我喜愛的美食有很多,如:年糕、餃子、湯圓、月餅……可多啦!今天我就來講講五香條吧! 五香條味道非凡。
它是由豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、豆皮做成的。偶然的一次機會,我親眼看到了制作五香條的過程。
有一次我們家請客,奶奶在做五香條。我閑著沒事,便走過去觀看。
只見奶奶將切好的豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、放在一起攪拌了一會兒,然后剪張大小適宜的豆皮,平放在桌,在豆皮上放一些切好的材料,包卷起來,在豆皮的尾部上涂點濕的面粉粘緊,一條五香條就包好了!接著,奶奶把包好的五香條一個接一個地放進鍋里煎炸,炸上幾分鐘金燦燦的五香條出鍋了。沒等奶奶把五香條端上桌,我就已經(jīng)看得流口水了。
媽媽夾了幾條香噴噴的五香條給我,我便狼吞虎咽地吃起來。不一會兒,那幾條美味的五香條下肚了。
可我還想吃,媽媽給我夾了一條五香條,還手把手地教我:“你先把五香條切成一塊一塊的,閉上雙眼,細細品嘗,就可以嘗出好多味道哩!”她說著,還一邊做示范。我學著媽媽樣子,細細品嘗,不僅嘗出了豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄的味道,還嘗出了奶奶那辛勤的汗水和媽媽那溫暖的愛。
怎么樣啊?聽了我細致的介紹,你的口水已經(jīng)“垂涎三千尺了吧!”。
1 提起我最喜歡的美食,我想起了關于這種美食的一則謎語:“河里一群鵝,漂的漂,落的落?!边@是什么呢?
其實,這種美食也并不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嘗,可是一到春節(jié),尤其是大年初一,每家每戶可都是少不了的呢!
它就是湯圓。 2如果你問我最愛吃什么?我一定會毫不猶豫地說:“當然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了,聽我來介紹介紹吧。 3我喜愛的美食有很多,如:年糕、餃子、湯圓、月餅……可多啦!今天我就來講講湯圓吧
湯圓是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一,我最喜歡吃了。
人們把湯圓叫做浮元子,有的地區(qū)把它叫做元宵。我從小就聽隔壁的奶奶說:“你外婆的心眼真好,總是給我這個年邁的老人送來不同口味的湯圓。
吃了這些湯圓我覺得我的生活也變得多姿多彩了!”也許大家會以為做湯圓是再簡單不過的事了,只要將它搓圓,再放上一點芝麻什么的就完成了。其實并不是那么簡單。
只見外婆將一小團糯米粉反復地在兩只手里顛來顛去才變成了一個小小的球形,然后再把這個球形的面團搓成一個半球形,中間塞進一些芝麻什么的,再在手里不斷地揉來揉去,一個鮮活的湯圓就成了。見外婆做得這么靈巧,我的內(nèi)心癢癢的。
我拿起一小團糯米粉,學著外婆的樣,翻來覆去,可不管怎么做,做起來的湯圓看起來別說有多別扭了。我不服氣地對外婆說:“如果你閉上眼睛也能做成湯圓我就佩服你!”外婆二話沒說,緊閉雙眼,微笑著做了起來,工夫不大,一個個生龍活虎的湯圓便出現(xiàn)在了眼前。
而且外婆根據(jù)湯圓里面佐料的不同,把湯圓做成了不同的形狀,真是無可挑剔。外婆做的湯圓不僅外形好看,而且吃起來也特別有味。
又滑又粘,爽口怡人。湯圓全部做好了,外婆就去煮了。
“脂油”湯圓在水里煮著吃,白白的小湯圓浮在水面上,仿佛像一只只小鴨子在歡快地游來游去,不一會兒,就把煮熟的湯圓盛出來了。我立刻吃了起來。
我吃著湯圓心里甜甜的,因為這里面有我的一份功勞。無論何時,無論何地,我永遠忘不了外婆做的“脂油”湯圓。
吃湯圓
“賣湯圓,賣湯圓,小哥的湯圓是圓又圓……”聽到這首歡快的兒歌,我肚子里的饞蟲就被勾引出來了,我想吃湯圓啦!
前幾天,我和爸爸去超市買菜,我看見一個大冰柜,里面放著各種各樣的湯圓,于是我挑了一袋芝麻餡的湯圓,把它買下來了。
今天早上,我想吃湯圓,爸爸讓我自己學著煮湯圓。我先往鍋里倒了一些水,把水燒開,然后用小勺把湯圓小心翼翼的放進鍋里,湯圓立刻像小雪球一樣沉入鍋底。不一會兒,水開始冒泡了,湯圓慢慢的飄浮在水面上,像一個個毛絨絨的小精靈,在水面追逐嬉鬧。湯圓終于熟了,我把湯圓盛到碗里,大功告成了。
看著碗里的湯圓,我肚子里的饞蟲更加活躍了,我忍不住咬了一口,可是剛碰到湯圓,我就被燙得連連吐舌頭,真是心急吃不了熱豆腐。終于等到湯圓涼了,我用小勺挑了一個湯圓,放入口中,輕輕地咬了一口,那香濃的餡兒瞬間從開口中流了出來。接著我便一口吧湯圓吞了下去,嘴里立刻充滿的香甜的味道。不一會兒,一晚湯圓就被我吃個精光。
我知道湯圓代表著團團圓圓,每到元宵節(jié)時,家家戶戶都會吃湯圓,鬧花燈,我多么盼望元宵節(jié)快點到來。
不知什么時候我喜歡上了做飯,便在一天下午,我向爸爸媽媽提出了我也想為大家做一頓豐盛的晚餐的提議。媽媽放下手里的活一臉很吃驚的表情說“什么?”,爸爸好象理解的比較快連忙說:“好!,今天我們就嘗嘗文寶的手藝。”我高興的跳了起來。
我一定要為爸爸媽媽做一頓豐盛的晚餐,我策劃著做些什么菜,想做湯圓,可我又想:為什么要吃湯圓呢?“這不行,我可不喜歡吃湯圓?!蹦敲闯允裁茨兀课覂裳燮揭暻胺娇戳丝刺?,看了看地,“有了!我也可以做餅?。 庇谑俏覝蕚溟_工,可是沒想到家里沒有面粉了,這可把我考住了,這可真是“巧婦無米之炊”呀!
本想問在看電視的爸爸媽媽要做什么好,可又想我做飯是為了給爸爸媽媽一個驚喜的,如果問了就沒有一點意義了。不行,我要用自己的創(chuàng)意,我要給爸爸媽媽一個驚喜。于是我先把鏟子和鍋蓋拿在手上找找感覺有了!土豆絲炒蝦仁、雞蛋抄榨菜、番茄雞蛋湯,在配上揚州抄飯,一個完美的構思出來了。
經(jīng)過了一陣忙碌,一桌美味佳肴終于做好了,看著、聞著、吃著這一桌紅、黃、綠、白色相配的飯菜,聽著爸爸媽媽的贊美聲,我心里美及了,快樂無比
湯圓是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久.據(jù)傳,湯圓起源于宋朝.當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣.因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵.北方的元宵宋時稱為牢丸、浮圓,南方則稱湯圓、圓圓、團子.吃元宵取月圓人團的吉兆之意.“
元宵與湯圓不同的是元宵是先是拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成骰子小的立方塊.然后把餡塊沾水在粉成面的米粉里像雪球般滾動成了元宵.做成的元宵江米粉層較薄、表面是干的并且沒有痕跡,下鍋煮時江米粉才吸收水份,此種做法在北方比較盛行.南方多為湯圓則是[font id="bks_905ujio0" class="style2"]先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),放置幾小時讓它“醒”透.然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊).湯圓餡含水量比元宵多,這是兩者的區(qū)別之一.包湯圓的過程也像餃子,但不用搟面杖.濕糯米粉粘性極強,只好用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀.薄竹片狀的工具挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉邊收口做成湯圓.做得好的湯圓表面光滑發(fā)亮,有的還留一個尖兒,像桃形.湯圓表皮已含有足夠的水分,很粘,不易保存,最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃[/font].
又有元宵節(jié)起源于漢朝之說,民間流傳著因周勃、陳平去除了呂室的勢力,而日子剛好為正月十五日,漢文帝為紀念此日,往后每年到民間與民同樂,并并把此日訂為元宵節(jié),至漢武帝時、司馬遷在太初歷中把元宵節(jié)列為民間節(jié)日之一.盛于隋宋,有“宋時湯圓隋時燈”的說法.
湯圓的傳說
東方朔與元宵姑娘
相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔,他善良又風趣.有一天冬天,下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花.剛進園門,就發(fā)現(xiàn)有個宮女淚流滿面準備投井.東方朔慌忙上前搭救,并問明她要自殺的原因.原來,這個宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個妹妹.自從她進宮以后,就再也無緣和家人見面.每年到了臘盡春來的時節(jié),就比平常更加的思念家人.覺得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之.東方朔聽了她的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設法讓她和家人團聚.
一天,東方朔出宮在長安街上擺了一個占卜攤.不少人都爭著向他占卜求卦.不料,每個人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語.一時之間,長安里起了很大恐慌.人們紛紛求問解災的辦法.東方朔就說:“正月十三日傍晚,火神君會派一位赤衣神女下凡查訪,她就是奉旨燒長安的使者,我把抄錄的偈語給你們,可讓當今天子想想辦法.”說完,便扔下一張紅帖,揚長而去.老百姓拿起紅帖,趕緊送 到皇宮去稟報皇上.
漢武帝接過來一看,只見上面寫著:“長安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請來了足智多謀的東方朔.東方朔假意的想了一想,就說:“聽說火神君最愛吃湯圓,宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓.萬歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君.再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿城點鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過玉帝了.此外,通知城外百姓,十五晚上進城觀燈,雜在人群中消災解難”.武帝聽后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做.
到了正月十五日長安城里張燈結彩,游人熙來攘往,熱鬧非常.宮女元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈.當他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時,驚喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵聽到喊聲,終于和家里的親人團聚了.
如此熱鬧了一夜,長安城果然平安無事.漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火.因為元宵做的湯圓最好,人們就把湯圓叫元宵,這天叫做元宵節(jié).[/font]
另一種傳說,1912年袁世凱篡奪革命成果,做了大總統(tǒng),他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的.因為“元”和“袁”、“宵”與“消”是同音的,“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌,于是在1913年元宵節(jié)前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓.這便是傳說中湯圓名稱的來歷
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--湯圓
我的家鄉(xiāng)在寧波,這里有很多美食。比如奉化的水蜜桃,寧海的小海鮮,慈溪的楊梅,寧波的湯圓等等。
其中,我最愛吃的就是家鄉(xiāng)的湯圓了。
湯圓是一個白色的圓球,小巧玲瓏,非??蓯邸?/p>
湯圓看起來可愛,吃起來味道也不錯。湯圓有很多種類的餡:有豆沙、有豬油的、有芝麻的。。。
湯圓外皮是白色的糯米粉做的,里面是黑色的餡。湯圓象征著團團圓圓。所以在元宵節(jié)的那天晚上,家家戶戶都要吃湯圓。
我愛我的家鄉(xiāng),我更愛吃我家鄉(xiāng)的湯圓。
湯圓是我國民間的一種傳統(tǒng)特色小吃。
吃湯圓有著特殊意義。它代表著團圓,又代表著吃了湯圓又長了一歲的意義。
今天又是搓湯圓的日子。 我興奮地睡不著覺,躍躍欲試。
早早地起床。問媽媽幾時可以搓湯圓,媽媽說了,要到晚上才可以的。
我滿懷期待。好不容易地盼到了晚飯后。
“開始搓湯圓了”。媽媽對我說。
我們準備好了材料和用品:有糯米粉。兩個盤子。
一個大盆和一盆開水。 首先,我們把糯米粉倒進盆子里。
然后加入適量的開水。再用筷子不停攪拌。
到了一定程度后。就用手反復揉壓。
揉的次數(shù)越多,糯米團就越柔軟。越有韌性。
這樣搓起來更容易,吃起來口感更好。過了一大會兒。
糯米團就做好了。 接著。
可以搓湯圓了。 我開始先把糯米團搓成條狀。
再分成小塊,然后再搓成湯圓。我一會兒把湯圓搓得大大的,一會兒把湯圓搓得小小的。
看起來參差不齊。我搓的湯圓雖然不好看。
但我也很高興。因為聽說那樣不影響口感。
爾后。我和爸爸一起再用剛才剩下的糯米粉重新開始制作。
咦。怎么有點怪怪的感覺呢?糯米粉老是搓不成團,粘性不好。
老是散開著。是什么原因呢?我和爸爸比較一下兩次制作步驟的的差別,發(fā)現(xiàn)了原因所在了。
原來剛剛加的水的溫度不夠高。所以才會導致糯米團不粘。
爸爸連忙把水加熱。再加入到不成團糯米團上。
可惜一切太遲了。 還是沒有之前那樣理想,但挽救了一點點。
都已經(jīng)做了。所以不能這樣白白浪費。
別人都說失敗是成功之母。而我們這一次可以說是”成功是失敗之爹了”。
第二天早晨。我剛剛醒來。
就聞到一股濃濃的香味。我連忙起床看看是什么東西這么吸引人。
原來是媽媽在煮湯圓,我顧不上別的。就趕緊盛了一碗津津有味地吃起來。
我一碗接著一碗,胃口大開,最后,我實在撐不下去了。只好眼睜睜地看著湯圓。
恨不得將所有的湯圓都吞下去……。
好開頭
1.“沖天香氣透長安,滿盤盡是紅盔甲?!饼埼r,是我最喜愛的美食??吹竭@一只只身穿盔甲的“戰(zhàn)士”,也許有人會覺得害怕,而我卻會沉醉于它的美味。
2.讓人回味無窮的味道,叫人垂涎三尺的食物,令人無比陶醉的色彩--這,便是四川火鍋的幾大特點。
3.我吃過無數(shù)風味的小吃:麻辣燙、酸辣粉、年糕……可最愛的還是那能讓味蕾“燃燒”的豆腐腦。
4.板栗,大家一定吃過吧!他俗稱毛栗子,享有“千果之王”的美譽,是我家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)。今天,我就來給你介紹介紹我家鄉(xiāng)的板栗吧!
5.金燦燦的雞蛋,脆生生的干炸菜,胖胖的火腿腸,再把那紅亮亮的麻辣醬一涂,用白色的皮子一包--啊,多香的煎餅啊!我?guī)滋觳怀跃宛挼没拧?/p>
6.俗話說:民以食為天。每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我的老家西安就有許多著名的風味小吃,如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中,最好吃、最有名的莫過于西安特產(chǎn)--肉夾饃了。
7.“兄弟七八個,圍著柱子坐,大家一分手,衣服全扯破。”如果要猜這個謎語,我敢保證,我們家鄉(xiāng)從大人到小孩一猜就準。因為大蒜在我們這兒已有它獨特的地位,是家鄉(xiāng)人的“寵兒”。對著家鄉(xiāng)的特產(chǎn),我也別具有一種感情。
8.我的家鄉(xiāng)在四川綿陽,這里風景宜人,民風淳樸。家鄉(xiāng)的風味小吃也是一絕,什么小籠包呀,拉面呀,火鍋呀,抄手呀,串串香呀……真是數(shù)不勝數(shù)。那么我就來為大家介紹一下吧。
好結尾
1.“快來吃素排骨!”“來了!”姥姥又叫我了。不聊了,吃素排骨去啦。對了,如果你來我家,我一定請你吃素排骨!
2.這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--煎餅。它價廉味美,日食夜嗝。不信,就請您到宿遷來嘗一嘗,保證您一吃忘不了!
3.朋友,你想吃肉夾饃嗎?如果想,就請到我的家鄉(xiāng)做客,我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃!
4.朋友,你是否也已經(jīng)嘴饞了?那就在這金秋蟹肥的日子,隨我來嘗嘗美食精品--蟹黃包子吧!
5.怎么樣,你一定餓了吧?如果你來到我的家鄉(xiāng)昆明,一定得去吃鮮掉牙的過橋米線,我可以給你當向導哦!
6.怎么樣,我們重慶火鍋的味道很霸道吧?歡迎你來品嘗哦!
7.怎么樣,聽了我的介紹,對上海的生煎包很向往吧?歡迎朋友們來上海品嘗各種小吃,生煎包只是其中之一哦。我保證大家吃了會贊不絕口,豎起大拇指說“Very good”!
8.一張簡簡單單的烙饃,卷得下千千萬萬的美味小菜,怎么樣?口水留下來了吧!如果你到徐州來,請一定嘗嘗我家鄉(xiāng)的烙饃!
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