放寒假了,我住在奶奶家。
第二天早上,我看見(jiàn)婆婆正在切土豆,她把一顆顆土豆切成了幾瓣,我以為中午要吃土豆呢,婆婆卻說(shuō):“不是啊,這是土豆種,我要去種土豆,你去嗎?”,我滿(mǎn)口答應了,我好奇怪為什么種土豆還要把土豆切開(kāi)呢,我想看看我們平常吃的土豆是怎樣種出來(lái)的。
到了地里,婆婆用鋤頭先把地里的雜草收拾干凈,然后就開(kāi)始挖坑,她在每壟地里挖了二行坑。她在前面挖,就叫我把切好的土豆塊在每個(gè)坑里放進(jìn)一個(gè)。我小心翼翼地按照婆婆的要求把土豆塊豎著(zhù)放進(jìn)坑里面。等婆婆把三壟地挖好了坑,我還只放了一半呢。婆婆幫我把所有的土豆塊都放進(jìn)了坑里后,就開(kāi)始用翻耕出來(lái)的泥土把坑都一個(gè)個(gè)埋起來(lái)。我以為大功告成了,可婆婆說(shuō)還不行,還要施肥呢,這樣土豆才能長(cháng)得快。她挑來(lái)了兩桶豬糞,把豬糞蓋在了種著(zhù)土豆的坑上。土豆種好了,雖然我又累又臭(不小心把手沾到了豬糞里),可我心里卻挺高興。
回家的路上,婆婆告訴我,土豆一年可種兩季,現在種下的土豆,到了五月份就能收獲了。把土豆切成塊,是因為這樣能讓土豆快點(diǎn)發(fā)芽長(cháng)莖。我心里想:土豆雖然不像桃子石榴長(cháng)在樹(shù)上,它長(cháng)在地里,樣子也不漂亮,卻非常有營(yíng)養,被稱(chēng)作“地下蘋(píng)果”,如今還成了營(yíng)養學(xué)家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。還是重要的糧食種類(lèi)之一。我要向土豆學(xué)習,像它一樣樸實(shí)無(wú)華。
種土豆
土豆,又叫馬鈴著(zhù)、洋芋,那可是我最?lèi)?ài)吃的食物之一了,什么炸著(zhù)條、洋芋絲、土豆片,我統統愛(ài)吃。
可要說(shuō)它的生長(cháng)過(guò)程,我卻什么都不知道,這不,裴教師留了作業(yè),讓我們觀(guān)察它的生長(cháng)過(guò)程。說(shuō)干就干,上周日,我從家里的蔬菜筐里挑了一個(gè)最大的土豆,挑中它還有另外一個(gè)原因,它已經(jīng)發(fā)小芽了,估計能長(cháng)得快一些。我從網(wǎng)上查了資料,知道土豆的生長(cháng)需要很多的水。我把選中的土豆切成兩厘米左右的小塊,小心翼翼的種在了花盆里,并且澆了很多的水,開(kāi)始了對它的觀(guān)察過(guò)程。每天一放學(xué),我第一個(gè)任務(wù)就是給它澆水,觀(guān)察它有沒(méi)有長(cháng)出小苗,可一天兩天過(guò)去了,原本的小芽也漸漸變黑了,到今天一看,連發(fā)黑了小芽也不見(jiàn)了蹤影。我找來(lái)小鏟,挖出原來(lái)的小塊都變成黑黑的了,看來(lái),它“犧牲”了。
是什么原因造成的呢,我只好再上網(wǎng)去查資料,原來(lái)是澆水過(guò)多造成的。土豆喜歡土壤水分保持在如果超過(guò)80%就會(huì )產(chǎn)生不良的影響,尤其是土壤水分過(guò)多或積水超過(guò)24小時(shí),塊莖易腐爛。看來(lái),干什么都需要學(xué)問(wèn),我決定再種一次,希望下次能夠成功。
完
一個(gè)幼兒園的老師和她班上的孩子們玩一個(gè)游戲。她告訴孩子們每人從家里帶來(lái)一個(gè)塑料口袋,里面要裝上土豆。每一個(gè)土豆上都寫(xiě)著(zhù)自己最討厭的人的名字,所以痛恨的人越多口袋一的土豆的數量也就越多。
第二天,每一個(gè)孩子都帶來(lái)了一些土豆。有的是兩個(gè),有的是三個(gè),最多的是五個(gè)。然后老師說(shuō):“無(wú)論到什么地方都要帶上這袋土豆,即使是上洗手間。”
日子一天天過(guò)去,孩子們開(kāi)始抱怨:發(fā)霉的土豆散發(fā)出難聞的氣味。另外,那些帶著(zhù)五個(gè)土豆的孩子也不愿意再隨身帶著(zhù)沉重的袋子。一周后,游戲結束了,孩子們終于解放了。
老師問(wèn)他們:“在這一周里,你們對隨身帶著(zhù)土豆有什么感覺(jué)?”孩子們紛紛沮喪地表示,帶著(zhù)土豆袋子不方便行動(dòng),還有土豆發(fā)霉后散發(fā)的氣味很難聞。
這時(shí),老師告訴他們這個(gè)游戲的意義。她說(shuō):“這就和你心里嫉恨著(zhù)自己討厭的人一樣。嫉恨的毒氣將會(huì )侵蝕你的心靈,而你無(wú)論到什么地方都要帶著(zhù)它。如果你連腐爛土豆的氣味都無(wú)法忍受一個(gè)星期,你又怎么能讓嫉恨的毒氣占據你的一生?”
所以不要讓一生都背負仇恨的包袱,原諒別人的過(guò)錯更可取。
說(shuō)起土豆這個(gè)名字,沒(méi)有人不陌生。
它就是我其中一個(gè)愛(ài)吃的食物。土豆其實(shí)叫馬鈴薯,但各地叫洋芋,很好吃的!土豆有莖呈棱形、橢圓等形狀,外皮一般是黃色、紅色、紫色的……你別太小看土豆了。
它不僅好吃,而且有很多營(yíng)養。比如:他的蛋白質(zhì)有15~23%,脂肪0·1~1·1%,熱量66~113度,鈣11~60mg,在土中生長(cháng)。
能防病害常憤端蒞得縫全俯戶(hù)蟲(chóng),美容皮膚、減肥。土豆人人愛(ài)吃,可別認為只要是土豆就可以吃:發(fā)芽的土豆最好別吃,如果吃了,會(huì )中毒死亡:還有,西紅柿不要和土豆一起吃,這樣會(huì )消化不良。
土豆除了煮、炸起吃,還可以做炸土豆片、土豆絲、土豆沙拉等等這些吃法。在云南、貴州、貴陽(yáng)、廣東都有土豆的蹤影,不信,你去看看。
聽(tīng)了我講了這么多,想吃了吧?。
春天來(lái)了,我們去哥哥家,發(fā)現土豆長(cháng)出了小芽芽,看見(jiàn)嬸嬸在切發(fā)芽的土豆,我過(guò)去問(wèn)嬸嬸:“你這是干什么呀?”嬸嬸說(shuō):“我要去種土豆,想不想去呀?”我一時(shí)好奇,就跟嬸嬸一起去種土豆了,緊接著(zhù)我們就來(lái)到了菜地。我先在徒弟上挖了幾個(gè)小坑,然后我們把長(cháng)芽的土豆放在小坑里,再蓋上泥土,澆上水……我急切盼望小土豆長(cháng)出芽來(lái)。
過(guò)了兩個(gè)星期,我又去了哥哥家,我發(fā)現在種上土豆的地方長(cháng)出來(lái)幾個(gè)小嫩芽,小嫩芽在慢慢的長(cháng)高。
又過(guò)了一段時(shí)間,我看到土豆的嫩芽長(cháng)的更高了,變成了土豆秧,葉子像羽毛的樣子,葉了下面有幾個(gè)小枝枝。土豆秧開(kāi)出了紫色、白色的小花,雖然不非常鮮艷,但十分樸實(shí),土豆秧盤(pán)在地埂上。
秋天,我們來(lái)到菜地一看,非常漂亮的小花凋謝了,綠油油的葉子枯萎了,土豆秧變得干枯了,我想土豆秧的果食到那去了?我把土豆秧下面的土扒開(kāi),發(fā)現土豆秧的根比較長(cháng),根須發(fā)達,結了很多土豆,每個(gè)土豆像一個(gè)個(gè)小皮球,外表有一層土黃色的皮,皮上還有幾個(gè)小坑坑。啊!原來(lái)土豆是這樣長(cháng)出來(lái)的。
土豆發(fā)芽記
今天早上,我穿好衣剛服,就忙忙地往陽(yáng)臺跑。你可能會(huì )問(wèn):“這是為什么呢?”告訴你,我呀,是急于去看我的那些自己種的土豆呢!
說(shuō)起來(lái),那是兩個(gè)多星期前的事情了。那天,媽媽突然在廚房叫我:“戴越,過(guò)來(lái)!土豆發(fā)芽啦!”我聞聲跑過(guò)去,只見(jiàn)媽媽手上拿著(zhù)一個(gè)發(fā)芽的土豆。我高興極了,不由地拍手叫了起來(lái)!接下來(lái),我們又一起把土豆切成了好幾小塊,我看了看這些土豆塊,發(fā)現媽媽切得還蠻均勻呢!幾乎都是兩個(gè)芽一小塊,兩個(gè)芽一小塊的。然后,我們又用牙簽固定住土豆,并把它們一個(gè)一個(gè)架在了水面上,只讓它有一小塊地方沾到水,這樣與豆芽就會(huì )長(cháng)大啦!
今天早上,我又去看小土豆芽了,來(lái)到陽(yáng)臺,我簡(jiǎn)直不相信我的眼睛!原來(lái)的那些黑乎乎的小芽不見(jiàn)了!取而代之的是一株株有三四厘米高的綠色希望!最高的那株竟然長(cháng)到了五厘米!!,我想:水里養分是不太少了一點(diǎn),應該把它們移植到土里了。于是,我拿起小鏟子,把一大包土均勻地倒在三個(gè)盆里,又挖了三個(gè)深深的坑,把土豆埋了進(jìn)去,只把芽?jì)郝对诹送饷妗H缓螅矣帜闷鹚畨兀肮距焦距健钡赝锩娴顾R驗閶寢屨f(shuō)了,第一次要澆個(gè)夠嘛!
泥土里,澆了水的小土豆笑了,它們又挺起了腰桿,好像在準備明天再張高些。
第一次種土豆
在漫漫人生旅途中,我們會(huì )遇到許多簡(jiǎn)單卻很難堅持下來(lái)的事情。第一次種土豆的經(jīng)歷使我明白了只有堅持才能到達成功的彼岸。
五年級暑假的一天,爺爺決定教我種土豆。他從廚房拿出一個(gè)土豆,告訴我:“雖然土豆表面看起來(lái)很光滑,實(shí)際上有很多凹進(jìn)去的小坑,這些小坑其實(shí)就是土豆發(fā)芽的地方。”我非常好奇,決定馬上就跟爺爺學(xué)種土豆。按照爺爺的要求,我先把土豆凹進(jìn)去的地方切了一小塊,然后把它埋進(jìn)一個(gè)小花盆的土里,剩下的就是每天澆水和施肥了。
剛開(kāi)始我興致勃勃,每天放學(xué)回家后的第一件事就是去看望我種的小土豆,為它們澆水施肥。可是,一個(gè)星期過(guò)去了,我的小花盆里仍然光禿禿的,只有黝黑的土壤,倒是花盆的兩旁長(cháng)出了一根雜草,仿佛正在嘲笑著(zhù)我。我疑惑地問(wèn)爺爺:“這小土豆什么時(shí)候才能發(fā)芽嗎?”爺爺說(shuō):“別著(zhù)急,植物的生長(cháng)是需要時(shí)間的,我們只有每天持之以恒地澆水、施肥,它們才能慢慢地發(fā)芽、開(kāi)花、結果!”聽(tīng)了爺爺的話(huà),我決定堅持下去。時(shí)間又過(guò)了一個(gè)多星期,花盆還是毫無(wú)變化,我漸漸失去了信心,覺(jué)得讓土豆發(fā)芽是異想天開(kāi)。我疑惑地問(wèn)爺爺:“不會(huì )種子有問(wèn)題吧?”他笑著(zhù)說(shuō):“其實(shí)發(fā)芽有一個(gè)過(guò)程,夏天一般需要一個(gè)月左右。”我半信半疑,又到網(wǎng)上查了查,果然是這樣。心里想:農民伯伯在烈日的暴曬下都能每天堅持澆水、施肥,我又何嘗不能做到呢?
于是,我繼續堅持著(zhù),耐心等待著(zhù)小芽的出現。一個(gè)月后的一天,正當我準備澆水時(shí),驚喜地發(fā)現光禿禿的土壤中冒出了一些彎彎的小芽,它們像一個(gè)個(gè)很小的竹筍,下面是白的,往上就漸漸變成嫩綠色了。看著(zhù)這些嬌嫩的小芽,我體會(huì )到了成功的喜悅。
人生的道路上,堅持是不可缺少的,如果缺少了堅持,就如同迷失了方向的大雁,找不到回家的路線(xiàn);如果缺少了堅持,就如同孤單的水滴,得不到大海的懷抱。種土豆使我學(xué)會(huì )了堅持,堅持是通向成功的必經(jīng)之路!
云南 宣威 油炸洋芋 (作文)
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土豆人人都吃過(guò),但是在我們云南,不管是男,女,老,少,都特別喜歡吃土豆!特別是油炸的!人見(jiàn)人愛(ài)喲~~盡管它只是一種風(fēng)味小吃.在我們這里,大家都把土豆叫做洋芋.由于做法簡(jiǎn)單,物美價(jià)廉,油炸洋芋深博普通老百姓的喜愛(ài)--常用它和“過(guò)橋米線(xiàn)“做搭檔一起來(lái)招待賓客!
現在我要為大家來(lái)具體介紹一下油炸洋芋的做法. 嘻嘻~~可別看著(zhù)看著(zhù)就流口水哦!最重要的主角當然是云南昭通的黃心洋芋了;除了一般的調味品以外,配料也可以讓人眼花繚亂:折耳根,薄荷,蔥花,蒜汁。。這些都是提香,提味的,也是必不可少的,但如果少了辣椒面和香辣醬,味道只能說(shuō)“no“了!這時(shí),“佐料歡響曲“就要開(kāi)始演奏啦!先將洋芋用波浪刀切成"波浪條",用涼水泡著(zhù),將淀粉泡去,等個(gè)10分鐘左右,就可以了.在這期間,要將油倒滿(mǎn)鍋的二分之一,熱沸.把折耳根,薄荷,蔥切成末兒,待會(huì )兒備用.這辣椒醬也很有講究:要選用"湯池老醬“拌上紅河州香辣的小米辣的香辣醬,這才能讓原本普通的洋芋華麗轉身,從而在云南的眾多名小吃中脫穎而出!現在,把浸泡好的洋芋濾水后倒入油鍋中生炸,直至色澤金黃即可起鍋,大概有八九成熟.這時(shí)洋芋的口感是最好的.加入剛才備好的辣椒面和辣椒醬,灑入蔥花,折耳根,薄荷,蒜汁,也免不了那些基本的調味品!最后,淋入幾滴花椒油,撒上幾粒芝麻,就大功告成了!
這炸得金黃的洋芋活像一位高貴華麗的公主戴著(zhù)一頂獨一無(wú)二而有好吃的“皇冠“一樣,令人稱(chēng)奇不已.將洋芋攪拌均勻,則又好似這些金黃的洋芋去歐洲的海灘上玩樂(lè )一番--色澤黑亮黑亮的.它散發(fā)著(zhù)誘人的香氣,勾起了所有人的食欲,令人們難以抗拒.把一塊洋芋送入口中,細細咀嚼。。洋芋本身的味道與那些佐料的香氣碰撞在后,完美的交融在一起,恰到好處,沁入心靈深處,讓人難以忘懷!!!真是又香又辣.仿佛如果不把它吃完,就要枉費了它的味道!直到下咽的最后一秒,香氣與味道都久久的回蕩在整個(gè)口腔之中.最后,殘留在舌尖的香味,都會(huì )讓人回味無(wú)窮。
現在,對于油炸洋芋的魅力你也略知一二了吧.如果你的“饞蟲(chóng)“實(shí)在活躍的話(huà),還不快快來(lái)云南,好好的享受一番吧!
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