辦公、電子商務等綜合性多功能的`專業(yè)服裝批發(fā)市場。項目于2017年9月份建成并投入運營。
二、商場建筑設計與業(yè)態(tài)分布
該項目樓高九層，總經(jīng)營面積約5萬平方米，設有地下一層復式停車場共有200多個停車泊位，自動扶梯、觀光電梯及貨梯共20多部，配有中央空調(diào)、電子監(jiān)控、自動消防報警裝置、寬帶信息平臺等基礎公共設施。
業(yè)態(tài)分布如下：
三、運營情況
1、規(guī)劃合理，定位準確。
其定位為一家時尚、薈萃的大型商場，將其豐富的總代理資源整合優(yōu)化，以“總代理、直銷店”的形式，打造成服飾總代理的大本營，最大化的發(fā)揮了規(guī)模的聚合效應。
2、商場布局緊湊，公共設施配合較好。
從戶外廣場及商場中庭多向?qū)Э?，既保持人流的暢通同時合理串聯(lián)客流動線；另外商場還從燈光、音效、天花、色彩等對各區(qū)進行合理搭配，較好的進行了互補。中庭觀景府覽全場，視覺沖擊力較大，20組自動扶梯構筑了順暢便捷的內(nèi)部交通網(wǎng)絡，配合照明、空調(diào)及安全設施，營造了較好的購物氛圍。
3、充足的人流量，十足的購物氛圍。
以2、3層女裝精品區(qū)為例，其采用隔斷式結構進行經(jīng)營，每家商戶都有自身的裝修及經(jīng)營風格，打破統(tǒng)一規(guī)劃的格局，將個性、潮流、時尚較好的融合為一體，給人一種以“零售帶動批發(fā)”的獨特經(jīng)營模式感受。每家商戶都立足與從商品質(zhì)量、商品樣式、商鋪風格上取勝，無形之中形成了一種良性競爭的經(jīng)營特色。
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